楊映梅

（云南省祥云縣祥城鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站 672100）

淺談早期斷奶仔豬腹瀉原因及預(yù)防措施

楊映梅

（云南省祥云縣祥城鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站 672100）

在現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化生豬規(guī)模化養(yǎng)殖中仔豬早期斷奶是普遍采用的技術(shù)措施，它能最大化發(fā)揮母豬的繁殖潛能，特別是提高了優(yōu)良母豬的利用率，增加產(chǎn)仔窩數(shù)，提高養(yǎng)殖效益。仔豬腹瀉是生產(chǎn)中最常見，也是仔豬培育中危害最大的疾病之一，它不僅給豬場(chǎng)帶來豬只死亡的直接損失和大量醫(yī)藥費(fèi)用的支出，還影響到幸存豬的生長(zhǎng)發(fā)育，已成為制約養(yǎng)豬業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的一個(gè)重要因素。在實(shí)際生產(chǎn)中，仔豬由于受到疾病感染、飼糧、環(huán)境、溫度、飼養(yǎng)管理等各種因素的影響，致使斷奶后的仔豬發(fā)生腹瀉現(xiàn)象。仔豬斷奶后頭7d腹瀉發(fā)生率為0.6%，8～13d發(fā)生率為32%，14～17d腹瀉發(fā)生率增至41.4%，到22～28d腹瀉降至8.4%，死亡率高達(dá)20～30% （王放銀，1998），仔豬腹瀉已成為仔豬死亡的主要原因，即使是耐受過來的仔豬，也會(huì)發(fā)育不良 （形成僵豬的主要原因），影響仔豬日后的生產(chǎn)性能正常發(fā)揮，造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。

1 早期斷奶仔豬腹瀉發(fā)生的原因

1.1 疾病因素

疾病是造成仔豬腹瀉的主要原因，仔豬常見的疾病有傳染性疾病、寄生蟲性疾病和普通內(nèi)科病，尤其是傳染性疾病和寄生蟲性疾病往往能引發(fā)仔豬腹瀉，導(dǎo)致高死亡率。病毒性傳染疾病主要以輪狀病毒、冠狀病毒等導(dǎo)致的豬傳染性胃腸炎、流行性腹瀉、輪狀病毒感染、豬瘟等；細(xì)菌性傳染病主要是埃希氏大腸桿菌病、黃痢、白痢、沙門氏菌、豬桿菌疾病、豬梭菌性腸炎、豬痢疾等；寄生蟲性疾病主要是蛔蟲、鞭蟲、球蟲、纖毛袋蟲等；普通內(nèi)科病主要是氣溫突變，寒冷刺激，陰雨連綿，濕度過大，營養(yǎng)缺乏，飼料霉變，或誤食有毒物質(zhì)及酸、堿、砷等化學(xué)藥物等，都可以誘發(fā)或直接造成仔豬腹瀉。其中以傳染性疾病的發(fā)生率最高，危害最嚴(yán)重。

1.2 早期斷奶應(yīng)激因素

早期斷奶對(duì)仔豬是有應(yīng)激性的。仔豬從出生到斷奶一直生活在母豬身邊，靠吮吸母乳維持需要。斷奶后，仔豬不僅要適應(yīng)由液體飼料 （或部分干飼料）向全部干飼料轉(zhuǎn)換，同時(shí)由于母豬的突然離開，仔豬的適應(yīng)能力較差，容易發(fā)生應(yīng)激，同時(shí)仔豬早期斷奶不僅引起胃腸道內(nèi)各種消化酶活性降低，同時(shí)也會(huì)造成胃腸道內(nèi)各種腺體內(nèi)消化酶活性同時(shí)降低，導(dǎo)致仔豬消化、吸收不良，引發(fā)腹瀉。

1.3 仔豬自身的生理缺陷因素

1.3.1 消化器官功能不發(fā)達(dá)

仔豬的新陳代謝旺盛，生長(zhǎng)發(fā)育迅速，但其消化器官發(fā)育不完善，造成消化器官功能不健全。仔豬在斷奶后，由液體飼料轉(zhuǎn)換為干飼料，仔豬胃腸道排空時(shí)間縮短，排空速度加快，缺乏反射性胃液分泌，因此食糜中的營養(yǎng)物質(zhì)不能很好地得到吸收、消化，只能以腹瀉的形式排出。

1.3.2 早期斷奶仔豬免疫力較弱

母豬分泌的初乳中乳蛋白的含量一般占5～6%，最高可達(dá)到7%，而且主要是免疫球蛋白。出生仔豬由于腸壁的通透性良好，可以完全地吸收初乳中的免疫球蛋白，從而獲得被動(dòng)免疫。仔豬主動(dòng)免疫一般在斷奶1周以后開始形成，早期斷奶仔豬正處在此過渡期，由于免疫抑制作用而極易引起仔豬抗病力下降，發(fā)生腹瀉等疾病。

1.3.3 仔豬消化道內(nèi)消化酶活性較低

哺乳仔豬胃腸消化酶的活性隨日齡增長(zhǎng)而逐步增強(qiáng)，但早期斷奶對(duì)大多數(shù)消化酶活性的增長(zhǎng)趨勢(shì)有倒退影響。研究結(jié)果表明：仔豬出生后最初幾周胃腺的分泌十分有限，一般要到8周齡以后才會(huì)有較為完整的分泌功能。早期斷奶的仔豬，斷奶后1周齡時(shí)各種消化酶活性降低到斷奶前水平的1/3，必將嚴(yán)重影響仔豬8周齡前對(duì)飼糧的消化和吸收不良，導(dǎo)致仔豬發(fā)生腹瀉。

2 早期斷奶仔豬腹瀉的預(yù)防措施

2.1 控制蛋白質(zhì)水平

飼糧蛋白質(zhì)水平及組成與早期斷奶仔豬腹瀉密切相關(guān)。一般情況下，斷奶仔豬飼糧適宜蛋白質(zhì)水平應(yīng)控制在16～19%之間。仔豬飼糧中植物蛋白比例太高易引起消化不良和腹瀉。但仔豬可較好地利用奶蛋白和高消化性的動(dòng)物蛋白質(zhì)，如魚粉和脫脂奶粉等。

2.2 添加酸化劑

斷奶仔豬飼糧中添加酸化劑，不僅能夠彌補(bǔ)仔豬胃酸的不足和誘導(dǎo)刺激胃、腸鹽酸及消化酶的分泌，并可抑制大腸桿菌的繁殖，有利于乳酸桿菌的增殖，從而促進(jìn)仔豬對(duì)飼料的消化和減少腹瀉。

2.3 添加酶制劑

在早期斷奶仔豬飼糧中添加酶制劑不僅可以減輕或消除飼料抗?fàn)I養(yǎng)因子的影響，彌補(bǔ)仔豬消化道酶活力較低的不足，促進(jìn)各種營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，主要補(bǔ)充胃、胰蛋白酶及淀粉酶。

2.4 添加抗生素

在仔豬開食料及補(bǔ)充料中添加抗生素，一方面可以降低腸壁厚度，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，提高飼料利用率，促進(jìn)仔豬的生長(zhǎng)，另一方面還可以抑制腸道內(nèi)微生物產(chǎn)生毒素和有害的代謝產(chǎn)物，減少毒素和有害的代謝產(chǎn)物對(duì)腸壁細(xì)胞的刺激，并可加速腸道的免疫耐受過程，減輕腸道損害，防止腹瀉的發(fā)生。

2.5 合理控制采食量

在仔豬斷奶一段時(shí)間限制采食量可緩解斷奶后腹瀉，限制采食量有助于避免消化不良及其副作用，有助于減少進(jìn)入腸道中的粗蛋白質(zhì)，從而減弱飼糧蛋白質(zhì)的抗原作用和腐敗作用。

2.6 減少應(yīng)激

早期補(bǔ)料是早期斷奶的必要條件，通過補(bǔ)料可促進(jìn)仔豬消化系統(tǒng)盡快容納。利用植物性飼料，刺激胃酸的分泌，促進(jìn)消化器官的發(fā)育和消化機(jī)能的健全提高仔豬斷奶重，一般仔豬在1周齡左右即可進(jìn)行誘食補(bǔ)料；采取逐步斷奶法，避免仔豬遭受斷奶的應(yīng)激而影響其生產(chǎn)性能和抗病力下降；當(dāng)外界條件巨變時(shí)，可向仔豬料中添加抗應(yīng)激添加劑，如維生素類等，以減緩仔豬的應(yīng)激反應(yīng)。

2.7 采用階段飼喂

基于仔豬的生理特點(diǎn)，目前采用三階段飼喂法。第一階段，從出生后至3周齡，體重1～5kg，此期營養(yǎng)以母乳為主，乳豬料以誘食性好，易于消化，高營養(yǎng)濃度為特點(diǎn)；第二階段，3～6周齡，體重5～10kg，此期為適應(yīng)斷奶階段，仔豬料除應(yīng)注意營養(yǎng)性、消化性外，還應(yīng)特別注意抗病性；第三階段，6～9周齡，體重10～20kg，為斷奶保育期，仔豬料應(yīng)注意營養(yǎng)的全價(jià)性，促生長(zhǎng)性。