洪春風(fēng) （江蘇省海門(mén)市悅來(lái)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)服務(wù)站 226131）

蛋雞健康養(yǎng)殖在我國(guó)的發(fā)展前景分析

洪春風(fēng) （江蘇省海門(mén)市悅來(lái)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)服務(wù)站 226131）

從群眾的關(guān)注食品安全的角度，分析健康食品的市場(chǎng)前景，認(rèn)為雞蛋是廣大人民群眾日常的生活中所必不可少的生活物資，良好的雞蛋品質(zhì)對(duì)于廣大群眾的健康的生活品質(zhì)有著重要影響，因此，蛋雞的健康養(yǎng)殖技術(shù)在我國(guó)必然有著廣闊的發(fā)展前景。

健康養(yǎng)殖；市場(chǎng)前景；蛋雞

隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步發(fā)展，人民群眾的生活水平不斷地提高，人們也越來(lái)越多的關(guān)注自己的生活的品質(zhì)，而隨著新的工業(yè)技術(shù)的運(yùn)用帶來(lái)了我們的生產(chǎn)力大解放的同時(shí)，也帶來(lái)了我們生活中的一些食品安全問(wèn)題，從地溝油到三聚氰胺，每一個(gè)食品安全問(wèn)題都深深的震撼著人們的心靈，引起人們對(duì)于食品安全問(wèn)題的憂患意識(shí)。而在所有的食品中，雞蛋又是人們?cè)谏钪凶畛Ｓ玫氖称分?，保證雞蛋的品質(zhì)良好安全，對(duì)于保證人們的食品的安全有著十分重要的意義。因此為了保證我們雞蛋品質(zhì)的良好，我們一定要大力發(fā)展推廣蛋雞健康養(yǎng)殖技術(shù)。

1 我國(guó)當(dāng)前蛋雞養(yǎng)殖的現(xiàn)狀

第一，在當(dāng)下我國(guó)的蛋雞養(yǎng)殖中，蛋雞的養(yǎng)殖發(fā)展十分迅速，我國(guó)的雞蛋產(chǎn)量在全球的總產(chǎn)量中占據(jù)40%以上，各種各樣的蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)在各地迅速發(fā)展，這滿足了我國(guó)的人口眾多情況下對(duì)于雞蛋數(shù)量的需求。但是我國(guó)的蛋雞養(yǎng)殖業(yè)雖然蓬勃發(fā)展，但它的發(fā)展也僅僅是在數(shù)量上，在質(zhì)量上它并不能滿足我國(guó)人民對(duì)它的期許，美國(guó)歐盟等國(guó)家禁止從我國(guó)進(jìn)口雞蛋，因?yàn)槲覀兊碾u蛋品質(zhì)不合格。因此，就此來(lái)看我國(guó)的蛋雞養(yǎng)殖業(yè)雖然得到發(fā)展，但僅僅是數(shù)量上的發(fā)展，在雞蛋的品質(zhì)上相對(duì)于過(guò)去的那種不用技術(shù)養(yǎng)殖而產(chǎn)生的雞蛋質(zhì)量反而下降了。

第二，我國(guó)的蛋雞養(yǎng)殖發(fā)展，在改革開(kāi)放以來(lái)雖然十分迅速，但是各地的發(fā)展各式各樣，很少有統(tǒng)一的規(guī)模，科學(xué)的綠色養(yǎng)殖，導(dǎo)致我國(guó)的蛋雞養(yǎng)殖雖然發(fā)展迅速，但是蛋雞的養(yǎng)殖技術(shù)卻不成熟，特別是蛋雞的健康養(yǎng)殖技術(shù)不成熟，還沒(méi)有形成一種市場(chǎng)上廣泛認(rèn)可的大家覺(jué)得可靠的可實(shí)用的蛋雞的健康養(yǎng)殖技術(shù)。在我國(guó)，蛋雞的健康養(yǎng)殖技術(shù)還有待于進(jìn)一步的發(fā)展。

第三，我國(guó)現(xiàn)下的蛋雞養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展中其環(huán)境的保護(hù)意識(shí)不強(qiáng)，在這個(gè)畜牧養(yǎng)殖業(yè)中現(xiàn)下的環(huán)保問(wèn)題都是一個(gè)重要的問(wèn)題。我國(guó)現(xiàn)下的蛋雞養(yǎng)殖，其生產(chǎn)環(huán)節(jié)僅限于到蛋雞養(yǎng)殖，取蛋、賣(mài)蛋就完了，對(duì)于與其養(yǎng)殖過(guò)程中產(chǎn)生的環(huán)保問(wèn)題，重視不夠?qū)е挛覈?guó)的蛋雞的養(yǎng)殖與環(huán)境的保護(hù)存在著矛盾。

2 蛋雞健康養(yǎng)殖技術(shù)在我國(guó)的發(fā)展前景

第一，蛋雞的健康養(yǎng)殖指的是通過(guò)科學(xué)的管理手段，以及科學(xué)的技術(shù)手段對(duì)蛋雞進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)殖，嚴(yán)格控制在蛋雞的養(yǎng)殖過(guò)程中各種藥物激素的使用量，保證蛋雞生產(chǎn)的雞蛋是健康無(wú)污染，無(wú)害的。同時(shí)在蛋雞養(yǎng)殖的過(guò)程中產(chǎn)生的雞糞等污染物做出合理的利用和處理，保證它的生產(chǎn)過(guò)程與環(huán)境保護(hù)相協(xié)調(diào)，使得蛋雞養(yǎng)殖符合環(huán)境保護(hù)的標(biāo)準(zhǔn)。這種科學(xué)的蛋雞養(yǎng)殖技術(shù)擁有十分廣闊的市場(chǎng)前景，它的科學(xué)的養(yǎng)殖既能保證蛋雞養(yǎng)殖的產(chǎn)量，又能夠保證它的質(zhì)量和注意環(huán)境保護(hù)，這是一種十分符合科學(xué)發(fā)展觀的蛋雞養(yǎng)殖技術(shù)[1]。就這一技術(shù)本身而言它是具有科學(xué)性和可發(fā)展性的。

第二，就市場(chǎng)前景看，我國(guó)的雞蛋需求量十分大，當(dāng)下我國(guó)是世界上最大的雞蛋生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，我國(guó)人民對(duì)于雞蛋的需求量十分龐大，對(duì)于高品質(zhì)雞蛋的需求更是十分的強(qiáng)烈。這從雞蛋的市場(chǎng)價(jià)格上就可以看出來(lái)，在當(dāng)下我國(guó)的普通雞蛋價(jià)格平常每500克在四元左右浮動(dòng)，但是健康養(yǎng)殖的土雞蛋、笨雞蛋等的價(jià)格在網(wǎng)上買(mǎi)便宜的也是要十幾元500克，而且市場(chǎng)上供不應(yīng)求，可見(jiàn)廣大人民群眾對(duì)于高品質(zhì)雞蛋的需求是多么強(qiáng)烈，特別是最近幾年一系列的食品安全問(wèn)題被曝光以后，健康品質(zhì)無(wú)污染食品的需求更是猛增，所以就市場(chǎng)行情而言，我國(guó)的蛋雞的健康養(yǎng)殖技術(shù)絕對(duì)是擁有廣闊的市場(chǎng)的，其所生產(chǎn)的高品質(zhì)雞蛋必然備受歡迎。

第三，蛋雞健康養(yǎng)殖技術(shù)關(guān)注環(huán)保，重視與環(huán)境保護(hù)的關(guān)系，符合我國(guó)當(dāng)下發(fā)展環(huán)保經(jīng)濟(jì)的趨勢(shì)要求，它的健康環(huán)保養(yǎng)殖技術(shù)的研究推廣，必然會(huì)減少我國(guó)蛋雞養(yǎng)殖業(yè)所產(chǎn)生的污染情況，有利于我國(guó)環(huán)境的保護(hù)，對(duì)于我國(guó)現(xiàn)階段嚴(yán)重的環(huán)境保護(hù)問(wèn)題而言是一個(gè)貢獻(xiàn)性的技術(shù)，所以蛋雞的健康養(yǎng)殖技術(shù)必然會(huì)得到人民和政府的廣泛支持，它發(fā)展的政策環(huán)境絕對(duì)是良好的。所以它的發(fā)展前景是十分廣闊的[2]。

3 結(jié)語(yǔ)

蛋雞的健康養(yǎng)殖技術(shù)能夠改善我國(guó)現(xiàn)有蛋雞養(yǎng)殖狀況，有利于我國(guó)蛋雞養(yǎng)殖質(zhì)量的提高，有利于滿足我國(guó)廣大人民群眾對(duì)于高品質(zhì)雞蛋的需求，同時(shí)蛋雞的健康養(yǎng)殖技術(shù)符合當(dāng)下我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的潮流，擁有良好的政策支持環(huán)境，在各種優(yōu)勢(shì)條件的推導(dǎo)下，我們可以看到我國(guó)的蛋雞健康養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展前景十分美好。

[1]孫俊,徐斌,等.論中國(guó)蛋雞健康養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)[J].中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào),2013(2):1-5.

[2]劉世榮,劉雁征,李云開(kāi),等.籠養(yǎng)蛋雞健康養(yǎng)殖技術(shù)研究的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)[J].中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào),2008(1):23-28.