賈士龍

山藥生長期長，莖葉生長量大，對(duì)土壤養(yǎng)分的吸收量也多，喜有機(jī)肥，但施用時(shí)要防止塊莖與肥料直接接觸，否則塊莖的正常生長會(huì)受到影響。山藥生長前期應(yīng)供給速效氮肥，以利于莖葉生長;生長中后期除適量供給氮肥保持莖葉不衰敗以外，還需要增施磷、鉀肥，以利于塊莖膨大。每生產(chǎn)1000千克山藥，需吸收純氮4.32千克、五氧化二磷1.07千克、氧化鉀5.40千克，其養(yǎng)分吸收比例為4.04∶l∶5.05。缺氮時(shí)，莖葉生長停滯，塊莖產(chǎn)量僅為施氮正常區(qū)的1/4;缺磷與缺鉀對(duì)山藥的影響沒有缺氮突出。塊莖膨大盛期供氮過多，容易引起地上部徒長和貪青，對(duì)塊莖膨大不利。施肥應(yīng)抓住以下兩關(guān)鍵：一是施足基肥。種植山藥的基肥以有機(jī)肥為主，但糞肥必須腐熟并與土壤混合均勻，施用未腐熟的有機(jī)肥容易造成山藥塊莖畸形，引起分杈，甚至發(fā)生壞死現(xiàn)象。一般堆肥的施用量為每畝1500～2000千克。除有機(jī)肥外，還可以施用尿素10～15千克或硫酸銨20～30千克，過磷酸鈣30～40千克，硫酸鉀10～15千克。將有機(jī)肥和化肥混合后，一半在耕前撒施，另一半可在種植前施入定植溝中。二是施好3次追肥。山藥栽植后50～60天，隨著幼苗的生長，山藥栽子中的養(yǎng)分逐漸減少，植株完全轉(zhuǎn)為從土壤中吸收養(yǎng)分，此時(shí)可進(jìn)行第一次追肥，每畝可施用腐熟人糞尿1500～2000千克或尿素8～10千克或硫酸銨15～20千克。7月份以后植株莖葉生長旺盛，開始現(xiàn)蕾，當(dāng)塊莖開始膨大時(shí)可重施第二次肥料，用量比第一次要多，并且要適當(dāng)增加餅肥量。到9月初再追肥1次，以后不再追肥，直到收獲。

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