林 杰

（江蘇省東臺(tái)市南沈灶鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，江蘇東臺(tái) 224224）

規(guī)模豬場(chǎng)疫病防控策略

林 杰

（江蘇省東臺(tái)市南沈灶鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，江蘇東臺(tái) 224224）

豬的傳染病分為細(xì)菌性疾病、支原體疾病和病毒性疾病，規(guī)模豬場(chǎng)危害最大、最難防控的疾病是病毒病。一般采用消毒、藥物預(yù)防、疫苗接種等方法控制。但要防控規(guī)模豬場(chǎng)主要傳染病還應(yīng)有新的思維，近年來(lái)，規(guī)模豬場(chǎng)主要傳染病的防控形成了新的思路：（1）正確認(rèn)識(shí)人和微生物的關(guān)系，要節(jié)制非理性的生活行為。（2）防治病毒性疾病要從豬場(chǎng)選址開(kāi)始，合理布局養(yǎng)殖生產(chǎn)基地，兩個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)之間的距離要在 1～3 km。（3）辦養(yǎng)豬場(chǎng)要“中等規(guī)模，多點(diǎn)分散”，自繁自養(yǎng)，全進(jìn)全出。新建豬場(chǎng)購(gòu)豬需要從同一個(gè)豬場(chǎng)購(gòu)入，減少病毒交叉感染。只有這樣，才能有效地控制豬的病毒性疾病。（4）改善豬舍小氣候環(huán)境的方法有：小單元飼養(yǎng)，全進(jìn)全出、保持干燥、通風(fēng)良好、仔豬采用超早期隔離斷奶。（5）正確認(rèn)識(shí)微生物，特別是病毒類(lèi)微生物的繁殖及傳播規(guī)律，有效防控人畜共患的病毒病，才能保證人畜之間的安全。

1 人類(lèi)要管理非理性的生活習(xí)慣

人類(lèi)不但要節(jié)制自身數(shù)量的增加，而且要節(jié)制自己的生活行為，不一定非吃當(dāng)場(chǎng)宰殺的活雞、活鴨不可，通過(guò)大型屠宰場(chǎng)加工檢驗(yàn)的肉類(lèi)（包括禽肉）更安全衛(wèi)生，營(yíng)養(yǎng)更合理。

2 人類(lèi)不要為病原微生物的變異和傳播創(chuàng)造條件

正確認(rèn)識(shí)某些病毒侵害人類(lèi)的途徑，既要認(rèn)識(shí)它對(duì)人類(lèi)的危害，又要看到它并不是不可防治。養(yǎng)殖業(yè)是人類(lèi)為自身的發(fā)展而形成的一種產(chǎn)業(yè)，人類(lèi)的生存離不開(kāi)養(yǎng)殖業(yè)，但可以改變養(yǎng)殖的方式與布局，不要為病原微生物的變異和傳播創(chuàng)造條件。人類(lèi)完全有能力控制畜禽疫病的暴發(fā)。

動(dòng)物、植物與微生物是地球上生命系統(tǒng)的三大類(lèi)，它們之間相互依存，缺一不可。病原微生物（病原體）是在眾多微生物中的一個(gè)小類(lèi)。人類(lèi)對(duì)病原微生物的態(tài)度是不能消滅它，但可以防治它，遠(yuǎn)離它，盡量減少病原體新類(lèi)型（毒株）的出現(xiàn)。

3 防控病毒病要從豬場(chǎng)選址開(kāi)始

過(guò)去我們提倡 “菜籃子工程”，把養(yǎng)豬場(chǎng)辦在城市郊區(qū)或集鎮(zhèn)附近，周邊有許多居民，使人和豬的距離很近。這就很容易使豬和人共有的致病微生物相互交流，發(fā)生變異。豬場(chǎng)的糞污也容易污染環(huán)境。有的地方，搞養(yǎng)殖小區(qū)，把原來(lái)分散在各處養(yǎng)的豬集中到一處飼養(yǎng)，幾棟豬舍距離很近，連成一片，各戶進(jìn)豬又各自為政，一旦一家發(fā)生豬病毒性疾病，致病微生物很快相互傳染，殃及全區(qū)。

因此，我們主張，防治病毒性疾病要從豬場(chǎng)選址開(kāi)始。合理布局養(yǎng)殖生產(chǎn)基地，把養(yǎng)殖場(chǎng)辦到山區(qū)、半山區(qū)，遠(yuǎn)離人居的地方。兩個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)之間的距離要在 1～3km。特別是要改變用塑料大棚、密不通風(fēng)的限位飼養(yǎng)模式，提倡放牧、回歸自然的飼養(yǎng)模式。拉大人與畜禽的距離。這些都是人類(lèi)可以做到的事情。人類(lèi)不可能消滅家畜（禽）的病原體，但至少可以減少病原體新類(lèi)型（毒株）的出現(xiàn)。只有這樣，人畜的健康才有保證。

4 中等規(guī)模豬場(chǎng)和多點(diǎn)分散養(yǎng)豬是防病的重要措施

自繁自養(yǎng)，全進(jìn)全出，這也是一條重要的經(jīng)驗(yàn)。新建豬場(chǎng)如要購(gòu)豬也要從一個(gè)豬場(chǎng)購(gòu)進(jìn)。減少病毒交叉感染。只有這樣，才能有效地控制豬的病毒性疾病。

目前，這種理念已被越來(lái)越多的地方所接受，并加以推廣應(yīng)用。

5 創(chuàng)建良好的豬舍環(huán)境是保證仔豬健康的重要一環(huán)

規(guī)?；B(yǎng)豬技術(shù)在我國(guó)已推行了幾十年。規(guī)模化養(yǎng)豬的比例也越來(lái)越高。但保育豬的疾病也越來(lái)越多，成活率越來(lái)越低。如何提高保育豬的成活率成為大家十分關(guān)心的問(wèn)題。經(jīng)過(guò)多年實(shí)踐，認(rèn)為改善保育豬舍的環(huán)境是提高保育豬成活率的重要措施。目前，較成功的經(jīng)驗(yàn)有下列幾條：

5.1 小單元飼養(yǎng)，全進(jìn)全出

保育豬是豬群一生中死亡率最高的一個(gè)階段，約占整個(gè)豬群死亡率的85%。為了提高保育豬的成活率，在豬場(chǎng)設(shè)計(jì)時(shí)就采用小單元飼養(yǎng)的方式，即每批以8窩或l2窩保育仔豬為一個(gè)飼養(yǎng)單元，這一飼養(yǎng)單元的仔豬全進(jìn)全出。出欄后，該單元清洗消毒，空圈2～3天后再進(jìn)入另一批仔豬飼養(yǎng)，以切斷保育豬之間的交叉感染。有的場(chǎng)采用很大很長(zhǎng)的豬舍，幾十窩保育豬通欄飼養(yǎng)，這在外表上很好看，但豬群之間的疾?。ㄈ绺篂a、呼吸道疾病和一些其他病毒性疾病等）交叉感染，永遠(yuǎn)不能消滅。這是造成保育豬死亡率高的重要原因之一。

一個(gè)單元的仔豬出圈后，對(duì)整個(gè)飼養(yǎng)單元采用高壓水泵沖洗消毒。具體步驟為：

①高壓水泵沖洗地面、豬欄、用具和四周墻體；

②用2%堿水噴灑地面維持3h；

（2）結(jié)合圖表分析，開(kāi)花后10～20 d內(nèi)，水稻籽粒細(xì)胞中pH可能在____（填“5.7”、“6.0”或“6.6”）附近，此時(shí)間段內(nèi)，水稻籽粒中磷酸化酶相對(duì)活性與淀粉含量變化的關(guān)系是________________________。

③用水沖去堿水；

④用消毒靈噴灑地面、豬欄、墻壁；

⑤用福爾馬林噴霧密閉一個(gè)晚上；3天后再進(jìn)另一批仔豬。

5.2 舍內(nèi)保持干燥，少用水沖

產(chǎn)房和保育舍內(nèi)濕度過(guò)大是促進(jìn)細(xì)菌繁殖、引起仔豬下痢和其他疾病的重要原因之一。因此，當(dāng)保育舍內(nèi)養(yǎng)有仔豬時(shí)，要少用水沖洗，用生石灰替代水性消毒劑是一種較好的方法。

5.3 采用北走道、屋頂無(wú)動(dòng)力通風(fēng)的設(shè)計(jì)，保持舍內(nèi)良好的通風(fēng)

保育豬舍內(nèi)空氣污濁，CO2、CO和氨氣等過(guò)多是許多規(guī)模化豬場(chǎng)的通病，特別是在北方冬季，有的場(chǎng)為了保溫，緊閉門(mén)窗，不讓通風(fēng)，人進(jìn)去后，有一股刺鼻味。這些有害氣體是引起仔豬呼吸道疾病的重要誘因。解決保溫和通風(fēng)這一對(duì)矛盾時(shí)，要從豬舍建筑開(kāi)始，如保育豬舍采用北走道、屋頂無(wú)動(dòng)力通風(fēng)的設(shè)計(jì)時(shí)，可以很好地解決這些問(wèn)題。北走道（1.2～ 1.4m寬）對(duì)阻擋冬季寒冷的北風(fēng)，有很好的作用，可以使處在南面的小單元保育舍內(nèi)的溫度提高3℃～5℃。在長(zhǎng)江中下游地區(qū)，如小單元內(nèi)的仔豬保育箱用電熱板，保育舍內(nèi)可以不用再另外供暖。屋頂無(wú)動(dòng)力通風(fēng)可以使豬舍內(nèi)的空氣不斷流動(dòng)，在冬季，通過(guò)閥門(mén)來(lái)控制出風(fēng)流量，使有害氣體外排同時(shí)又不使溫度下降太快。這是減少呼吸道疾病的重要方法。

5.4 仔豬采用超早期隔離斷奶

仔豬及時(shí)離開(kāi)哺乳母豬，可有效防止母仔之間的交叉感染，也就是 “切斷了母仔之間傳染途徑”。這也是防止病毒性疾病的重要方法?，F(xiàn)有的理論認(rèn)為，母豬在妊娠期免疫后，產(chǎn)生的抗體可垂直傳給胎兒，仔豬在胎兒期就有某種免疫力。母豬乳中的抗體在產(chǎn)后21日齡左右開(kāi)始降低或消失。因此在仔豬21日齡前（最好在7～14日齡時(shí)）就斷奶，移至條件較好的保育舍，采用兩階段保育法，即 l4～49日齡為 “小保育”階段，50～77日齡為 “大保育”階段。事實(shí)證明，用這種方法養(yǎng)殖的健康豬群，可以有效防止豬主要的病毒性傳染病。如果其他措施跟上，這個(gè)健康豬群可以保持3～5年或更久。如果大面積推廣這一經(jīng)驗(yàn)，可以在一個(gè)地區(qū)、一個(gè)省甚至更大范圍內(nèi)建立一個(gè)健康的區(qū)域。

6 綜合防控措施

在自然界中，微生物到處存在，引起人畜生病的病原微生物也到處存在。我們不可能消滅所有的病原微生物。只有正確認(rèn)識(shí)微生物，特別是病毒類(lèi)微生物的規(guī)律，才能有效地去防止人畜共患的病毒病，才能保證人畜之間的安全。

6.1 病毒傳播條件

6.1.1 病毒需要有繁殖場(chǎng)所

病毒離不開(kāi)活體，離開(kāi)活體就要很快死亡。所以，病毒性疾病主要是從場(chǎng)外引入 “帶毒活豬”帶進(jìn)來(lái)的。帶毒活豬的流動(dòng)是目前病毒性傳染病不能徹底消滅的重要原因。

6.1.2 抗生素對(duì)病毒沒(méi)有作用，只有疫苗才能控制病毒

一般的抗生素對(duì)病毒沒(méi)有作用，只有疫苗才能控制病毒。但疫苗有專(zhuān)一性，即一種疫苗只能治療該種病毒的該種血清型或類(lèi)型。疫苗還有滯后性，即必須在該種病毒感染家畜發(fā)生疾病并確診分離出新病毒類(lèi)型之后，才能制成控制該類(lèi)型病毒的疫苗。不可能預(yù)先制成一種尚未致病的新類(lèi)型病毒疫苗。因此，疫苗并不是唯一的防治病毒性傳染病的最好方法。

6.1.3 病毒易發(fā)生變異

病毒易發(fā)生變異，不斷出現(xiàn)新的病毒類(lèi)型。尤其在當(dāng)前活畜禽流動(dòng)頻繁、飼養(yǎng)密度大的情況下，在一個(gè)活的畜禽群體中，各種病毒類(lèi)型相互交錯(cuò)感染時(shí)，病毒更易發(fā)生變異，而病毒新類(lèi)型的產(chǎn)生又使我們不可能很快制成疫苗。容易發(fā)生變異是病原體（微生物）的一個(gè)重要規(guī)律。

6.2 切斷傳染途徑是控制病毒傳播的最好方法

人類(lèi)對(duì)發(fā)生于 2003年春天的 SARS病毒的控制就是很好的證明（當(dāng)時(shí)還沒(méi)有防治 SARS的疫苗，現(xiàn)在也正在試制），主要是通過(guò)控制人（包括病人與健康人）的流動(dòng)來(lái)消滅的。因此，在防治我國(guó)豬的主要傳染病的策略上，控制活豬（包括病豬與健康豬）的流動(dòng)應(yīng)是所有策略中的首位。改革活豬的流通體制，改活豬流通為豬肉流通，提倡 “集中屠宰，就近屠宰”，減少或禁止活豬（除種豬外）流通。減少屠宰點(diǎn)，把全國(guó)的屠宰場(chǎng)從現(xiàn)有的3萬(wàn)多個(gè)再進(jìn)一步減少。大力發(fā)展年屠宰 50萬(wàn)～100萬(wàn)頭的中型屠宰場(chǎng)和年屠宰100萬(wàn)頭以上的大型屠宰場(chǎng)。只有這樣，才能有效地控制我國(guó)豬的主要傳染病。

為了防控病毒性疾病感染，做好養(yǎng)豬場(chǎng)的科學(xué)布局，一般選擇山區(qū)、半山區(qū)，遠(yuǎn)離人居的地方。另外，提倡“中等規(guī)模，多點(diǎn)分散”的辦場(chǎng)原則。通過(guò)小單元飼養(yǎng)，全進(jìn)全出、保持豬舍干燥和良好的通風(fēng)、仔豬采用超早期隔離斷奶等方法改善豬舍小氣候環(huán)境。以達(dá)到有效地控制規(guī)模豬場(chǎng)主要傳染病的目的。