楊彥華+姜佳宏

摘要：產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)軌對相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到積極的帶動作用，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)由粗放到集約的發(fā)展，帶動和推進(jìn)了農(nóng)業(yè)旅游業(yè)的發(fā)展，農(nóng)業(yè)旅游業(yè)的發(fā)展推動了區(qū)域經(jīng)濟文化發(fā)展，對農(nóng)民增加收入意義重大。

關(guān)鍵詞：粗放型；集約型；農(nóng)業(yè)旅游

中圖分類號：F127文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A文章編號：1673-291X（2014）11-0106-02

隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程的加快和深入，農(nóng)業(yè)旅游業(yè)也以前所未有的態(tài)勢向前發(fā)展，逐步改變原有的零星散落的格局，向規(guī)?；?、體系化發(fā)展。這種以基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)為依托而發(fā)展的農(nóng)業(yè)旅游業(yè)，正隨著基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展變化而發(fā)展、變化著，由粗放型向集約型發(fā)展，并且推動地區(qū)經(jīng)濟文化的進(jìn)步和發(fā)展。

一、農(nóng)業(yè)旅游由粗放型到集約型的發(fā)展

20世紀(jì)70年代以來，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)深入發(fā)展，發(fā)展旅游農(nóng)業(yè)態(tài)勢如火如荼，尤其是黑龍江省三江地區(qū)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游和邊疆少數(shù)民族風(fēng)情文化游也緊隨大潮蓬勃開展。三江地區(qū)生態(tài)旅游，在它發(fā)展之初也和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)緊密相連，由于世世代代以農(nóng)業(yè)和漁業(yè)為生的原住居民缺乏從事旅游開發(fā)和經(jīng)營所需的知識與技能，而且從事傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的勞動者人均受教育程度偏低，從業(yè)技能轉(zhuǎn)換難度較大。農(nóng)業(yè)生態(tài)游發(fā)展之初是以粗放型旅游為主，隨著邊貿(mào)口岸經(jīng)濟的發(fā)展和少數(shù)民族風(fēng)情游游的發(fā)展，旅游收入的增加，以傳統(tǒng)粗放型旅游業(yè)的發(fā)展，已經(jīng)不適合產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要和人們增收的步伐。旅游業(yè)的發(fā)展對社會經(jīng)濟文化的影響越來越廣泛。隨著旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，對勞動者素質(zhì)要求進(jìn)一步提高，本地居民就業(yè)競爭壓力也隨之增大，也由此而帶來本地區(qū)勞動者學(xué)習(xí)新知識，積極就業(yè)、積極創(chuàng)業(yè)熱潮的擴大。農(nóng)業(yè)旅游業(yè)由粗放型向集約型轉(zhuǎn)變對地區(qū)經(jīng)濟文化發(fā)展意義重大。

眾所周知，粗放經(jīng)濟增長方式，在生產(chǎn)要素質(zhì)量、結(jié)構(gòu)、使用效率和技術(shù)水平不變的情況下，依靠生產(chǎn)要素的大量投入和擴張實現(xiàn)的經(jīng)濟增長。這種經(jīng)濟增長方式的實質(zhì)是以數(shù)量的增長速度為核心。而集約型經(jīng)濟增長方式，其基本特征是依靠提高生產(chǎn)要素的質(zhì)量和利用效率來實現(xiàn)經(jīng)濟增長。

在我國農(nóng)業(yè)發(fā)展中，傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)發(fā)展是以粗放經(jīng)濟為主，靠天吃飯，以增加人財物的投入來增產(chǎn)增收。改革開放以來，隨著生產(chǎn)力的發(fā)展，社會經(jīng)濟的進(jìn)步，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力、機械化程度大幅度提高，尤其是黑龍江省有地域和地勢的優(yōu)越性，廣闊的平原、肥沃的黑土地，便于機械化作業(yè)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)逐步轉(zhuǎn)向集約經(jīng)營，大機械運用與春種、夏鋤、噴藥、灌溉和收割，生產(chǎn)力水平大幅度提高，改變?nèi)藗儗鹘y(tǒng)農(nóng)業(yè)的認(rèn)識。同時，在農(nóng)業(yè)集約化進(jìn)程中，一方面大型機械代替了人的勞動，農(nóng)業(yè)勞動人口有了剩余；另一方面，現(xiàn)代大機械參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，為整個農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來了生機、活力和吸引力，農(nóng)業(yè)勞動由原來的面朝黃土背朝天到現(xiàn)在的機器育種、播種、飛機撒藥灌溉，大幅度提高了農(nóng)業(yè)勞動者的勞動樂趣和勞動技術(shù)含量。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流水線也增加了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)整個環(huán)節(jié)的吸引力和神秘感。隨著農(nóng)業(yè)勞動者生活條件的改善，農(nóng)業(yè)觀光休閑，旅游業(yè)是近年來出現(xiàn)的新型的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的表現(xiàn)，它以田園景觀和自然為依托結(jié)合農(nóng)業(yè)產(chǎn)供銷的特點，以農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動，農(nóng)村文化以及家庭生活為依托，形成了一個具有特色的農(nóng)業(yè)的相關(guān)產(chǎn)業(yè)形態(tài)。

二、三江地區(qū)農(nóng)業(yè)旅游業(yè)向縱深發(fā)展的條件

農(nóng)業(yè)由粗放到集約的發(fā)展，使三江地區(qū)農(nóng)業(yè)旅游業(yè)向縱深發(fā)展成為必然。一方面，三江地區(qū)農(nóng)業(yè)旅游業(yè)的發(fā)展具有其產(chǎn)業(yè)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模的特點；另一方面，又有開展旅游業(yè)的優(yōu)勢和吸引力。

從產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)業(yè)規(guī)模來看，三江地區(qū)地處三江平原，處在我國東北邊疆，氣候四季分明，是避暑勝地。從農(nóng)作物和特色產(chǎn)品來看，有我國東北的大豆，也有優(yōu)質(zhì)豆油、東北大米，還有特色魚類（三花五羅），如黑龍江的特產(chǎn)鱘鰉魚、大馬哈魚等。還生活著我國人數(shù)最少的少數(shù)民族赫哲族，有著在歷史變遷中北大荒變北大倉的奇跡，有中蘇邊境的特有風(fēng)情游，還有我國太陽最早升起的震撼等等，這些從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和副業(yè)都別具特色，對人們的吸引力很強。農(nóng)副產(chǎn)業(yè)中的一線農(nóng)業(yè)，即農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，二線產(chǎn)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，三線產(chǎn)業(yè)農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)，四線產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)文化，風(fēng)土、人情的產(chǎn)業(yè)，這些都是三江地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)副產(chǎn)業(yè)鏈的特點，也為開展農(nóng)業(yè)旅游奠定了客觀物質(zhì)基礎(chǔ)。另一方面，從農(nóng)業(yè)旅游的吸引力來看，隨著人們物質(zhì)文化生活水平的提高，人們不斷追求生活質(zhì)量和回歸自熱的歸屬感，加之城市的繁雜、擁擠、喧囂，使人們有了短時逃避、調(diào)整、休息的意愿。北方的鄉(xiāng)村以地廣人稀為特征，人們暢游其間，心曠神怡，心清眼亮。一望無際的農(nóng)田，清新的空氣，寂靜的曠野，讓人們有極大的滿足感，讓人美不勝收，讓人們總是神往。而且這種滿足也符合旅游資源定量評價中的觀賞特征，讓游客有愉悅感、奇特度、完整度。同時，讓游客充分感受和享受地域、歷史、文化和生活習(xí)慣的不同。

但傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)所帶來的旅游業(yè)的發(fā)展中存在一些弊端，如零星、散落（分散）、小家小戶，沒有統(tǒng)一的規(guī)劃管理；不具地方特色，只是對農(nóng)業(yè)自然景觀的游覽；缺乏統(tǒng)一管理；對農(nóng)業(yè)的旅游資源保護(hù)不夠，垃圾沒有很好處理，帶來環(huán)境污染和自然景觀毀滅性的破壞。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)旅游只是結(jié)合一些簡單的、粗線條的吃住游和購物等，從業(yè)人員不專業(yè)，沒有專業(yè)知識素養(yǎng)支撐；服務(wù)人員缺少培訓(xùn)，素質(zhì)還不高；農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)營管理人員大多是原來從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、營銷的工作人員，對旅游業(yè)缺乏管理經(jīng)驗，整體上看素質(zhì)偏低，產(chǎn)業(yè)化層次低。這是從農(nóng)業(yè)的一般功能來說的。雖然有些地方也建了一些度假村，但單一分散，吃住游不規(guī)范，單打獨斗，對游客來說來一次基本就沒有了再來的欲望了。這種不系統(tǒng)、不成規(guī)模的簡單粗放的農(nóng)業(yè)旅游，對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展沒有多大的輔助和推動作用。農(nóng)產(chǎn)品沒有深加工，旅游產(chǎn)品大都以農(nóng)家樂之類為主，產(chǎn)品化程度低。市場是區(qū)域性周邊市場，市場定位還存在相當(dāng)大差距。以自駕旅游市場為主體的農(nóng)業(yè)旅游的局限性必然影響旅游農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的銷售。雖然旅游業(yè)有所開展，也給部分農(nóng)民帶來一定收入，但不是十分可觀，沒有把這一產(chǎn)業(yè)潛力充分發(fā)揮出來，旅游產(chǎn)業(yè)良性循環(huán)機制有待形成。

三、農(nóng)業(yè)旅游由粗放型到集約型轉(zhuǎn)軌對社會經(jīng)濟文化的影響

隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)由粗放到集約的發(fā)展，帶動了農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，旅游產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型給地區(qū)經(jīng)濟文化帶來良好的發(fā)展機遇。從經(jīng)濟效益上看，收入增加。這種增加一方面是隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，旅游業(yè)在地區(qū)內(nèi)成規(guī)模，地區(qū)內(nèi)不同的產(chǎn)業(yè)園區(qū)的建立，自成體系、自有特色，園區(qū)位置也由點到面成規(guī)模；另一方面，農(nóng)產(chǎn)品深加工、精加工，為農(nóng)業(yè)旅游業(yè)提供了特色產(chǎn)品，如蘑菇、木耳、榛子、松子、粉條、散養(yǎng)的家禽及禽蛋等等。精加工和特色農(nóng)副產(chǎn)品，為游客提供優(yōu)質(zhì)、綠色、生態(tài)、安全、健康的農(nóng)產(chǎn)品，滿足游客對休閑食品、安全食品的需要，同時為農(nóng)民提供了可觀的收入。再者是隨著旅游業(yè)向縱深發(fā)展，對勞動力需求增多，這種需求的增加不是原來的簡單的體力勞動，而是需要經(jīng)過一定的技能和技術(shù)的培訓(xùn)，只有參加培訓(xùn)才能適應(yīng)崗位需要。隨著勞動力素質(zhì)提高了，勞動者的工資收入也大幅度提高了，而且隨著勞動力技術(shù)熟練程度的提高，更增加了他們就業(yè)的機會和競爭力，這勢必會帶來收入增幅的加快。

從勞動力的發(fā)展來看，產(chǎn)業(yè)規(guī)模化的發(fā)展，對勞動者的勞動技能要求提高了，勞動者為了自身生存和改善自身生存環(huán)境的需要，自動自覺的參與學(xué)習(xí)培訓(xùn)，提高自身素質(zhì)。他們不僅對自身要求提高了，而且還影響下一代對知識的探求。提高了這一群體整體的文化素質(zhì)水平。通過日常生活和工作的體驗，人們感覺到了德、勤、技、能對自己生活水平改善的意義。尤其是對自己選擇工作條件、工作環(huán)境和工資收入的重要性。勞動者發(fā)自內(nèi)心的去學(xué)習(xí)提高，去追求自己對未來生活的夢想，從而帶動整個農(nóng)業(yè)人口素質(zhì)和文化生活水平的提高。從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展來看，整個三江地區(qū)發(fā)展中，政府也非常重視對勞動者的培訓(xùn)和提高，如崗前、崗中的培訓(xùn)提高。提高服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)水平，這種自下而上和自上而下的學(xué)習(xí)提高，形成一種良好的社會風(fēng)氣，同時為地區(qū)社會經(jīng)濟文化的發(fā)展起到積極的促進(jìn)作用。

從文化發(fā)展來看，每個地區(qū)由于經(jīng)濟發(fā)展的不同，有一定的差異。就黑龍江省來說，地處祖國東北邊疆，三江地區(qū)又處在最東北的地區(qū)，自古以來的發(fā)展使對外交流不暢，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，對內(nèi)對外旅游業(yè)的發(fā)展，這一地區(qū)文化交流得到前所未有的發(fā)展，促進(jìn)了地區(qū)經(jīng)濟文化的發(fā)展，如北大荒文學(xué)，赫哲族漁獵文化，冰雪文化，米文化，水文化，山文化（秋天的五花山旅游）等等。通過國內(nèi)外、海內(nèi)外的發(fā)展，帶動了區(qū)域文化的發(fā)展，由文化的傳承和發(fā)展又促進(jìn)了經(jīng)濟的繁榮和生產(chǎn)力的進(jìn)步。

從區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展來看，一方面，區(qū)域經(jīng)濟的協(xié)調(diào)統(tǒng)一發(fā)展，促進(jìn)整個地區(qū)經(jīng)濟良性循環(huán)和發(fā)展。統(tǒng)一整體成規(guī)模、上檔次，使農(nóng)業(yè)旅游注重特色，注重三江地域的特點。另一方面，從地域優(yōu)勢上看，擁有廣大的平原和優(yōu)化的農(nóng)業(yè)布局。

從農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)特點看，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、特色農(nóng)業(yè)和高新農(nóng)業(yè)，并且發(fā)展與農(nóng)業(yè)旅游相促進(jìn)的外向型農(nóng)業(yè)和休閑農(nóng)業(yè)，還有具有特色的三江地區(qū)現(xiàn)代化大農(nóng)業(yè)。

從對區(qū)域經(jīng)濟特色和自然保護(hù)來看，農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)的文化、休閑功能，粗獷的、精細(xì)的、自然的、地理的、民俗的等等多種知識，依托于集約農(nóng)業(yè)逐步發(fā)展，更強調(diào)特色化，更注重區(qū)域文化、民風(fēng)民俗。加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)旅游市場升級轉(zhuǎn)型，注重區(qū)域經(jīng)濟整體協(xié)調(diào)，也就是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和農(nóng)業(yè)旅游業(yè)發(fā)展的協(xié)調(diào)，需要農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)部門、產(chǎn)業(yè)園區(qū)的經(jīng)營者和旅游部門的協(xié)調(diào)合作，統(tǒng)一規(guī)劃，發(fā)展綠色環(huán)保的農(nóng)業(yè)旅游，建立農(nóng)業(yè)旅游網(wǎng)絡(luò)體系，以智力投入管好管活農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)業(yè)旅游業(yè)的發(fā)展，為區(qū)域帶來可觀的經(jīng)濟文化財富。

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[責(zé)任編輯 王佳]

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