由中國工程院院士、中國醫(yī)學科學院藥用植物研究所名譽所長肖培根教授題名的“中衛(wèi)御苑福膳”,坐落在百望山腳下風景秀美的藥用植物園內,四周被上千種藥用植物環(huán)抱,形成了一個獨特的中醫(yī)花文化氛圍。餐廳以古色古香的中式裝潢為主,寬敞、明亮、寧靜,用餐氛圍愜意舒適,私密性也很有保障。
中衛(wèi)御苑福膳已經開業(yè)經營十年,始終堅持“藥食同源、營養(yǎng)科學”的健康理念,在專家的指導下,以新鮮的中藥材為主料,選用天然、無公害的原材料,經藥理專家嚴格把關方可烹調入膳,確保了食者的健康和安全,研發(fā)了近百種適用于不同人群需要的藥膳?!吧惾厮膶殹笔沁@里的招牌,肉蓯蓉是非常名貴中藥材,這道蓯蓉四寶將肉蓯蓉、肚、參、鮑仔等一起入蠱燉制,味道醇香鮮美,滋補功效強大。經高級廚師的精心加工,營養(yǎng)豐富的美味佳肴迎來了八方賓客。藥膳主要突出一個“鮮”字,它一改傳統干藥入膳入口藥味濃的缺點,依托于藥植研究所的藥用植物園,這里有純綠色,無化肥農藥污染的中草藥植物。所用的新鮮原料全部實行現用現采摘,使得每道菜品的原料做到了真正新鮮。另外突出草藥“鮮”的魅力,讓游客陶醉在膳食的“鮮境”中。它不但可以讓游客得到美食享受,又在享受中使游客的身體得到滋補,疾病得以輔助治療;“鮮草藥”的藥性純正,活性強,有效成分能夠被人體充分吸收;原料口感好,保持了原有的色澤和香味;營 養(yǎng)成分流失少,起到真正保健的作用。
中衛(wèi)御苑福膳餐廳堅持了鮮藥入膳的特色,開發(fā)了十數個系列福膳菜品,創(chuàng)造了獨樹一幟的福膳文化。在中衛(wèi)御苑福膳用膳,不但能享用天然植物藥膳的佳肴,還能品味中華文化的博大精深。
地址:
北京市海淀區(qū)馬連洼北路151號。
電話:
86-10-57833190
公交路線:
乘362路、 449路、476路、509路、518路、568路馬連洼西下車。