文/王靜 王良 解霏 劉翠

龍泉賓館 京西小“頤和園”

文/王靜 王良 解霏 劉翠

北京龍泉賓館位于風(fēng)景如畫的北京西山風(fēng)景區(qū)，永定河畔，九龍山下，占地逾10萬平方米，整體采用中國(guó)古典宮廷式皇家園林布局，亭臺(tái)樓閣與湖光山色相映成趣，素有小“頤和園”之稱。龍泉賓館是京西一家四星級(jí)涉外酒店，集住宿、餐飲、會(huì)議、娛樂、溫泉為一體。其優(yōu)雅的環(huán)境和古典的建筑風(fēng)格別具特色，是京城酒店業(yè)一顆璀璨的明珠。

皇家園林美景之魅力

龍泉賓館依山傍水，環(huán)境優(yōu)雅，皇家園林氣息濃厚。穿過金碧輝煌的大堂，來到庭院，映入眼簾的是一泓人工湖，錦里成群結(jié)隊(duì)地在湖里游來游去。人工湖上的石拱橋在高大的柳樹及畔溪樓窗外一串串紅燈籠的掩映下，有種江南水鄉(xiāng)的婉約之美。

300米蜿蜒的中式雕花長(zhǎng)廊巧妙地連接至餐廳、客房、會(huì)議中心、養(yǎng)生閣等各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所。長(zhǎng)廊亦畫廊，《西游記》、《紅樓夢(mèng)》、《水滸傳》等經(jīng)典的歷史名著中的場(chǎng)景，展現(xiàn)在眼前，帶您夢(mèng)回昔日，雕梁畫棟，五彩繽紛，漫步其中，如在畫中游……

龍泉賓館現(xiàn)有客房300余間，南村、中村、北村三座庭院式客房坐落在綠樹紅花之間，空氣自然清新，鳥語鶯啼。邁進(jìn)南村、中村間的園林小院，一株高大的銀杏樹，宛如一把撐開的傘，枝干多得不計(jì)其數(shù)，枝上的葉子錯(cuò)落有致。院中心的龍爪槐，枝葉繁茂，一簇堆在

頭溝旅游委微信門頭溝旅游委微博門頭溝旅游資訊網(wǎng)另一簇上，葉面在雨水的滋潤(rùn)下長(zhǎng)出一層新綠，新綠在陽光中透出幾分油油的綠色。最誘人的應(yīng)該算是槐花了，一串串槐花像銀鈴，高高低低的在枝葉間，隨風(fēng)飄出淡淡的清香。白得耀眼，繁得熱鬧，整個(gè)院落都沉浸在沁人心脾的清香之中。

沿著畫廊走，映入眼前的是另一幅美麗的畫卷。精巧的園林設(shè)計(jì)，假山流水，亭臺(tái)樓閣，池館水榭，映在各種綠樹之中，荷花睡蓮，花壇盆景，點(diǎn)綴其間。3米高的大假山，山石布局錯(cuò)落有致，常春藤的花和葉子相映成趣，顯得格外動(dòng)人。假山下的荷池開闊，小橋流水，“嘩嘩，嘩嘩”的水聲夾雜著“嘎嘎”的鴨叫聲，時(shí)不時(shí)的鳥叫聲，交織成一曲動(dòng)人的“田園曲”，坐在木質(zhì)的秋千上，放松身心，看著眼前的園林美景 ，令人思緒萬千。

1 庭院2 春花爛漫。

在龍泉賓館住上一晚，清晨的景象別有一番情致。陽光絲絲縷縷，如細(xì)雨般滴落在眼前的房子上，灑遍庭院的每一個(gè)角落，空氣中彌漫著植物的清新氣味，手指撫摸著微涼的磚墻，鏤空的圓形花窗，格外美妙。四通八達(dá)的連廊，軒昂壯麗，窗墻上的漆油，披著厚重的紅色，有種滄桑的美感，屋脊上色彩斑斕的手繪畫，有少許脫落，可仍舊有難以言喻的美感。望著這精致的歷史文化沉淀，仿佛置身另一個(gè)世紀(jì)，出乎意料的能讓人的心沉靜下來。

龍泉賓館以“會(huì)議，培訓(xùn)，休閑，養(yǎng)生”為經(jīng)營(yíng)理念，在經(jīng)營(yíng)中時(shí)刻以引導(dǎo)健康、高雅、時(shí)尚的高品質(zhì)生活方式為核心。齊全的設(shè)備設(shè)施和多種口味的特色餐廳，豐富的娛樂休閑項(xiàng)目和多種不同規(guī)格的客房，體貼入微的專業(yè)服務(wù)，多元化的住宿體驗(yàn)，滿足游客的各類需求。

水岸錦里 永定河親水餐廳

水岸錦里餐廳，一個(gè)聽上去就讓人聯(lián)想到水鄉(xiāng)美景和眾多美食小吃的名字，這個(gè)在永定河邊依河而建的親水餐廳，占盡地利之勢(shì)，是門頭溝區(qū)唯一一個(gè)親水餐廳，這里的建筑風(fēng)格傳統(tǒng)典雅，又匯聚了各種各樣的美食。夜幕降臨，沿岸通體的玻璃墻映襯出的燈火輝煌，更是永定河邊一道獨(dú)特亮麗的風(fēng)景線。

本著打造中式風(fēng)格濃郁的私密高檔時(shí)尚餐廳為建筑理念，餐廳通體落地玻璃窗，景即是墻，墻中又有景，不一樣的春夏秋冬，盡享壯闊山河景色。餐廳室內(nèi)陳設(shè)之物也都是中國(guó)傳統(tǒng)特色的古典家具及老物件的代表作品，精致雕花的屏風(fēng)、文房四寶、條案、扶手椅、圈椅、羅漢床、鳥籠、京劇人物掛飾畫、錦里嬉水掛飾畫等，處處顯示著中國(guó)古代的經(jīng)典元素；看似隨意擺放的綠植花卉，散著淡淡的幽香。置身其中，恍如遠(yuǎn)離了所有的都市塵囂，寧?kù)o悠遠(yuǎn)的感受令人神馳。

精心設(shè)計(jì)的10個(gè)不同風(fēng)格和主題的包間，帶給您一房一景一世界的尊崇體驗(yàn)。包間的內(nèi)飾可以說是既有傳統(tǒng)風(fēng)情，又不缺少現(xiàn)代化的舒適感，舒適的圈椅，讓心靈得到更好的釋放。設(shè)計(jì)別致的餐具，更富有美感的用餐體驗(yàn)。落地玻璃窗設(shè)計(jì)，讓整個(gè)空間更為通透。在這里，可以找到一種與北京其它現(xiàn)代酒店迥然不同的感受，不論是三五好友小聚，還是非正式的商務(wù)宴請(qǐng)，水岸錦里餐廳給您提供了新的選擇，使客人能夠享受輕松自在的用餐體驗(yàn)。

在二樓遐觀臺(tái)，居高望遠(yuǎn)，視野開闊，湖光美景盡收眼底。憑欄遠(yuǎn)眺，九龍山與永定河美景相映成趣，寬闊的永定河水面，倒映著青山的倩影，仿佛走進(jìn)一幅色彩濃重的山水畫。近觀水面波光粼粼，遠(yuǎn)眺青山綠樹簇簇，小火車路過時(shí)的鳴笛聲又為這幅山水畫增添不一樣的樂趣。幾個(gè)歐式風(fēng)格的涼亭點(diǎn)綴其間，紗幔低垂，曼妙的紗幔設(shè)計(jì)給人不一樣的用餐感受，朦朦朧朧的氣氛特別適合舉辦別致的晚宴，高雅的品鑒會(huì)、婚宴答謝會(huì)、私人聚會(huì)等，經(jīng)典而不落時(shí)尚，品茗小憩，頤神養(yǎng)性兩相宜。

水岸錦里餐廳是以經(jīng)營(yíng)新派川菜為主，不僅繼承保留了四川正宗川菜的麻、辣，更在此基礎(chǔ)上大膽創(chuàng)新，融合了北方的菜系和烹飪手法，把北方人的口味特點(diǎn)融合進(jìn)去，發(fā)展出獨(dú)特的新派川菜風(fēng)格。

餐廳的每道菜都美輪美奐，又更像是一件件藝術(shù)品。選料上尤為注意新鮮，制作過程精細(xì)，色彩鮮艷，清爽悅目，造型美觀，別致新穎。特別要推薦的是冰筍燉鵝脯，大塊的鵝脯結(jié)合酸辣味道，口感獨(dú)特，而且鵝脯異常軟嫩。還有一道招牌菜式：私房醬香骨，堪稱新派川菜中的經(jīng)典，味道咸鮮微辣，略帶回甜，并帶有香味，口味可以滿足大眾的要求，實(shí)在是佩服廚師的神奇之手。其他的菜品也各有特色，配上精致的擺盤就是一場(chǎng)視覺盛宴，夏日傍晚，涼風(fēng)習(xí)習(xí)，三五好友，暢敘友情，談天說地，一邊欣賞河邊美景，一邊享受美食，那是何等愜意！

除了水岸錦里餐廳，龍泉賓館的中餐廳、西餐廳、鐵板燒餐廳也各有特色。中餐廳裝飾典雅，富有古典文化情調(diào)，主營(yíng)本地農(nóng)家菜、湘菜、粵菜等菜系，滿足住店團(tuán)隊(duì)客人的不同口味需求，并提供玫瑰宴、野菜宴、黃芩宴、謝師宴、滿月宴、壽宴等十幾款主題宴會(huì)服務(wù)，在感受不同餐飲文化的同時(shí)滿足不同的社交需求。二樓西餐廳，設(shè)計(jì)時(shí)尚、簡(jiǎn)約，溫馨浪漫，小資情調(diào)濃厚，讓您在享受純正西餐美味的同時(shí)欣賞異國(guó)風(fēng)情文化。午后時(shí)光，聽著音樂，品一杯香醇濃郁的咖啡、茗茶，還有展現(xiàn)在面前的傳統(tǒng)手工精制而成的西餅、點(diǎn)心，很自然地走進(jìn)休閑、愜意的心境，令人心曠神怡?；ㄊ借F板燒餐廳，環(huán)境優(yōu)雅，包間大氣，菜品注重口味，擺放器皿講究，非常適合商務(wù)用餐和朋友聚餐，特別是做過多年的日料廚師，堪稱食材方面的專家。廚師現(xiàn)場(chǎng)制作，在品嘗美食的同時(shí)欣賞食材在火焰尖舞蹈。龍泉賓館各餐廳以“尊客為貴”的服務(wù)理念為賓客提供高端的餐飲服務(wù)，通過真誠(chéng)的和個(gè)性化的服務(wù)，為賓客提供最周到，舒適的體驗(yàn)。

玫瑰主題宴會(huì) 吃出健康美味

隨著人民生活水平的不斷提高，飲食不僅僅局限于吃得飽，更要吃出營(yíng)養(yǎng)，吃出健康。龍泉賓館在充分考慮本地的地方風(fēng)格，時(shí)令季節(jié)，人文風(fēng)貌，菜品特色等因素的基礎(chǔ)上，選定不同的主題并根據(jù)不同主題特色設(shè)計(jì)菜單，開展多種多樣的主題宴會(huì)，其中的玫瑰宴更是這些主題宴會(huì)中的代表性作品。

北京門頭溝區(qū)妙峰山盛產(chǎn)的玫瑰，具備花型大，顏色深，花瓣厚，香味濃，含油高的優(yōu)良品質(zhì)，自宋代至今已繁衍數(shù)千畝，年產(chǎn)數(shù)萬斤，其更以品種純正而馳名為華夏之首。妙峰山被譽(yù)為“中國(guó)的玫瑰之鄉(xiāng)”，妙峰山玫瑰花堪稱“華北一絕”。

中醫(yī)認(rèn)為玫瑰花味甘，微苦，性溫，最明顯的功效就是理氣解郁，活血散瘀和調(diào)經(jīng)止痛。此外，玫瑰花藥性溫和，能夠溫養(yǎng)人的心肝和血脈，舒發(fā)體內(nèi)的郁氣，起到鎮(zhèn)靜、安撫、抗抑郁的功效。

每年6月玫瑰盛開的季節(jié)，妙峰山漫山遍野，紫紅一片，滿谷飄香。成千上萬的中外游客慕名前來，爭(zhēng)相踏訪，踏著晨露上山，披著朝霞徜徉在花的海洋中，一睹玫瑰的芳容，人山人海，煞是壯觀。

龍泉賓館推出的養(yǎng)顏養(yǎng)生的玫瑰宴，更是把妙峰山賞玫的盛事推向了高潮。利用妙峰山盛產(chǎn)的玫瑰花花瓣為主料，在大廚的精心烹飪下呈現(xiàn)出色，香，味俱全的菜肴，營(yíng)養(yǎng)豐富并且頗具藝術(shù)欣賞價(jià)值。各種以玫瑰為主料輔料的菜品，口感香甜，菜品美觀，并且具有一定的食療作用。玫瑰宴包括六涼十二熱十八道菜。

玫瑰宴中的玫瑰牛仔骨，是選用進(jìn)口的安哥拉牛仔骨經(jīng)過秘制的玫瑰醬腌制16小時(shí)后，配以植物黃油煎制，飄香中可聞淡淡的玫瑰花的味道，入口時(shí)外焦里嫩，口感極佳。海鮮玫瑰羹，用玫瑰泡成茶湯，用料采用海參、蝦仁、魚肚等海鮮切丁后汆燙，放入玫瑰湯中煮滾、勾芡，菜品透著美感和精致的用心且具有養(yǎng)顏美容之功效，鮮美的食材再配上清香的玫瑰，更是給菜品錦上添花。玫瑰餅用玫瑰醬調(diào)餡，面粉經(jīng)過發(fā)酵后制作成點(diǎn)心，經(jīng)過烤制而成，酥爽清甜，口留余香。玫瑰烙餅采用農(nóng)家傳統(tǒng)的制作方法，在烙餅的夾層里涂有玫瑰醬，烤制中，隨著溫度的升高，面和夾層中的玫瑰醬一起烙熟，外邊焦黃，夾層松軟香甜。玫瑰水晶糕采用奶酪、玫瑰醬經(jīng)過熬制而成，含有多種的維生素，口感潤(rùn)滑、筋道。此外還有玫瑰香酥排骨、玫瑰脆馬蹄、玫瑰杏鮑菇、玫瑰炒飯、玫瑰冰爽露等。

1 閣窗春色。2 品茗區(qū)。3水岸錦里餐廳的下午茶套餐。4 導(dǎo)航地圖。5 龍泉賓館全景圖。6 荷花池。7 江南風(fēng)格園林建筑。8 養(yǎng)生閣室外湯泉。9 大廳全景。

玫瑰宴將餐飲藝術(shù)、旅游文化、健康食療等多種生活方式及文化享受融合為一體，展現(xiàn)了一種全新的藝術(shù)生活方式。龍泉賓館的野菜宴、黃芩宴、婚宴等也呈現(xiàn)出不同的餐飲文化和藝術(shù)文化，受到廣大食客的喜愛。

（門頭溝區(qū)旅游委、龍泉賓館供圖）

龍泉賓館攻略

龍泉賓館按舒適、體驗(yàn)、經(jīng)典的原則，精心策劃了多條旅游線路，包含不同的旅游景點(diǎn)，為游客出行提供參考。推薦的旅游線路中，包括了潭柘寺、戒臺(tái)寺、妙峰山、定都峰、神泉峽等多個(gè)重點(diǎn)、特色景點(diǎn)。這些景點(diǎn)和龍泉賓館相結(jié)合，串起了一條條門頭溝的精品線路游，充分展示了門頭溝的自然旅游資源和深厚的人文風(fēng)情。

關(guān)注北京龍泉賓館微信公眾號(hào)（bjlqbg）,點(diǎn)擊“預(yù)訂特惠”中的“特惠包價(jià)”，可點(diǎn)擊選購(gòu) “定都峰俯瞰京城之旅”、“金頂妙峰納涼之旅”、“戒臺(tái)夏日靜心之旅”、“潭柘古剎清心之旅”、“休閑龍泉”等線路游產(chǎn)品。今年暑期龍泉特別推出了“清涼戲水，快樂暑期”特惠包價(jià)產(chǎn)品，住宿、早餐、養(yǎng)生閣游泳嬉水、親子美拍園林喂小鹿、西餐廳DIY我是小小面包師體驗(yàn)、水岸錦里餐廳貼心套餐等，讓孩子的假期充實(shí)而快樂。

無論旅途中的風(fēng)景多么優(yōu)美，行程多么輕松，旅途總會(huì)讓人感到疲倦，龍泉賓館云水間養(yǎng)生閣的溫礦泉，源自大地深處的清澈泉水，多種藥浴溫泉及室外溫泉為您提供不同的選擇。泡泡溫泉，頓時(shí)疲憊頓消，讓您在放松身心的同時(shí)，在云水間，自在養(yǎng)生。

TIPS

地址：北京市門頭溝區(qū)水閘北路21號(hào)

電話：

（86）10 69843366傳真：

（86）10 69844377官網(wǎng)：www.dragon springhotels.com