穆秀梅 段棟梁* 淡江華 程曉亮 程萍

（1，山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所 030032；2，山西省柳林縣農(nóng)學(xué)委員會(huì) 033300）

改變傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式 實(shí)現(xiàn)母豬智能化管理

穆秀梅1段棟梁1*淡江華1程曉亮1程萍2

（1，山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所 030032；2，山西省柳林縣農(nóng)學(xué)委員會(huì) 033300）

隨著養(yǎng)豬業(yè)的快速發(fā)展，母豬傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式已不能適應(yīng)現(xiàn)代規(guī)?；B(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的需求，改變傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式勢在必行。文章主要介紹了單體限位欄飼養(yǎng)和舍飼群養(yǎng)工藝的特點(diǎn)以及母豬智能化管理系統(tǒng)的工作原理、組成及特點(diǎn)等。

妊娠母豬；單體限位欄；舍飼群養(yǎng)；動(dòng)物福利；智能化管理系統(tǒng)

母豬生產(chǎn)水平是影響規(guī)模化養(yǎng)豬生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，目前，我國規(guī)模化豬場母豬普遍采用單體限位欄或圈欄小群飼養(yǎng)，幾十年來實(shí)踐證明，這兩種飼養(yǎng)方式為集約化、高密度養(yǎng)豬提供了有效手段，也為我國規(guī)?；B(yǎng)豬業(yè)發(fā)展起到了重要作用，但因其違背母豬生物學(xué)特性及生理需要特點(diǎn)，對母豬產(chǎn)生嚴(yán)重危害、導(dǎo)致母豬繁殖生產(chǎn)性能低下，也成為規(guī)?；i場生產(chǎn)水平和養(yǎng)殖效益低的主要原因。隨著品種及飼料營養(yǎng)技術(shù)的基本完善和穩(wěn)定，改變傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式，實(shí)現(xiàn)母豬智能化管理，給豬群創(chuàng)造良好的養(yǎng)殖環(huán)境，成為提高母豬生產(chǎn)水平和養(yǎng)殖效益的重要途徑。歐美養(yǎng)豬發(fā)達(dá)國家很早便致力于畜禽養(yǎng)殖工藝創(chuàng)新的研究與實(shí)踐，基于 “動(dòng)物福利”、“健康養(yǎng)殖”理念的多種新型養(yǎng)殖工藝模式在養(yǎng)豬發(fā)達(dá)國家逐步得到了認(rèn)可和應(yīng)用，目前，養(yǎng)豬發(fā)達(dá)國家的高水平豬場的母豬已普遍采用 “舍飼散養(yǎng)”工藝，歐盟頒發(fā)的 “母豬單體限位欄禁令”規(guī)定，從2013年1月1日起，歐盟國家禁止使用單體限位欄飼養(yǎng)母豬，必將進(jìn)一步促進(jìn)新型養(yǎng)殖工藝模式的普及和應(yīng)用。山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所從2007年開始，基于 “動(dòng)物福利”養(yǎng)殖理念，設(shè)計(jì)了母豬舍飼散養(yǎng)工藝，并研究開發(fā)了舍飼群養(yǎng)及母豬智能化管理系統(tǒng)設(shè)備，并在生產(chǎn)實(shí)踐上進(jìn)行了示范應(yīng)用。文章重點(diǎn)介紹了單體限位欄飼養(yǎng)和舍飼群養(yǎng)工藝的特點(diǎn)以及母豬智能化管理系統(tǒng)的工作原理和組成及特點(diǎn)等。

1 單體限位欄飼養(yǎng)

單體限位欄飼養(yǎng)，是將母豬飼養(yǎng)在長2.1m，寬0.6m的單體限位欄內(nèi)進(jìn)行飼養(yǎng)。這種飼養(yǎng)方式主要是通過人工操作人為控制母豬的飼喂量，對飼養(yǎng)員的條件要求較高，飼養(yǎng)員必須具有非常高的責(zé)任心和專業(yè)技術(shù)，才能控制懷孕母豬的采食量和母豬體況。另外，由于母豬長期在不到1m2的空間內(nèi)生活，母豬完全失去了自由運(yùn)動(dòng)的空間和自由表達(dá)行動(dòng)的機(jī)會(huì)，母豬由于運(yùn)動(dòng)量少、趾蹄病較多、肌肉無力容易造成難產(chǎn)，產(chǎn)程延長，子宮內(nèi)膜炎及陰道炎發(fā)病率提高。由于“單體限位欄”養(yǎng)殖方式的嚴(yán)重缺陷，歐盟等重視 “動(dòng)物福利”的養(yǎng)豬發(fā)達(dá)國家已經(jīng)出臺法律條例，將于近1～2年內(nèi)徹底廢除單體限位欄飼養(yǎng)方式，明令禁止使用單體限位欄。

2 圈欄小群飼養(yǎng)

圈欄小群飼養(yǎng)，是將4～5頭母豬飼養(yǎng)在10m2左右的圈欄內(nèi)進(jìn)行小群飼養(yǎng)。這種飼養(yǎng)方式的優(yōu)點(diǎn)是在一定程度上能為母豬提供適當(dāng)?shù)淖杂苫顒?dòng)和運(yùn)動(dòng)空間，給母豬創(chuàng)造了自由表達(dá)行動(dòng)的機(jī)會(huì)，但也存在一定的弊端，母豬在采食時(shí)出現(xiàn)嚴(yán)重的強(qiáng)弱爭食現(xiàn)象，最終由于母豬個(gè)體采食不均導(dǎo)致出現(xiàn)肥瘦不勻現(xiàn)象，而過肥過瘦對母豬的繁殖性能都有很大的影響，造成母豬的生產(chǎn)性能大幅度降低。

3 母豬舍飼散養(yǎng)工藝

舍飼散養(yǎng)生產(chǎn)工藝最早是由德國農(nóng)業(yè)部官員Helmut Bugl提出的。與其他生產(chǎn)工藝相比，該工藝融豬的生理、生態(tài)、行為、習(xí)性于一體，符合豬的生物學(xué)特點(diǎn)和生命活動(dòng)所需環(huán)境要求，也符合動(dòng)物福利要求，是一種與國際先進(jìn)水平接軌的生產(chǎn)工藝模式，符合國際市場對生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量要求。盡管這種福利養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝已在歐美得到廣泛的推崇和認(rèn)同，但由于中國的國情與之有很大差別，該工藝中所涉及的設(shè)備昂貴，生產(chǎn)運(yùn)行費(fèi)用高，所采用的清糞方式用水量大等諸多問題，因此直接照搬在國內(nèi)養(yǎng)豬生產(chǎn)中應(yīng)用是不可行的。山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所從2007年開始，基于 “動(dòng)物福利”養(yǎng)殖理念，設(shè)計(jì)了母豬舍飼散養(yǎng)工藝，這種養(yǎng)殖模式，是根據(jù)母豬群體大?。?0～300頭），按2.0～2.5m2/頭的利用空間設(shè)計(jì)建造母豬舍，并將豬舍內(nèi)部設(shè)計(jì)劃分為采食分離區(qū)、飲水溺尿區(qū)、躺臥休息區(qū)、自由活動(dòng)區(qū)、試情公豬飼養(yǎng)區(qū)、特殊處理區(qū)等不同的功能區(qū)域，能為母豬提供群居環(huán)境和自由活動(dòng)的空間，母豬能按自己的喜惡組建和諧的小群體，自由組群、自由活動(dòng)，母豬間有了行為、社交與心理的交流，避免了刻板和神經(jīng)質(zhì)等不良行為，增強(qiáng)學(xué)習(xí)與社交的能力，解決母豬單體限位欄飼養(yǎng)的運(yùn)動(dòng)不足問題，大幅度降低母豬肢蹄病和繁殖性疾病發(fā)病率，健全了母豬心理，保證母豬福利。

4 母豬智能化管理系統(tǒng)

母豬智能化管理系統(tǒng)是母豬舍飼散養(yǎng)工藝的配套設(shè)備。是利用射頻識別、自動(dòng)化控制及計(jì)算機(jī)管理等現(xiàn)代電子信息技術(shù)，實(shí)現(xiàn)母豬大群飼養(yǎng)狀態(tài)下的每個(gè)個(gè)體的精確管理，最大程度地提高母豬的生產(chǎn)性能。

4.1 母豬智能化管理系統(tǒng)組成

“母豬智能化管理系統(tǒng)”設(shè)備，由硬件控制設(shè)備系統(tǒng)和軟件管理系統(tǒng)兩部分組成。其中，硬件控制系統(tǒng)包括：自動(dòng)飼喂控制系統(tǒng)裝置、智能分離系統(tǒng)裝置、母豬發(fā)情鑒定系統(tǒng)裝置和計(jì)算機(jī)管理終端；軟件管理系統(tǒng)包括：數(shù)據(jù)收集、數(shù)據(jù)計(jì)算、數(shù)據(jù)分析處理與飼喂控制系統(tǒng)裝置、分離控制系統(tǒng)及母豬發(fā)情檢測系統(tǒng)裝置的通訊、實(shí)時(shí)監(jiān)控等模塊。

4.2 母豬智能化管理系統(tǒng)的工作原理

“母豬智能化管理系統(tǒng)”的工作原理是，通過射頻識別器對母豬的無線射頻耳標(biāo)進(jìn)行識別，母豬信息傳到電腦后精確飼喂系統(tǒng)可迅速調(diào)用相應(yīng)檔案信息（耳牌號、背膘厚、妊娠期、環(huán)境溫度等），決定一天的投料量，實(shí)現(xiàn)母豬的精確飼喂，保證每頭母豬的理想體型；母豬探訪試情公豬時(shí)，其探訪信息及時(shí)、準(zhǔn)確地被記錄，并通過射頻識別器傳到電腦，控制系統(tǒng)根據(jù)母豬當(dāng)天探訪試情公豬的頻率及持續(xù)時(shí)間等進(jìn)行判斷，鑒定是否發(fā)情，確定最適宜的配種時(shí)間，并在采食后進(jìn)行及時(shí)分離配種；母豬吃完料后，進(jìn)入分離巷道，智能化分離系統(tǒng)可根據(jù)日采食量、妊娠日齡及發(fā)情鑒定系統(tǒng)的檢測結(jié)果等，通過自動(dòng)噴色記憶將病豬、發(fā)情母豬、妊娠母豬、臨產(chǎn)母豬、免疫接種母豬、沒有帶耳標(biāo)的母豬等分離到特殊處理區(qū)，然后根據(jù)母豬個(gè)體狀況，合理制定和調(diào)整飼養(yǎng)方案，及時(shí)進(jìn)行治療、配種、免疫、轉(zhuǎn)舍等特殊化處理，不需要處理的母豬返回大群。

4.3 母豬智能化管理系統(tǒng)的特點(diǎn)

4.3.1 實(shí)現(xiàn)妊娠母豬生產(chǎn)全過程高度自動(dòng)化

4.3.1.1 自動(dòng)精確供料

系統(tǒng)采用 “儲料塔+自動(dòng)下料+自動(dòng)識別”的自動(dòng)飼喂裝置，通過母豬的信息識別，實(shí)現(xiàn)每個(gè)個(gè)體的自動(dòng)精確供料。

4.3.1.2 自動(dòng)精確管理

通過中心控制計(jì)算機(jī)系統(tǒng)的設(shè)定，通過智能分離系統(tǒng)控制，實(shí)現(xiàn)健康體檢、發(fā)情鑒定、免疫接種、產(chǎn)仔轉(zhuǎn)舍的智能化分離和每個(gè)個(gè)體的精確管理。

4.3.1.3 自動(dòng)數(shù)據(jù)記錄與傳輸

妊娠母豬的所有生產(chǎn)數(shù)據(jù)，通過系統(tǒng)實(shí)時(shí)進(jìn)行記錄，并傳輸顯示在計(jì)算機(jī)上。

4.3.1.4 自動(dòng)報(bào)警

系統(tǒng)配置有自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)，系統(tǒng)運(yùn)行過程中出現(xiàn)任何問題，電腦都會(huì)自動(dòng)報(bào)警。

4.3.2 提高飼養(yǎng)管理人員工作效率

妊娠母豬生產(chǎn)全過程實(shí)現(xiàn)高度自動(dòng)化，可大幅度提高飼養(yǎng)管理人員的工作效率，1個(gè)飼養(yǎng)管理人員可以對年出欄5000頭商品肥豬的自繁自養(yǎng)豬場的妊娠母豬群實(shí)現(xiàn)全面的精確管理。

5 母豬舍飼散養(yǎng)工藝及智能化管理系統(tǒng)應(yīng)用效果

應(yīng)用母豬舍飼散養(yǎng)工藝及智能化管理系統(tǒng)，解決了傳統(tǒng)飼養(yǎng)模式下母豬運(yùn)動(dòng)不足和采食不均問題，使母豬能最大限度發(fā)揮生產(chǎn)潛力。國外有關(guān)資料報(bào)道，養(yǎng)殖發(fā)達(dá)國家的高水平豬場，運(yùn)用母豬舍飼散養(yǎng)工藝和智能化管理系統(tǒng)的母豬群，年平均提供斷奶仔豬數(shù)可以達(dá)到25頭以上，有的甚至高達(dá)到30頭。本示范應(yīng)用結(jié)果表明，母豬實(shí)現(xiàn)智能化管理，試驗(yàn)?zāi)肛i年提供斷奶仔豬數(shù)比傳統(tǒng)單體限位飼養(yǎng)方式增加了3.1頭，由此可為萬頭豬場（按500頭基礎(chǔ)母豬計(jì)算）帶來直接經(jīng)濟(jì)效益38.7萬元以上（斷奶仔豬價(jià)格按250元/頭計(jì)算），母豬繁殖性疾病和肢蹄病發(fā)病率降低了68.97%，產(chǎn)后配種返情率降低了77.57%，母豬淘汰率降低了10%，（試驗(yàn)報(bào)告另文），利用年限延長1～1.5年，最終提高了母豬的終生貢獻(xiàn)率。

母豬實(shí)現(xiàn)智能化管理，不僅可以提高養(yǎng)殖場的飼養(yǎng)管理效率，節(jié)約豬場人員開支，而且能明顯提高母豬的繁殖性能和豬場的養(yǎng)殖效益，是目前規(guī)?；i場比較先進(jìn)的養(yǎng)殖管理模式，這種養(yǎng)殖管理模式的推廣應(yīng)用，必將對我國養(yǎng)豬業(yè)的健康、穩(wěn)定及可持續(xù)發(fā)展起到一定的促進(jìn)作用。

項(xiàng)目來源：山西省成果推廣項(xiàng)目（2013071022-2）。

穆秀梅（1969-），女，山西省柳林縣人，副研究員，主要從事畜牧環(huán)境與資源研究工作。

*通訊作者：段棟梁。