李 紅 盧冬麗 王 薇

(南京農(nóng)業(yè)大學(xué)外國語學(xué)院，江蘇南京 210095)

現(xiàn)代農(nóng)科術(shù)語日漢翻譯對等模式再探討

李 紅 盧冬麗 王 薇

(南京農(nóng)業(yè)大學(xué)外國語學(xué)院，江蘇南京 210095)

較之英漢而言，對等翻譯是日漢科技術(shù)語交流更為適用的原則和標(biāo)準(zhǔn)。農(nóng)科日語術(shù)語利用對等模式漢譯更有利于在語言的表層結(jié)構(gòu)、深層結(jié)構(gòu)和交際效果實現(xiàn)結(jié)構(gòu)等值、語義等值和語用等值，從而體現(xiàn)出特殊領(lǐng)域的應(yīng)用價值和典型性，為譯者在科技雙語的交際過程中既能宏觀把握全局又能微觀剖析細(xì)節(jié)提供了實質(zhì)性幫助和參考。

農(nóng)科術(shù)語，日漢翻譯，對等模式

現(xiàn)代漢語中的農(nóng)科術(shù)語與日語用語關(guān)系密切，難分彼此。如“農(nóng)學(xué)”“農(nóng)業(yè)化學(xué)”“土壤物理學(xué)” “作物生理學(xué)”“作物病理學(xué)”“細(xì)胞遺傳學(xué)”“農(nóng)機具”“農(nóng)業(yè)設(shè)施”“農(nóng)業(yè)經(jīng)濟”“園藝技術(shù)”“黑穂病”“赤枯病”等的通譯通用，表明同為漢字文化圈的中日兩國在發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的語境條件下，通過對等譯介實現(xiàn)了農(nóng)科術(shù)語相互間的流通與共享。這些詞匯的相互引進(jìn)、受容與傳播，無論對農(nóng)學(xué)界的學(xué)科建設(shè)、學(xué)術(shù)規(guī)范的建立還是對彼此現(xiàn)代語言體系的促進(jìn)與完善，影響都是空前的。

一 對等模式

對等模式是翻譯執(zhí)行過程中許多翻譯學(xué)者通過大量實踐逐漸認(rèn)同的標(biāo)準(zhǔn)形式。近些年來，國內(nèi)翻譯學(xué)界多關(guān)注于西方對等理論的解釋與評說，卻忽略了實際操作應(yīng)用模式上的深入探討與思考。實際上，自20世紀(jì)50年代以來，里烏(Rieu)、雅各布森(Jakobson)、卡特福德(Catford)等西方翻譯理論學(xué)家都曾對這一模式進(jìn)行過直接或間接的描述。其中論述最為全面、影響最為深刻的當(dāng)屬奈達(dá)(Nida)。他認(rèn)為翻譯的目的就是尋找與原文最接近、最自然的對等語。翻譯的標(biāo)準(zhǔn)在于準(zhǔn)確傳達(dá)信息、準(zhǔn)確傳達(dá)原作的精神和風(fēng)格、語言順暢自然并符合譯語規(guī)范和慣例、讀者反映類似等四個方面。而檢驗翻譯的標(biāo)準(zhǔn)不僅僅在于原文與譯文語言形式的對比，更在于原語讀者和譯語讀者的反應(yīng)是否趨于一致[1]。

從這點來看，衡量翻譯的標(biāo)準(zhǔn)發(fā)生了本質(zhì)的轉(zhuǎn)變，即從傳統(tǒng)的注重文本的形式轉(zhuǎn)變?yōu)樽⒅啬康恼Z讀者的反應(yīng)。它表明所謂的對等形式不僅包含形式對等還要包含功能對等，既要注重譯文的形式更要注重讀者的需求。這種對等模式凸顯了“接受者和譯文信息之間的關(guān)系，應(yīng)該與原文接受者和原文信息之間的關(guān)系基本上相同”[2]，這意味著翻譯所傳達(dá)的信息既涉及語言的表層結(jié)構(gòu)信息也包含深層的語義信息和交際效果的語用信息，所以它不僅包含語言形式和內(nèi)容的對等，還包括文體和風(fēng)格的對等。從而揭示出該模式的使用不僅圍繞文本展開，還要將語用語境和交際因素等一并考慮在內(nèi)，顯示出動態(tài)的翻譯過程?！斑@一雖不新但至今( 我國翻譯界) 還沒有人如此高度概括過的觀念輸入以后，立刻給中國譯界的研究，特別是翻譯標(biāo)準(zhǔn)的研究，開拓了新的視角，帶來了新的局面”[3]，它打破了中國傳統(tǒng)譯論中以文本為中心的靜態(tài)分析翻譯標(biāo)準(zhǔn)的局面，具有劃時代的意義。

不過，語言間的差異和語用功能的不同也會影響到不同語言間對等模式的使用價值和意義。在英漢與日漢翻譯中，由于日漢語言同屬漢字文化圈、近現(xiàn)代科技發(fā)展國情相似等原因，對等模式的啟用尤顯突出和實用。本文擬以科技日語術(shù)語的漢譯為范例嘗試探討對等模式的典型意義。

二 農(nóng)科日語術(shù)語漢譯的對等模式典型表現(xiàn)

從翻譯的對等模式來看，“譯文應(yīng)盡其所能制造或投射一種對等的感覺，應(yīng)能夠全面地代表原文，可靠地替代原文”[4]，在此翻譯過程中，譯者應(yīng)講究“對翻譯的各個環(huán)節(jié)，即‘文字—字句—文體—義理—意旨’，達(dá)到了‘心悟神解’的境地，譯成之后才能‘使閱者所得之益與觀原文無異’”[5]。這個過程可以說是讀者逐步貼近原文的優(yōu)化過程。日本農(nóng)科術(shù)語的漢譯無疑是按此路線不斷演進(jìn)的，主要表現(xiàn)在：

1.大量對接日語語素，形成農(nóng)科術(shù)語專門意義上的語素群

筆者通過查閱日文原文資料《日本農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)史》(10冊)《日本北海道農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)史》(上下分冊)以及中文資料《農(nóng)學(xué)報》《中國近代農(nóng)業(yè)科技史稿》《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)科技發(fā)展研究》等農(nóng)科文獻(xiàn)并進(jìn)行中日文比對，獲得了為數(shù)眾多的日漢對應(yīng)語素材料。如：

接頭單語素：壓～、異～、所～、制～、性～、移～、內(nèi)～、優(yōu)～等8個。

接頭復(fù)合語素：精密～、異質(zhì)～、壓力～、安全～、免疫～、消費～、異種～、異?！⑦z傳～、完全～、性的～、內(nèi)生～、配偶～、普通～、密度～、率速～、率速的～、放射性～、維管束～等19個。

接尾單語素：～狀、～形、～體、～病、～劑、～期、～類、～用、～費、～度、～量、～值、～比、～機、～器、～學(xué)、～說、～化、～式、～率、～性、～力、～的、～法、～型、～腺等26個。

接尾復(fù)合語素：～效果、～能力、～作業(yè)、～栽培、～處理、～形式、～狀態(tài)、～系數(shù)、～體系、～裝置、～操作、～分解、～程度、～設(shè)施、～指標(biāo)、～成分、～材料、～單位、～物質(zhì)、～現(xiàn)象、～遺傳、～組織、～作用、～作物、～分析、～反應(yīng)、～法則、～指數(shù)、～試驗、～管理、～條件、～效率、～因子、～要因、～性質(zhì)等35個。

2.以共有語義內(nèi)容為核心，采取臨摹式翻譯法，形成了術(shù)語詞匯層，它甚至涉及整個農(nóng)業(yè)科技層面，非常具有典型性

筆者不完全統(tǒng)計如下：

農(nóng)田水利技術(shù)：河川工事技術(shù)、暗渠排水、節(jié)水灌漑、冬季灌水、水利土壌環(huán)境、灌漑回帰水、局部灌漑、灌漑管理、地下水灌漑、給水量、弾性給水度、含水層等12個。

肥料技術(shù)：肥料要素、化學(xué)肥料、自動給料技術(shù)、自動給料機、等値酸度等5個。

選種育種與栽培技術(shù)：塩水選種、寒水浸、育種、栄養(yǎng)系統(tǒng)選抜育種法、倍數(shù)性育種、秋植、揚播、密植、圧條、圧條苗、穴植、正條植、集約栽培、稲作改良法、溫床等15個。

耕耘技術(shù)：區(qū)劃整理事業(yè)、干田化、干田馬耕、多肥栽培、土地改良等5個。

病蟲害防治技術(shù)：一浴法、內(nèi)巻法、沈殿法、遠(yuǎn)心法、干燥法、黃化処理法、核置換法、青霉病、青枯病、赤霉病、稲赤枯病、炭疽病、黒穂病、糸黒穂病、條斑細(xì)菌病(細(xì)菌條斑病)、暗色雪腐病、萎縮病、遺伝病、白葉枯病、稲褐色菌核病、稲白絹病、稲苗立枯病、稲紋枯病、枝枯病等24個。

栽桑與養(yǎng)蠶技術(shù)：芽接ぎ、突然変異、発生遺伝、蠶飼育標(biāo)準(zhǔn)、安楽育、溫暖育、折衷育、條桑育、放任育、全芽育、天日育等11個。

園藝技術(shù)：青菜、青葉、油柿、果樹園蕓、運送園蕓、近郊園蕓、蔬菜栽培、半促成栽培、菜種栽培、生理性落果、花芽形成、感光性、感溫性、移植摘芯等14個。

畜牧養(yǎng)殖技術(shù)：悪臭防止法、悪性貧血、染色體、血液型遺伝、性の遺伝等5個。

現(xiàn)代農(nóng)學(xué)：農(nóng)學(xué)、気候生態(tài)學(xué)、衛(wèi)生學(xué)、農(nóng)作物病理學(xué)、園蕓學(xué)、家畜育種學(xué)、家畜飼養(yǎng)學(xué)、家畜気候?qū)W、家畜気象學(xué)、実験遺伝學(xué)、蛋白、亜変種、顆粒遺伝、強力遺伝(優(yōu)先遺傳)、形質(zhì)遺伝(性狀遺傳)、傾父遺伝(近父遺傳)、暗伐、暗発芽、異位元素、異遺伝子、農(nóng)業(yè)経済等22個。

3.借用日語文體形式，形成固化結(jié)構(gòu)的詞匯群

如：

剤：除草剤—除草劑、界面活性剤—界面活性劑、活化剤—活化劑、緩沖剤—緩沖劑、緩和剤—緩和劑；

性：易耕性—易耕性、異時性—異時性、異質(zhì)性—異質(zhì)性、異數(shù)性—異數(shù)性、一元性—一元性、染色體性—染色體性、結(jié)実性—結(jié)實性、遺伝性—遺傳性、移動性—移動性、易変性—易變性、粳性—粳性、越夏性—越夏性、獲得抵抗性—獲得抵抗性、活酸性—活酸性

型：表現(xiàn)型—表現(xiàn)型、液封型—液封型、傘型育雛器—傘形育雛器、還元型—還原型等等。

并在此基礎(chǔ)上，形成了表達(dá)現(xiàn)代詞匯信息的固定文體?！啊珯C、～器、～具、～裝置”的通用就是這種典型事例的表現(xiàn)，如：

足踏式収繭機—腳踏式采繭機、脫谷機—脫谷機、圧縮機—壓縮機、炒葉機—炒葉機、粉砕機—粉碎機、液肥散布機—液肥散布機、濾過機—過濾機、円筒干燥機—圓筒干燥機、中耕除草機—中耕除草劑、遠(yuǎn)心調(diào)速器—離心調(diào)速器、遠(yuǎn)心分離器—離心分離器、遠(yuǎn)心力浄乳器—離心力凈乳器、育雛器—育雛器、質(zhì)量分析器—質(zhì)量分析器、花粉采取器—花粉收集器、収獲用器具—收獲用器具、攪拌裝置—攪拌裝置、換気裝置—換氣裝置、機械裝置—機械裝置、逆転防止裝置—逆轉(zhuǎn)防止裝置、空気清浄裝置—空氣清新裝置、串形護葉裝置—串形護葉裝置、莖葉処理裝置—莖葉處理裝置、潅水施設(shè)—灌水裝置等。

三 農(nóng)科日語術(shù)語漢譯的對等模式成立要因分析

從功能對等理論來看，“翻譯實踐的中心任務(wù)就是尋找等值的譯語”[6]，它的實現(xiàn)需涉及語言的表層結(jié)構(gòu)、深層結(jié)構(gòu)和交際效果三個方面。表層結(jié)構(gòu)上的對等關(guān)系“語句因形式相同而獲得”，可稱為“結(jié)構(gòu)等值”；深層結(jié)構(gòu)上的對等是“把兩種不同語言的表層形式和一個共同的深層結(jié)構(gòu)相聯(lián)系，而這一深層結(jié)構(gòu)所代表的正是這兩種表層結(jié)構(gòu)所共有的語義內(nèi)容”，可稱為“語義等值”；交際效果上的對等是“譯者在忠實于原文語言形式和語意義的同時，應(yīng)該運用各種可能的手段，使譯文更加流暢和自然、更加符合譯文讀者的習(xí)慣”，可叫作“語用等值”[7]。簡而言之，語言對等模式的實現(xiàn)，主要包括表層結(jié)構(gòu)上的形式對等、深層結(jié)構(gòu)上的語義對等、交際效果的語用對等三大因素。落實到農(nóng)科日漢術(shù)語翻譯上，具體表現(xiàn)為：

1.大量日語農(nóng)科術(shù)語借用漢語語素構(gòu)詞，在外表上與漢語形成共同的語法特征，為實現(xiàn)表層結(jié)構(gòu)的形式等值提供了條件

語素是語言形式不可分割的最小的語言單位，是詞語最基本的構(gòu)成要素。語素的大量對譯表明日漢農(nóng)科語言的基本形式是可以互通的。上文提到的接頭單語素、接頭復(fù)合語素、結(jié)尾單語素、結(jié)尾復(fù)合語素等是詞匯意義的主要承擔(dān)者，構(gòu)成了中日語言語義成分的共同部分，為明確術(shù)語意義、正確傳遞、固化語義信息創(chuàng)造了前提條件。為了保證與日語農(nóng)科術(shù)語在語義上的一致性，漢譯時直接采用了日語的語素固化形式，如引進(jìn)日語“～法、～類、～學(xué)、～說、～體、～病、～現(xiàn)象、～作用”等新式術(shù)語語素，分別喻指“妥當(dāng)?shù)男袨橐?guī)則”“共同特征事物”“研究領(lǐng)域”“意見、主張、學(xué)說”“作物組織器官”“造成作物體征異常現(xiàn)象的概念命名”“作物生長變化過程中的所表現(xiàn)的外部形態(tài)”“對作物產(chǎn)生的影響、效果”等核心意義，在學(xué)科特征上以對其理性意義進(jìn)行闡釋和限制。同時，引介“～形、～型、～化、～性、～中、～用”等日式構(gòu)詞法，對性質(zhì)、形狀、狀態(tài)、用途等進(jìn)行限定修飾；借鑒日語的主賓動語序結(jié)構(gòu)作為詞匯的新構(gòu)成方式，將“葉面吸収、卵管切除、酪農(nóng)経営”等直接對譯成“葉面吸收、卵管切除、乳牛業(yè)經(jīng)營”等。

2.大量日語農(nóng)科術(shù)語使用了與漢語相同的表意文字系統(tǒng)，采取漢字同形詞的形式出現(xiàn)，也為實現(xiàn)深層結(jié)構(gòu)的語義等值提供了條件

所謂“同形詞”是指用相同書寫形式記錄的詞，包括同義同形詞和異義同形詞兩種。農(nóng)科日漢語絕大多數(shù)是同義同形詞，在意義和使用上基本一致。同形詞的大量使用便于中國讀者更加準(zhǔn)確地領(lǐng)會源語信息，利于譯詞語義原汁原味地傳遞到目的語。表現(xiàn)在農(nóng)科漢譯上，明顯出現(xiàn)了摒棄借音形式偏重借形形式的態(tài)勢。這與音譯詞只表音不表意，往往艱澀難懂，令讀者一頭霧水也不無關(guān)系，所以“阿美利加式短桲打榖具、阿美利加礧具、啞而脫馬唔打榖全具”等借音詞逐漸被淘汰。

同時，譯者一般本著“翻譯要傳達(dá)的是原文的意義和精神”“照顧譯語讀者的語言習(xí)慣”的原則[8]，逐步調(diào)整、修改部分日語詞匯。首先根據(jù)中國讀者的理解習(xí)慣，將“牛酪器、酪農(nóng)、間欠性、液剤”調(diào)成為“牛乳器、奶農(nóng)、間虧性、液體劑”等，將“交雑、運搬器、農(nóng)業(yè)施設(shè)”調(diào)整為“雜交、搬運器、農(nóng)業(yè)設(shè)施”等；其次修整詞匯成分，主要做到：日語詞尾假名的脫落，“枝分れ度—分枝度”“芽接ぎ—芽接”“合わせ接ぎ—合接”；修飾性詞尾的脫落，“環(huán)境的條件—環(huán)境條件”“気候的変種—氣候變種”；格助詞的脫落，“希釈の率—稀釋率”“性の転換—性轉(zhuǎn)換”等。

3.社會語境相似度高以及大量日語農(nóng)科術(shù)語新造詞被中國讀者直接接受，為實現(xiàn)交際上的語用等值提供了條件

首先，農(nóng)科日漢術(shù)語與其他科技領(lǐng)域詞匯不同，由于近代以來中國以農(nóng)業(yè)為根本，推進(jìn)近、現(xiàn)代化建設(shè)的社會歷史使命及語言所擔(dān)負(fù)的交際任務(wù)決定了譯者與讀者所面臨的客觀情勢具有一定的共通性和相似性，在語用語境上為對等模式的應(yīng)用打下了基礎(chǔ)。

其次，“日本在向西方學(xué)習(xí)的過程中，使用漢字構(gòu)造自新詞意譯了大量西方語言的詞語。以某一個或幾個固定的漢字對譯印歐語言中的某個詞綴，形成一系列擁有共同語素的詞群，其中有不少進(jìn)入了漢語”[9]。農(nóng)科術(shù)語的形成是這一新式做法的典型表現(xiàn)。僅以上文“機、器、具”等農(nóng)機具為例，這類語素群“顯示出近現(xiàn)代農(nóng)機具在動力來源及使用上有別于傳統(tǒng)農(nóng)具，既在文字上表達(dá)了近現(xiàn)代農(nóng)機具的符號，又載入了非傳統(tǒng)因素的現(xiàn)代化信息，在新詞構(gòu)造上顯示出強烈的生命力和巨大的能量”[10]。它們很快傳入中國，并被引用、傳播和定型，為彌補譯文讀者和原文讀者在文化、社會及感受上的損失，為更便捷地傳達(dá)認(rèn)知語境信息創(chuàng)造了條件。

四 結(jié) 語

農(nóng)科日漢術(shù)語的互譯、受容與共享是現(xiàn)代日漢語言系統(tǒng)本身為滿足社會發(fā)展需要的典型交際表現(xiàn)。面對社會歷史的重大變革，中日兩國語言的交流與互用恰恰說明同處于漢字文化圈的優(yōu)勢是對等模式得以實施的優(yōu)先條件。它既有利于實現(xiàn)雙方術(shù)語互譯時的結(jié)構(gòu)對等和語義對等，又有利于照顧譯作讀者和原作讀者的反應(yīng)，實現(xiàn)語用對等。盡管真實的讀者往往有著千差萬別的個體差異，但是農(nóng)科文本偏于忠實科技信息傳遞的特殊要求使文本的可理解性成為讀者接受的首要條件。這種條件的設(shè)定促進(jìn)了譯作讀者和原作讀者的接近。同時，對等模式的有效應(yīng)用也說明了，要準(zhǔn)確無誤地傳達(dá)原文信息，重視語義與文體、語用與交際對等的動態(tài)翻譯過程是實現(xiàn)等值效應(yīng)的最佳途徑。

另外，農(nóng)科術(shù)語的翻譯實踐告訴我們，對等模式體現(xiàn)的不是形式與價值的絕對統(tǒng)一，由于源語與目的語在形式、特點、內(nèi)涵上的差異，譯文必須結(jié)合語境因素考慮結(jié)構(gòu)對等與語義對等的問題。其中語義對等是核心，結(jié)構(gòu)對等是手段，語境對等是條件。譯者在優(yōu)先考慮原文信息忠實度的基礎(chǔ)上，關(guān)注語言語境和文體特色，以句法結(jié)構(gòu)、語義內(nèi)容和語用含義的對等為參照標(biāo)準(zhǔn)，將有利于譯者在整個翻譯過程中既宏觀把握全局又微觀剖析細(xì)節(jié)，為出色完成翻譯任務(wù)提供有效幫助。

[1] Nida E A．Language，Culture，and Translating[M]．Shanghai:Shanghai Foreign Language Education Press，1999：116-118．

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動態(tài)

食品科學(xué)技術(shù)名詞審定委員會召開成立大會

2014年7月18日，食品科學(xué)技術(shù)名詞審定委員會在京成立，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會理事長孟素荷，北京工商大學(xué)副校長、食品科學(xué)技術(shù)名詞審定委員會主任委員孫寶國院士，以及全國科技名詞委審定與研究室主任鄔江等近40位專家參加會議。

孟素荷理事長在致辭中提到，食品科技名詞的審定是一項只有起點沒有終點的公益性工作，也是中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會必須要做的基礎(chǔ)性工作，這次召集的委員都是有公益心的重量級科學(xué)家，希望大家把它當(dāng)作一個快樂的事情來做。孫寶國主任委員主持了會議，他提出，這是一項全新的、公益性的工作，需要凝聚業(yè)界專家的集體智慧，需要一支熱心、專業(yè)、靜心、有精力的相對穩(wěn)定的隊伍，還需要一個切實可行的方案。 鄔江主任介紹了全國科技名詞委的工作，講解了科技名詞審定工作原則與方法，并與孫院士一起向委員頒發(fā)了聘書。 會上，郭勇副秘書長及食品科學(xué)、食品工程、食品安全、食品營養(yǎng)等分支小組負(fù)責(zé)人金征宇教授、朱蓓薇院士和陶文沂教授、王碩教授、李鐸教授等，就其所做的前期工作做了匯報，并在討論后初步確定了收詞框架、分工安排和審定工作計劃。

(王小輝)

Analysis on the Modern Japanese-Chinese Equivalent Translating Model for Agricultural Science and Technology Terms

LI Hong LU Dongli WANG Wei

Equivalent translation is a vital principle and standard for the communications between Japanese and Chinese terminology. Aiming to help translators adapt to the general situations macroscopically and achieve in depth understanding of microscopic details, this paper identifies how equivalent model helps translators achieve structural, semantic and pragmatic equivalence via the surface structure, in depth structure, and socializing effects.

terminology, agricultural science and technology, Japanese-Chinese translating, equivalent model

2014-05-12

江蘇省社會科學(xué)基金一般項目“農(nóng)業(yè)科技日源詞匯漢譯受容實證研究”(12YYB005)；2014年度日本國際交流基金項目“日中における現(xiàn)代農(nóng)民職業(yè)教育についての比較研究——國際科學(xué)文化の交流の視角から”；南京農(nóng)業(yè)大學(xué)外國語學(xué)院課題資助項目“日語借詞的漢譯演變及本土化研究”(KT2014003)；中央高?；究蒲袠I(yè)務(wù)費—南京農(nóng)業(yè)大學(xué)人文社會科學(xué)基金資助“農(nóng)科日源用語外來詞內(nèi)生化現(xiàn)象分析(SK2013017)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)“高級日語校級精品資源共享課”建設(shè)項目、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)創(chuàng)新性實驗實踐教學(xué)項目(2013sy37)

李紅(1971—)，女，博士，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)外國語學(xué)院副教授，碩士生導(dǎo)師。研究方向為外語教學(xué)，應(yīng)用翻譯，中日科技文化。通信方式：lihong688@126.com。

N04；H083；H059

A

1673-8578(2014)05-0033-05