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高職《成本核算實(shí)務(wù)》課程設(shè)計(jì)與實(shí)施——基于CDIO教育理念的項(xiàng)目化教學(xué)

2014-11-07 08:22:42山東理工職業(yè)學(xué)院高麗華
財(cái)會(huì)通訊 2014年20期
關(guān)鍵詞:成本核算職業(yè)能力

山東理工職業(yè)學(xué)院 高麗華

一、引言

《成本核算實(shí)務(wù)》是財(cái)會(huì)類專業(yè)課程體系的核心課程,對(duì)高職學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成和職業(yè)能力的培養(yǎng)起著支撐作用。該課程重點(diǎn)介紹成本核算專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能,具有成本核算工作上的系統(tǒng)性、操作程序上的前后銜接性和課程之間的關(guān)聯(lián)性等特點(diǎn)。在傳統(tǒng)教學(xué)中,重理論、輕實(shí)踐,往往以“課本為中心、講授為主”,許多教師只注重生產(chǎn)費(fèi)用的數(shù)據(jù)演算,缺乏對(duì)成本信息的來龍去脈、隱含于不同類型企業(yè)成本核算程序的方法、理念及實(shí)施方案等思維方式的培養(yǎng),也忽略了賬證表實(shí)際操作能力的演練,即使技能訓(xùn)練,學(xué)生也是模仿教材樣表計(jì)算,對(duì)學(xué)生來說枯燥乏味,有雜亂無章之感,無法針對(duì)不同生產(chǎn)組織特點(diǎn)和管理要求選擇成本核算方法做出正確的職業(yè)判斷,更不能進(jìn)行系統(tǒng)的成本核算并編制分析成本報(bào)表,這顯然與職業(yè)教育目標(biāo)相悖。為改變這一現(xiàn)狀,筆者所在的教學(xué)團(tuán)隊(duì)在《成本核算實(shí)務(wù)》省級(jí)精品課建設(shè)中進(jìn)行了積極的探索與實(shí)踐,將CDIO 教育理念運(yùn)用到課程設(shè)計(jì)與實(shí)施中,對(duì)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成和職業(yè)能力的培養(yǎng)起到了事半功倍的作用。

二、CDIO 教育理念概述

(一)CDIO 教育理念 CDIO 是由美國(guó)麻省理工學(xué)院等國(guó)際知名大學(xué)研究創(chuàng)建的現(xiàn)代工程教育模式,即構(gòu)思(Conceive)、設(shè)計(jì)(Design)、實(shí)現(xiàn)(Implement)和運(yùn)作(Operate)的縮寫。CDIO 教育理念是“做中學(xué)”原則和“基于項(xiàng)目教育和學(xué)習(xí)”,它是以“產(chǎn)品、生產(chǎn)流程和系統(tǒng)”的生命周期為載體設(shè)計(jì)課程體系,以項(xiàng)目教學(xué)為載體設(shè)計(jì)實(shí)施方案,讓學(xué)生以主動(dòng)的、實(shí)踐的、課程之間有機(jī)聯(lián)系的方式去學(xué)習(xí)。其核心是一體化,強(qiáng)調(diào)理論與實(shí)踐的融合、課程之間的銜接、做人與做事的有機(jī)結(jié)合、知識(shí)與能力之間的聯(lián)系。關(guān)注學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)、職業(yè)能力、創(chuàng)新能力、合作能力、實(shí)踐能力和可持續(xù)發(fā)展能力的培養(yǎng),進(jìn)而滿足學(xué)生的個(gè)性需求,使學(xué)生學(xué)以致用,實(shí)現(xiàn)畢業(yè)即上崗的培養(yǎng)目標(biāo)。

(二)CDIO 教育理念下的課程設(shè)計(jì)與實(shí)施思路 在CDIO 教育理念的引導(dǎo)下,筆者所在的課程教學(xué)團(tuán)隊(duì),深入行業(yè)企業(yè)調(diào)研,在獲取大量資訊的基礎(chǔ)上,形成了課程設(shè)計(jì)與實(shí)施思路,即:以就業(yè)為導(dǎo)向、素質(zhì)培養(yǎng)為基礎(chǔ)、能力培養(yǎng)為主線確定課程目標(biāo);以校企合作為平臺(tái),按行業(yè)發(fā)展需要,會(huì)計(jì)職業(yè)資格考試應(yīng)知應(yīng)會(huì)要求,基于成本核算工作流程開發(fā)設(shè)計(jì)課程內(nèi)容;以工作任務(wù)為載體,按能力遞進(jìn)原理和職業(yè)認(rèn)知成長(zhǎng)規(guī)律及企業(yè)生產(chǎn)組織特點(diǎn)和管理要求,依托不同的背景企業(yè)設(shè)計(jì)教學(xué)項(xiàng)目;以任務(wù)為驅(qū)動(dòng),實(shí)施工學(xué)結(jié)合、“教、學(xué)、做”一體化教學(xué)模式;以行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)法組織教學(xué)活動(dòng),使學(xué)生樹立在行動(dòng)中學(xué)習(xí)的理念,做到知行并進(jìn),素質(zhì)培養(yǎng)與技能訓(xùn)練為一體;以校企合作為途徑,通過網(wǎng)絡(luò)教學(xué)、案例研討、綜合性實(shí)訓(xùn)、技能大賽,社會(huì)實(shí)踐等方式培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力;以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心設(shè)計(jì)考核內(nèi)容,構(gòu)建多元化考評(píng)體系。

三、CDIO 理念下的課程設(shè)計(jì)

(一)教學(xué)項(xiàng)目設(shè)計(jì) 制造業(yè)類型繁多,其生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)品品種多樣,產(chǎn)品的工藝特點(diǎn)和組織特點(diǎn)各異,管理要求也不盡相同,在教學(xué)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)時(shí)首先要考慮教學(xué)情境具有范例性,所選擇的生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)能囊括所授教學(xué)內(nèi)容。筆者所在的教學(xué)團(tuán)隊(duì)以校企合作為平臺(tái),與行業(yè)企業(yè)專家共同分析《成本核算實(shí)務(wù)》所涉及的職業(yè)崗位、職業(yè)領(lǐng)域、崗位職業(yè)能力及典型成本核算方法,并以先鋒電子器材廠、五環(huán)機(jī)械廠和鴻祥時(shí)代服裝廠三個(gè)典型企業(yè)真實(shí)成本核算業(yè)務(wù)為情境,按CDIO 理念設(shè)計(jì)基于成本核算工作流程的教學(xué)項(xiàng)目(見表1)。由于項(xiàng)目是按系統(tǒng)化同一范疇載體設(shè)計(jì)的,必然有其異同。學(xué)生只有在反復(fù)學(xué)習(xí)中才能掌握成本核算工作程序,在不同方法運(yùn)用的類比中掌握其特質(zhì),通過舉一反三的習(xí)作,實(shí)現(xiàn)知識(shí)與能力的構(gòu)建。

表1 《成本核算實(shí)務(wù)》教學(xué)項(xiàng)目設(shè)計(jì)

(二)學(xué)習(xí)性工作任務(wù)設(shè)計(jì) 任務(wù)是項(xiàng)目的載體。三個(gè)教學(xué)項(xiàng)目分別以背景企業(yè)系統(tǒng)化成本核算工作過程為模板,設(shè)計(jì)三個(gè)學(xué)習(xí)性工作任務(wù),即企業(yè)環(huán)境、崗位工作認(rèn)知——核算方法選擇——成本核算方法運(yùn)用,每個(gè)學(xué)習(xí)性工作任務(wù)又有若干個(gè)子任務(wù)所構(gòu)成(見表2)。因教學(xué)項(xiàng)目是按學(xué)生認(rèn)知成長(zhǎng)規(guī)律和成本核算業(yè)務(wù)流程設(shè)計(jì)的,所以每個(gè)項(xiàng)目的任務(wù)都是重復(fù)的,但不同項(xiàng)目中的重復(fù)任務(wù)所包含的教學(xué)內(nèi)容有很大差異。例如在企業(yè)環(huán)境、工作崗位認(rèn)知中,不同的背景企業(yè),由于生產(chǎn)工藝、組織特點(diǎn)及成本核算制度的不同,就決定了所選成本核算方法的不同,學(xué)生只有在知識(shí)認(rèn)知的基礎(chǔ)上,才能正確選擇成本核算方法,進(jìn)而設(shè)計(jì)成本核算方案。又如在每個(gè)教學(xué)項(xiàng)目的費(fèi)用核算中,是按由易到難、由單一到綜合遞進(jìn)式的設(shè)計(jì)理念,有側(cè)重的選擇費(fèi)用歸集與分配方法并貫穿其中,如輔助生產(chǎn)費(fèi)用的分配,三個(gè)教學(xué)項(xiàng)目依次采用直接分配法、交互分配法、計(jì)劃成本分配法,或由學(xué)生根據(jù)給定的背景企業(yè)的資料有針對(duì)性的在任務(wù)拓展中運(yùn)用,這種重復(fù)不是簡(jiǎn)單的重復(fù),是真實(shí)工作過程的體現(xiàn)。再如依據(jù)五環(huán)機(jī)械廠設(shè)計(jì)的背景資料中,還存在不同于其他工作任務(wù)的成本還原,依據(jù)鴻祥服裝設(shè)計(jì)的背景資料中,同樣存在不同于其他工作任務(wù)的基本生產(chǎn)成本二級(jí)賬中間接生產(chǎn)費(fèi)用的分配。正由于不同背景企業(yè)工作任務(wù)存在著差異,才能激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維,歷練學(xué)生的職業(yè)情感和職業(yè)能力。

為使學(xué)生真實(shí)體驗(yàn)企業(yè)成本核算工作過程,每一學(xué)習(xí)性工作任務(wù)按任務(wù)目標(biāo)和工作要求設(shè)計(jì)“任務(wù)描述—任務(wù)分析—任務(wù)實(shí)施—評(píng)價(jià)總結(jié)—任務(wù)拓展”五個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié),其中,任務(wù)實(shí)施是完成學(xué)習(xí)任務(wù)的中心環(huán)節(jié),包括相關(guān)知識(shí)認(rèn)知和實(shí)踐技能操作。在實(shí)踐技能操作中,與教學(xué)組織的實(shí)施緊密結(jié)合,設(shè)計(jì)了任務(wù)單、資訊單、決策單、實(shí)施單、檢查單、評(píng)價(jià)單、教學(xué)反饋單、總結(jié)報(bào)告等。學(xué)習(xí)性工作任務(wù)的設(shè)計(jì)突顯了工作“對(duì)象、內(nèi)容、手段、組織、產(chǎn)品、環(huán)境”六要素,能使學(xué)生不斷獲得完整思維和系統(tǒng)能力訓(xùn)練。

表2 課程內(nèi)容設(shè)計(jì)(以項(xiàng)目一為例)

四、CDIO 理念下的課程教學(xué)組織與實(shí)施

教學(xué)項(xiàng)目和學(xué)習(xí)性工作任務(wù)是為有效組織教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)的,在教學(xué)實(shí)施中應(yīng)采用符合CDIO 教育理念的教學(xué)策略,組織理實(shí)一體、“教、學(xué)、做”一體化教學(xué)活動(dòng)。在教學(xué)中以企業(yè)認(rèn)知為起點(diǎn),以生產(chǎn)工藝過程特點(diǎn)和管理要求為依據(jù),組織、指導(dǎo)學(xué)生合作學(xué)習(xí),構(gòu)思、選擇成本核算方法,設(shè)計(jì)成本核算方案,通過基于項(xiàng)目的系統(tǒng)化教學(xué)、案例研討、單項(xiàng)和綜合項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)、技能大賽、社會(huì)實(shí)踐、多元化課程評(píng)價(jià),實(shí)施基于成本核算工作流程的項(xiàng)目化教學(xué)。

(一)實(shí)施以認(rèn)知能力為基礎(chǔ)的現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)與社會(huì)實(shí)踐 為適應(yīng)課改需要,課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)一是利用“校企合作”平臺(tái),由專職教師組織學(xué)生到背景企業(yè)觀摩學(xué)習(xí),企業(yè)實(shí)踐教師組織現(xiàn)場(chǎng)教學(xué);二是將學(xué)生分成若干學(xué)習(xí)小組,要求其利用假期和課余時(shí)間開展社會(huì)調(diào)查,撰寫調(diào)研報(bào)告。通過現(xiàn)場(chǎng)觀摩和社會(huì)實(shí)踐,學(xué)生對(duì)企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)、實(shí)物流轉(zhuǎn)途徑、產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程和成本崗位工作環(huán)境有了直觀的認(rèn)知。這樣,既可使學(xué)生感受企業(yè)經(jīng)營(yíng)環(huán)境,又能提升學(xué)生的認(rèn)知能力和社會(huì)實(shí)踐能力,實(shí)現(xiàn)了學(xué)生對(duì)“成本”、“工藝流程”等抽象專業(yè)術(shù)語由感性認(rèn)知到理性認(rèn)知的遞進(jìn),為完成項(xiàng)目工作任務(wù)做好了知識(shí)與能力上的準(zhǔn)備。

(二)組織“以行動(dòng)為導(dǎo)向”的項(xiàng)目化教學(xué) 充分發(fā)揮課程網(wǎng)站開放性、互動(dòng)性、共享性的優(yōu)勢(shì),利用現(xiàn)代化教學(xué)手段組織“以行動(dòng)為導(dǎo)向”的教學(xué)活動(dòng)。教學(xué)中針對(duì)不同的教學(xué)項(xiàng)目,利用視頻、動(dòng)畫、圖片等網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源向?qū)W生展示同類背景企業(yè)的生產(chǎn)組織方式、工藝流程和成本核算工作環(huán)境,并按不同的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)對(duì)象,創(chuàng)設(shè)不同的問題情境,以任務(wù)驅(qū)動(dòng)學(xué)生需求,運(yùn)用引導(dǎo)文、案例教學(xué)、分組討論、啟發(fā)引導(dǎo)、角色扮演、反思等多元教學(xué)方法,組織學(xué)生“做中學(xué)”、“學(xué)中做”,同時(shí)將以賽促學(xué)、演講匯報(bào)、實(shí)際操作等教學(xué)方法融合到教學(xué)過程中。

為營(yíng)造良好的教學(xué)環(huán)境,在教學(xué)組織形式上,積極采取“合作性學(xué)習(xí)”方式,將班級(jí)學(xué)生分成若干4-5 人學(xué)習(xí)小組,每個(gè)小組指定一名會(huì)計(jì)主管,實(shí)行主管負(fù)責(zé)輪流制。教師引導(dǎo)學(xué)生按“資訊、決策、計(jì)劃、實(shí)施、檢查、評(píng)價(jià)”完整的“行動(dòng)”方式主動(dòng)的、有目的參與到學(xué)習(xí)活動(dòng)中。各小組明確任務(wù)要求和目標(biāo),按任務(wù)書分工協(xié)作,依托課程網(wǎng)絡(luò)資源、圖書文本收集整理資料、確定工作任務(wù)方案、分析工作任務(wù)并制定工作計(jì)劃、在職業(yè)環(huán)境中動(dòng)手實(shí)踐、檢查工作質(zhì)量與效果、并以小組為單位利用多媒體展示工作成果,匯報(bào)任務(wù)實(shí)施中遇到的疑難問題和解決辦法,在其他小組提問、互評(píng)、教師講評(píng)中完成系統(tǒng)的工作任務(wù)。

在教學(xué)組織過程中,教師始終是學(xué)習(xí)活動(dòng)的組織者和協(xié)調(diào)人,引導(dǎo)學(xué)生在具體的職業(yè)情境中學(xué)會(huì)“工作”,教師關(guān)注更多的是學(xué)生主動(dòng)性、創(chuàng)新思維和能力的培養(yǎng)。而學(xué)生是學(xué)習(xí)性工作任務(wù)的執(zhí)行者,從認(rèn)知企業(yè),到選擇、運(yùn)用產(chǎn)品成本核算方法,直至報(bào)表編制與分析,始終圍繞學(xué)習(xí)目標(biāo)討論背景企業(yè)的生產(chǎn)類型、工藝特點(diǎn)、管理要求及適用的成本核算方法,分工協(xié)作“構(gòu)思”、“設(shè)計(jì)”成本核算方案,在“實(shí)現(xiàn)”和“運(yùn)作”中,完成基于成本核算工作流程系統(tǒng)的思維訓(xùn)練和知識(shí)與能力的構(gòu)建,學(xué)生關(guān)注的是“怎樣做”,想的更多的是“怎樣做更好”,在互動(dòng)中發(fā)揮創(chuàng)新思維能力,增強(qiáng)主動(dòng)完成項(xiàng)目任務(wù)的動(dòng)力,進(jìn)而培養(yǎng)其“做成事”的能力。

(三)完善“以能力為本位”的實(shí)踐教學(xué)方案 基于CDIO 培養(yǎng)計(jì)劃,注重該課程與《基礎(chǔ)會(huì)計(jì)》、《財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)》等課程之間的有機(jī)聯(lián)系,構(gòu)建符合課程教學(xué)目標(biāo)的實(shí)踐教學(xué)方案,將相關(guān)知識(shí)與技能運(yùn)用貫穿到實(shí)踐教學(xué)中,突出學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)。一是利用校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地和高級(jí)會(huì)計(jì)模擬實(shí)驗(yàn)平臺(tái),開展單項(xiàng)和綜合項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)。在單項(xiàng)實(shí)訓(xùn)中側(cè)重于各種自制原始憑單的設(shè)計(jì)與填制,如能獨(dú)立設(shè)計(jì)各種費(fèi)用分配表、產(chǎn)品成本計(jì)算單,并能依據(jù)設(shè)計(jì)的模擬資料計(jì)算相關(guān)數(shù)據(jù)、填制各種憑單,進(jìn)行賬務(wù)處理。在綜合項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)中,要求學(xué)生綜合利用所學(xué)知識(shí)、技能和模擬企業(yè)的信息資料及實(shí)訓(xùn)軟件,完成手工和電算化實(shí)訓(xùn)。通過建賬、填制會(huì)計(jì)憑證、登記賬簿、編制分析成本報(bào)表,使學(xué)生既可在虛擬的工作場(chǎng)景中扮演不同的角色,又可在系統(tǒng)的項(xiàng)目訓(xùn)練中,培養(yǎng)其綜合運(yùn)用學(xué)科知識(shí)完成實(shí)際工作的能力。二是組織學(xué)生參加創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類講座、培訓(xùn)及社會(huì)實(shí)踐,吸納學(xué)生參與課程建設(shè)和課題研究,鍛煉學(xué)生創(chuàng)新思維、綜合運(yùn)用學(xué)科知識(shí)的能力和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。組織學(xué)生考取職業(yè)資格證書,參加技能大賽,做到“課證融合”、“以賽促學(xué)”、“以賽促教”。三是利用校外實(shí)訓(xùn)基地,開展現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)和頂崗實(shí)習(xí),使學(xué)生感受企業(yè)文化、增強(qiáng)職業(yè)情感,提升崗位工作能力,成為成本核算的行家里手,提高就業(yè)率。

(四)構(gòu)建基于素質(zhì)與能力培養(yǎng)的多元課程考評(píng)方案 傳統(tǒng)的教學(xué)評(píng)價(jià)方式,一是學(xué)生網(wǎng)上評(píng)教和教學(xué)督導(dǎo)對(duì)教師評(píng)價(jià),評(píng)價(jià)的是教師課堂教學(xué)是否取得好的教學(xué)效果,二是期末通過考試對(duì)學(xué)生學(xué)業(yè)成績(jī)進(jìn)行考核。這種考評(píng)方式關(guān)注更多的是教師課堂教學(xué)方式與教學(xué)效果,而對(duì)學(xué)生素質(zhì)及能力的考核缺乏客觀性、公正性,評(píng)價(jià)方式、評(píng)價(jià)主體單一、考評(píng)內(nèi)容狹窄,忽略了對(duì)學(xué)生獲取知識(shí)、能力的考核。CDIO 標(biāo)準(zhǔn)要求對(duì)學(xué)生獲取的知識(shí)與能力進(jìn)行評(píng)估?;谶@一理念,在完善教師教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)方案的同時(shí),采取定性與定量、過程與結(jié)果、學(xué)生自評(píng)與互評(píng)、學(xué)生與教師互動(dòng)評(píng)價(jià)、學(xué)校與社會(huì)評(píng)價(jià)相結(jié)合的考評(píng)方式,構(gòu)建了基于職業(yè)素養(yǎng)與能力培養(yǎng)為核心的多元化考評(píng)方案(見表3)。將知識(shí)的獲取與運(yùn)用、能力的構(gòu)建作為考評(píng)標(biāo)準(zhǔn),將學(xué)生自主學(xué)習(xí)、參與度、技能訓(xùn)練、思考解決問題、創(chuàng)新實(shí)踐等方面的進(jìn)展與收獲作為考評(píng)的重點(diǎn),改變了學(xué)生的思維方式和行為習(xí)慣,時(shí)學(xué)生能積極主動(dòng)地參與到項(xiàng)目學(xué)習(xí)和訓(xùn)練中,變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”、“我會(huì)學(xué)”。

表3 課程考評(píng)方案

五、結(jié)論

筆者所在的教學(xué)團(tuán)隊(duì)在《成本核算實(shí)務(wù)》省級(jí)精品課程建設(shè)中,以CDIO 教育理念和教育大綱為指導(dǎo),以成本核算工作流程為載體設(shè)計(jì)教學(xué)項(xiàng)目,以項(xiàng)目的實(shí)施與指導(dǎo)組織教學(xué)活動(dòng),在探索與實(shí)踐中取得了良好的教學(xué)效果。課程設(shè)計(jì)符合職業(yè)崗位能力培養(yǎng)要求,教學(xué)組織做到了“理實(shí)一體”、“學(xué)做合一”,學(xué)生能以積極主動(dòng)的方式參與到項(xiàng)目任務(wù)的學(xué)習(xí)與訓(xùn)練中,實(shí)現(xiàn)了職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力的構(gòu)建,為專業(yè)課程體系建設(shè)和教育教學(xué)改革起到了引領(lǐng)示范作用。

[1]姜大源:《論高職教育工作過程系統(tǒng)化課程開發(fā)》,《徐州建筑職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)》2010 年第3 期。

[2]張永林、張莉、于建美:《基于CDIO 理念的統(tǒng)計(jì)學(xué)課程設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)》,《濟(jì)南職業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào)》2012 年第8 期。

[3]徐丹琦:《高職會(huì)計(jì)專業(yè)《成本核算與管理》課程學(xué)習(xí)情境設(shè)計(jì)研究》,《商業(yè)會(huì)計(jì)》2013 年第3 期。

[4]劉貝貝:《基礎(chǔ)會(huì)計(jì)課程設(shè)計(jì)與實(shí)施—基于TOCARES-CDIO模式》,《商業(yè)會(huì)計(jì)》2013 年第7 期。

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