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伊甸之林:“野生藍(lán)莓”的生態(tài)圈層

2014-11-17 23:27:43郭群
新營銷 2014年11期
關(guān)鍵詞:伊甸圈層藍(lán)莓

郭群

質(zhì)疑是一種力量,合情合理的質(zhì)疑力量感更強(qiáng)。

伊甸之林就是以“合情合理”的質(zhì)疑,引出自己的品牌故事,突出品牌內(nèi)涵,面向高端圈層,基于商業(yè)信譽(yù)塑造“高大上”的品牌形象,驅(qū)動(dòng)銷售。

品牌故事

《圣經(jīng)》記載,亞當(dāng)和夏娃偷吃伊甸園圣果,眼睛明亮了,智慧增長了,發(fā)現(xiàn)了彼此,產(chǎn)生了愛慕,從此開始了人類生命之旅。那神秘的果子,莫非就是野生藍(lán)莓?因?yàn)榈赜蚍植紡V泛的蘋果,沒有增長智慧的功效,而野生藍(lán)莓是世界上最古老的水果之一,有健腦明目的功效,藍(lán)莓被美國最有影響力的健康雜志《Prevention》雜志譽(yù)為“神奇果”。

相對于人工培植的藍(lán)莓,野生藍(lán)莓更為“神奇”,它生長于人煙罕至的凍土地帶,比如中國大興安嶺一帶的原始森林中,極為珍稀,當(dāng)?shù)厝朔Q之為“嘟柿”。研究表明,野生藍(lán)莓的花青素含量比人工種植的藍(lán)莓高出許多,可有效抗衰老、養(yǎng)顏、防癌、保護(hù)視力。同時(shí),藍(lán)莓花青素作為純天然的抗衰老營養(yǎng)補(bǔ)充劑,已被證明是當(dāng)今人類發(fā)現(xiàn)的最有效的抗氧化劑。緣于藍(lán)莓獨(dú)特的營養(yǎng)保健功能,近年來野生藍(lán)莓越來越受到食品、保健品界關(guān)注。

“合情合理”的質(zhì)疑,順理成章地引伸出伊甸之林品牌故事。2007 年,百盛藍(lán)莓投資5000 萬元,購入先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備,開發(fā)生產(chǎn)野生藍(lán)莓有機(jī)系列食品和功能系列食品,并在大興安嶺松嶺、塔河地區(qū)興建兩處儲(chǔ)量1000多噸的冷庫,保障野生藍(lán)莓原材料供給。

伊甸之林的戰(zhàn)略目標(biāo)是“打造野生藍(lán)莓飲品領(lǐng)導(dǎo)品牌”,以自然優(yōu)勢區(qū)隔于人工種植的藍(lán)莓,開發(fā)差異化的高端產(chǎn)品,滿足“小眾”需求。伊甸之林與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)小漿果研究院等科研機(jī)構(gòu)建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系,推動(dòng)開發(fā)野生藍(lán)莓產(chǎn)品。比如伊甸之林野生藍(lán)莓飲品,采用獨(dú)特的自發(fā)酵技術(shù),含有多種活性酶等功效成分,不添加香精、色素、防腐劑、甜味劑等添加劑。伊甸之林獲得了“中國北極藍(lán)莓”國家地理標(biāo)志使用權(quán)。

營銷模式

近年來由于掠奪性采摘,我國野生藍(lán)莓資源逐年減少,注定了野生藍(lán)莓是“貴族食品”。

基于市場現(xiàn)實(shí)、生產(chǎn)能力和品牌定位,伊甸之林把目標(biāo)消費(fèi)者定位于經(jīng)濟(jì)實(shí)力強(qiáng)、關(guān)注自然健康并追求生活品位的消費(fèi)者,確立了品牌先行、穩(wěn)健開發(fā)市場原則,漸次開發(fā)市場。

目前,伊甸之林選擇上海、杭州、北京作為深度開發(fā)區(qū)域。伊甸之林奉行品牌優(yōu)先原則,放棄“走量”的經(jīng)銷批發(fā)渠道、商超渠道,要求所有的銷售行為必須服務(wù)品牌建設(shè),強(qiáng)化“自然基因、浪漫生活”的品牌內(nèi)涵,確保價(jià)格穩(wěn)定、確保服務(wù)水平和確保商業(yè)誠信,塑造“高大上”的品牌形象。伊甸之林采取直銷直供模式,以直供面向酒店終端客戶,以直銷面向消費(fèi)者會(huì)員客戶,對渠道進(jìn)行扁平化管理。

在直供端,伊甸之林在上海、杭州、北京選出主要商圈,在商圈內(nèi)篩選出優(yōu)質(zhì)終端進(jìn)行密集開發(fā),“連點(diǎn)成線、連線成面”,用區(qū)域性轟動(dòng)效應(yīng)推動(dòng)重點(diǎn)終端開發(fā),確保開發(fā)一家、服務(wù)一家、成功一家。而被伊甸之林納入優(yōu)質(zhì)終端開拓范疇的,包括五星級賓館、高端社會(huì)餐飲店、高端會(huì)所等,不僅要有比較高的區(qū)域影響力,而且人均消費(fèi)在300元以上(不含酒水),具備一定的包房數(shù)、上座率。

而在直銷端,伊甸之林為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的直銷服務(wù),不久的將來,將通過品牌宣傳活動(dòng),包括微信平臺傳播及線下贊助活動(dòng),吸引目標(biāo)消費(fèi)者以二維碼掃描方式進(jìn)行線上支付,實(shí)現(xiàn)O2O銷售。

事實(shí)上,在推廣過程中,伊甸之林的直供直銷相互滲透,相互拉動(dòng),從不同的高端圈層進(jìn)入高端人士的個(gè)人生活,或者從高端人士的個(gè)人生活進(jìn)入不同的高端圈層,成為一種身份標(biāo)簽。比如,近年來伊甸之林贊助第五屆全球商學(xué)院院長論壇、中韓企業(yè)項(xiàng)目對接交流會(huì)、上海浙江青年企業(yè)家協(xié)會(huì)等高端活動(dòng)。以伊甸之林贊助“變局·中國”2013??ń?jīng)濟(jì)論壇為例,任志強(qiáng)、王德培、葉檀、金巖石等600多位精英人士參會(huì),任志強(qiáng)對伊甸之林野生藍(lán)莓飲品流露出濃厚的興趣,大為贊許。

在產(chǎn)能過剩、產(chǎn)品同質(zhì)化、營銷模式趨同的大背景下,伊甸之林獨(dú)辟蹊徑,在高端圈層建立商業(yè)信譽(yù),以“浪漫”的品牌故事、“自然”的品牌基因,營造了一個(gè)生態(tài)圈層。

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