劉漢麗，馬桂琳，楊 勤，張紅霞，李紅梅，萬瑪吉（執(zhí)筆），趙元芳，藺成友，文志平，丁考仁青，張?zhí)?瑛，宮玉霞

（甘南州畜牧科學(xué)研究所，甘肅 甘南747000）

甘南牦牛分布在甘南藏族自治州境內(nèi)海拔2800m 以上的高寒草原地區(qū)，屬青藏高原型牦牛的一個類群，已列入《國家遺傳資源目錄》。由于長期生活在特定的高原生態(tài)條件下，形成很強的適應(yīng)高原嚴(yán)酷環(huán)境的抗逆能力，但它是一個自然選擇大于人工選擇的原始畜種，雖具有乳、肉、役、毛等多種用途，但生產(chǎn)性能低，經(jīng)濟(jì)效益差，通過本品種選育，雖可提高牦牛的生產(chǎn)性能，但耗時長，提高的速度很慢。因此，在抓好本品種選育的同時，有計劃的開展牦牛雜交改良，充分利用雜種優(yōu)勢，大幅度提高乳肉生產(chǎn)性能，提高其產(chǎn)品商品率是甘南牦牛產(chǎn)區(qū)牦牛生產(chǎn)的重要途徑。通過開展雜交改良試驗，探索甘南牦牛雜交改良及改良后代牛的養(yǎng)殖技術(shù)，為提升甘南牦牛生產(chǎn)性能提供理論依據(jù)。

本文介紹甘南牦牛雜交改良技術(shù)中雜交親本的選擇、引種、技術(shù)路線、雜交效果、雜交后代牛的養(yǎng)殖技術(shù)要點，以供甘南高寒牧區(qū)牦牛飼養(yǎng)戶參考。

1 甘南牦牛雜交改良技術(shù)

1.1 雜交親本的選擇

試驗牛生長發(fā)育正常、健康，體重、年齡、營養(yǎng)狀況基本一致。

（1）雜交父本的選擇

①選擇與甘南牦牛分布地區(qū)距離較遠(yuǎn)，來源差別較大，類型、特點不同，基因純合程度較高的牛品種。

②參與雜交的品種（系）必須具有本品種（系）的特征、特性，品種來源清楚，血統(tǒng)記錄齊全。

③雜交父本其體型、外貌和生產(chǎn)性能均應(yīng)符合本品種的種用畜特級或一級標(biāo)準(zhǔn)。

（2）雜交母本的選擇

①在甘南牦牛的雜交改良中，以甘南牦牛為母本，用于雜交的母牛應(yīng)符合DB62／T 489 中規(guī)定的甘南牦牛二級以上母牛的標(biāo)準(zhǔn)。

②繁殖試驗牛應(yīng)由10頭以上同胎次母牛組成。

1.2 引種

（1）引進(jìn)種牛要嚴(yán)格執(zhí)行GB 16567，不得從疫區(qū)引種和購牛。

（2）引進(jìn)的種牛應(yīng)在隔離舍（區(qū)）內(nèi)飼養(yǎng)，觀察期為30d，嚴(yán)格按GB 16549經(jīng)當(dāng)?shù)貏游锓酪弑O(jiān)督機構(gòu)檢疫合格后，方可生產(chǎn)使用。

1.3 技術(shù)路線

（1）推薦適用改良的公牛品種

野血牦牛、大通牦牛、荷斯坦牛、娟姍牛、中國草原紅牛、“荷×黃”F1代牛、“西×黃”F1代牛。

（2）改良區(qū)域規(guī)劃

①在甘南州純牧區(qū)（瑪曲、碌曲、夏河縣）：用野血牦牛、大通牦牛公牛改良。

②在甘南州半農(nóng)半牧區(qū)（合作市、卓尼、臨潭縣）：用荷斯坦牛、娟姍牛、中國草原紅牛公牛、“荷×黃”F1代公牛、“西×黃”F1代公牛改良。

（3）改良模式

①用野血牦牛或大通牦牛公牛改良甘南牦牛，提高甘南牦牛生產(chǎn)性能。

②用草原紅牛公牛雜交改良甘南牦牛，生產(chǎn)良種犏牛，提高個體產(chǎn)奶量和產(chǎn)肉性能。

③用荷斯坦牛、娟姍牛雜交改良甘南牦牛，生產(chǎn)良種犏牛，提高個體產(chǎn)奶量和奶品質(zhì)。

④用“荷×黃”F1代公牛和“西×黃”F1代公牛雜交改良甘南牦牛，生產(chǎn)良種犏牛，提高個體產(chǎn)奶量和產(chǎn)肉性能。

（4）雜交效果

①雜交效果評估。通過雜交所生雜種一代牛性狀表型值的雜種優(yōu)勢率可按公式（1）估測。HAB＝［2F1-（PA＋PB）］／（PA＋PB）×100%（1）

式中：HAB-為表型雜種優(yōu)勢率；F1-為雜種一代平均值；PA -為父本平均值；PB-為母本平均值。

②雜交改良指標(biāo)。甘南牦牛改良后代牛生產(chǎn)性能與甘南牦牛相比提高指標(biāo)見表1。

表1 甘南牦牛改良后代牛生產(chǎn)性能與甘南牦牛相比提高指標(biāo)

2 改良后代牛的養(yǎng)殖技術(shù)要點

2.1 犢牛

（1）犢牛出生后0.5～1h內(nèi)要吃到初乳，原則是早吃、多吃、勤吃。

（2）犢牛出生后可隨母牛放牧，在2周齡后即可采食牧草，但每日采食時間較短，臥息時間長，其余時間游走、站立。放牧?xí)r要保證其所需的休息時間。

（3）母牦牛每天擠奶1次或不擠奶，保證足夠的犢牛生長所需奶量。

（4）犢牛適宜斷奶時間6月齡，提前斷奶時間為3月齡。

2.2 育成牛

（1）犏牛雄性不育，斷奶后育肥出欄。

（2）犏雌牛與牦公牛和黃公牛合群飼養(yǎng)時間以24月齡為限，此后應(yīng)分群飼養(yǎng)，防止早配亂配。

（3）育成犏雌牛的適配月齡為30 月齡～36月齡。初配牛以自然交配為主。最佳配種時間為7月份。

2.3 犏雌牛

2.3.1 妊娠期 妊娠前5個月，以放牧為主。妊娠后期2～3個月應(yīng)給予補飼，每天每頭補飼1kg，飼料以青干草（如燕麥、青貯、微貯飼料等）為主，適當(dāng)搭配精料（如青稞、豌豆、玉米、小麥麩等），精粗比例3：7。防止妊娠犏雌牛過肥，尤其是頭胎青年犏雌牛，以免發(fā)生難產(chǎn)。防止擠撞、猛跑。預(yù)測分娩時間，做好接產(chǎn)準(zhǔn)備工作。

2.3.2 生產(chǎn)期 產(chǎn)后要及時給犏雌牛供給新鮮清潔的飲水或溫?zé)岬聂佤螠?，以補充機體水分。分娩后3d內(nèi)，飼喂易消化吸收的飼草料；產(chǎn)后惡露沒有排凈之前，不宜多喂精料，以免影響生殖器官的復(fù)原和以后的發(fā)情配種。對產(chǎn)后犏雌牛外陰部、圈舍及周圍生活區(qū)域進(jìn)行清理、清洗、消毒。

2.3.3 泌乳期 一般在產(chǎn)后30～60 min即可擠奶，每天擠奶2 次。產(chǎn)后3d內(nèi)，可補飼少量麩皮。泌乳盛期放牧要早出晚歸，盡量延長放牧?xí)r間，多飲水，每天早中晚擠奶3次。牧草要求適口性好，品質(zhì)高，在保證犏雌牛健康、食欲旺盛的前提下，增加采食量。泌乳后期泌乳量逐漸下降，通過補飼精料可延長泌乳時間，每天擠奶2次。干乳期每天每頭補飼0.5kg的青干草和精料，精粗比例3：7。

［1］ 李孔亮，陸仲磷.牦牛科學(xué)研究論文集［M］.蘭州：甘肅民族出版社，1990.

［2］ 《中國牦牛學(xué)》編寫委員會.中國牦牛學(xué)［M］.成都：四川科學(xué)技術(shù)出版社，1989.

［3］ 郭淑珍，李保明，楊非，等.用3／4和1／2野血牦牛雜交改良甘南牦牛試驗［J］.中國草食動物，2005，25（6）：18-19.