黨卓鈺 趙然

摘 要 農(nóng)村生態(tài)文明建設(shè)包括三個(gè)方面的內(nèi)容，分別是生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)、生態(tài)村莊建設(shè)、農(nóng)村生態(tài)文化建設(shè)。當(dāng)今社會(huì)的食品安全問(wèn)題日益突出，而農(nóng)業(yè)生態(tài)建設(shè)作為食品生產(chǎn)的基礎(chǔ)也成為重中之重。如何促進(jìn)農(nóng)村生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)是一個(gè)亟待解決的問(wèn)題。

關(guān)鍵詞 生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè) 生態(tài)文明建設(shè) 農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)

中圖分類(lèi)號(hào)：S181文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

The Basic Way of Ecological Agriculture Construction

DANG Zhuoyu， ZHAO Ran

（Ideological and Political Department， Xi'an Technological University， Xi'an， Shaanxi 710021）

Abstract The construction of rural ecological civilization includes three aspects of content; it is the construction of ecological agriculture， ecological village construction and rural ecological culture construction. Food safety problem increasingly prominent in today's society， the agricultural ecological construction as the basis of food production has become a top priority. How to promote rural ecological agriculture construction is a problem to be solved.

Key words construction of ecological agriculture; construction of ecological civilization; ? ?agricultural products market

1 生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)

1.1 生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的產(chǎn)生

1924年魯?shù)婪颉に沟偌{（Rudolfsteinen）主講的“生物動(dòng)力農(nóng)業(yè)”課程。是最早的生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的雛形， 20世紀(jì)60年代末，隨著生物學(xué)的發(fā)展，“生態(tài)農(nóng)業(yè)”發(fā)展模式逐漸取代“石油農(nóng)業(yè)”發(fā)展模式，這被普遍認(rèn)為是繼石油農(nóng)業(yè)之后世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要階段。直到20世紀(jì)90年代，農(nóng)村生態(tài)農(nóng)業(yè)逐漸進(jìn)入人們的視野。

1.2 生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的范疇

其實(shí)，當(dāng)今世界不同的國(guó)家對(duì)農(nóng)村生態(tài)農(nóng)業(yè)的定義大致定義表述如下：不使用任何農(nóng)藥、化肥、動(dòng)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等非自然產(chǎn)品的生產(chǎn)體系。生態(tài)農(nóng)業(yè)在可行范圍內(nèi)主要依靠作物輪作、秸稈、牲畜糞肥、豆科作物、綠肥、場(chǎng)外有機(jī)廢料、含有礦物養(yǎng)分的礦石補(bǔ)償養(yǎng)分，利用生物和人工技術(shù)防治病蟲(chóng)草害。生產(chǎn)出來(lái)的食品是非常安全可靠的自然食品，不會(huì)對(duì)人類(lèi)健康產(chǎn)生威脅。

1.3 生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的發(fā)展

生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的范疇主要是針對(duì)兩次工業(yè)革命之后，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化膨脹式的發(fā)展而提出來(lái)的。農(nóng)藥以及化肥等化工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，這些發(fā)展無(wú)疑帶來(lái)了糧食產(chǎn)量的上升，在最初人們并沒(méi)有意識(shí)到這些發(fā)展對(duì)食品安全帶來(lái)的影響，但隨著生物技術(shù)的不斷發(fā)展，人們的認(rèn)識(shí)也趨于成熟，人們?cè)谖镔|(zhì)基礎(chǔ)豐澤的前提之下要追求健康為目標(biāo)，所以農(nóng)藥、化肥和催熟劑帶來(lái)的不利后果也逐漸進(jìn)入人們的視野，這是促進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)發(fā)展的主要原因。

在國(guó)內(nèi)生物技術(shù)的發(fā)展也將生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)推向了新的高度，尤其是轉(zhuǎn)基因食品問(wèn)題的討論將公眾的注意力轉(zhuǎn)移到食品安全問(wèn)題上，很多專(zhuān)家學(xué)者參與了調(diào)查和討論，這些都無(wú)形中促進(jìn)了生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的發(fā)展。

2 實(shí)現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)的基本途徑

2.1 加強(qiáng)農(nóng)村生態(tài)文化建設(shè)

農(nóng)村生態(tài)文化建設(shè)也是農(nóng)村生態(tài)文明建設(shè)的內(nèi)容之一，之所以單獨(dú)提出來(lái)是因?yàn)樯鷳B(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)歸根到底是需要一種文化力量作為支撐，沒(méi)有生態(tài)文化的建設(shè)就不可能實(shí)現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)的建設(shè)，眾所周知，當(dāng)前農(nóng)村面臨的問(wèn)題是農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)落后，農(nóng)民接受教育的程度不夠，所以普及農(nóng)業(yè)科學(xué)知識(shí)很重要。

生態(tài)文化建設(shè)的基本內(nèi)容就是普及農(nóng)業(yè)科技方面的培訓(xùn)工作，首先要確定培訓(xùn)的主體和確定培訓(xùn)的對(duì)象;其次是拿出一個(gè)科學(xué)的、合理的生態(tài)農(nóng)業(yè)知識(shí)與技能的培訓(xùn)內(nèi)容體系;再次是確定培訓(xùn)的具體途徑與方法。

培訓(xùn)的主體是各個(gè)農(nóng)林院、學(xué)院和從事農(nóng)業(yè)相關(guān)的政府人員，培訓(xùn)的對(duì)象是基層從事農(nóng)業(yè)工作的人員。

筆者認(rèn)為當(dāng)今農(nóng)村生態(tài)文明建設(shè)缺乏實(shí)踐，很多地方根本沒(méi)有可行的培訓(xùn)體系，這使得農(nóng)民在從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中都是依靠以往經(jīng)驗(yàn)，缺乏應(yīng)有的知識(shí)，所以各鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)置培訓(xùn)機(jī)構(gòu)也是非常必要的，要通過(guò)這樣的機(jī)構(gòu)讓廣大農(nóng)民享受農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)帶來(lái)的成果，只有這樣才能在實(shí)踐中提高人們對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的認(rèn)識(shí)，進(jìn)而形成一定的生態(tài)文化。這是實(shí)現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的第一步，也是最為重要的一步。

培訓(xùn)的途徑和方法也同樣重要，可以聘請(qǐng)一些農(nóng)學(xué)院的專(zhuān)家教授等定期到基層開(kāi)展講座，將接受培訓(xùn)的主體集中起來(lái)，普及一些專(zhuān)業(yè)方面的知識(shí)，也可以在農(nóng)耕時(shí)間下鄉(xiāng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)的指導(dǎo)和示范，利用農(nóng)村現(xiàn)有的教育資源、教育場(chǎng)所進(jìn)行培訓(xùn)，只有這樣我國(guó)農(nóng)業(yè)生態(tài)建設(shè)才能有突破性的發(fā)展。

2.2 制度的規(guī)范

生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)需要長(zhǎng)期堅(jiān)持才能逐步實(shí)現(xiàn)，短期內(nèi)不可能立竿見(jiàn)影，但其一旦形成就會(huì)為社會(huì)的和諧尤其是人與自然的和諧帶來(lái)長(zhǎng)遠(yuǎn)的益處，在實(shí)現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)的過(guò)程中，一定的制度規(guī)范非常重要。

中國(guó)有很多農(nóng)村地區(qū)在實(shí)踐的過(guò)程中也積累了一些經(jīng)驗(yàn)，這些都得益于當(dāng)?shù)卣目傮w制度規(guī)劃，良好的制度環(huán)境是生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的必要條件，部分地區(qū)建立了生態(tài)建設(shè)的獎(jiǎng)懲制度等等，在某種程度上促進(jìn)了生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，農(nóng)民從生態(tài)建設(shè)的過(guò)程中獲得了實(shí)實(shí)在在的收益，這會(huì)無(wú)形中增加農(nóng)民參與實(shí)踐的動(dòng)力。

2.3 投資引導(dǎo)

在實(shí)現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)的漫長(zhǎng)道路上，對(duì)社會(huì)資金、資源的分配也非常重要，地方政府應(yīng)該根據(jù)所在區(qū)域的客觀(guān)地理?xiàng)l件，因地制宜地采取生態(tài)建設(shè)的總體方案，以此吸引民間的投資，或者政府可以采取示范的方式率先建立生態(tài)基地，并且能夠?qū)⒆约旱纳鷳B(tài)產(chǎn)品做商業(yè)化的推廣，讓廣大農(nóng)民獲得一定的收入，形成良性循環(huán)。在這方面取得成功的案例也非常多，比如：在中國(guó)商界有煙草大王之稱(chēng)的褚時(shí)健就在哀牢山中承包了2000畝的山田，種植橙子，用了十年的時(shí)間，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，成功地將自己的橙子遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外，做高端的市場(chǎng)推廣，帶富一方百姓，因此也吸引了很多商界精英的青睞。這是生態(tài)建設(shè)的成功案例，這就說(shuō)明了生態(tài)建設(shè)是可以為百姓帶來(lái)利潤(rùn)的，所以要推廣成功的案例，引導(dǎo)大眾對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)的認(rèn)識(shí)。另外政府還可以扶持一部分具備生態(tài)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)場(chǎng)或企業(yè)，重點(diǎn)對(duì)其做技術(shù)性的指導(dǎo)，使其能夠更加有效率地科學(xué)地實(shí)踐農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。其中的指導(dǎo)不能只是技術(shù)層面上的，也應(yīng)當(dāng)對(duì)其管理、制度建設(shè)上進(jìn)行指導(dǎo)。

3 生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的推廣

農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的推廣要分成兩個(gè)部分，即認(rèn)識(shí)的推廣和市場(chǎng)的推廣兩個(gè)部分。

3.1 認(rèn)識(shí)的推廣

在對(duì)從事農(nóng)業(yè)實(shí)踐的主體進(jìn)行引導(dǎo)教育的同時(shí)，也應(yīng)當(dāng)對(duì)廣大消費(fèi)者進(jìn)行引導(dǎo)，買(mǎi)賣(mài)就是雙方在互惠互利的基礎(chǔ)上達(dá)成的，所以就應(yīng)當(dāng)對(duì)大眾的消費(fèi)觀(guān)念進(jìn)行指導(dǎo)。引入食品安全的觀(guān)念，讓大眾認(rèn)識(shí)到生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的益處，主動(dòng)抵制一些受污染的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。

3.2 市場(chǎng)的推廣

在認(rèn)識(shí)推廣的基礎(chǔ)之上要大力做好市場(chǎng)的推廣。實(shí)際上人們對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)已經(jīng)有了一定的發(fā)展，因?yàn)檫M(jìn)入21世紀(jì)后，食品安全引起全世界的極大關(guān)注，尤其在中國(guó)，連續(xù)出了奶粉事件、農(nóng)藥殘留事件等等，普通大眾對(duì)食品漸漸地失去了信心，這時(shí)候的食品市場(chǎng)正需要嶄新的產(chǎn)品，這樣的產(chǎn)品應(yīng)該是綠色的健康的食品，事實(shí)也證明了這樣的產(chǎn)品在逐漸崛起，這對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的發(fā)展起了決定性的作用。因此市場(chǎng)的阻力在逐漸減小。

4 總結(jié)

生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的一個(gè)方向，隨著生產(chǎn)力的發(fā)展，人們認(rèn)識(shí)的不斷深入，將來(lái)的農(nóng)業(yè)必然呈現(xiàn)一種自然的、健康的與自然和諧的發(fā)展方式，人們會(huì)更加注重日常生活中的農(nóng)產(chǎn)品的安全問(wèn)題，這就為將來(lái)的生態(tài)農(nóng)業(yè)的普及奠定了一定的人文基礎(chǔ)，雖然這樣的過(guò)程相對(duì)漫長(zhǎng)，但有效而正確的途徑可以加快生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的發(fā)展。

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