曾孟祥　劉逢源

摘 要：本文研究了以香樟葉為原料，利用索式提取方法研究香樟精油提取工藝。探討了溶劑種類、提取溫度、提取時間、料液比對香樟葉中精油提取效果的影響，并通過正交試驗(yàn)確定其最佳提取工藝。結(jié)果表明：無水乙醇為最佳提取溶劑，最佳提取條件為：料液比8∶1，提取溫度70 ℃，提取時間90 min。在此條件下，香樟葉的出油率達(dá)3.661%。

關(guān)鍵詞：香樟葉 精油 索氏法

中圖分類號：TQ65 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1672-3791（2014）06（b）-0213-02

香樟，別名樟樹、芳樟，屬樟科樟屬，廣布于中國長江以南各地，以臺灣為最多[1]。樟樹的葉、枝、根、莖、花、果都富含芳香油，是提煉天然香料的優(yōu)良樹種。提取香樟油時，可以從樹蔸、樹枝、樹干、樹葉和樟樹籽中提取[2，3]。提取香樟油的方法很多，有水蒸氣蒸餾法、溶劑浸提取法、索氏提取法、回流冷凝提取法等[4]。

本文采用索氏提取法應(yīng)用單因素實(shí)驗(yàn)與正交實(shí)驗(yàn)得出其最佳的提取條件，系統(tǒng)地探討利用索氏提取技術(shù)提取香樟葉精油的工藝，并確定最佳提取條件。

1 材料與方法

1.1 材料

香樟葉：采于廈門理工學(xué)院校園。

主要試劑：無水乙醇、石油醚（沸程60 ℃～90 ℃），丙酮，環(huán)己烷，均為AR。

主要儀器：索式提取器，恒溫浴鍋，鼓風(fēng)干燥箱等。

1.2 工藝流程

烘干→粉碎→索式提取→過濾→溶劑蒸餾→烘干至恒重→稱量計算。

1.3 單因素試驗(yàn)

將10 g純種芳樟葉加入提取溶劑中，采用索式提取法研究溶劑類型、提取溫度、提取時間、料液比等條件對香樟葉出油率的影響，以確定最佳提取參數(shù)。

1.4 正交試驗(yàn)

在單因素試驗(yàn)基礎(chǔ)上，以提取溫度、提取時間、料液比3個因素作為考察對象，每個因素選取3個水平，其因素與水平設(shè)計見表1。

2 結(jié)果與討論

2.1 溶劑類型對香樟精油提取率的影響

料液比為8∶1，提取時間為60 min，提取溫度為60 ℃，考察不同溶劑對香樟精油提取率的影響，結(jié)果見表2所示。

由表2可以看出，四種溶劑對香樟精油的提取率從大到小排列為：無水乙醇>石油醚>環(huán)己烷>丙酮。我們選擇無水乙醇作為香樟精油的提取溶劑。

2.2 料液比對香樟葉出油率的影響

設(shè)定提取條件：提取時間60 min、溫度50 ℃，溶劑為無水乙醇，得出料液比對香樟精油提取率的影響。

由圖1可知，當(dāng)料液比在6∶1～8∶1時，香樟葉精油提取率隨著料液比的增大而增加；但料液比大于8∶1時，精油提取率隨著料液比的增加而緩慢下降。當(dāng)料液比過小時，由于溶劑量小，香樟葉濃度過大，香樟葉沒有得到充分浸提。料液比過大，精油在乙醇中的溶解量隨之增大，導(dǎo)致浸提出的精油濃度較低，因而在后續(xù)提取過程中損失較大。因此，本實(shí)驗(yàn)選擇料液比8∶1。

2.3 提取溫度對香樟葉出油率的影響

設(shè)定提取條件為：料液比為8∶1、時間為60 min，溶劑為無水乙醇，得出溫度對香樟精油提取率的影響。

由圖2可知，當(dāng)提取溫度在45 ℃～65 ℃時，香樟葉精油提取率隨著提取溫度的升高而增加；當(dāng)提取大于65 ℃時，精油提取率隨著提取溫度的增加而下降。提取溫度過低，精油不能被充分提?。惶崛囟冗^高，破壞了精油成分，精油的損失增加。同時能耗也隨之增大，增加了成本的投入。因此，提取溫度為65 ℃時是最佳選擇。

2.4 提取時間對香樟葉出油率的影響

設(shè)定提取條件為：料液比為8∶1、提取溫度為65 ℃，溶劑為無水乙醇，得出提取時間對香樟精油提取率的影響。

由圖3可知，提取時間在30～90 min時，香樟葉精油提取量隨著提取時間的增加而增加；當(dāng)提取時間大于90 min時，精油的提取量隨著提取時間的增加趨于穩(wěn)定。這是因?yàn)殡S著提取時間的增加。原料中的精油被提取完全，再增加提取時間，提取量也不會增加，故90 min為最佳提取時間。

2.5 正交試驗(yàn)結(jié)果

根據(jù)以上對香樟葉中精油的單因素實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析，以香樟葉精油提取量為考察目標(biāo)，取3個考察水平，分別為料液比6∶1、8∶1和10∶1，提取時間為70 min、80 min、90 min，提取溫度為60 ℃、65 ℃、70 ℃。每次試驗(yàn)取香樟葉原料為10 g，選用Lq（33），即在確定了單因素影響試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，選取三因素三水平正交試驗(yàn)，確定最佳提取工藝。

由表3可知，影響索式法提取香樟葉出油率的因素依次是：提取時間>提取溫度>料液比。香樟葉油提取的最佳工藝組合為A3B3C2，即料液比8∶1，提取溫度70℃，提取時間90min。在此條件下進(jìn)行驗(yàn)證試驗(yàn)，香樟葉的出油率達(dá)3.661%，說明利用正交試驗(yàn)優(yōu)化香樟葉油的提取工藝是可行的。

3 結(jié)論

本實(shí)驗(yàn)研究了以香樟葉為原料，利用索式提取法研究香樟精油提取工藝?？疾炝巳軇┓N類、提取溫度、提取時間、料液比對香樟葉中精油提取效果的影響，并通過正交試驗(yàn)確定其最佳提取工藝。結(jié)果表明：無水乙醇為最佳提取溶劑，最佳提取條件為：料液比8∶1，提取溫度70 ℃，提取時間90 min。在此條件下，香樟葉的出油率達(dá)3.661%。

參考文獻(xiàn)

[1] 張受謙.化工手冊（上）[M].山東科學(xué)技術(shù)出版社，1987.

[2] 耿敬章.香樟籽色素的超聲波輔助提取及其穩(wěn)定性研究[J].江西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報，2009，31（1）：119-123.

[3] 孫崇魯，黃克瀛，陳叢瑾，等.香樟葉中黃酮類化合物提取方法和抗氧化性的研究[J].化學(xué)工程師，2006，130（7）：4-6.

[4] 唐玉海，劉蕓.有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)[M].西安交通大學(xué)出版社，2002.endprint

摘 要：本文研究了以香樟葉為原料，利用索式提取方法研究香樟精油提取工藝。探討了溶劑種類、提取溫度、提取時間、料液比對香樟葉中精油提取效果的影響，并通過正交試驗(yàn)確定其最佳提取工藝。結(jié)果表明：無水乙醇為最佳提取溶劑，最佳提取條件為：料液比8∶1，提取溫度70 ℃，提取時間90 min。在此條件下，香樟葉的出油率達(dá)3.661%。

關(guān)鍵詞：香樟葉 精油 索氏法

中圖分類號：TQ65 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1672-3791（2014）06（b）-0213-02

香樟，別名樟樹、芳樟，屬樟科樟屬，廣布于中國長江以南各地，以臺灣為最多[1]。樟樹的葉、枝、根、莖、花、果都富含芳香油，是提煉天然香料的優(yōu)良樹種。提取香樟油時，可以從樹蔸、樹枝、樹干、樹葉和樟樹籽中提取[2，3]。提取香樟油的方法很多，有水蒸氣蒸餾法、溶劑浸提取法、索氏提取法、回流冷凝提取法等[4]。

本文采用索氏提取法應(yīng)用單因素實(shí)驗(yàn)與正交實(shí)驗(yàn)得出其最佳的提取條件，系統(tǒng)地探討利用索氏提取技術(shù)提取香樟葉精油的工藝，并確定最佳提取條件。

1 材料與方法

1.1 材料

香樟葉：采于廈門理工學(xué)院校園。

主要試劑：無水乙醇、石油醚（沸程60 ℃～90 ℃），丙酮，環(huán)己烷，均為AR。

主要儀器：索式提取器，恒溫浴鍋，鼓風(fēng)干燥箱等。

1.2 工藝流程

烘干→粉碎→索式提取→過濾→溶劑蒸餾→烘干至恒重→稱量計算。

1.3 單因素試驗(yàn)

將10 g純種芳樟葉加入提取溶劑中，采用索式提取法研究溶劑類型、提取溫度、提取時間、料液比等條件對香樟葉出油率的影響，以確定最佳提取參數(shù)。

1.4 正交試驗(yàn)

在單因素試驗(yàn)基礎(chǔ)上，以提取溫度、提取時間、料液比3個因素作為考察對象，每個因素選取3個水平，其因素與水平設(shè)計見表1。

2 結(jié)果與討論

2.1 溶劑類型對香樟精油提取率的影響

料液比為8∶1，提取時間為60 min，提取溫度為60 ℃，考察不同溶劑對香樟精油提取率的影響，結(jié)果見表2所示。

由表2可以看出，四種溶劑對香樟精油的提取率從大到小排列為：無水乙醇>石油醚>環(huán)己烷>丙酮。我們選擇無水乙醇作為香樟精油的提取溶劑。

2.2 料液比對香樟葉出油率的影響

設(shè)定提取條件：提取時間60 min、溫度50 ℃，溶劑為無水乙醇，得出料液比對香樟精油提取率的影響。

由圖1可知，當(dāng)料液比在6∶1～8∶1時，香樟葉精油提取率隨著料液比的增大而增加；但料液比大于8∶1時，精油提取率隨著料液比的增加而緩慢下降。當(dāng)料液比過小時，由于溶劑量小，香樟葉濃度過大，香樟葉沒有得到充分浸提。料液比過大，精油在乙醇中的溶解量隨之增大，導(dǎo)致浸提出的精油濃度較低，因而在后續(xù)提取過程中損失較大。因此，本實(shí)驗(yàn)選擇料液比8∶1。

2.3 提取溫度對香樟葉出油率的影響

設(shè)定提取條件為：料液比為8∶1、時間為60 min，溶劑為無水乙醇，得出溫度對香樟精油提取率的影響。

由圖2可知，當(dāng)提取溫度在45 ℃～65 ℃時，香樟葉精油提取率隨著提取溫度的升高而增加；當(dāng)提取大于65 ℃時，精油提取率隨著提取溫度的增加而下降。提取溫度過低，精油不能被充分提??；提取溫度過高，破壞了精油成分，精油的損失增加。同時能耗也隨之增大，增加了成本的投入。因此，提取溫度為65 ℃時是最佳選擇。

2.4 提取時間對香樟葉出油率的影響

設(shè)定提取條件為：料液比為8∶1、提取溫度為65 ℃，溶劑為無水乙醇，得出提取時間對香樟精油提取率的影響。

由圖3可知，提取時間在30～90 min時，香樟葉精油提取量隨著提取時間的增加而增加；當(dāng)提取時間大于90 min時，精油的提取量隨著提取時間的增加趨于穩(wěn)定。這是因?yàn)殡S著提取時間的增加。原料中的精油被提取完全，再增加提取時間，提取量也不會增加，故90 min為最佳提取時間。

2.5 正交試驗(yàn)結(jié)果

根據(jù)以上對香樟葉中精油的單因素實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析，以香樟葉精油提取量為考察目標(biāo)，取3個考察水平，分別為料液比6∶1、8∶1和10∶1，提取時間為70 min、80 min、90 min，提取溫度為60 ℃、65 ℃、70 ℃。每次試驗(yàn)取香樟葉原料為10 g，選用Lq（33），即在確定了單因素影響試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，選取三因素三水平正交試驗(yàn)，確定最佳提取工藝。

由表3可知，影響索式法提取香樟葉出油率的因素依次是：提取時間>提取溫度>料液比。香樟葉油提取的最佳工藝組合為A3B3C2，即料液比8∶1，提取溫度70℃，提取時間90min。在此條件下進(jìn)行驗(yàn)證試驗(yàn)，香樟葉的出油率達(dá)3.661%，說明利用正交試驗(yàn)優(yōu)化香樟葉油的提取工藝是可行的。

3 結(jié)論

本實(shí)驗(yàn)研究了以香樟葉為原料，利用索式提取法研究香樟精油提取工藝?？疾炝巳軇┓N類、提取溫度、提取時間、料液比對香樟葉中精油提取效果的影響，并通過正交試驗(yàn)確定其最佳提取工藝。結(jié)果表明：無水乙醇為最佳提取溶劑，最佳提取條件為：料液比8∶1，提取溫度70 ℃，提取時間90 min。在此條件下，香樟葉的出油率達(dá)3.661%。

參考文獻(xiàn)

[1] 張受謙.化工手冊（上）[M].山東科學(xué)技術(shù)出版社，1987.

[2] 耿敬章.香樟籽色素的超聲波輔助提取及其穩(wěn)定性研究[J].江西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報，2009，31（1）：119-123.

[3] 孫崇魯，黃克瀛，陳叢瑾，等.香樟葉中黃酮類化合物提取方法和抗氧化性的研究[J].化學(xué)工程師，2006，130（7）：4-6.

[4] 唐玉海，劉蕓.有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)[M].西安交通大學(xué)出版社，2002.endprint

摘 要：本文研究了以香樟葉為原料，利用索式提取方法研究香樟精油提取工藝。探討了溶劑種類、提取溫度、提取時間、料液比對香樟葉中精油提取效果的影響，并通過正交試驗(yàn)確定其最佳提取工藝。結(jié)果表明：無水乙醇為最佳提取溶劑，最佳提取條件為：料液比8∶1，提取溫度70 ℃，提取時間90 min。在此條件下，香樟葉的出油率達(dá)3.661%。

關(guān)鍵詞：香樟葉 精油 索氏法

中圖分類號：TQ65 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1672-3791（2014）06（b）-0213-02

香樟，別名樟樹、芳樟，屬樟科樟屬，廣布于中國長江以南各地，以臺灣為最多[1]。樟樹的葉、枝、根、莖、花、果都富含芳香油，是提煉天然香料的優(yōu)良樹種。提取香樟油時，可以從樹蔸、樹枝、樹干、樹葉和樟樹籽中提取[2，3]。提取香樟油的方法很多，有水蒸氣蒸餾法、溶劑浸提取法、索氏提取法、回流冷凝提取法等[4]。

本文采用索氏提取法應(yīng)用單因素實(shí)驗(yàn)與正交實(shí)驗(yàn)得出其最佳的提取條件，系統(tǒng)地探討利用索氏提取技術(shù)提取香樟葉精油的工藝，并確定最佳提取條件。

1 材料與方法

1.1 材料

香樟葉：采于廈門理工學(xué)院校園。

主要試劑：無水乙醇、石油醚（沸程60 ℃～90 ℃），丙酮，環(huán)己烷，均為AR。

主要儀器：索式提取器，恒溫浴鍋，鼓風(fēng)干燥箱等。

1.2 工藝流程

烘干→粉碎→索式提取→過濾→溶劑蒸餾→烘干至恒重→稱量計算。

1.3 單因素試驗(yàn)

將10 g純種芳樟葉加入提取溶劑中，采用索式提取法研究溶劑類型、提取溫度、提取時間、料液比等條件對香樟葉出油率的影響，以確定最佳提取參數(shù)。

1.4 正交試驗(yàn)

在單因素試驗(yàn)基礎(chǔ)上，以提取溫度、提取時間、料液比3個因素作為考察對象，每個因素選取3個水平，其因素與水平設(shè)計見表1。

2 結(jié)果與討論

2.1 溶劑類型對香樟精油提取率的影響

料液比為8∶1，提取時間為60 min，提取溫度為60 ℃，考察不同溶劑對香樟精油提取率的影響，結(jié)果見表2所示。

由表2可以看出，四種溶劑對香樟精油的提取率從大到小排列為：無水乙醇>石油醚>環(huán)己烷>丙酮。我們選擇無水乙醇作為香樟精油的提取溶劑。

2.2 料液比對香樟葉出油率的影響

設(shè)定提取條件：提取時間60 min、溫度50 ℃，溶劑為無水乙醇，得出料液比對香樟精油提取率的影響。

由圖1可知，當(dāng)料液比在6∶1～8∶1時，香樟葉精油提取率隨著料液比的增大而增加；但料液比大于8∶1時，精油提取率隨著料液比的增加而緩慢下降。當(dāng)料液比過小時，由于溶劑量小，香樟葉濃度過大，香樟葉沒有得到充分浸提。料液比過大，精油在乙醇中的溶解量隨之增大，導(dǎo)致浸提出的精油濃度較低，因而在后續(xù)提取過程中損失較大。因此，本實(shí)驗(yàn)選擇料液比8∶1。

2.3 提取溫度對香樟葉出油率的影響

設(shè)定提取條件為：料液比為8∶1、時間為60 min，溶劑為無水乙醇，得出溫度對香樟精油提取率的影響。

由圖2可知，當(dāng)提取溫度在45 ℃～65 ℃時，香樟葉精油提取率隨著提取溫度的升高而增加；當(dāng)提取大于65 ℃時，精油提取率隨著提取溫度的增加而下降。提取溫度過低，精油不能被充分提取；提取溫度過高，破壞了精油成分，精油的損失增加。同時能耗也隨之增大，增加了成本的投入。因此，提取溫度為65 ℃時是最佳選擇。

2.4 提取時間對香樟葉出油率的影響

設(shè)定提取條件為：料液比為8∶1、提取溫度為65 ℃，溶劑為無水乙醇，得出提取時間對香樟精油提取率的影響。

由圖3可知，提取時間在30～90 min時，香樟葉精油提取量隨著提取時間的增加而增加；當(dāng)提取時間大于90 min時，精油的提取量隨著提取時間的增加趨于穩(wěn)定。這是因?yàn)殡S著提取時間的增加。原料中的精油被提取完全，再增加提取時間，提取量也不會增加，故90 min為最佳提取時間。

2.5 正交試驗(yàn)結(jié)果

根據(jù)以上對香樟葉中精油的單因素實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析，以香樟葉精油提取量為考察目標(biāo)，取3個考察水平，分別為料液比6∶1、8∶1和10∶1，提取時間為70 min、80 min、90 min，提取溫度為60 ℃、65 ℃、70 ℃。每次試驗(yàn)取香樟葉原料為10 g，選用Lq（33），即在確定了單因素影響試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，選取三因素三水平正交試驗(yàn)，確定最佳提取工藝。

由表3可知，影響索式法提取香樟葉出油率的因素依次是：提取時間>提取溫度>料液比。香樟葉油提取的最佳工藝組合為A3B3C2，即料液比8∶1，提取溫度70℃，提取時間90min。在此條件下進(jìn)行驗(yàn)證試驗(yàn)，香樟葉的出油率達(dá)3.661%，說明利用正交試驗(yàn)優(yōu)化香樟葉油的提取工藝是可行的。

3 結(jié)論

本實(shí)驗(yàn)研究了以香樟葉為原料，利用索式提取法研究香樟精油提取工藝?？疾炝巳軇┓N類、提取溫度、提取時間、料液比對香樟葉中精油提取效果的影響，并通過正交試驗(yàn)確定其最佳提取工藝。結(jié)果表明：無水乙醇為最佳提取溶劑，最佳提取條件為：料液比8∶1，提取溫度70 ℃，提取時間90 min。在此條件下，香樟葉的出油率達(dá)3.661%。

參考文獻(xiàn)

[1] 張受謙.化工手冊（上）[M].山東科學(xué)技術(shù)出版社，1987.

[2] 耿敬章.香樟籽色素的超聲波輔助提取及其穩(wěn)定性研究[J].江西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報，2009，31（1）：119-123.

[3] 孫崇魯，黃克瀛，陳叢瑾，等.香樟葉中黃酮類化合物提取方法和抗氧化性的研究[J].化學(xué)工程師，2006，130（7）：4-6.

[4] 唐玉海，劉蕓.有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)[M].西安交通大學(xué)出版社，2002.endprint