向乾坤

摘要：民辦高校的有機化學實驗迫切需要改革，以適應(yīng)培養(yǎng)應(yīng)用型人才的要求。從優(yōu)化實驗項目、加強實驗課堂的管理、問題啟發(fā)式實驗教學方法、引入多媒體教學、考核方式的改革等方面對有機化學實驗教學改革進行了探討。

關(guān)鍵詞：民辦高校；有機化學實驗；改革

民辦高校以培養(yǎng)應(yīng)用型人才為目標，十分重視學生的動手能力培養(yǎng)，十分重視實驗課的教學。然而民辦高校大多辦校時間不長，實驗課程的教學還存在許多需要改革之處，如實驗項目需要優(yōu)化、實驗教學方法需要改革等等。有機化學實驗是化學類、生物類、制藥類專業(yè)非常重要的基礎(chǔ)實驗課程，該課程的目的是通過有機化學實驗基本操作的訓練，鍛煉學生的動手能力，培養(yǎng)學生養(yǎng)成通過觀察實驗現(xiàn)象分析問題、解決問題的能力。掌握了實驗基本操作技能，才能更好的學習后續(xù)專業(yè)實驗課程。近年來，筆者在有機化學實驗課堂上不斷嘗試進行教學改革，取得了較好的成效。

1.優(yōu)化實驗項目

有機化學實驗教學內(nèi)容多而雜，驗證性實驗偏多，綜合性、設(shè)計性實驗偏少，且出現(xiàn)很多實驗項目不同，但實驗基本原理、基本操作很相似的實驗，這樣不利于學生對實驗知識的掌握和動手能力的充分訓練[1]。因此，迫切需要對實驗項目進行優(yōu)化。

1.1 強化基本操作訓練

合成實驗中，往往包含有機化學實驗的基本操作，故有的老師會認為基本操作訓練沒有必要單獨進行，在合成實驗中訓練即可。但是，合成實驗中，往往因為時間較長，學生為了完成實驗，往往忽視基本操作，造成學生基本不重視基本操作、基本操作很不規(guī)范的現(xiàn)象，從而導致實驗習慣不好，學生實驗的綜合能力低下。因此，應(yīng)該將實驗的基本操作進行單獨訓練?？蓪⒂袡C化學實驗的基本操作分為蒸餾相關(guān)操作、重結(jié)晶和熔點測定操作，萃取和溶劑回收操作三個系列，進行三種系列的強化操作訓練，為后續(xù)實驗打下良好的基礎(chǔ)[1]。

1.2 增加綜合性設(shè)計性實驗

驗證性實驗偏多，導致學生實驗熱情不高，實驗積極性不強，實驗動手能力得不到訓練。有機化學實驗在進行基本操作訓練后，就要多開設(shè)綜合性設(shè)計性實驗。不要怕學生對實驗知識理解不透，要大膽放手讓學生去做，邊做邊思考邊討論，在綜合實驗中，學生帶著各種問題去做實驗，可能會出現(xiàn)許多問題，老師可以及時的進行引導，鍛煉學生分析問題、解決問題的能力。在做過一些綜合實驗以后，老師可以安排設(shè)計性實驗給學生完成，設(shè)計性實驗可以是老師們科研中的某一部分內(nèi)容，也可以是學生平時實驗中自己提出的感興趣的實驗研究內(nèi)容，通過設(shè)計性實驗，更能鍛煉學生實驗綜合能力。

1.3 樹立綠色化學意識

當前，人們在生活中的環(huán)保意識逐漸增強。在實驗過程中，我們也要有環(huán)保意識，樹立綠色化學意識。在實驗課堂上，要將這個“意識”滲透到實驗的各個環(huán)節(jié)[2]。如實驗基本操作訓練中，盡量選擇無毒試劑；在合成實驗中，盡量做到微量化實驗；在實驗做完后，實驗藥品盡量能回收利用，不能回收的分類集中收集處理等等。

2.加強實驗課堂的管理

要提高學生的動手能力，就要加強實驗課堂的管理，保證學生的動手率，并加強實驗過程的引導。

2.1 強調(diào)實驗預(yù)習

實驗預(yù)習[3]就是要學生對實驗在課前有一定的了解，然后再進行實驗，這樣才能避免學生照板書或者實驗指導書死板地實驗。預(yù)習要求學生了解三個方面的知識：實驗要做什么，實驗怎么做和實驗為什么這樣做。這三個方面的知識是學生課前需要了解的，這樣才能更好的實驗。在預(yù)習過程中，學生可能會碰到很多問題，可以帶著這些問題去做實驗，或者在實驗課堂上將這些問題提出來，與老師或者其他同學進行討論。

2.2 注重實驗操作

實驗課要加強過程考核，加強學生實際動手操作能力的訓練?，F(xiàn)在的實驗課堂，往往是2人/組進行實驗，這樣的話，就有部分學生濫竽充數(shù)，雖然整個實驗課都在，雖然也得到了實驗結(jié)果，但很多情況下是合作者的成果。因此，實驗課堂要加強管理，讓每個學生都能動手操作。實驗教師在實驗課上，要不斷地巡視課堂，發(fā)現(xiàn)學生在實驗過程中的問題及時糾正，發(fā)現(xiàn)沒有動手實驗的同學及時提醒他做實驗，老師一邊巡視一邊記錄，實驗課結(jié)束要對學生做實驗的情況進行評價，而不是僅僅從實驗結(jié)果評價學生。

2.3 實驗報告書寫

常見的不合格的實驗報告主要表現(xiàn)為實驗報告要素不全、書寫過于簡單、照抄板書和抄襲其他同學報告等等。實驗課上，要強調(diào)實驗報告的書寫，實驗報告是學生實驗課后對實驗的總結(jié)，要反映出實驗做了什么，要學會處理實驗結(jié)果，分析實驗數(shù)據(jù)，最好能體現(xiàn)自己實驗的思考過程。對于寫得好的實驗報告，要進行及時的展示，讓更多的同學學習；對于寫得差的或者抄襲的，要大膽進行批評，并進行合理引導，讓他們多向別的同學學習，告訴他們分析總結(jié)能力是應(yīng)用能力的一個重要方面。

3.問題啟發(fā)式教學方法

有機化學實驗的教學，常見的教學方式[4]是由指導老師先講解實驗原理，實驗的操作步驟，實驗的注意事項以及注意事項等，然后學生照著完成實驗。這種教學方式下，學生往往是“依葫蘆畫瓢”，不會主動去思考，更不會去想著創(chuàng)新，碰到有機合成較長的加熱等待時間里，要么聊天，要么低頭看手機，這樣的話，課堂上的教學效果可想而知，課堂就是個無效課堂。

問題啟發(fā)式教學就是在實驗課上提出問題，讓學生帶著問題去做實驗。問題需要經(jīng)過指導老師的精細挑選，一般主要是這幾方面的問題：能夠揭示實驗本質(zhì)問題；容易導致實驗失敗的問題；學生容易犯錯誤的問題等等。當然，問題也可以是學生經(jīng)過預(yù)習或者實驗過程中思考發(fā)現(xiàn)的問題。如乙酸乙酯制備實驗中，指導老師就可以提出這樣的問題：乙酸乙酯制備反應(yīng)是個可逆反應(yīng)，那么實驗是通過什么方式來控制反應(yīng)向生成乙酸乙酯方向進行的？制備的乙酸乙酯如何提純，如何檢驗？實驗課上，同學們會思考和討論這些問題，帶著問題做實驗，學生會想辦法盡可能地控制實驗條件來生成目標化合物，并進行提純處理。帶著這些問題完成實驗，那么實驗的目的就達到了，讓學生對有機合成進行了練習，學生也了解到有機合成實驗是要嚴格控制實驗條件以生成目標化合物，并對產(chǎn)物進行提純處理和檢驗。

4.引入多媒體教學

有機化學實驗按照內(nèi)容分類一般可以分為三部分：有機化學實驗基礎(chǔ)知識和基本操作、有機化合物性質(zhì)、有機化合物的合成與提取。無論對于哪部分內(nèi)容，對于同一個實驗來說，都不可能重復實驗，那樣會造成浪費和環(huán)境污染，性質(zhì)實驗和合成實驗也不可避免用到很多有毒有害試劑，并且對于重復實驗學生的積極性不高。在有機實驗中引入多媒體教學[5]，可以彌補這些缺點，同時能提高學生的學習興趣。學生可以通過多媒體視頻或者PPT，了解實驗的全過程，有不懂之處可以反復觀看，然后再在實驗課堂上規(guī)范操作，有問題還可以回去通過多媒體學習，加深對實驗的理解。

通過在實驗中引入多媒體技術(shù)，能夠很好地調(diào)動學生學習的積極性，并加深學生對實驗的感性認識，同時節(jié)省了時間，提高了實驗教學效率。但是，多媒體教學只能作為實驗課的一種輔助手段，在實驗課上占的比重不宜過大，實驗還是得學生親自動手完成，這樣才能真正鍛煉學生的動手能力。

5.考核方法的改革

傳統(tǒng)有機化學實驗的考核往往過于簡單[6]，主要通過實驗報告成績給出總成績或者實驗報告和期末考試相結(jié)合給出總成績，這些考核方式都不能體現(xiàn)學生實驗效果的好壞和動手能力的高低，不能客觀反映學生實驗成績，因此，有機化學實驗的考核方式迫切需要改革。

新的有機化學實驗考核方式要考察學生實驗的全過程，包含平時成績和期末考試成績兩個部分。其中，平時成績占70%，期末成績占30%。平時成績包含課前預(yù)習（占5%）、課間問答（占5%）、實驗操作（占30%）、實驗效果（占10%）、實驗報告（10%）、實驗衛(wèi)生（5%）、實驗思考（5%）。期末考試則采取實驗操作（20%）加實驗相關(guān)知識問答（10%）形式進行。

新的實驗考核方式對老師實驗課堂的管理要求很高，要求老師在實驗課堂上，不僅要指導學生完成實驗，還要詳細記錄學生每次實驗課的表現(xiàn)，以備期末評分之用。新的考核方式改變了學生為了寫好實驗報告而做實驗的不良習慣，促使學生將注意力集中在實驗課堂，認真做實驗，勤于思考，養(yǎng)成良好的實驗習慣。

6.結(jié)語

民辦高校實驗教學改革是一項艱巨的工作，改革的腳步一刻不能停歇，廣大教育工作者要不斷的進行摸索和思考，為更好的培養(yǎng)學生的應(yīng)用能力做出自己的努力。

基金項目：武漢市教育局科研項目（2010093）

參考文獻：

[1]蘇文莉.有機化學實驗教學改革的探索與實踐[J].科教文匯，2014，7：45-46：

[2]查正根，蘭泉，鄭媛，等.綠色創(chuàng)新型有機化學實驗教學模式構(gòu)建與實踐[J].實驗室研究與探索，2014，33（3）：136-141

[3]吳紅梅，郭宇，張震斌，等.改革有機化學實驗教學模式，強化學生獨立創(chuàng)新意識[J].化學教育，2014，14：34-36

[4]胡耀云，呂仁剛，徐靜.問題啟發(fā)教學模式在有機化學實驗教學中的運用[J].山東化工，2014，43（5）：181-182

[5]邱賀媛.多媒體技術(shù)在基礎(chǔ)有機化學實驗教學中的應(yīng)用[J].江西化工，2014，1：237-238

[6]田林，岳瑋，吳瓊.有機化學實驗考核方法的改革與探索[J].河南科技，2014，2：271