劉 偉，孫 鵬，魏瑩瑩，周 潔，王 曉*，劉建華，李奉勝

(1．山東省分析測(cè)試中心/山東省科學(xué)院中藥過(guò)程控制研究中心，山東 濟(jì)南 250014；2．萊蕪紫光生態(tài)園有限公司，山東 萊蕪 271100)

山東白花丹參規(guī)范化栽培技術(shù)研究

劉 偉1，孫 鵬1，魏瑩瑩1，周 潔1，王 曉1*，劉建華1，李奉勝2

(1．山東省分析測(cè)試中心/山東省科學(xué)院中藥過(guò)程控制研究中心，山東 濟(jì)南 250014；2．萊蕪紫光生態(tài)園有限公司，山東 萊蕪 271100)

以中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范為指導(dǎo)，針對(duì)白花丹參生育特性及山東地域性氣候、環(huán)境特點(diǎn)，探索適合山東白花丹參大面積規(guī)范化栽培的最佳模式，總結(jié)適宜山東區(qū)域性的白花丹參規(guī)范化栽培技術(shù)并進(jìn)行推廣。從保證白花丹參藥材質(zhì)量和產(chǎn)量出發(fā)，規(guī)范白花丹參生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，為促進(jìn)山東栝樓種植標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、現(xiàn)代化提供了參考。

白花丹參；生育特征；規(guī)范化栽培技術(shù)；山東

丹參(SalviamiltiorrhizaBge.)為唇形科鼠尾草屬丹參的干燥根莖，是傳統(tǒng)常用的大宗中藥材，具有活血調(diào)經(jīng)、祛瘀止痛、涼血消癰、清心除煩、養(yǎng)血安神等功能[1]。白花丹參(SalviamiltiorrhizaBge. f.alba)為其變型，野生種白花丹參主要分布在山東泰沂山脈，為山東道地藥材[2]，由于過(guò)度開(kāi)采和生態(tài)環(huán)境的變化，野生白花丹參資源稀缺。白花丹參具有非常高的藥用價(jià)值，研究表明，白花丹參丹參酮ⅡA、丹酚素含量較高[3]，其藥理作用對(duì)血栓閉塞性脈管炎有獨(dú)特療效[4]。另外，白花丹參在中成藥、酒、茶等生產(chǎn)上應(yīng)用廣泛，市場(chǎng)前景廣闊，目前種植面積也逐漸擴(kuò)大，但是在種植過(guò)程中存在嚴(yán)重的連作障礙問(wèn)題，嚴(yán)重影響白花丹參的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為規(guī)范白花丹參種植，確保白花丹參質(zhì)量，對(duì)白花丹參規(guī)范化栽培技術(shù)進(jìn)行研究， 現(xiàn)將白花丹參規(guī)范化栽培技術(shù)研究結(jié)果總結(jié)如下。

1 產(chǎn)地環(huán)境條件和栽培品種

1.1 產(chǎn)地環(huán)境條件

1.1.1 氣候條件

白花丹參主要分布于山東萊蕪苗山白花丹參種植基地及附近山區(qū)，分布地域?qū)亵斨猩絽^(qū)，境內(nèi)地勢(shì)呈東南高、西北低走勢(shì)，屬于暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，年均氣溫13.2 ℃，1月平均氣溫-2.7 ℃，7月平均氣溫25.2 ℃，極端最低氣溫-19.3 ℃，極端最高氣溫39.9 ℃，年降水量711.6 mm，年均無(wú)霜期187 d，其氣候適合于白花丹參的生長(zhǎng)。

1.1.2 土壤條件

白花丹參產(chǎn)地土壤主要為砂壤土，土壤基本理化性質(zhì)為有機(jī)質(zhì)0.75%，全氮0.06%，有效磷34.9 mg·kg-1，速效鉀283 mg·kg-1，鈣14 890 mg·kg-1，鎂11 030 mg·kg-1，鐵49 860 mg·kg-1，錳512 mg·kg-1，銅53 mg·kg-1，鋅135 mg·kg-1。

1.1.3 白花丹參生長(zhǎng)條件

白花丹參適宜生長(zhǎng)在年平均氣溫11～13 ℃，降水量760.9 mm，日照長(zhǎng)2 589.3 h，無(wú)霜期204 d 左右的山地丘陵地區(qū)。出苗期最適宜氣溫為20～25 ℃，土壤溫度為10～15 ℃；生育期適宜氣溫為20～25 ℃，土壤溫度10～15 ℃。對(duì)土壤要求不嚴(yán)，在中性、微酸性、微堿性土壤均能生長(zhǎng)，最佳適宜土壤為沙壤土。

1.2 栽培品種

白花丹參(SalviamiltiorrhizaBge. f.alba)為多年生草本植物，根肥厚，外面紅色。莖高40～80 cm，有長(zhǎng)柔毛。葉常為單數(shù)羽狀，為復(fù)葉；小葉1～3對(duì)，卵形或橢圓狀卵形，兩面有毛?；榘谆?，輪傘花序，組成頂生或腋生假總狀花序，密生腺毛或長(zhǎng)柔毛；苞片披針形，花萼白色，有11條脈紋，長(zhǎng)約11 mm，外有腺毛，2唇形，上唇闊三角形，頂端有。3個(gè)聚合小尖頭，下唇有2齒，三角形或近半圓形；花冠白色，長(zhǎng)2～2.7 cm，筒內(nèi)有毛環(huán)，上唇鐮刀形，下唇短于上唇，3裂，中間裂片最大；雄蕊著生下唇基部。小堅(jiān)果黑色，橢圓形?；ㄆ?～6月；果期7～8月。

2 栽培技術(shù)

2.1 選地整地

2.1.1 選地

栽培白花丹參宜選擇地勢(shì)較高，土層疏松深厚，保水性能好的沙質(zhì)壤土地，離水源較近，地勢(shì)平坦，排水良好；地下水位不超過(guò)1.5 m；耕作土層一般不少于30 cm；要求前一年栽種作物為禾本科植物如小麥、玉米或休閑地，前茬種植花生、蔬菜和丹參的地塊不能作為育苗田，地點(diǎn)最好選在基地范圍內(nèi)。

2.1.2 整地

在前茬作物收獲之后，深翻土壤20～30 cm，結(jié)合整地，每0.067 hm2施入腐熟廄肥或堆肥2 500～3 000 kg，加過(guò)磷酸鈣50 kg，翻入土中作基肥。于栽前再翻耕1次，整細(xì)耙平，清除石塊雜草。

2.2 繁殖

白花丹參可選用分根繁殖，蘆頭繁殖，種子繁殖、離體快速繁殖及扦插繁殖等幾種形式，其中以種子繁殖為主。

2.2.1 種子采集

采收在6～7月上旬，白花丹參果穗的2/3果殼變枯黃時(shí)，剪下果穗，去掉果穗頂端未成熟的1/3 部分后捆扎成束，置通風(fēng)處晾3～5 d，及時(shí)脫粒；然后對(duì)種子進(jìn)行清選：清選去掉種子中的秕粒、雜草種子、病蟲(chóng)粒、破損粒以及其它雜質(zhì)，使種子純潔，萌發(fā)整齊。由于白花丹參種子較小，常用篩選的方法進(jìn)行，即選擇篩孔大小適宜的篩子，將雜質(zhì)和不合格的種子篩除，再用簸箕將種子陣陣拋起去除雜物、癟粒等。

2.2.2 種子處理

白花丹參種子不宜久貯，要即收即播，一般在6月底或7月初。播種前先將收獲的白花丹參的種子晾曬1天，然后用45～50 ℃溫水浸泡，不停攪拌2～3 min，浸泡24 h后，將漂浮在水面上的秕子撈出，選用飽滿的種子。

2.2.3 播種

在播種前應(yīng)灌足底墑水，播種量一般每667 m23～4 kg，與2～3倍細(xì)土混勻以后，均勻撒播在苗床上，然后覆上一層薄土，用掃帚或鐵锨拍打，使種子和土壤充分接觸后，用麥秸或麥糠蓋嚴(yán)至不露土為宜，再澆透墑水，以保持足夠的濕度。

2.2.4 苗期管理

苗高6 cm時(shí)進(jìn)行間苗，剔除弱苗和過(guò)密苗，保持苗株距為5 cm左右。根據(jù)天氣情況做好灌排水、除草以及病蟲(chóng)草害的防治工作。出苗后如有雜草，應(yīng)及時(shí)用手拔除，以防荒苗。

2.3 移栽定植

將地塊翻耕1次，整細(xì)耙平，清除石塊雜草。結(jié)合整地，每公頃施入3%辛硫磷顆粒45 kg，撒入地面，翻耕入土中，進(jìn)行土壤消毒；同時(shí)上足基肥，基肥以有機(jī)肥為主，每畝施入有機(jī)肥2 500～3 000 kg，磷肥30～50 kg，鉀肥25 kg。施足基肥后將地塊整成壟式，壟寬為80 cm，高30 cm，壟間溝寬60 cm。種苗在移栽前要進(jìn)行篩選，對(duì)爛根、色澤異常及有蟲(chóng)咬或病苗、弱苗要除去。選出白花丹參種苗后，在做好的壟上挖坑定植，每個(gè)壟上種植丹參2行，行間距25～30 cm，株距15～20 cm，定植后澆水，覆土1～2 cm，將黑色地膜覆蓋于壟的上方，周邊于壟間壓實(shí)，所述黑色薄膜為PET材質(zhì)，黑色，厚度為0.1 mm，寬度為1 500 mm。約20天后，白花丹參出苗，在露芽處將薄膜割開(kāi)，使白花丹參幼苗頂出薄膜，以便正常生長(zhǎng)。

2.4 田間管理

采用地膜壟式栽培技術(shù)栽培白花丹參，可省去中耕除草和施肥的田間管理步驟，不僅節(jié)省栽培成本，而且可以大幅度提高白花丹參的產(chǎn)量和質(zhì)量。

2.4.1 灌水與排水

5～7月是白花丹參生長(zhǎng)旺盛的時(shí)期，需水量較大，土壤墑情缺水時(shí)，應(yīng)及時(shí)放水滲灌或噴灌。遇連陰雨天氣，土壤出現(xiàn)積水時(shí)，應(yīng)及時(shí)排水。

2.4.2 摘蕾控苗

白花丹參要及時(shí)把抽出的花苔摘掉，以保證養(yǎng)分集中到根部。在4月下旬至5月上旬主軸上和側(cè)枝上有蕾芽出現(xiàn)時(shí)立即剪掉蕾芽，白花丹參花苔陸續(xù)生出應(yīng)陸續(xù)摘剪，每5～10 d摘剪一次， 連續(xù)幾次， 最好在花苔剛抽出2 cm時(shí)用手指掐掉?；ㄌσ迷?，摘得勤，以抑制生殖生長(zhǎng)，減少養(yǎng)分消耗，促進(jìn)根部生長(zhǎng)發(fā)育，這是白花丹參增產(chǎn)的重要措施。

2.4.3 病蟲(chóng)害防治

白花丹參種苗病害主要有根腐病和根結(jié)線蟲(chóng)病，蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)和銀溫夜蛾。白花丹參病蟲(chóng)害的防治應(yīng)針對(duì)具體情況選擇高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥品種。對(duì)病害的防治一般選用70%的甲基托布津500倍稀釋液噴灑莖基部，每10天噴一次，連續(xù)2～3次，或50%多菌靈100倍稀釋液噴霧防治。對(duì)蟲(chóng)害的防治，蚜蟲(chóng)發(fā)生時(shí)噴50%殺螟松1 500倍稀釋液，銀溫夜蛾50%的磷酸乳油1 500倍稀釋液噴灑，每7天噴1次，連續(xù)2～3天。

3 采收加工

3.1 采收

白花丹參栽種后，在大田生長(zhǎng)1年或1年以上，于10月底至11月初，白花丹參地上部分開(kāi)始枯萎，土壤干濕度合適，選晴天采挖。將白花丹參地上部割除，將薄膜揭除，用機(jī)械順壟溝逐行翻地，深約20～30 cm，將地下部翻出，再用镢挑出，抖盡泥沙，在田間的晾曬一天，忌用水洗。

3.2 加工

當(dāng)白花丹參根變軟后，去蘆頭除凈泥土和雜質(zhì)，晾曬于蘆席或干凈的水泥地板上，或采用烘干機(jī)進(jìn)行干燥，加工晾曬過(guò)程中應(yīng)防止污染和雨淋。白花丹參根晾曬完成后，將其堆垛整齊，底下鋪一層木板，上層用防水布蓋好，以確保其品質(zhì)。

[1] 楊洪軍, 黃璐琦. 中藥飲片用量標(biāo)準(zhǔn)研究[M]. 福州: 福建科學(xué)技術(shù)出版社，2011: 138-139.

[2] 王峰祥, 閆永亮, 毛淑敏, 等. 白花丹參野生資源瀕危保護(hù)和開(kāi)發(fā)利用研究[J]. 中國(guó)現(xiàn)代中藥, 2009, 11(8): 17-18.

[3] 李志田, 楊保津．白花丹參化學(xué)成分的研究[J]. 藥學(xué)學(xué)報(bào), 1991, 2(3): 209.

[4] 閆永亮, 毛淑敏, 王峰祥, 等. 人工種植白花丹參最佳采收期的初步研究[J].中國(guó)現(xiàn)代中藥, 2009(7): 12-14.

2016年《中國(guó)種業(yè)》征訂啟事

《中國(guó)種業(yè)》是由農(nóng)業(yè)部主管，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所和中國(guó)種子協(xié)會(huì)共同主辦的全國(guó)性、專業(yè)性、技術(shù)性種業(yè)科技期刊。

刊物目標(biāo)定位：以行業(yè)導(dǎo)刊的面目出現(xiàn)，并做到權(quán)威性、真實(shí)性和及時(shí)性。覆蓋行業(yè)范圍：大田作物、蔬菜、花卉、林木、果樹(shù)、草坪、牧草、特種種植、種子機(jī)械等，信息量大，技術(shù)實(shí)用。

讀者對(duì)象：各級(jí)種子管理、經(jīng)營(yíng)企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)和技術(shù)人員，各級(jí)農(nóng)業(yè)科研、推廣部門(mén)人員，大中專農(nóng)業(yè)院校師生，農(nóng)村專業(yè)戶和廣大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者。

月刊，大16開(kāi)，每期8元，全年96元。國(guó)內(nèi)統(tǒng)一刊號(hào)：CN 11-4413/S，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)刊號(hào)：ISSN 1671-895X，全國(guó)各地郵局均可訂閱，亦可直接匯款至編輯部訂閱，掛號(hào)需每期另加3元。 郵發(fā)代號(hào)：82-132

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Standardized Cultivation Techniques ofSalviamiltiorrhizaBge. f.albain Shandong

Liu Wei1, Sun Peng1, Wei Yingying1, Zhou Jie1, Wang Xiao1*, Liu Jianhua1, Li Fengsheng2

(1.Process Control Research Center of TCM, SDAS/Shandong Analysis and Test Center, Jinan 250014, China; 2. Laiwu Ziguang Ecological Company, Laiwu 271100, China)

The standardized cultivation experiments ofSalviamiltiorrhizaBge. f.albawas studied on the basis of quality management criteria of Chinese herbal medicines, combined the growth feature with the regional climate and environment characteristics of Shandong to explore the optimized cultivation mode and summarized the standardized cultivation techniques to popularize. Each step as well as the whole process of production were regularized to ensure the quality and quantity ofSalviamiltiorrhizaBge. f.alba, improving the standardized, regularized and modernized production ofSalviamiltiorrhizaBge. f.alba.

SalviamiltiorrhizaBge. f.alba; growth feature; standardized cultivation techniques; Shandong

2015-03-11

國(guó)家自然科學(xué)基金 (81102749，81303161)；山東省科技發(fā)展計(jì)劃(2012GSF11901)；山東省自然科學(xué)基金項(xiàng)目(ZR2013HQ037)。

劉偉(1981—)，男，博士，副研究員，主要從事中藥資源及栽培研究。E-mail:liuwei0074@163.com

*通訊作者：王曉。E-mail: wangx@sdas.org

10.3969/j.issn.1006-9690.2015.05.020

S567

A

1006-9690(2015)05-0069-03