周偉艷　高希君　國委文

摘要：隨著樹莓推廣種植面積的不斷增加，樹莓人工采摘勞動強度大且效率低、成本高的問題已經(jīng)嚴重影響到樹莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在調(diào)查研究國內(nèi)外樹莓采摘機械化發(fā)展現(xiàn)狀、市場需求情況和預期效益的基礎(chǔ)上，分析研制樹莓采摘機械的必要性，為促進我國樹莓生產(chǎn)機械化發(fā)展提供依據(jù)。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)機械化；果樹生產(chǎn)；采摘機械；樹莓；必要性

中圖分類號：S225.93 文獻標識碼：A 文章編號：1674-1161（2014）10-0078-02

樹莓是薔薇科落葉小灌木，屬槳果類果樹。樹莓漿果所含的各種營養(yǎng)成分易被人體吸收，具有促進人體對其他營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化、改善新陳代謝、增強抗病能力的作用。樹莓在國際市場上被譽為“第三代水果”和“黃金漿果”。

近年來，在政策推動及消費需求帶動下，全國樹莓種植面積不斷擴大，已發(fā)展到2.33萬hm2，其中黑龍江和遼寧的樹莓種植面積占全國的75%。隨著種植面積的增加，樹莓采摘環(huán)節(jié)的工作量也不斷增加。我國樹莓種植一直以人工采摘為特征，人工采摘對母枝破壞較大，且作業(yè)效率低、成本高。隨著農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展、種植結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)村勞動力結(jié)構(gòu)變化，樹莓人工采摘的弊端越發(fā)顯現(xiàn)，導致樹莓種植效益下降，嚴重影響了我國樹莓產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。為此，亟需實現(xiàn)樹莓機械化采摘。

在吸收國內(nèi)外樹莓機械化采摘技術(shù)研究成果的基礎(chǔ)上，對樹莓采摘機理及關(guān)鍵技術(shù)進行創(chuàng)新研究，以獲得樹莓采摘機理與關(guān)鍵技術(shù)的突破，填補我國在樹莓采摘機械方面的空白，提升樹莓采摘機械化水平，同時也為樹莓特色農(nóng)產(chǎn)品的種植和推廣提供技術(shù)支持。

1 樹莓采摘機械國內(nèi)外發(fā)展概況

美國是世界上最早研究開發(fā)樹莓采摘機械的國家，目前已研制出不同類型的樹莓采摘機械，如美國Over-The-Row XL型樹莓采摘機和空氣樹莓收獲機500S等，其技術(shù)逐步走向成熟，可批量生產(chǎn)，現(xiàn)已實現(xiàn)樹莓收獲機械化。美國的樹莓收獲機械工藝技術(shù)先進、工作可靠性高，但結(jié)構(gòu)較復雜、價格高昂。

我國于20世紀80年代從美國引入樹莓栽培技術(shù)，到90年代已獲可喜成果，并建立了眾多的樹莓基地，進行大面積推廣種植。樹莓采摘環(huán)節(jié)是樹莓產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的“瓶頸”，樹莓采摘從人工方式向機械化方式轉(zhuǎn)變已經(jīng)勢在必行。目前國內(nèi)對其他果類采摘收獲機械有一定的研究，如林木球果采摘機器人和蘋果、草莓等水果采摘機等。但樹莓采摘與這些果實的采摘有很大差異，這些果實采摘都是單個進行的，而樹莓采摘由于果實小而軟、且容易破損，不易進行單個采摘，所以樹莓采摘原理與其他果類并不相同。目前，國內(nèi)在樹莓采摘機械研究方面才剛剛起步，并沒有引起足夠的重視，目前仍停留在理論層面，關(guān)于樹莓采摘機械的科研樣機尚無報道。

2 樹莓采摘機械市場需求分析

據(jù)調(diào)查，國內(nèi)外市場上樹莓一直處于供不應(yīng)求的狀態(tài)。但國內(nèi)樹莓采摘完全是人工方式，在樹莓果實成熟時期要投入大量人力，勞動強度大，采摘效率低，生產(chǎn)成本高，且不及時采摘，成熟的果實就會掉落而造成損失，因此，實現(xiàn)樹莓采摘機械化極為迫切，研制及推廣應(yīng)用樹莓采摘機械是適應(yīng)樹莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求。就樹莓生產(chǎn)和加工基地發(fā)展趨勢來看，未來樹莓將有更大的市場需求空間，隨之而來樹莓采摘機械也將會被更多地推廣使用，帶來巨大的經(jīng)濟效益和社會效益。目前，國內(nèi)樹莓采摘機械領(lǐng)域尚屬空白，國外引進機型價格昂貴、大批成套引進既不可能也不現(xiàn)實。因此，必須立足我國樹莓生產(chǎn)實際，研制適合國內(nèi)使用的樹莓采收機械。

3 樹莓采摘機械化效益分析

3.1 經(jīng)濟效益

樹莓機械化采摘能夠?qū)崿F(xiàn)樹莓生產(chǎn)的節(jié)本增效。以樹莓采摘機械代替人工作業(yè)，不僅可以降低勞動強度、提高作業(yè)效率，而且可以降低作業(yè)成本。例如：一臺樹莓采摘機械工作效率為2.6 hm2/h，相當于37個人工每天的工作量；每天每個人工（按采摘35 kg計算）采摘成本為3 885元，機械采摘成本（機損+人工+電損）為457元，即使用機械采摘樹莓每天可節(jié)省

3 428元。總之，樹莓收獲實現(xiàn)機械化，極大地提高了勞動生產(chǎn)率，減輕了勞動強度，降低了作業(yè)成本，減少了樹莓損失，提高了農(nóng)民的收入。

3.2 社會效益

1） 使用機械采摘有利于樹莓產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展。國外樹莓采摘機械價格每臺在100萬元以上，機型較大，價格昂貴，不適應(yīng)我國樹莓種植的技術(shù)需求；而國內(nèi)在樹莓采摘機械方面尚屬空白。研制推廣適合我國國情的樹莓采摘機械，不僅能填補國內(nèi)市場空白，而且對于降低生產(chǎn)成本、提高作業(yè)效率、促進農(nóng)民增收、提高農(nóng)戶種植積極性、體面勞動及種植規(guī)?；l(fā)展具有現(xiàn)實意義。

2） 研制樹莓采摘機械有利于農(nóng)機裝備整體水平的提高。隨著樹莓采摘機械的普及，樹莓種植產(chǎn)業(yè)效益將不斷提高，廣大農(nóng)戶對農(nóng)業(yè)機械的認識也將提升到一個新的高度，使其購買農(nóng)機、使用農(nóng)機作業(yè)的積極性得到充分調(diào)動，這樣必將有助于我國農(nóng)機裝備整體水平的提高。

3） 樹莓機械化采摘能緩解勞動力資源緊缺現(xiàn)狀，促進農(nóng)村經(jīng)濟協(xié)調(diào)發(fā)展。人工采摘樹莓勞動強度大、占用農(nóng)時多，使大量農(nóng)村勞動力束縛在單一項目上，農(nóng)忙季節(jié)雇工難，勞動力資源緊缺問題已突顯出來。在比較經(jīng)濟效益的驅(qū)動下，樹莓生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大，勞動力資源消耗量不斷加大，在勞動力資源總量不變的前提下，只能相對減少對玉米、花生等其他農(nóng)作物生產(chǎn)和農(nóng)村第三產(chǎn)業(yè)的勞動力投入，以及勞動力資源向農(nóng)村以外地區(qū)的輸出，這就從根本上制約了農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展。只有發(fā)展樹莓采摘機械化，以機械收獲代替人工采摘，才能緩解農(nóng)忙季節(jié)勞動力資源緊缺的壓力，將大量的勞動力從樹莓生產(chǎn)中解放出來，從事各項生產(chǎn)活動和發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)等，實現(xiàn)農(nóng)村各產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，保證農(nóng)村經(jīng)濟全面、健康、穩(wěn)定地向前發(fā)展。

4 樹莓采摘機械推廣應(yīng)用前景

樹莓屬槳果類果樹，成熟的樹莓果實鮮嫩多汁，摘果時間短、保鮮期短、不宜貯存，樹莓鮮果必須在一定時間內(nèi)完成收獲。由于樹莓果實成熟時期要投用大量的人力，勞動強度大，采摘效率低、成本高，采摘費用已占到樹莓鮮果售價的四分之一，因此，樹莓采摘環(huán)節(jié)已成為樹莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“瓶頸”。目前全國樹莓種植面積已達2.33萬hm2，如果全部實現(xiàn)采摘機械化作業(yè)，需要采摘作業(yè)系列機具約2 330臺，具有很好的推廣應(yīng)用前景。

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Abstract： With the increasing of tree berry's cultivation， the low efficiency， high labour intensity of manual picking and high cost are blocking the development of tree berry industry. This article investigates the development status of tree berry's picking mechanization domestic and international， market requirement and expecting benefits， analyzes the necessity of inventing tree berry picking machine， provides a reference for promoting the development of tree berry production mechanization in our country.

Key words： agricultural mechanization； fruit tree production； picking machine； tree berry； necessity