朱春雷 (江蘇省泰州市泰興市黃橋獸醫(yī)站 225400)
淺談養(yǎng)雞食藥同源防病促長技術(shù)
朱春雷 (江蘇省泰州市泰興市黃橋獸醫(yī)站 225400)
結(jié)合規(guī)?;B(yǎng)雞生產(chǎn)實踐中保健型食藥材應(yīng)用的成功經(jīng)驗總結(jié),充分利用地方現(xiàn)有資源,善于應(yīng)用一些保健型、綠色、安全的中草藥食藥材添加應(yīng)用于雞的疫病防治及促長增重,取得明顯的經(jīng)濟效益,為現(xiàn)代畜牧業(yè)創(chuàng)新發(fā)展提供了一種新的思路,為獸醫(yī)和養(yǎng)殖者提供了一種可行且高效的肉雞養(yǎng)殖技術(shù)。
養(yǎng)雞業(yè);常見??;組方應(yīng)用技術(shù);食藥同源;防病促長;建議體會
在養(yǎng)禽業(yè)濫用抗生素、激素、重金屬等嚴重危及人和動物健康的嚴峻形勢下,人類必須探討一種 “綠色、環(huán)保、安全、健康”的養(yǎng)殖用藥與保健方法。根據(jù)中醫(yī)學(xué) “食藥同源”理論,將一些既是食材又是藥材的保健型 “食藥材”有機組合,合理開發(fā)應(yīng)用,以達到 “保健、防治病、促長增重、養(yǎng)殖增收”的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。這種方法可以有效避免濫用抗生素令家禽機體產(chǎn)生耐藥性,重傷肝腎等免疫臟器,降低其抗病力,以及藥物代謝后對外排放污染環(huán)境等弊端。比如山楂、烏梅、小茴香、生姜、綠豆、刀豆、赤小豆、龍眼肉、杏仁、梗米、大蒜、南瓜子、蜂蜜、維生素、某些礦質(zhì)微量元素等,既附屬于健康食品,被人類經(jīng)常食用,同時也可作為藥物,防治某些疾病。因此,按照 “堅持低毒低殘留、環(huán)保安全”的科學(xué)組方原則,在雞的飼喂過程中合理添加應(yīng)用某些保健型食藥材,以此達到養(yǎng)殖增收的目的,同時可以兼顧禽類食品衛(wèi)生安全,這是未來養(yǎng)雞業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的必然趨勢。經(jīng)筆者調(diào)研論證,在泰州市規(guī)?;B(yǎng)雞場,特別是農(nóng)區(qū)適度規(guī)?;B(yǎng)雞場,就有豐富的保健預(yù)防 “食藥材”可供選擇利用。
桂皮 40~50g、 小茴香 (籽實) 30~40g、 陳皮 10~20g、 胡椒5~10g、山楂50g、松針粉300~500g、甘草5g,諸藥粉碎為末混合均勻,1%拌料添加,可以增進雞的食欲和消化能力,并能改善雞肉的品質(zhì)與風(fēng)味。
雞球蟲病是寄生蟲性疾病中危害性最大的病種之一,極易繼發(fā)其他感染,加劇雞的病死率。推薦處方:常山、柴胡、青蒿、地榆炭、白茅根各取等量,苦參20~30g,加水濃煎湯,25~30%飲水添加隨飲,連喂5~7d,防治效果明顯?;蜃鳛槟康男哉侯A(yù)防時,在飼料中添加本方粉碎混勻散劑0.5%,任雞群自由采食,連喂5~7d。
實用處方推薦:黃芪、黨參、檳榔、貫眾、何首烏、山楂各取等量,肉桂20~50g,諸藥粉碎過篩為末拌料 (0.5%比例)或加水濃煎湯 (25~30%比例)飲水添加隨飲,可用于防治雞痘,并能增強雞的免疫力。
推薦處方:黨參、黃芪、蒲公英、金銀花、板藍根、大青葉各取等量,甘草10~20g,本方直接煎湯 (25~30%比例)飲水添加隨飲或粉碎為末拌料 (0.5%比例),具有強免疫、抗病毒、促排毒之功效,連喂7~10d,對雞傳法防治效果頗佳。
雞呼吸道疾病是最常見、最高發(fā)、危害最大的疾病之一,包括慢性呼吸道疾病、雞傳支、雞傳喉等,癥見呼吸困難、張口呼吸、甩鼻、喘咳、噴嚏等。適用組方:麻黃、大青葉、石膏300~400g,制半夏、連翹、黃連、金銀花200~300g,蒲公英、黃芩、杏仁、麥冬、桑白皮150~200g,菊花、桔梗100~150g,甘草50g,本方水煎湯原汁拌料,可供5000羽雛雞1日用量,連用5~7d;或粉碎為粉末,每只雛雞用量為 0.5~0.6g, 連喂 5~7d。
適用處方:蒼術(shù)2份,厚樸、白術(shù)、干姜、肉桂、柴胡、白芍、龍膽草、黃芩各取1份,按用藥要求炮制后,粉碎為末混合均勻,再添加適量木炭末拌勻,大雞5g/只、次,小雞2~3g/只·次, 重癥直接灌服, 普防可拌料 (0.5~1%),2劑/d,連喂5~7d,用針對性防治于各種原因引起的腹瀉綜合癥。
包括大腸桿菌病、雞黃白痢等,經(jīng)典組方: “大蒜泥+食醋+糖”,如果伴腹瀉癥狀,尚可添加木炭粉或百草霜 (鍋底灰)適量,本方用量視雞的個體大小雞數(shù)量多少靈活制定,一般大雞5~7g,小雞3~5g,也可拌料飼喂,連喂5~7d。
推薦 “復(fù)方黃芪多糖散”,四川省締一藥業(yè)有限公司生產(chǎn),通用名 “黃芪多糖”,主要成分含黃芪多糖、氟苯尼考、青蒿素、人參皂苷、板藍根、魚腥草提取物、抗病毒因子、免疫增效劑等,家禽用量為0.3~0.5d/羽,預(yù)防用量較小且效果較好,200g/袋,每袋可拌料300~500kg,任雞群整群自由采食,連喂10~15d,對病毒性呼吸道疾病效果明顯,還兼顧控制細菌性繼發(fā)感染,增強機體免疫力等。
在現(xiàn)代集約化、高密度、快速育成出欄的激進生產(chǎn)要求下,雞群不良應(yīng)激反應(yīng) (如接種疫苗、轉(zhuǎn)群等)加劇,針對性日糧添加倍量的維生素 (VA、VE、VD、VC等)收益匪淺。比如,當(dāng)雞群有慢性病 (如慢性呼吸道疾?。r,可多添加常量3~5倍量的VA、VE、VC;在肉雞飼料中添加常量5倍量VA,可有效提高飼料報酬,加快雞的生長發(fā)育速度,對雛雞來說,可增強其抗球蟲病能力,所以,在雞患球蟲病或黃白痢時,經(jīng)常性在飼料中添加倍量的VA、VK、VC,防治效果顯著;在炎熱夏季,雞飼料中要多添加倍量的VC,可提高雞體抗病能力,降低雞體溫度,提高生產(chǎn)性能,降低應(yīng)激反應(yīng);一般來講,當(dāng)雞群發(fā)生某種維生素缺乏癥時,或幼雞、種雞群飼養(yǎng),高密度籠養(yǎng)、舍飼情況下,均要倍量應(yīng)用上述維生素,對抗病、促長增重的效果顯著。
最簡單、實惠的就是使用電解多維或補液鹽 (腹瀉癥常用),其中電解多維以復(fù)方電解多維 (除含電解質(zhì)外,還含有多種維生素)效果最好,一般按使用說明飲水添加隨飲即可。此方劑在雞群出現(xiàn)疫情動態(tài)流行、整體抗病力下降、疾病治療恢復(fù)期,特別是雞的腸炎、痢疾、腹瀉綜合癥、呼吸道疾病等,防治過程中針對性添加礦微元素,可調(diào)節(jié)體內(nèi)電解質(zhì)代謝平衡,取到事半功倍的效果。
澤瀉、茯芩各50g,車前子30g,扁蓄、滑石粉、黃苓各80g,茯芩、車前草各60g,豬苓50g,枳實、海金砂各40g,小茴香30g,甘草35g,水煎加紅糖拌料喂服。
艾葉中含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種必需氨基酸、礦物質(zhì)及豐富的葉綠素和未知生長素,能促進生長,提高飼料利用率,增強家禽的防病和抵抗能力。在肉雞飼料中添加2~2.5%的艾葉粉,可提高增重,節(jié)省飼料;蛋雞日糧中添加1.5~2.0%的艾葉粉,可提高產(chǎn)蛋率4~5%,并能加深蛋黃顏色,提高雞的防病抗病能力。
大蒜中富含蛋白質(zhì)、糖類、磷質(zhì)及維生素A等營養(yǎng)成分,其含有的大蒜素具有健胃、殺蟲、止痢、止咳、驅(qū)蟲等多種功能。在雞飼料中添加3~5%的大蒜渣,可提高雛雞成活率,增加蛋雞產(chǎn)蛋量;按10%添加到日糧中,連喂3d,可治療球蟲病和蟯蟲病。患雛雞白痢的病雞,用生蒜泥灌服,連服5d,病雞可痊愈。
(1)將高效、低毒副、低殘留的保健型中藥食材添加雞飼料中應(yīng)用,保健預(yù)防效果確切,獸醫(yī)和養(yǎng)殖者應(yīng)深入學(xué)習(xí)中草藥的配伍宜忌及加減應(yīng)用方法,真正達到 “固本培元、標(biāo)本兼治、對癥施治”的目標(biāo)要求;精準(zhǔn)掌握食藥材的用法用量,避免用量過少達不到預(yù)期的防治及增重效果,或用量過大傷害雞的肝腎等免疫臟器,加重病情。
(2)隨著對養(yǎng)雞飼養(yǎng)者的保健意識的提升一些可就地取材的保健型食藥材應(yīng)被充分開發(fā)應(yīng)用,比如大蒜、刀豆、小茴香、吳茱萸、萊菔子、肉豆蔻、綠豆、銀花、板藍根、黃芪等,以此降低肉雞養(yǎng)殖中的飼料及藥物防治的投入成本,達到節(jié)約增收的目的。
朱春雷 (1969.4.2-),男,江蘇省泰興市人,大專,獸醫(yī)師,研究方向:畜牧獸醫(yī)。