葉飛華，周壇根，姚學良，金永祥，姚連順

（1.浙江湖州市農(nóng)作物技術(shù)推廣站，313000；2.湖州市荻港果蔬專業(yè)合作社；3.湖州市南潯區(qū)農(nóng)林發(fā)展局；4.湖州市財政局）

絲瓜是湖州市重要的蔬菜品種，全市絲瓜面積800 hm2以上，年產(chǎn)量近2萬t，是夏秋季節(jié)百姓家中不可或缺的蔬菜，在品種上，江蔬1號是我市主栽品種之一。為了更好地發(fā)展我市絲瓜產(chǎn)業(yè)，引進新品種，應(yīng)用新技術(shù)，充分挖掘絲瓜增產(chǎn)潛力，提高瓜農(nóng)生產(chǎn)效益，滿足市場對絲瓜的消費需求，2013年湖州市農(nóng)作物技術(shù)推廣站在學習借鑒江蘇絲瓜高密度栽培技術(shù)的基礎(chǔ)上，進行了絲瓜長季節(jié)栽培試驗，取得了比本地常規(guī)栽培增產(chǎn)增收一倍以上的良好效果。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試品種3個，三比2號（湖南省常德市鼎牌種苗有限公司提供）、綠王子（山東壽光市金碩種業(yè)有限公司提供，荷蘭引進的雜交一代）、江蔬1號（江蘇省農(nóng)科院蔬菜研究所提供），因江蔬1號在本地種植時間較長，面積較大，為我市廣大菜農(nóng)所認可，所以本試驗以江蔬1號為對照品種（CK）。

1.2 試驗方法

試驗在湖州市南潯區(qū)荻港果蔬專業(yè)合作社進行，土壤為黏土，肥力中上。3個品種，3次重復，共9個小區(qū)，隨機區(qū)組設(shè)計。小區(qū)長5 m，寬2.67 m，面積13.35m2?？疾樾^(qū)產(chǎn)量、瓜長、橫徑、單瓜質(zhì)量、商品率等。

1.3 栽培管理

①播種定植 2013年2月20日播種，3月16日定植。8 m寬大棚作3畦，每畦種雙行，株距50 cm，密度 950株/667m2。

②整枝打頂落蔓 單蔓整枝，主蔓第一次留18葉打項，以后每批瓜10～12葉摘心。根據(jù)植株長勢，每批每株留瓜1～3條。每批瓜采收后落蔓。

③肥水管理 底肥每667m2施腐熟兔糞4500 kg、45%挪威產(chǎn)三元復合肥30 kg、鈣鎂磷肥50 kg。追肥5次，每次每667m2用45%挪威產(chǎn)三元復合肥15 kg。保持土壤濕潤，保障水分供應(yīng)，結(jié)合滴管灌水，每周施0.5%綜寶TBS-有機全溶速溶高效水溶肥（有機質(zhì)≥50%、氮磷鉀≥6%、中微量元素≥10%）1～3次。

④防病治蟲 病蟲害主要有病毒病及少量疫病、白粉病、灰霉病，煙粉虱、黃守瓜、瓜絹螟、斜紋夜蛾等；在應(yīng)用黃板、人工抓蟲、加強管理基礎(chǔ)上，一般每采收一批，用藥防治一次。

2 結(jié)果與分析

2.1 產(chǎn)量比較

①總產(chǎn)量 由表1可知，3個品種中以綠王子產(chǎn)量最高，為10167 kg/667m2，分別比三比2號、江蔬1號增產(chǎn)1862 kg/667m2和2502 kg/667m2，增幅分別為22.4%和32.6%。

②前期產(chǎn)量 湖州市露地絲瓜采收始盛期為6月中旬，此前采收為前期產(chǎn)量，對經(jīng)濟效益影響較大。試驗結(jié)果表明，三比2號、綠王子、江蔬1號始收期分別為5月5日、5月7日和5月9日，以三比2號最早，分別比綠王子和江蔬1號早2 d和4 d；前期產(chǎn)量以綠王子1520 kg/667m2最高，分別比三比2號、江蔬1號增產(chǎn)193 kg/667m2和206 kg/667m2，增幅分別為14.5%和15.7%（表2）。

表1 3個絲瓜品種總產(chǎn)量比較

③高溫期產(chǎn)量 2013年湖州市遭遇了歷史罕見的高溫天氣，因高溫影響許多露地絲瓜產(chǎn)量也下降。因此，此階段產(chǎn)量反映了絲瓜品種的耐高溫性以及該試驗技術(shù)條件是否滿足絲瓜正常生產(chǎn)的需要。結(jié)果表明，3個品種高溫期產(chǎn)量以綠王子最高，為4191 kg/667m2，分別比三比2號、江蔬1號增產(chǎn)859 kg/667m2和1251 kg/667m2，增幅分別為25.8%和42.6%（表3）。3 個品種 7～8 月共產(chǎn)出4批瓜果，平均每批次產(chǎn)量達到了735～1048 kg/667m2，未出現(xiàn)高溫高濕帶來的“伏缺”現(xiàn)象[2]，說明了該試驗技術(shù)條件基本滿足了高溫期間絲瓜生產(chǎn)對環(huán)境的要求。

④后期產(chǎn)量 絲瓜后期產(chǎn)量反映了一個品種植株的后期活力。本試驗10～11月采收的絲瓜產(chǎn)量為后期產(chǎn)量，綠王子為1510 kg/667m2，667m2分別比三比2號、江蔬1號增產(chǎn)436 k和569 kg，增幅分別為40.6%和60.5%。其中三比2號、綠王子、江蔬1號10月的產(chǎn)量分別為前一批次（第9批）產(chǎn)量的 89.5%、119.2%和81.2%。到11月，氣溫下降，加上植株趨向衰老，難已形成正常產(chǎn)量，3個品種產(chǎn)量相近，為321～367 kg/667m2，為正常產(chǎn)量（第 9批）的 38.3%～44.8%。

2.2 坐果情況與瓜果性狀比較

①單株坐果數(shù)及果實性狀 坐果數(shù)以綠王子全生育期 29.0瓜/株（平均每批次坐果 2.41瓜/株）為最多，分別比三比2號、江蔬1號增加3.4瓜/株和5.7 瓜/株，增幅分別為13.3%和24.5%。平均單瓜質(zhì)量以綠王子0.41 kg為最大，比其余兩品種均增加0.03 kg。在瓜長、橫徑上，三比2號屬于粗短型絲瓜品種，平均瓜長 30.1 cm，橫徑 4.45 cm；綠王子和江蔬1號屬于細長絲瓜類型，平均瓜長50.2 cm左右，橫徑 3.73 cm 左右，以綠王子稍長、稍粗（表5）。

②不同采收時間的瓜果性狀 首批瓜因植株較小，葉片面積較小，末批瓜因氣溫較低、植株衰老、葉片光合能力下降，單株坐果數(shù)、瓜長、單瓜質(zhì)量等性狀均明顯差于其他采收時間。如三比2號、綠王子和江蔬1號首批瓜的單瓜質(zhì)量分別為平均單瓜質(zhì)量的 61.0%、58.9%和57.9%，首批瓜的瓜長分別為平均瓜長的 77.8%、70.7%和67.6%，三比 2號末批瓜的瓜長為平均瓜長的80.7%。其他采收時間的絲瓜性狀保持相對穩(wěn)定，但存在遞增或遞減的變化趨勢：單株坐果數(shù)呈前多后少遞減變化趨勢，單瓜質(zhì)量、瓜長分別呈前小后大、前短后長遞增變化趨勢。3個品種的瓜果橫徑，除了三比2號末批瓜橫徑較小（為該品種平均橫徑的73.9%）外，其他采收時間以及綠王子和江蔬1號的所有采收時間，瓜果橫徑均保持了基本穩(wěn)定。

表2 3個絲瓜品種前期產(chǎn)量比較

表3 3個絲瓜品種7～8月高溫期產(chǎn)量比較

表4 3個絲瓜品種后期產(chǎn)量比較

表5 絲瓜3個品種坐果情況及果實性狀比較

③商品性 總體商品性以綠王子相對較好，商品率較高，三比2號因瓜型變幅相對較大，病毒病對瓜果外觀質(zhì)量影響相對較多，總體商品性相對較差。三比2號、綠王子、江蔬1號的綜合商品率分別為94.9%、96.8%和95.1%，以綠王子最高。

2.3 抗逆性比較

①耐低溫性 根據(jù)田間生長情況，3個品種對前期低溫的抗性無明顯差異。后期對低溫的抗性，從10月生長情況看，以綠王子相對較強，產(chǎn)量達到正常水平，商品性較好；其他2個品種產(chǎn)量開始下降，瓜果外觀商品性也逐步變差。從11月植株生長情況看，以綠王子和江蔬1號耐低溫性較強，株型、葉形、瓜型與前期變化相對較小，衰老程度相對較輕，三比2號耐低溫性較差，株型、葉形、瓜型與前期變化相對較大，衰老程度相對較重。

②耐高溫性 2013年異常高溫對露地絲瓜產(chǎn)生了較大影響，本試驗8月10日14：00于1.6 m高處實測棚溫達62℃，在這樣的高溫下，綠王子7～8月的產(chǎn)量變化仍很平穩(wěn)，而江蔬1號、三比2號產(chǎn)量分別從6月下旬和7月下旬開始明顯降低。因此認為，3品種的耐高溫性為綠王子＞三比2號＞江蔬1號。

2.4 病害發(fā)生情況比較

絲瓜病毒病于7月22日從三比2號首先開始發(fā)生，后呈逐步加重趨勢，到8月23日，三比2號病毒病病株率已達28.4%。綠王子、江蔬1號病毒病始發(fā)時間為8月上旬，病株率分別為5.9%和7.2%。由于絲瓜本身的耐病能力以及生產(chǎn)中采取的綜合防治措施，基本保證了絲瓜的正常生長，各品種均很少有因病毒病造成的明顯畸形果。在病毒病導致果皮可見凹凸或大小頭明顯等瓜果方面，在7月下旬至11月中旬期間，三比2號、綠王子、江蔬1號病果率分別為6.3%、4.3%和4.7%。因此，對病毒病的抗性，3品種中以綠王子最強，三比2號最弱。另外，5月9日，由花瓣引起的灰霉病爛瓜情況，3品種中只有江蔬1號沒有發(fā)生，三比2號、綠王子病果率分別為13.6%和4.8%。8月19日，由疫病引起的爛瓜情況，只有江蔬1號發(fā)生，病果率5.0%。因此，3品種的總體抗病性以綠王子最強，江蔬1號次之，三比2號相對較弱。

3 討論與結(jié)論

綠王子表現(xiàn)為產(chǎn)量較高、耐高溫性、對病毒病抗性較強、商品率較高，綜合性狀表現(xiàn)最佳，是值得我市推廣的絲瓜首選品種。另外，三比2號是不同于綠王子的短粗型絲瓜品種，成熟期早，食用品質(zhì)優(yōu)，可以作為搭配種植的推廣品種之一。江蔬1號產(chǎn)量偏低，品質(zhì)、抗逆性、抗病性等優(yōu)勢也不強，可逐漸退出市場[1]。

本試驗絲瓜種植密度為950株/667m2，為本地常規(guī)種植密度350株/667m2的一倍以上，產(chǎn)量為本地常規(guī)栽培高產(chǎn)水平3000～4000 kg/667m2的一倍以上，也高于江蘇大棚早熟栽培5000 kg/667m2的產(chǎn)量水平[2]，經(jīng)濟效益成倍增加，增產(chǎn)增效非常顯著，是我市值得推廣的高產(chǎn)高效栽培技術(shù)。

本試驗引進應(yīng)用并創(chuàng)新了絲瓜換頭、留瓜、施肥等技術(shù)，取得了較高的產(chǎn)量，但種植密度與江蘇省江陰市3000株/667m2的高密度栽培相比還偏低，增密增產(chǎn)的效果還有待進一步研究。

[1]陳玉浩，眭輝金，王輝瓊，等.鎮(zhèn)江地區(qū)絲瓜高效栽培品種比較試驗[J].長江蔬菜，2012（4）：22-24.

[2]婁麗娜，蘇小俊，王輝，等.江蘇省絲瓜品種應(yīng)用現(xiàn)狀及潛力品種推薦[J].長江蔬菜，2013（9）：14-15 .