沈惠忠

中央人民廣播電臺“中國之聲”每天清晨四點(diǎn)半，準(zhǔn)時播送中央農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校的專題講座。自2013年4月始，《致富早班車》節(jié)目播送養(yǎng)豬專題；每周播出一期，計(jì)劃連播3年。講授者是位年逾古稀的畜牧獸醫(yī)專家，名叫胡海玉。這位草根出生其貌不揚(yáng)的“豬博士”，命運(yùn)多舛，人生經(jīng)歷頗具傳奇色彩。偉大而又曲折的時代，無意間編排了這位共和國公民的苦樂年華……

自小立志當(dāng)獸醫(yī)

胡海玉出生在黑龍江省巴彥縣泡沿屯（后遷往克山縣北興村），祖上省吃儉用置了一些地產(chǎn)，土改時被劃為“富農(nóng)”分子。在以階級斗爭為“綱”的年代里，所謂的“五類分子”（即地、富、反、壞、右）是無產(chǎn)階級專政的對象。胡海玉3歲喪父，母親營養(yǎng)不良，他一落地就沒吃過奶，全靠小米湯養(yǎng)大。兒時得過一次腮腺炎，連續(xù)半個月發(fā)高燒，神志不清，滴水不進(jìn)，旁人都說這孩子留不住了。母親信了個偏方，用“狗屎貼”敷腮幫，竟然揀回了一條小命。

雖說是“富農(nóng)子女”，他卻從未嘗過“富家”滋味，就連硬糖都未吃過一小塊。沒錢上學(xué)，他隔三差五溜到本屯小學(xué)校，從門孔“偷聽”老師上課；這情景被田老師和董老師看到了，當(dāng)場對他進(jìn)行智力測試，發(fā)現(xiàn)這孩子聰穎出眾，決定免費(fèi)接納他為二年級旁聽生，那年他8歲。母親用雞蛋從貨郎擔(dān)上換來墨水片（染料），加水調(diào)成墨水；釘寫字本，用的是3分錢一張又糙又黃的包裝紙，平時練習(xí)寫字演算都是“竹枝當(dāng)筆地當(dāng)紙”。家境清苦，瘦弱多病，小伢兒從不聲張，咬牙將就。放學(xué)后人家孩子摳砟玩彈球，他卻是放牛喂豬狗，撿野鴨蛋換燈油。他的學(xué)習(xí)成績一直名列前茅，小學(xué)時期連跳兩級。

先講個發(fā)生在1956年的故事。胡海玉有個姨父，只身從千里之外的遼寧溝幫子趕來，一路風(fēng)寒勞頓，不幸染上“克山病”，剛剛踏進(jìn)胡家門坎，沒說半句話，一頭栽倒在地。他從何處來？來此有何事？渾然不知。胡家既悲痛又納悶，將其妥善埋葬，寫了封信去報(bào)喪。當(dāng)時交通、通信都不發(fā)達(dá)，姨兄趕到黑龍江克山已一個月開外，說他爹是前來還錢的。胡家這才想起解放前借錢的事，忙說，哎！陳年?duì)€芝麻的債，咱早忘掉啦。姨兄道：俺爹一直養(yǎng)豬攢錢，有幾年發(fā)豬瘟虧了血本，直到去年才攢滿。胡家說，誰跟誰啊，又沒讓他還錢！姨兄道：“爹說了，人在做天在看，人家的血汗錢，一分都不能虧欠。”說著，眼淚直掉：“可憐爹養(yǎng)了這么多豬，累到死連一塊肉都沒吃上?！北娙诉B忙掘開墓坑，果然在死者褲兜里找到血水模糊的一沓紙幣！這一幕，深深鐫刻在少年胡海玉的心扉：誠實(shí)厚道，乃為人之本！同時，他決心長大了當(dāng)個獸醫(yī)，驅(qū)瘟除病，讓豬只不再遭殃，讓鄉(xiāng)親們都能高高興興吃上鮮肉……

在凄風(fēng)苦雨中漸長漸大的胡海玉如愿以償，1966年以優(yōu)異成績從東北農(nóng)學(xué)院嫩江分院獸醫(yī)系畢業(yè)。分配到西聯(lián)獸醫(yī)院工作，因思想進(jìn)步、表現(xiàn)積極，被任命為院長。豬是農(nóng)家“聚寶盆”，鄉(xiāng)親們親切地稱獸醫(yī)為“豬郎中”。從此，胡海玉與豬業(yè)結(jié)下了不解之緣。嗣后，他小心翼翼做人，刻苦鉆研勤奮工作，以積極的表現(xiàn)，沖減家庭出身不好的負(fù)面影響。

胡海玉對豬懷有一種特殊的認(rèn)知和情感。他由衷地贊美豬對大地和農(nóng)業(yè)無私而又漫長的奉獻(xiàn)?！扒f稼一朵花，全靠肥當(dāng)家”。一個豬圈，就是一個有機(jī)肥生產(chǎn)車間。有了豬，廣袤大地上的一茬茬莊稼才能得以生機(jī)勃勃，天下糧倉才能得以世代盈實(shí)澤被后人，長達(dá)數(shù)千年的農(nóng)耕文明才能得以延綿不息！他認(rèn)為，豬是農(nóng)民的親密朋友，是農(nóng)業(yè)的偉大功臣，是農(nóng)業(yè)文明史的無名撰寫者。豬將自己的一切獻(xiàn)給了人類，我們理該感謝豬，善待豬，爭當(dāng)豬的保護(hù)神。

改革開放的春雷響徹神州大地，黨的知識分子政策徹底落實(shí)，共和國華麗轉(zhuǎn)身邁上復(fù)興之路。胡海玉也隨之揚(yáng)眉吐氣，干得有聲有色，活得有滋有味。這個社會曾經(jīng)對他不公，他卻常懷感恩之心報(bào)效社會。干任何事業(yè)，只有認(rèn)清起點(diǎn)，才能走得更遠(yuǎn)。胡海玉遠(yuǎn)離名利，兢兢業(yè)業(yè)，在獸醫(yī)臨床、教學(xué)、科研實(shí)踐中，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)；成長為一位口碑好、技術(shù)高的畜牧獸醫(yī)專家。先后在《當(dāng)代畜牧》、《飼料研究》等專業(yè)雜志發(fā)表了10多篇頗有影響力的論文，多次應(yīng)邀參加國家級學(xué)術(shù)研討會，并作專題報(bào)告。2004年胡海玉退休后，馬上被北京興華綠源牧業(yè)有限責(zé)任公司“搶”去，授予“技術(shù)總監(jiān)”頭銜。廊坊職業(yè)技術(shù)學(xué)院（三年制大專）聞訊后，也聘他擔(dān)任養(yǎng)豬專業(yè)客座教授；同時，還請他負(fù)責(zé)河北省畜牧局每年一次的市、縣畜牧場（站）長培訓(xùn)班的“豬病講座”。去年，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所直屬公司也慕名而至，聘他為豬場技術(shù)高級顧問。自他走進(jìn)“中國之聲”《致富早班車》節(jié)目錄音棚后，幽默風(fēng)趣的養(yǎng)豬專題，通過電波傳進(jìn)千萬個渴望掌握養(yǎng)豬技術(shù)的農(nóng)民朋友耳中……這位當(dāng)年深受鄉(xiāng)親們歡迎的“豬郎中”，現(xiàn)在則被人們昵稱為“豬博士”。

長期以來，在生豬疫（?。┓乐晤I(lǐng)域，存在著一個無法破解的難題：每一頭仔豬都需注射免疫疫苗，可疫苗抗原會產(chǎn)生“帶毒”和“散毒”的弊端；豬得了病就要用藥，可獸藥中含有大量化學(xué)藥品成分，不同程度會對病原微生物形成抗藥性以及肉品藥物殘留。怎樣才能讓仔豬在得到呵護(hù)、增強(qiáng)免疫力的同時，又遠(yuǎn)離毒副作用和抗藥性？怎樣才能讓豬肉食品不含藥物殘留，更優(yōu)質(zhì)更安全？這個問題，一直縈繞腦際，使他寢食不安。用心之處，必有所得。歷時10年，胡海玉翻閱了大量資料文獻(xiàn)，虛心請教專家學(xué)者，大膽假設(shè)小心求證，終于完成了《預(yù)防仔豬疾病的注射液及其制備方法》這一研究課題，并在2013年獲得了國家發(fā)明專利證書。含有豬病抗體的雞卵蛋白注射液既不含疫苗抗原，又不含大量化學(xué)藥品成分，從根本上化解了豬病防治中利弊相伴相克的矛盾。經(jīng)農(nóng)業(yè)部科技查新機(jī)構(gòu)查證：“目前國內(nèi)外文獻(xiàn)中，未見其它相同文獻(xiàn)的報(bào)道?！庇直粚＜诣b定委員會鑒定為：“具有良好的應(yīng)用前景，該項(xiàng)目達(dá)到國際先進(jìn)水平”。

說實(shí)話，胡海玉內(nèi)心深處不無憂慮：養(yǎng)豬業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中占有舉足輕重的地位，至今仍是一個弱勢產(chǎn)業(yè)。在化學(xué)和商業(yè)主導(dǎo)了農(nóng)業(yè)和糧食的今天，國人對耕地和牲畜的認(rèn)識漸趨模糊，對豬的感激之情漸趨疏淡。一提起豬，人們馬上想到香腸，火腿，東坡肘子，可有幾人在享受美味的時候想到了豬？想到了豬與“三農(nóng)”及民生的關(guān)系？難道不值得認(rèn)真思考，心生愧疚嗎？要知道，調(diào)動社會力量呵護(hù)豬業(yè)，就是呵護(hù)老祖宗傳給我們的“肉盤子”啊。

無私無畏天地寬

十年寒窗，弱不禁風(fēng)的胡海玉飽經(jīng)人間冷暖。令人喘不過氣來的是政治高壓和人格歧視，每每遭受非難，唯有大度置之，因而他對“忍辱負(fù)重”一詞，感受頗深。畢業(yè)后，他找到了施展抱負(fù)的舞臺，躊躇滿志，力爭做出一番出眾的成績來。

上任當(dāng)年，縣里組織“冬運(yùn)”上山拉木材。全縣出動了1000匹馬，需要一位獸醫(yī)隨行。誰都知道這是一個苦差使，天寒地凍，山高路陡，馬匹眾多，任務(wù)艱巨。可他覺得這是一次鍛煉的極好機(jī)會，主動報(bào)名，隨隊(duì)上了翠巒山。沒幾天，有匹馬因營養(yǎng)不良而腸秘結(jié)。沒有現(xiàn)成的藥，為了加速病馬腸道蠕動，他便牽馬溜達(dá)，整夜沒睡，直到見效。不久，馬群又出現(xiàn)“酸中毒”現(xiàn)象，他土法上馬自制碳酸氫鈉，解決了藥物缺少的難題。連續(xù)3年“冬運(yùn)”，別的縣少說每年也得死掉20多匹馬，而克山縣保持“零”損失，一舉成為全省冬運(yùn)無馬病死的樣板單位。初出茅廬的胡海玉也在當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)界出了名，上級獎給他一口杉木棺（別笑話，在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代，這可是高規(guī)格的獎勵）和3、3立方米木材。他將杉木棺孝敬給二叔，造房木材全部捐獻(xiàn)給單位。

進(jìn)獸醫(yī)院第二年，胡海玉意外遭受一劫，幾乎喪命。時值初冬，東北地區(qū)都要躉購秋菜，準(zhǔn)備越冬。身為院長，為了讓職工省時省心，集中精力工作，決定集體采購。他和一位姓顧的女同事到離縣城10公里外的村莊買秋菜，天色暗了尚未辦完，鄉(xiāng)親們生怕狼群出沒，便留他們住下。他想，與一位大姑娘住在外面最容易惹上是非，多少人被所謂的男女關(guān)系毀掉前程！于是，決定單身回城。那位女同事說，“院長實(shí)在要回，咱倆一起回?！彼u頭：“不行不行，女同志走夜路不安全。”實(shí)際上他知道，倆人半夜回去更加說不清楚了。就這樣，他帶著30公分長的一根馬耳夾子（水曲柳硬木棍）獨(dú)自返回。走到半路，進(jìn)入葫蘆頭溝，星光綽約，杳無人跡。突然，他聽得身后有輕微的聲息，回頭一望，頓覺毛骨悚然：兩團(tuán)綠光，不近不遠(yuǎn)死死緊隨身后。是兩只狼！走了十來步，他心頭一慌，拔腿就跑。狼見狀飛撲過來，交替攻擊，用利爪撓他頭臉。他用馬耳夾還擊，豈料用力不當(dāng)，木棍反從手中飛脫。頃刻間，頭被撕破了，臉皮掉了一大塊，鮮血直流。天昏地暗，他身子一歪，重重摔倒在路中央，兩只狼張口直撲他的喉嚨。生死攸關(guān)一剎那，“啪！”前方傳來一聲鞭響，接著便是烈馬的嘶嘯聲和車輪的軋軋聲。狼見機(jī)不妙，掉頭便逃。說來也巧，急駛過來的馬車，正是村里的菜農(nóng)給城里送完菜，趕道回村。天黑乎乎的，趕車人只管揮鞭驅(qū)車，三匹高頭大馬呼嘯著飛奔而來。馬通靈性，中間的那頭馬看到蹄下有人，急忙“閃”了一下，當(dāng)?shù)厝私小鞍莸馈?。馬車失去平衡，幾乎側(cè)翻；多虧趕車人是個好把式，“吁——”使勁穩(wěn)住，馬車在100多米處停下。正是這一閃，胡海玉奇跡般避開了12只馬蹄和2個鐵木大輪子，與死神擦肩而過。趕車人看到路上有個黑黝黝的東西，還以為是掉落的菜包。走近用腳一踢，軟軟的。低頭一看，天！是個人，伸手一探鼻孔，還有氣，便將不省人事的傷員抱上車。村里人一見血肉模糊的胡海玉，倒吸了一口涼氣！傷愈后，他并未感到后怕，反為順利完成任務(wù)、沒留半點(diǎn)“不良影響”而欣慰。

在胡海玉的籌劃下，西聯(lián)獸醫(yī)院自籌資金建成了全縣唯一的集診療場、藥劑室、化驗(yàn)室于一體的1200多平方米堪稱現(xiàn)代化的獸醫(yī)院?！岸放摹边\(yùn)動中，他又是主動響應(yīng)，自愿下插到東合大隊(duì)；城鎮(zhèn)戶口轉(zhuǎn)至農(nóng)村，草糧抵工資，工作環(huán)境簡陋，他沒一句怨言。半年后，縣畜牧局點(diǎn)名調(diào)胡海玉回獸醫(yī)院加強(qiáng)工作。一個家庭出身有瑕疵的知識分子受此重用，實(shí)屬鮮見。

不久，克山縣組建國內(nèi)首家從丹麥引進(jìn)長白良種豬繁育基地，胡海玉被調(diào)去負(fù)責(zé)技術(shù)。這是個極具挑戰(zhàn)性的任務(wù)：資金不足，條件有限，對外國豬種的習(xí)性一無所知。能否成功？斗大的問號盤旋在大伙兒頭頂，場長也向胡海玉投去求助的目光。他微笑著安慰大家：“錢出在手里，路出在腳下；進(jìn)口種豬也是豬，只要咱多長一個心眼，將它們當(dāng)作自己的孩子一樣伺候，就能摸到規(guī)律，不愁養(yǎng)不好！”全場員工樹立起“愛豬如子”的理念，情緒飽滿，群策群力。胡海玉不僅帶頭苦干，還將相關(guān)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)傳授給員工，經(jīng)?，F(xiàn)場示范，指導(dǎo)大伙科學(xué)飼養(yǎng)，防疫滅病。大豬小豬養(yǎng)得膘肥體壯、皮紅毛潤。良種豬場辦得紅紅火火，在創(chuàng)建、擴(kuò)展、改造、升級過程中，以最小的投入，換得了最大的收獲：仔豬成活率達(dá)96.3%，平均產(chǎn)仔11.4頭；豬仔均重1358克；育肥期平均154天，料肉比為3：1。各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到省畜牧局預(yù)期的引入標(biāo)準(zhǔn)，圓滿完成了國家立項(xiàng)的首批由丹麥引入長白豬地域性實(shí)驗(yàn)的課題，為丹系長白豬落戶黑龍江，提供了第一手實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。當(dāng)初困擾大伙的那個“問號”，被拉直成為“感嘆號”！

兩年后，克山縣農(nóng)業(yè)?？茖W(xué)校設(shè)立畜牧專業(yè)，縣里指名胡海玉去協(xié)助辦校。根據(jù)形勢需要，“農(nóng)?！睂?shí)行“開門辦班”。他帶領(lǐng)學(xué)生們利用業(yè)余時間開展“三產(chǎn)”，收入逾萬元，全班的學(xué)習(xí)費(fèi)用全部自行解決?！扒诠ご俳虒W(xué)”成了全縣教育系統(tǒng)的典型經(jīng)驗(yàn)。一個星期天，胡海玉為學(xué)校修建校舍，去平山林場拉回300根木桿。木桿長約8米，裝滿了拖拉機(jī)，用兩支拇指粗的鋼絲繩攔腰捆住?；爻讨?，離校五六公里處要經(jīng)過一條山溝，枯水期間正在修橋呢，來往車輛只得穿越溝底到對岸去。滿載木材的膠輪拖拉機(jī)下滑到溝底，爬坡時因車身太重，前輪懸空，失卻重心，迅速倒退?！班亍钡囊宦暰揄懀緱U尾梢猛地插進(jìn)溝泥，鋼絲繩爆裂，滿車木材蹦滿溝底。隨車的王師傅大聲哭喊：“不好！胡老師壓在下面了，快救他！”眾人驚惶失措，急忙翻騰木堆，這時，聽得旁邊有人問：“你們忙乎什么??？”大伙一抬頭，嗨！胡老師正笑瞇瞇地站在面前。剛才鋼絲繩爆裂時，強(qiáng)勁的彈力將他甩到30多米遠(yuǎn)對面岸坡上，迷迷糊糊只覺腿發(fā)疼，慶幸沒傷皮肉沒傷骨。大伙驚魂未定，他卻環(huán)視四周：“很好，一根木桿也沒損壞！”

不久，麻煩來了。胡海玉的編制在畜牧局，“農(nóng)?！眲t隸屬教育局；畜牧局不放人，人事檔案就調(diào)不出。偏在這個骨節(jié)眼上，有人舉報(bào)胡海玉購買木材時有貪污嫌疑。在“唯成份論”的年代里，“富農(nóng)子女”破壞集體經(jīng)濟(jì)，這還了得！朋友和同事們?yōu)樗罅艘话押?，他卻從容面對，鎮(zhèn)靜自若：未做虧心之事，不怕是非纏身！縣里立案“內(nèi)查外調(diào)”，折騰了4個多月，公布查案結(jié)果：胡海玉是個誠實(shí)厚道的好同志！在購買、運(yùn)輸木材過程中，招待司機(jī)吃飯住宿，添加汽油或修車補(bǔ)胎什么的，都是他掏的腰包。兜底一算，胡海玉不但沒貪污，還為集體搭進(jìn)去2000多元，幾乎是他半年的工資！集體費(fèi)用，怎能讓個人承擔(dān)？縣畜牧局嚴(yán)肅批評了那位居心叵測、排擠先進(jìn)的場長，同時責(zé)令縣種豬場如數(shù)補(bǔ)發(fā)胡海玉墊付的費(fèi)用。從此，他順利調(diào)到縣“農(nóng)?！?，成為一名畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師。

豬場結(jié)緣保護(hù)神

2003年盛夏，豬瘟肆虐，各地一片驚惶。北京興華綠源牧業(yè)公司原是北京市房山區(qū)一家以飼養(yǎng)生豬為主的小企業(yè)，勢單力薄，一陣風(fēng)就能將其刮倒。面對迅速蔓延的疫情，張場長束手無策，心急如焚。有天她聽說鄰近107國道的老李豬場安然無恙，急忙開車前往打探。李場長說：“豬病我也不太懂，全靠隔壁學(xué)校胡老師指點(diǎn)。他是個熱心腸人，只要你去請，準(zhǔn)成。”李場長說的胡老師，是從廊坊石油管道學(xué)校抽調(diào)前來協(xié)辦職業(yè)預(yù)科班的，有空就找李場長聊天，順便傳授幾個防治豬病的小竅門，因此豬只很少發(fā)病，這次瘟疫流行，他的豬場平安無事。張場長不知底細(xì)，心中納悶：登臺講課的老師怎能精通獸醫(yī)這一套？情急之下，匆匆找到胡老師，說明來意。胡老師二話沒說，上了張場長的車，解剖死豬后，憑借豐富的學(xué)識，準(zhǔn)確診斷出病因：“這是豬瘟、偽狂犬、胸膜性肺炎三病并發(fā)，很危險啊。得趕緊注射疫苗，越快越好！”張場長忙按開出的品名買來疫苗，胡海玉挽起衣袖，拿上消毒棉球和注射器忙開了。時值“三伏”，又熱又燥，渴得嗓子冒火，餓得前肚貼后背，全然不顧。忙完最后一頭豬，天早黑透了。豬瘟及時得到遏制，張場長心頭巨石落地。她要重謝挺身救難、勞苦功高的胡老師，可他就是不肯收受一分酬金。

不知不覺，胡海玉邁進(jìn)了六十周歲門檻，辦理了退休手續(xù)。消息傳進(jìn)綠源公司總經(jīng)理耳朵，立馬拿了聘書找到胡海玉，懇切地邀請他擔(dān)任公司技術(shù)總監(jiān)。畜牧獸醫(yī)這一行業(yè)正是他當(dāng)年發(fā)奮學(xué)習(xí)、為之傾心的專業(yè)啊，何況退休了就怕閑著，他欣然允應(yīng)。從此，養(yǎng)豬場出現(xiàn)了一個忙碌的身影。他扎扎實(shí)實(shí)使出“高招”，豬場景況大為改觀。大伙兒都說，胡專家有技術(shù)、愛事業(yè)，這是咱養(yǎng)豬場的福份吶。不是嗎？母豬臨產(chǎn)，他就忙乎開了。消毒程序完成否？準(zhǔn)備工作就緒沒有？母豬會出現(xiàn)難產(chǎn)嗎？雖有專人負(fù)責(zé)，但他還是不放心，很多事得親自做。給苗豬剪犬齒時，他要求一剪一消毒，杜絕感染。他開導(dǎo)那些粗枝大葉的員工：設(shè)身置地想一想，用過的臟東西塞到嘴里，舒服嗎？豬不會說話，但也有感覺，你對它好，它就不生病、多長肉，回報(bào)你。他有句口頭禪：“對待母豬像妻子，對待仔豬像兒子?！逼鸪跞思乙宦犨@話直發(fā)笑，細(xì)細(xì)一想不無道理，心服口服：要想養(yǎng)好豬，就得傾注真情實(shí)意。多活一個崽，多產(chǎn)一斤肉，就是實(shí)實(shí)在在的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益啊。

沒多久，原來不太景氣的小公司大步駛上規(guī)模經(jīng)營的快車道，現(xiàn)已發(fā)展成為通過HACCP認(rèn)證、擁有3個萬頭豬場的現(xiàn)代化生產(chǎn)企業(yè)，年創(chuàng)稅利數(shù)千萬元。糞污垃圾經(jīng)全封閉處理后轉(zhuǎn)化為沼氣，附近3個村居民用來煮飯，取暖，照明，方便又環(huán)保。該公司先后被確立為“國家生豬活體儲備基地”、“全國大白豬育種協(xié)作組成員單位”，“優(yōu)秀標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地”，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)科研實(shí)驗(yàn)基地，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化試驗(yàn)場，廊坊職業(yè)技術(shù)學(xué)院教學(xué)實(shí)習(xí)基地……在“豬難養(yǎng)、病難防”的普遍情況下，取得如此卓著的業(yè)績，令人刮目相看。人人都夸胡海玉是“生豬的保護(hù)神，企業(yè)的活財(cái)神”。

聽到這里，可能有人說：慢！你怎么把原在黑龍江克山縣農(nóng)專工作的胡海玉，扯到千里之外的河北省廊坊石油管道局學(xué)校和北京興華綠源牧業(yè)公司來了呢？

這是一個千里結(jié)緣的離奇故事。1987年胡海玉的母親患了腦拴癥，聽說北京有種名叫“抗拴丸”的進(jìn)口特效藥，便請了5天假，第一次坐上開往北京的火車。同校老師小崔托他去河北廊坊，找石油部管道局學(xué)校教書的叔叔，捎些舊衣物回來。到北京的當(dāng)天買完藥，次日大清早他就趕往廊坊管道局學(xué)校。崔老師正有一節(jié)課要上，下課后才能回家取東西。這時有個年輕人拎著暖瓶過來，崔老師忙介紹：這是我們王校長，你先到校長室坐一下吧。于是，胡海玉與王校長面對面聊了起來。說來也巧，王校長正在著手提高師資質(zhì)量，經(jīng)上級批準(zhǔn)在全國范圍內(nèi)選調(diào)優(yōu)秀教師。他聽說胡海玉是師專附中教師，崔老師又介紹到他辦公室，誤以為是來要求調(diào)轉(zhuǎn)工作的。便問：“你看我們這里怎樣？”他實(shí)事求是回答：“比我們學(xué)校強(qiáng)多了?！蓖跣ｉL問：“你愿意調(diào)過來工作嗎？”他一聽愣住了，自已壓根兒沒奢望能到北京附近的廊坊來，人家可是石油部管道局辦的學(xué)校，最要命的是自己出身不好……做夢也不敢想，出于禮貌順口應(yīng)道：“求之不得啊。”王校長問：“你教什么課程的？”他明明是教生物的，由于事發(fā)突然，腦中一片空白，鬼使神差答道：“教歷史的?！薄拔覀冋睔v史老師呢，不過你要試講一課，最后由集體考評決定?！蓖跣ｉL馬上給教務(wù)科打電話，不一會，教務(wù)科長過來說：“下午兩點(diǎn)鐘高中歷史課，西歐歷史有關(guān)斯巴達(dá)斯克的內(nèi)容，你準(zhǔn)備一下吧。”

近乎天方夜譚：教生物的要講歷史課！但他十分鎮(zhèn)靜，心中不慌。為啥？巧得不能再巧的是：他曾幫助自己學(xué)校急事外出的寧老師代過一節(jié)歷史課。而他唯一講授的歷史課，正是有關(guān)斯巴達(dá)克斯的內(nèi)容！因那次作了精心準(zhǔn)備，至今記憶猶新。他翻閱了教科書，重新梳理一下，胸有成竹。這堂課真的叫絕，他一站上講臺，海闊天空，娓娓道來，條理分明，層次清楚，語言生動，闡釋得體。課剛講完，正好下課鈴響，贏來一片掌聲！

胡海玉回到克山，沒敢提廊坊發(fā)生的事。第五天，克山縣教委接到了石油部管道局組織部寄來的調(diào)令！消息傳出，旁人既覺得不可思議，又由衷地為他高興。他頓覺天高云淡，自己的命運(yùn)將要徹底改變了?？商齑蟮暮檬?，竟遭到愛人李淑蘭的強(qiáng)力反對：千里迢迢，舉目無親，去干嘛？什么狼房（廊坊諧音）狗窩，要走你獨(dú)自走！說畢，干脆將戶口薄藏了起來，胡海玉也就斷了往“高處”走的念頭。又過了一個星期，他接到王校長寄來的掛號信。里邊，是一份新簽發(fā)的調(diào)令！愛才心切、求賢若渴的王校長找到組織部：胡海玉是個精英，逾期沒來報(bào)到定有原因，要求重簽一份調(diào)令。王校長反復(fù)關(guān)照：錯過這一輪，機(jī)會永遠(yuǎn)消失！字字火般熱，鉛般重，胡海玉與王校長素昧平生，人家這般熱情，為的是振興教育事業(yè)！自己再有怠慢，太對不起王校長啦！他愛人知道這真是一件大事了，再使性子豈不誤事？爽快地遞過戶口本……從此，胡海玉舉家遷往廊坊，落戶燕趙大地。

獨(dú)創(chuàng)口訣講授法

中央人民廣播電臺“中國之聲”《致富早班車》節(jié)目播送養(yǎng)豬專題講座時，制作了如下片花——

他，1966年畢業(yè)至今，一直從事獸醫(yī)臨床、教學(xué)、科研工作，40余年間，他奇思妙想，將豬飼養(yǎng)全過程、豬病防治方法編纂成合轍押韻的四句詩400余首，教授給學(xué)生和養(yǎng)殖人員。一邊唱歌，一邊給豬看病，據(jù)說這效果還真不賴呢。年逾七十的他，每天早晚都堅(jiān)持背誦和修改順口溜，力求用最精湛的文字，表達(dá)最確切的含義。他，就是化枯燥為娛樂的胡海玉老師。

胡海玉深知，人乃教學(xué)之本，而教材則是課程之本。他樂于將自己掌握的“本領(lǐng)”傳與他人，讓更多人懂豬，護(hù)豬。可惜的是，這些專業(yè)知識極為枯燥乏味，如《微生物學(xué)》中的抗原、抗體，免疫接種原理、程序設(shè)置依據(jù)等等，一般人不感興趣。他想：怎樣才能讓教材接地氣，增添親和力？起初，他嘗試著為公司業(yè)余合唱隊(duì)編寫了表演唱：自身免疫很重要，病原入侵無通道，擴(kuò)充實(shí)力要復(fù)制，嘿，開炮！病毒四分五裂報(bào)銷了……挺風(fēng)趣的！在場頭劇《傳染與免疫》中，他讓職工分別扮演有機(jī)體、病毒等角色，將傳染病毒如何入侵、蔓延，怎樣識別、對付等等，用順口溜作了介紹。同時，還請來北京市琉璃河武術(shù)學(xué)校的學(xué)員伴舞，展示與病毒搏擊的場面，大伙樂得高聲喝彩。此舉既活躍了職工的業(yè)余文化生活，又讓職工學(xué)到了防病治病知識，可謂別開生面，獨(dú)具匠心。

有了良好的開端，胡海玉堅(jiān)定了獨(dú)辟蹊徑的信心。千淘萬漉始見金，經(jīng)反復(fù)琢磨，終于摸索出了“唱歌娛樂也能授課”的新路子。他將自己掌握的理論知識和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，歸納制作成一套《生豬生產(chǎn)全過程》實(shí)訓(xùn)教材。凡涉及生豬飼養(yǎng)、豬病診斷、傳染與免疫、常見病多發(fā)病防治、常用藥品以及具體操作等所有技術(shù)要領(lǐng)，編纂成既合轍又押韻的口訣，尾字均用an音，每句均帶有詳細(xì)注釋。順口溜編成后，配上通俗曲調(diào)，邊唱邊教，從而達(dá)到易懂好記、學(xué)以致用的目的。每逢實(shí)踐課，他則以提高學(xué)生動手能力為前提，培養(yǎng)學(xué)生工作興趣為基礎(chǔ)，把仔豬去勢（劁騸）、采血、接產(chǎn)等較難掌握的操作技能，編寫成相聲、小品等形式的文藝節(jié)目，臺詞以口訣為主，角色由同學(xué)們分頭擔(dān)當(dāng)；他成了導(dǎo)演，課堂成了舞臺。節(jié)目演完了，笑聲留下了，本領(lǐng)學(xué)到了。原本干巴巴的“烙餅”，就這樣變成了香甜可口的“蛋糕”。學(xué)生們在枯糙、閉塞、單調(diào)的養(yǎng)豬環(huán)境中堅(jiān)持下來，并保持著飽滿的學(xué)習(xí)熱情，收到了良好的教學(xué)效果。這種別開生面的“口訣講授法”，在我國尚屬首創(chuàng)，受到有關(guān)專家、教授的認(rèn)可和贊賞，并被多個農(nóng)業(yè)院校仿效。

這是一個有趣的小插曲。廊坊職業(yè)技術(shù)學(xué)院動物科學(xué)系養(yǎng)豬專業(yè)2010屆學(xué)員，分組深入教學(xué)基地實(shí)習(xí)一年后，準(zhǔn)備回校作實(shí)習(xí)成果匯報(bào)。作為輔導(dǎo)老師，胡海玉精心準(zhǔn)備，將他們的實(shí)習(xí)心得、成長體會、具體收獲等，編成對唱、相聲、口訣背誦等20多個節(jié)目，分派給8個實(shí)習(xí)小組排練；最后，以全體實(shí)習(xí)生“感謝學(xué)校三年培養(yǎng)、走向社會爭作貢獻(xiàn)”的大合唱結(jié)尾。一個半小時的實(shí)習(xí)成果匯報(bào)，氣氛熱烈歡樂，師生感情融洽，一時傳為佳話。

胡海玉認(rèn)為，畜牧站（場）長是養(yǎng)豬事業(yè)能否穩(wěn)健發(fā)展的決定性人物。在河北省的縣市畜牧獸醫(yī)站（場）長培訓(xùn)班上，他積極倡導(dǎo)科學(xué)養(yǎng)豬。反復(fù)強(qiáng)調(diào)“優(yōu)良品種是關(guān)鍵，公母雙優(yōu)崽健全?！彼髮髠涔⒛肛i“百分標(biāo)準(zhǔn)細(xì)評選，各項(xiàng)指標(biāo)定周全，不能達(dá)標(biāo)別湊數(shù)，少走彎路早賺錢?！币簿褪钦f不能光憑長相、皮毛、膘情來篩選，而是要考慮到遺傳基因，病史情況，品系特征等綜合因素，細(xì)化到項(xiàng)，逐項(xiàng)打分，優(yōu)勝劣汰。凡經(jīng)3次考核，均達(dá)到90分以上才是合格的種豬，它們的后裔才能達(dá)到理想的預(yù)期目標(biāo)。同時，為了提高大家的業(yè)務(wù)水平和領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)，他還編寫了《場長須知》，作為培訓(xùn)教材之一。其內(nèi)容包涵生豬生產(chǎn)重要性、養(yǎng)豬現(xiàn)狀、創(chuàng)建一流企業(yè)直至用人標(biāo)準(zhǔn)、財(cái)務(wù)收支等12項(xiàng)。比如在“辦場方針”中，他要求場長們記?。骸鞍l(fā)展現(xiàn)代化養(yǎng)殖，施行網(wǎng)格化管理；推進(jìn)規(guī)?；?jīng)營，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化目標(biāo)?！币氤蔀橐粋€優(yōu)秀的養(yǎng)豬企業(yè)，必須達(dá)到：“場區(qū)有序化，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)化，閑地園林化，排污合理化，產(chǎn)業(yè)多元化，操作科技化，管理人性化，發(fā)薪正?；！甭犨^講授的企業(yè)負(fù)責(zé)人都翹起大拇指：“胡老師既懂技術(shù)又懂管理，是個能人！”

值得稱道的是，胡海玉善于拿捏時間，每次上課基本準(zhǔn)點(diǎn)結(jié)束。這是他認(rèn)真“備課”的結(jié)果：每天清晨4點(diǎn)，他就起床了，用自創(chuàng)的健身法進(jìn)行鍛煉。摩頂，叩齒，按腹，搓背，甩臂，扭臀……有節(jié)奏交替進(jìn)行。手上做動作，嘴里背口訣。某些句子生硬拗口或不太妥帖的，則反復(fù)推敲修改。約兩個小時，鍛煉搞一段落，當(dāng)天講授的內(nèi)容幾乎“爛熟于心”。晚上8點(diǎn)又是如此，從不間斷。

胡海玉最大的愛好和樂趣，就是創(chuàng)作、修改、背誦順口溜。聽他講授知識技能，是一種享受。中國之聲《致富早班車》節(jié)目播出后，編輯經(jīng)常接到各地聽眾來信來電，紛紛稱贊胡專家的口訣聽得懂記得住，有的還提出牛病兔病等問題請教胡專家。

中國種豬信息網(wǎng)是我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)界的一家主流媒體，其主辦的《豬場之友》“專家講堂”欄目，曾連續(xù)兩年刊登胡海玉撰寫的生豬生產(chǎn)系列講稿；所有章節(jié)均用順口溜演繹，融知識性、實(shí)用性、趣味性為一體，一經(jīng)刊出好評如潮。

胡海玉被廊坊職業(yè)技術(shù)學(xué)院聘為客座教授以來，情系三尺講臺，先后用口訣講授法培養(yǎng)了近千名實(shí)習(xí)生，為發(fā)展養(yǎng)豬事業(yè)培養(yǎng)和輸送了骨干力量。

胡海玉獨(dú)創(chuàng)的口訣講授法，已在實(shí)踐中廣泛應(yīng)用，深受歡迎。最近，他根據(jù)中國農(nóng)業(yè)出版社的建議，正在將全部講稿整理潤色，爭取盡早結(jié)集出版。

心有大愛品自高

胡海玉先后7次徘徊在生死邊緣。早在5歲那年初夏，大人忙著出門播種大豆，他與叔伯哥哥在家玩。他說：“哥呀，大人種豆，咱倆也種，看誰先出苗?！毙「鐐z便走到籬笆墻外，哥哥操起和泥抹墻用的二尺撓（木柄上安2個鐵刺）刨地，他點(diǎn)種。沒多久，哥哥刨出了一條蚯蚓，他覺得好玩，俯身向前忙去抓。哥沒在意，繼續(xù)舉撓往下刨，二尺撓鐵刺徑直打入他的頭頂，霎時鮮血如注，小白衫變成紅褂子。當(dāng)哥的一見嚇壞了，拔出二尺撓，順手抓一把泥土塞到咕咕冒血的傷口上，倉惶逃走。他一直昏迷不醒，直到中午大人回家查尋孩子，才發(fā)現(xiàn)他滿身是血倒在地頭，家養(yǎng)的那條大黑狗正在舔他傷口上的血。他被抱回家，沒錢沒藥，只能硬挺。許是老天爺有眼，或是他命大（稍偏一點(diǎn)傷及后腦延髓就沒救了），終于化險為夷、轉(zhuǎn)危為安。母親常常撫摸他頭頂上的傷疤，低聲叼念：“兒啊，看來命中注定你留在世上，再苦再委屈也得好好活著，記住一輩子做善人，行善事?！彼涀×耍浀搅诵目采?。母親言傳身教，將“慈善”、“感恩”溶進(jìn)他的血液，以致終身受益。少年時代，他又受到姨父高尚品行的熏陶，因而為人處事中規(guī)中矩，不論順境逆境，不論貴賤榮辱，始終寬厚待人，心懷仁義，這是蘊(yùn)藏在骨子里的一種優(yōu)良品質(zhì)！

北京奧運(yùn)會期間，胡海玉最小的女兒出嫁，邀請我和中國農(nóng)業(yè)大學(xué)劉教授前去廊坊喝喜酒。席間，得知他有6個女兒，前5個閨女出嫁，他都忙在單位里沒回家。說心里話，他很愛家，只是愛“大家”勝“小家”。連女兒們出嫁都不在場，當(dāng)父親的實(shí)在說不過去。他很內(nèi)疚，不止一次下決心多多關(guān)心家庭；但單位里一有事，這“決心”立馬土崩瓦解。退休十年間，每逢春節(jié)和重大節(jié)假日，胡海玉都在單位值班。他說：“人放假，豬可沒放假，得盯緊嘍，千萬不能出紕漏。年輕人更渴望回家團(tuán)聚，該將機(jī)會讓給他們，他們快樂，我更快樂?！奔儤阒?，彰顯大愛無塵！知他者莫如家人，曉得他正忙著為社會作貢獻(xiàn)；這份貢獻(xiàn)，是屬于全家人的！因此，老伴和女兒一直用“家里沒事，你忙你的吧”這句話寬慰他，支持他。

那次老伴突發(fā)心肌梗塞，公事在身的胡海玉第三天才回家。老伴心肌左側(cè)局部壞死，二尖瓣殘缺不全，住院一周未見好轉(zhuǎn)，漸趨惡化。他斬釘截鐵地說：轉(zhuǎn)北京協(xié)和醫(yī)院！大舅子勸道：醫(yī)生早說沒轍了，適可而止吧，大家盡心了，沒啥可遺憾的了。胡海玉和老伴有著深厚的感情，豈肯放手？馬上撥通電話叫來救護(hù)車，一路呼嘯直奔北京。大伙只得緊隨其后，女兒們將壽衣、紙錢等喪葬品帶上車，一有閃失就速辦后事。等陪同的兩輛車趕到協(xié)和醫(yī)院，病人已在輸液了?！八袚汽}”撈回了老伴的命，女兒們感嘆道：別看我爸平日不在家，關(guān)鍵時刻還得由他拍板！事后，胡海玉編了個順口溜送給老伴：“一生辛勞日夜憂，無所奢望無所求，剛剛趕上好時候，享盡清福你再走！”

退休前年的一個黃昏，胡海玉忙完活，坐上飯桌，剛端起碗筷，電話鈴?fù)蝗豁懥耍骸昂蠋焼?？我是老李呀，咱場上那頭懷了崽的純英系大白母豬發(fā)熱三天啦，打了針，灌了藥，燒還未退盡，該用什么藥好呢？”他一聽急了：“你咋不早說？記住了，千萬別亂用藥，我馬上到，得查清楚是啥原因啊。”李場長有點(diǎn)過意不去：“這么晚了……要不，等上一宿，明早再說吧?！焙Ｓ窠涌诘溃骸暗纫凰蓿考偃粲袀€三長兩短，你我都對不起大白母豬和它的一窩崽啊，我這就來！”說畢，他將碗筷一放，匆匆跳上自行車。

李場長養(yǎng)了一條藏獒，用于看守豬場。進(jìn)門時那狗與平時一樣，兩眼骨碌碌盯著大門口。等到胡海玉為母豬診斷仔細(xì)打完針，交代清楚護(hù)理事項(xiàng)，準(zhǔn)備出門回校時，那條沒拴緊的狗突然猛撲上來，臂部肌肉被撕下一大塊；他側(cè)身一擋，那狗又順勢撲向左胸口，鋒利的犬齒穿透皮肉，肋間3根軟骨斷裂，鮮血直冒。這事發(fā)生在剎那間，門衛(wèi)疾步趕來，狗已逃走。胡海玉疼痛難忍，頭腦卻很清醒，馬上取出大塊藥棉，倒上碘酒，不顧一切捂住血肉模糊的傷口！頓時萬箭穿心，額上豆大的汗珠直滾。李場長聞訊趕來，急得直跺腳！胡海玉若無其事地說：“甭慌，我懂得自救，你們放心?！崩顖鲩L順手塞去一沓錢給他治傷，被一把推開：“嗨，是狗誤咬人，又不是老李你害我，兩碼事！”說畢，蹬著自行車去了醫(yī)院。第二天一早醒來，胡海玉頭件事就是打電話詢問大白母豬的情況。老李感激不已，到?？赐蠋?。只見他臉色煞白，正在講課。學(xué)生們一頭霧水：老師雙眉微蹙，滿身碘酒味，出了什么事？就這樣挺了一段時間，漸漸痊愈。他花了上千元醫(yī)藥費(fèi)，沒要老李一分錢。而經(jīng)胡海玉診治的那頭大白“母子平安”，后來順利產(chǎn)下了14頭活蹦亂跳的幼崽。老李歉意難平，咬咬牙將肇事藏獒殺掉。胡海玉得知后嘆息道：殺它干嘛？訓(xùn)好了可是條好狗！李場長逢人便說，我們場上母豬病了，胡老師急得飯都吃不下；他自己受了這么重的傷，好像啥事都沒有。我養(yǎng)了幾十年豬，第一次遇到把豬看得那么金貴的人！再說，這事如果攤在別人身上，我早被整得焦頭爛額了。胡老師是個好人，是天底下最厚道的大好人哪！

現(xiàn)在，不少豬場都慕名求教求助胡海玉，他從不推卻，承攬了北京市房山區(qū)、順義區(qū)、延慶縣及河北廊坊等地4縣（區(qū)）10個基層養(yǎng)豬場的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，平均不少于一周一次。我們給他算了一筆時間賬：以他的辦公地點(diǎn)——北京興華綠源公司為起點(diǎn)，離公司最近的房山區(qū)南洛豬場、二站豬場，少說也有25公里遠(yuǎn)；去延慶縣榮泉生態(tài)養(yǎng)殖公司和順義區(qū)小店豬場、中地佳美公司等地，每趟都要花二三個小時趕路，一遇堵車就更費(fèi)時了。此外，每周都要去中國之聲《致富早班車》錄制養(yǎng)豬專題節(jié)目，來回乘公交車又是3個多小時路程。就這樣，他不停地在直徑近百公里的圈內(nèi)忙碌奔波，奉獻(xiàn)余熱。

長年累月，胡海玉除了給實(shí)習(xí)生和員工授課輔導(dǎo)，落閑就在豬舍忙碌：打針喂藥，人工授精，母豬接產(chǎn)，仔豬去勢，化驗(yàn)檢測……哪兒有事奔哪兒，他能閑得下來嗎？一般人早就累得趴下了，他越忙越樂越來勁。

說到這兒，難免讓人暗自猜想：一年忙到頭，胡專家收入“?！绷?。不！他不僅滿腔熱忱、有求必應(yīng)，而且謝絕招待，不取分文！偶爾拿到稿酬什么的，也都應(yīng)付與工作有關(guān)的差旅招待等開支，從不到集體賬戶報(bào)銷一分錢。有人問他：“胡老師，您為啥不要錢呢？”他微微一笑，答道：“我和老伴都有退休金，女兒們都已成家立業(yè)，衣食無憂。再說，國家栽培了我，我就得感恩社會報(bào)效百姓。做一點(diǎn)事出一點(diǎn)力就講錢，這個人就沒有份量了。”

當(dāng)初在東北農(nóng)學(xué)院嫩江分院獸醫(yī)系一同畢業(yè)的70多位學(xué)友，有些已離世，其余均退休在家，含飴弄孫，連續(xù)工作至今的唯有胡海玉一人。今年春季，他接到一位老同學(xué)的電話：“玉哥，收音機(jī)里聽到你的講課，真棒！”“是王永君呀，你現(xiàn)在干嘛呢？”“退休后一直在家閑著，釣魚壓馬路唄，太無聊了。再說，家里瑣事糾纏，撓心著呢。玉哥，真羨慕你?！薄澳悄銥樯恫桓牲c(diǎn)有意思的事呢？”老王沉思片刻，問道：“你能幫我找個事嗎？”“好啊，你真愿出門，這個忙我?guī)投?！咱老哥倆都奔七十啦，可不能將肚里的本事白白送給殯儀館嗬。”說畢，電話兩頭大笑不已。不久，老王千里迢迢，來到北京市琉璃河南洛豬場，逢人便說：“我要向玉哥看齊，能老有所為，此生足矣！”

人說“大難不死必有后?！?，胡海玉有福不享造福百姓。屈指一算，他躋身豬業(yè)已有50個年頭了。少年時期，他就對養(yǎng)豬事業(yè)懷有一腔熱情；畢業(yè)后，雖工作崗位屢有變動，仍不離不棄情有獨(dú)鐘；退休后，他這個“豬郎中”不改初衷，全身心投入，簡直到了“癡情”的地步。如此執(zhí)著，源自他心中那份對養(yǎng)豬事業(yè)的責(zé)任感和使命感！他常說：“只要心存信仰，就能將逆境化作坦途；只要拼搏創(chuàng)新，就能將平凡塑成精彩！”現(xiàn)在，他最大的愿望是盡快培養(yǎng)出更多的畜牧養(yǎng)殖、疫病防治專業(yè)人才，盡快培育出新一代優(yōu)良品種“華綠五優(yōu)豬”，盡快將具有畜禽抗體的雞卵蛋白注射液制劑運(yùn)用到畜牧業(yè)中的其它種類（牛、羊、犬、雞等）的疾（疫）病防治中，讓萬千農(nóng)民兄弟臉上的笑容更加燦爛，為平常百姓家的餐桌送去更豐美的“綠色”肉食食品……

責(zé)任編輯/孫明星