王麗

上世紀(jì)80年代初，有這樣一個(gè)教師，與兄弟們籌集1000元養(yǎng)鵪鶉，結(jié)果做成了世界第一；改行作飼料后，他被譽(yù)為“中國(guó)飼料大王”；之后又被稱為各種大王。他就是劉永好。

但是，在接受媒體采訪時(shí)，他表示不想再做大王，而是想做世界級(jí)的農(nóng)牧企業(yè)，同時(shí)成為這個(gè)行業(yè)的引領(lǐng)者、創(chuàng)新者和服務(wù)者。

作為致力于成為農(nóng)牧業(yè)引領(lǐng)者、創(chuàng)新者和服務(wù)者的他，對(duì)中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的未來(lái)有什么樣的想法？在他所從事的農(nóng)牧企業(yè)都做了哪些創(chuàng)新？這些做法改變了什么？又有什么是他需要做的？

《民生周刊》記者就上述問(wèn)題對(duì)新希望集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)、中國(guó)民生銀行副董事長(zhǎng)劉永好進(jìn)行了專訪。

民生周刊：黨的十八大提出，到2020年人均收入要翻一番，而城鎮(zhèn)居民已經(jīng)超過(guò)農(nóng)村人口，那么農(nóng)民收入的翻番靠什么？

劉永好：提高農(nóng)民收入必須靠轉(zhuǎn)型、靠現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。而現(xiàn)代農(nóng)業(yè)靠規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)鏈、合作經(jīng)濟(jì)組織，靠公司、農(nóng)戶、農(nóng)民的聯(lián)合。我們要改變傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)模式，城里人已經(jīng)多過(guò)農(nóng)村人，此時(shí)，農(nóng)村要提供更多的農(nóng)產(chǎn)品滿足城里人的需求，這就需要規(guī)模化，而在這個(gè)變革過(guò)程中我們的農(nóng)民朋友會(huì)得利、收入會(huì)提升、龍頭企業(yè)會(huì)得到進(jìn)一步發(fā)展，我們國(guó)家農(nóng)業(yè)格局會(huì)發(fā)生根本的變化，我們農(nóng)村的合作經(jīng)濟(jì)組織會(huì)得到進(jìn)一步發(fā)展。

民生周刊：您剛才提到這個(gè)變革的前提是農(nóng)業(yè)經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)型要走上協(xié)同、規(guī)?；F(xiàn)代化的道路，在這個(gè)過(guò)程中會(huì)遇到一些和我們一日三餐都相關(guān)的問(wèn)題，比如食品安全問(wèn)題，請(qǐng)問(wèn)食品安全問(wèn)題在未來(lái)的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)中會(huì)得到怎樣的改變？

劉永好：這個(gè)改變簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是我們用一些辦法來(lái)保證我們的食品生產(chǎn)全過(guò)程安全。

民生周刊：辦法是指？

劉永好：建立一個(gè)體系。把這個(gè)體系中各個(gè)環(huán)節(jié)按照一定的目標(biāo)、任務(wù)去完成，去落實(shí)。比如養(yǎng)殖業(yè)，首先是飼料，其次是種苗，要選擇無(wú)污染、效益優(yōu)、口感香的種苗。接下來(lái)就是養(yǎng)殖，要跟合作社的農(nóng)民一塊兒養(yǎng)，我們有專門的隊(duì)伍幫助其選育、提升養(yǎng)殖技術(shù)。養(yǎng)殖好以后經(jīng)屠宰、加工進(jìn)入到我們分銷系統(tǒng)（各級(jí)各類的市場(chǎng)），這個(gè)系統(tǒng)叫產(chǎn)業(yè)鏈。

事實(shí)上在全產(chǎn)業(yè)鏈這個(gè)格局里面，農(nóng)民和企業(yè)能夠很好融為一體。比如養(yǎng)豬合作社，這個(gè)合作社是以農(nóng)民為主體和若干家龍頭企業(yè)聯(lián)合組建而成，大家一起來(lái)抗風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于農(nóng)民來(lái)說(shuō)，農(nóng)業(yè)合作社這個(gè)體系不僅提供了養(yǎng)豬出欄前最基本的技術(shù)服務(wù)，更重要的是通過(guò)合作社事先的測(cè)算、安排服務(wù)體系能夠規(guī)避因豬周期的價(jià)格波動(dòng)帶給農(nóng)戶巨大的經(jīng)濟(jì)損失。這就是轉(zhuǎn)型，也是轉(zhuǎn)型落到了實(shí)處。

嚴(yán)格地控制整個(gè)過(guò)程，這個(gè)體系能夠保證農(nóng)民利益和企業(yè)利益合理分配、保證產(chǎn)業(yè)鏈的可延續(xù)，最終達(dá)到較好控制食品安全的問(wèn)題。

民生周刊：老百姓的生活水準(zhǔn)提高以后，對(duì)肉、蛋、奶食物的要求也發(fā)生很大變化，不單是量的需求，更重要的是標(biāo)準(zhǔn)提高了，除了風(fēng)味、口感、檔次，更注重食品健康，這些變化帶給您怎樣的思考？

劉永好：這方面我們也在積極考慮。這些年我們一直在澳大利亞考察、投資。在經(jīng)過(guò)近一年的醞釀后我和澳大利亞福特斯克礦業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)安德魯·弗瑞斯特先生聯(lián)合發(fā)起“中澳農(nóng)業(yè)及食品安全百年合作計(jì)劃”（簡(jiǎn)稱ASA100）。

民生周刊：這是一個(gè)什么樣的計(jì)劃？

劉永好：這是一個(gè)民間非盈利機(jī)構(gòu)，包含中澳雙方各30至50家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)以及涉農(nóng)金融機(jī)構(gòu)，旨在促進(jìn)中澳間農(nóng)業(yè)領(lǐng)域貿(mào)易與合作，同時(shí)利用雙方的互補(bǔ)優(yōu)勢(shì)推動(dòng)相關(guān)行業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展。

長(zhǎng)期以來(lái)，中澳兩國(guó)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展層面存在較強(qiáng)的互補(bǔ)性。在中國(guó)耕地資源少、農(nóng)產(chǎn)品供給結(jié)構(gòu)性偏緊的情況下，澳大利亞豐富的土地資源、種植業(yè)和畜牧業(yè)領(lǐng)域雄厚的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)為中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供給提供了巨大的潛能。

同時(shí)，澳大利亞較高的食品質(zhì)量安全水平和完善的食品質(zhì)量安全檢測(cè)體系十分符合中國(guó)民眾的訴求，澳方穩(wěn)定的政治體制、完善的法律制度、良好的投資環(huán)境也十分有利于中國(guó)企業(yè)的海外投資合作。目前，中澳尚未形成體系化、長(zhǎng)期性的農(nóng)業(yè)和食品方面的合作機(jī)制，有很大的進(jìn)一步合作空間。

民生周刊：這個(gè)組織是在怎樣的背景下產(chǎn)生的？

劉永好：近些年，國(guó)家逐步加大了鼓勵(lì)中國(guó)企業(yè)在澳投資發(fā)展的力度，但在走出去的過(guò)程中，由于自身力量有限，或因?qū)Ξ?dāng)?shù)卣?、法律、市?chǎng)環(huán)境不夠熟悉，許多企業(yè)仍然遇到了諸多的困難。這個(gè)民間的非盈利機(jī)構(gòu)將會(huì)在促成中國(guó)和澳大利之間的投資、考察、合作、發(fā)展方面起積極的推動(dòng)作用。有些政府想做、不太好做的事，由民間來(lái)做，因?yàn)槊耖g企業(yè)更熟悉情況，更落地，更接地氣。

民生周刊：主要通過(guò)哪些方法使其落地、接地氣？

劉永好：可以通過(guò)召開高峰論壇、舉辦雙方互訪和投資考察、促進(jìn)基礎(chǔ)設(shè)施投資和產(chǎn)業(yè)合作、開展食品生產(chǎn)和安全標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接、通過(guò)民間力量推動(dòng)和促進(jìn)兩國(guó)農(nóng)業(yè)投資優(yōu)惠政策的制定和中澳自貿(mào)協(xié)定談判等一系列的方法和措施，進(jìn)一步促進(jìn)中澳在農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易、食品安全、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈合作等方面的互利互補(bǔ)。

此外，可以利用澳方豐富的土地、農(nóng)牧資源和先進(jìn)的食品加工、檢驗(yàn)技術(shù)為我國(guó)長(zhǎng)期、穩(wěn)定、安全的食品供給提供有益的幫助和積極補(bǔ)充，利用中方先進(jìn)的農(nóng)業(yè)節(jié)水等水利技術(shù)強(qiáng)化澳方農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施。同時(shí)，中國(guó)迅速升級(jí)的健康、安全食品需求也為澳大利亞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和食品提供了廣闊的市場(chǎng)空間。

民生周刊：項(xiàng)目目前進(jìn)展如何？

劉永好：這件事情得到了中國(guó)農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、外交部的幫助和支持，具體項(xiàng)目推進(jìn)的很好，中方成立了中澳農(nóng)業(yè)和食品安全百年合作計(jì)劃的中央委員會(huì)，有70個(gè)企業(yè)參與這個(gè)體系里面去，而澳方也成立了相應(yīng)的委員會(huì)，也有幾十個(gè)企業(yè)參與里面去。與此同時(shí)也得到了澳大利亞總理阿博特的大力支持，聯(lián)邦政府農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)和各州農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)已明確作為成員參與此計(jì)劃。endprint