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根據(jù)柬埔寨燕窩業(yè)聯(lián)合會的消息,該會計劃在2015年開始向中國出口柬埔寨當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的燕窩,并針對國際燕窩出口事項擬定了價值達(dá)15億美元的投資計劃。
隨著中國對來自馬來西亞燕窩的進(jìn)口解禁,以及印尼獲準(zhǔn)直接向中國出口燕窩,如今柬埔寨燕窩業(yè)者也有意直接向中國出口燕窩。與印尼、馬來西亞等國家相比,柬埔寨的燕窩業(yè)起步較晚;遲至2011年柬埔寨才擁有本國生產(chǎn)的燕窩,此前該國的燕窩都依靠進(jìn)口。隨著燕窩業(yè)的發(fā)展,柬埔寨燕窩公司聯(lián)合會正式在2014年7月成立。聯(lián)合會主席南速提表示,柬埔寨尚未正式將燕窩產(chǎn)品出口到中國市場,不過該聯(lián)合會已提請柬埔寨商業(yè)部來協(xié)調(diào)包括把該類食品列入中國衛(wèi)生和植物衛(wèi)生申請列表等事宜。
自柬埔寨開發(fā)燕窩業(yè)之后,該國以大約每公斤800美元的價格出口未加工燕窩至越南和泰國,并在這兩國以大約2000 美元的費用進(jìn)行加工,然后銷售到中國大陸、香港、臺灣、韓國等市場。由于加工費昂貴,柬埔寨燕窩業(yè)者所獲得的利潤不高,因此聯(lián)合會希望該國燕窩業(yè)能減少對泰、越兩國的依賴,直接向中國出口燕窩產(chǎn)品。
聯(lián)合會披露,柬埔寨有計劃設(shè)立近1500座飼養(yǎng)燕子的燕屋,每個月的燕窩產(chǎn)量能達(dá)到1噸,并預(yù)計能為約1000人帶來就業(yè)機會。這些燕屋的初步階段主要集中在西哈努克省,該省預(yù)計將有超過250 座燕屋,其他將設(shè)立燕屋的省份包括了白馬、唝吥和國公省,同時首都金邊以及干拉、磅針、磅通、馬德望、菩薩、暹粒等省也被視為適合設(shè)立燕屋的地點。
雖然聯(lián)合會當(dāng)局對柬埔寨開拓燕窩國際市場的前景感到樂觀,但實際情況還是有一定的難度。根據(jù)《柬埔寨日報》的報道,生產(chǎn)燕窩的資本高昂,建造燕屋的最低價格需要100000美元,還需要大約20000美元購買潮濕器、播音器、觀察攝像器等器材;部分燕屋每個月的燕窩產(chǎn)量只達(dá)4至5公斤,目前全國500至700家燕屋的每個月燕窩產(chǎn)量只達(dá)150公斤。成本昂貴也不是柬埔寨燕窩業(yè)面對的唯一問題;由于柬埔寨燕窩業(yè)起步較晚,與燕窩業(yè)成熟的印尼、馬來西亞相比,柬埔寨缺乏相關(guān)人才和技術(shù);同時目前柬埔寨的燕窩產(chǎn)量低,不足以應(yīng)付國內(nèi)需求,因此柬埔寨燕窩業(yè)要做好進(jìn)軍中國市場的準(zhǔn)備,可能還需要二三年的時間。