許藝娜，張隆平，林 淋，朱朝枝

(1.福建農(nóng)林大學(xué)金山學(xué)院，福建福州 350002;2.福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院，福建泉州 362400;3.福建農(nóng)林大學(xué)作物科學(xué)學(xué)院，福建 福州 350002)

產(chǎn)業(yè)集聚研究是當(dāng)前經(jīng)濟(jì)學(xué)、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)、經(jīng)濟(jì)地理學(xué)等多學(xué)科研究的熱點(diǎn)。據(jù)《全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃》，我國(guó)70%的旅游資源集中在農(nóng)村地區(qū)，休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展?jié)摿薮?。休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展符合產(chǎn)業(yè)發(fā)展的總體趨勢(shì)，是適應(yīng)我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展和增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力所需要研究的重要課題。2011年出臺(tái)的《福建省休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃》提出，要打造“福州休閑農(nóng)業(yè)集聚中心區(qū)”。在福州市休閑農(nóng)業(yè)已經(jīng)呈現(xiàn)集聚態(tài)勢(shì)的情況下，引入產(chǎn)業(yè)集聚理論和方法進(jìn)行研究，旨在為動(dòng)態(tài)把握休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，制定合理的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)培育對(duì)策提供依據(jù)。

一、產(chǎn)業(yè)集聚的理論概述

集聚是經(jīng)濟(jì)活動(dòng)發(fā)展的一種規(guī)律特征，產(chǎn)業(yè)集聚是產(chǎn)業(yè)活動(dòng)在地理上的集中和聚積，是指產(chǎn)業(yè)內(nèi)的生產(chǎn)活動(dòng)、銷(xiāo)售活動(dòng)以及為這種生產(chǎn)和銷(xiāo)售服務(wù)的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)高度集中于一定區(qū)域內(nèi)的現(xiàn)象［1］。產(chǎn)業(yè)集聚涵蓋空間和產(chǎn)業(yè)兩個(gè)層面，研究領(lǐng)域從工業(yè)、制造業(yè)向旅游業(yè)、服務(wù)業(yè)延伸，通過(guò)集聚度的測(cè)算可以從產(chǎn)業(yè)橫軸和時(shí)間縱軸兩方面描述區(qū)域內(nèi)某個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的動(dòng)態(tài)形象，判斷其集聚發(fā)展的態(tài)勢(shì)。經(jīng)濟(jì)學(xué)家發(fā)現(xiàn)在一定空間區(qū)域范圍內(nèi)集聚的企業(yè)具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，能夠形成品牌經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，而且通過(guò)產(chǎn)業(yè)內(nèi)部的分工與協(xié)作，能夠形成一個(gè)相互關(guān)聯(lián)的發(fā)展結(jié)構(gòu)。很多實(shí)例研究也表明了產(chǎn)業(yè)集聚的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。

當(dāng)代主流理論認(rèn)為在產(chǎn)業(yè)集聚過(guò)程中起關(guān)鍵作用的主要因素有:自然資源和運(yùn)輸成本、規(guī)模經(jīng)濟(jì)與外部性、關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的支持、外商直接投資和制度變遷。產(chǎn)業(yè)地方化和地方專(zhuān)業(yè)化的初始原因可能是由于一個(gè)偶然，如制度因素——政府的主動(dòng)推介;或是某一地區(qū)內(nèi)有豐富的自然資源被挖掘。一旦出現(xiàn)，將可能通過(guò)收益遞增或成本節(jié)約的累積循環(huán)而不斷吸引企業(yè)聚集于此。集聚的企業(yè)由于內(nèi)部和外部規(guī)模經(jīng)濟(jì)獲取的效益將吸引更多外圍的資本、勞動(dòng)力、相關(guān)企業(yè)向其靠攏，形成強(qiáng)烈的產(chǎn)業(yè)向心力。在產(chǎn)業(yè)集聚的過(guò)程中，自然性因素所起的作用已經(jīng)相對(duì)次要，產(chǎn)業(yè)集聚持續(xù)發(fā)展的內(nèi)存驅(qū)動(dòng)力是規(guī)模經(jīng)濟(jì)與外部性。先進(jìn)入的企業(yè)會(huì)產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的外部效應(yīng)，如創(chuàng)造生產(chǎn)和生活所需的基礎(chǔ)設(shè)施、勞動(dòng)力市場(chǎng)、中間產(chǎn)品渠道，還有生產(chǎn)地點(diǎn)的知名度等，企業(yè)規(guī)模越大產(chǎn)生的外部性越大，這樣后進(jìn)入的企業(yè)可以輕易地獲取這種正面的外部性，節(jié)約市場(chǎng)交換成本。充分的外部性會(huì)促使后來(lái)的企業(yè)靠近現(xiàn)有的企業(yè)，從而形成產(chǎn)業(yè)集聚。

二、福州市休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

福州市休閑農(nóng)業(yè)興起于20世紀(jì)90年代，近年來(lái)發(fā)展迅速，形成了休閑農(nóng)莊(場(chǎng))、農(nóng)家樂(lè)、森林人家、水鄉(xiāng)漁村、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、農(nóng)業(yè)觀光園、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)園、民俗村、鄉(xiāng)村旅游等多種類(lèi)型共同發(fā)展的格局，初步構(gòu)建了福州市休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品體系。福州市休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目逐步從單一功能的觀光或水果采摘向多功能的參與體驗(yàn)項(xiàng)目發(fā)展，形成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)事體驗(yàn)、觀光休閑、生態(tài)旅游、溫泉療養(yǎng)、科普教育、民俗文化活動(dòng)、農(nóng)莊民宿等功能復(fù)合、體驗(yàn)疊加的項(xiàng)目組合。福州市休閑農(nóng)業(yè)在滿足城鄉(xiāng)居民多樣化休閑消費(fèi)需求的同時(shí)，有力地促進(jìn)了福州市農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的發(fā)展，以旅促農(nóng)，以農(nóng)助旅，在一定程度上也影響和帶動(dòng)了農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展。據(jù)本課題組實(shí)際調(diào)查，以及福州市旅游局關(guān)于福州市溫泉旅游、鄉(xiāng)村旅游與休閑農(nóng)業(yè)資源的調(diào)查，截至2012年福州市已建成開(kāi)放的具有一定規(guī)模和檔次的休閑農(nóng)業(yè)點(diǎn)135個(gè)，投資總額達(dá)40多億元，年?duì)I業(yè)總額(包括門(mén)票、餐飲、住宿、場(chǎng)地和設(shè)備出租、娛樂(lè)項(xiàng)目消費(fèi)、現(xiàn)場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品和紀(jì)念品出售，以及其他服務(wù)等項(xiàng)目收入)約達(dá)20.317億元，年接待游客接近500萬(wàn)人次。

三、集聚度測(cè)算的數(shù)據(jù)來(lái)源與計(jì)算說(shuō)明

本文研究的區(qū)域?yàn)楦Ｖ菔袝x安區(qū)、馬尾區(qū)、福清市、長(zhǎng)樂(lè)市、閩侯縣、連江縣、羅源縣、閩清縣、永泰縣。由于鼓樓區(qū)和臺(tái)江區(qū)為福州市中心城區(qū)，沒(méi)有休閑農(nóng)業(yè)點(diǎn)，而倉(cāng)山區(qū)和平潭縣僅有1～2個(gè)休閑農(nóng)業(yè)點(diǎn)，產(chǎn)值小，因此這4個(gè)區(qū)(縣)不在本文研究范圍內(nèi)。本文以2011年(“十二五”規(guī)劃開(kāi)局之年)為基期進(jìn)行對(duì)比分析，研究數(shù)據(jù)主要來(lái)自《福建統(tǒng)計(jì)年鑒2012》《福州統(tǒng)計(jì)年鑒2012》，福建省農(nóng)業(yè)廳、林業(yè)廳、旅游局，福州市農(nóng)業(yè)局、旅游局，并根據(jù)實(shí)際調(diào)查情況進(jìn)行印證和修正。休閑農(nóng)業(yè)是三產(chǎn)結(jié)合的新型產(chǎn)業(yè)，考慮到每個(gè)指標(biāo)的優(yōu)缺點(diǎn)，以及數(shù)據(jù)的可得性，本文參考王兆峰、黎亮的研究成果［2－3］，采用行業(yè)集中度、區(qū)位熵和空間基尼系數(shù)來(lái)反映福州市休閑農(nóng)業(yè)的集聚程度(表1)。

表1 產(chǎn)業(yè)集聚度計(jì)算指標(biāo)Table 1 Indicators of industry agglomeration

四、福州市休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚度的測(cè)算與分析

(一)行業(yè)集中度

表示行業(yè)集中度的CR取值范圍為0～1，數(shù)值接近于1，則表示區(qū)域產(chǎn)業(yè)呈集聚趨勢(shì)。根據(jù)公式計(jì)算得到福州市休閑農(nóng)業(yè)集中度CR5=0.81，趨近于1，說(shuō)明福州市休閑農(nóng)業(yè)具有顯著的集聚趨勢(shì)。福州市13個(gè)縣(市、區(qū))中有5個(gè)縣(市、區(qū))共同創(chuàng)造了福州80%以上的休閑農(nóng)業(yè)收入，分別為:晉安區(qū)、福清市、長(zhǎng)樂(lè)市、閩侯縣和永泰縣，主要分布在福州市的東南部、西南部和中部。從區(qū)域水平來(lái)看，這5個(gè)縣(市、區(qū))的集聚趨勢(shì)要比其他縣(市、區(qū))更為明顯，而其中福清市的休閑農(nóng)業(yè)在區(qū)域內(nèi)的分布并不集中，但產(chǎn)值高，主要是因?yàn)橛幸?guī)模較大的福清天生林藝園，這從另一個(gè)側(cè)面說(shuō)明了福清市休閑農(nóng)業(yè)集聚發(fā)展的潛力。

(二)空間基尼系數(shù)

空間基尼系數(shù)可以反映福州市各縣(市、區(qū))休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的均衡程度。福州市休閑農(nóng)業(yè)的空間基尼系數(shù)見(jiàn)表2。

表2 福州市休閑農(nóng)業(yè)空間基尼系數(shù)Table 2 Space Gini coefficient of agritourism industry of Fuzhou

空間基尼系數(shù)的值區(qū)間為［0，1］，0為絕對(duì)均衡，該值越靠近1表明產(chǎn)業(yè)分布越集中于少數(shù)地區(qū)。福州市休閑農(nóng)業(yè)的空間基尼系數(shù)為0.0456，小于0.5，表明福州市休閑農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)弱集聚。從各縣(市、區(qū))來(lái)看，休閑農(nóng)業(yè)比較集中分布在永泰縣、閩侯縣和晉安區(qū)，尤其以永泰縣和閩侯縣最為集中。這3個(gè)縣(區(qū))的休閑農(nóng)業(yè)呈非均質(zhì)化分布，表現(xiàn)出少數(shù)地區(qū)的集中現(xiàn)象，其中永泰縣的空間基尼系數(shù)最高，其休閑農(nóng)業(yè)點(diǎn)主要集聚在其東部，地區(qū)內(nèi)的分布最不平衡，其空間基尼系數(shù)值反映的與實(shí)際情況相一致。

(三)區(qū)位熵

休閑農(nóng)業(yè)資源的空間集中是休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚的基礎(chǔ)條件，如果僅僅列舉某一地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)資源的絕對(duì)量，是不能體現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)的集聚性優(yōu)勢(shì)的。與休閑農(nóng)業(yè)相結(jié)合的產(chǎn)業(yè)中以旅游業(yè)最為緊密，很多農(nóng)場(chǎng)在經(jīng)營(yíng)中都與旅行社有合作，因此把旅行社作為休閑農(nóng)業(yè)輔助要素機(jī)構(gòu)的典型代表，考察休閑農(nóng)業(yè)相關(guān)機(jī)構(gòu)的空間集聚程度。而休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)值區(qū)位熵則能夠體現(xiàn)出集聚效果。根據(jù)上述分析，本文從集聚條件、集聚要素和集聚效果3個(gè)方面構(gòu)建“區(qū)位熵綜合指標(biāo)”，分別計(jì)算3個(gè)細(xì)類(lèi)指標(biāo)的區(qū)位熵，再對(duì)所得數(shù)據(jù)進(jìn)行加權(quán)平均，所得加權(quán)平均數(shù)為休閑農(nóng)業(yè)區(qū)位熵。其公式為:

其中，ei表示某區(qū)域內(nèi)休閑農(nóng)業(yè)某一細(xì)類(lèi)指標(biāo)i的指標(biāo)數(shù)，Ei表示某區(qū)域內(nèi)對(duì)應(yīng)休閑農(nóng)業(yè)某一細(xì)類(lèi)指標(biāo)的總數(shù)，xi表示指標(biāo)i占某區(qū)域休閑農(nóng)業(yè)該項(xiàng)指標(biāo)數(shù)的份額，即各項(xiàng)指標(biāo)的權(quán)重。計(jì)算結(jié)果及具體對(duì)比情況見(jiàn)圖1和表3。

圖1 福州市各縣(市、區(qū))休閑農(nóng)業(yè)各細(xì)類(lèi)指標(biāo)的區(qū)位熵比較Fig.1 The comparison of each subcategory location quotient of agritourism in Fuzhou

區(qū)位熵越大，則集聚程度越高。當(dāng)1﹤LQ≤1.2時(shí)，表示產(chǎn)業(yè)相對(duì)專(zhuān)業(yè)化;當(dāng)LQ﹥1.12時(shí)，表示產(chǎn)業(yè)專(zhuān)業(yè)化水平較高，具有明顯的比較優(yōu)勢(shì)，達(dá)到產(chǎn)業(yè)集群的標(biāo)準(zhǔn)。

綜合來(lái)看，永泰縣和閩侯縣的區(qū)位熵綜合指數(shù)接近于2，集聚程度較高，已經(jīng)形成了休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，休閑農(nóng)業(yè)在這2個(gè)縣的產(chǎn)業(yè)發(fā)展中具有專(zhuān)業(yè)化的水平，集聚優(yōu)勢(shì)突出。特別是永泰縣，其休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)值區(qū)位熵高達(dá)7.3129，集聚的效果非常顯著。而閩侯縣在各類(lèi)指標(biāo)的區(qū)位熵中排位均相對(duì)靠前，休閑農(nóng)業(yè)的各項(xiàng)發(fā)展較為均衡，形成休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚的基礎(chǔ)穩(wěn)定而扎實(shí)。晉安區(qū)的綜合區(qū)位熵排名第三，接近于0.5，表明晉安區(qū)的休閑農(nóng)業(yè)有弱集聚現(xiàn)象，有條件和實(shí)力成長(zhǎng)為福州市又一個(gè)休閑農(nóng)業(yè)集聚中心。其余各縣(市、區(qū))的區(qū)位熵綜合指標(biāo)均在0.5以下，表明區(qū)域內(nèi)的聚集程度不明顯。

表3 福州市各縣(市、區(qū))休閑農(nóng)業(yè)區(qū)位熵綜合指數(shù)Table 3 Comprehensive location quotient of agritourism in Fuzhou

(四)福州市休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚狀態(tài)及存在問(wèn)題分析

1.集聚狀態(tài)述評(píng)。通過(guò)各項(xiàng)指標(biāo)從不同的角度對(duì)福州市休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚情況進(jìn)行測(cè)度，可以發(fā)現(xiàn):福州市休閑農(nóng)業(yè)整體呈弱集聚狀態(tài)，這是由于福州市各縣(市、區(qū))均有發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，但發(fā)展水平不一，形成了閩侯縣和永泰縣這2個(gè)縣級(jí)集聚中心，以及晉安區(qū)縣級(jí)次集聚中心。集聚度較低的縣(市、區(qū))，在其資源條件較好的鄉(xiāng)鎮(zhèn)形成了休閑農(nóng)業(yè)點(diǎn)的集中，如閩清縣的雄江鎮(zhèn)和桔林鄉(xiāng)，羅源縣的松山鎮(zhèn)和馬尾區(qū)瑯岐島，形成了鄉(xiāng)鎮(zhèn)集中圈。

2.存在問(wèn)題分析。(1)地區(qū)發(fā)展的不平衡性。行業(yè)集中度和綜合區(qū)位熵顯示，閩侯縣、永泰縣、晉安區(qū)、福清市、長(zhǎng)樂(lè)市休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展水平要高于其他縣(市、區(qū))。福州市休閑農(nóng)業(yè)的空間基尼系數(shù)不高，且各縣(市、區(qū))間存在較大差異，這反映了福州市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的地區(qū)不平衡性，部分縣(市、區(qū))有待進(jìn)一步開(kāi)發(fā)。福州市各個(gè)休閑農(nóng)業(yè)點(diǎn)之間在空間布局上缺乏整體的合理規(guī)劃，區(qū)域內(nèi)休閑農(nóng)業(yè)點(diǎn)之間及其與餐飲、住宿等關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)之間的聯(lián)系不夠緊密。(2)同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)。休閑農(nóng)業(yè)一方面具有很明顯的農(nóng)業(yè)特征，另一方面又具有旅游業(yè)的服務(wù)性質(zhì)，但是與一般的服務(wù)業(yè)不同，其核心吸引物是休閑農(nóng)業(yè)的相關(guān)資源，并且有些資源是具有不可移動(dòng)性的，如森林、海濱，這決定了休閑農(nóng)業(yè)在發(fā)展中對(duì)資源的依賴，從而在資源相對(duì)豐富的地區(qū)形成了集聚，且休閑農(nóng)業(yè)的進(jìn)入門(mén)檻低，一戶農(nóng)家就有可能成長(zhǎng)為一個(gè)小型的農(nóng)家樂(lè)，所以當(dāng)一個(gè)案例成功時(shí)，很容易吸引經(jīng)營(yíng)者進(jìn)入該區(qū)，形成“眾星拱月”的局面，這在加速集聚的過(guò)程中也導(dǎo)致休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的同質(zhì)化，鄉(xiāng)鎮(zhèn)集中圈的產(chǎn)生就是基于此。在閩侯、永泰這樣的集聚中心也存在著同樣的情況，如閩侯旗山森林公園周?chē)陨仲Y源發(fā)展起來(lái)的一批森林人家，大家共享森林資源，大多采用的是“餐飲+住宿+森林旅游”的發(fā)展模式。因此，目前福州市休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展是模仿大于創(chuàng)新。(3)正外部效應(yīng)不顯著。雖然福州市個(gè)別地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展已經(jīng)取得了較大的經(jīng)濟(jì)收益，但規(guī)模經(jīng)濟(jì)與外部性還不夠顯著。如基礎(chǔ)設(shè)施等公共物品的供給仍有欠缺，勞動(dòng)力市場(chǎng)不成熟，信息交流有限。這既需要休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)在一定空間范圍的數(shù)量累積，又需要企業(yè)自身的成長(zhǎng)，同時(shí)需要政府給予必要的支持。

五、福州市休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚培育對(duì)策

(一)福州市休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)布局空間整合

根據(jù)福州市擁有的山海資源，打造三大產(chǎn)業(yè)帶:(1)濱海休閑漁業(yè)帶。北起羅源縣和連江縣羅源灣沿海地區(qū)，中間包括馬尾區(qū)，連接長(zhǎng)樂(lè)市、福清市沿海地區(qū)及島嶼，以及平潭島。(2)濱江親水休閑農(nóng)業(yè)帶。閩江干支流沿岸地區(qū)，主要有閩清中部、閩侯中部至馬尾與長(zhǎng)樂(lè)的閩江出?？凇?3)森林生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)帶。主要位于福州西部和西南部，包括閩清、永泰、羅源和閩侯部分地區(qū)，以及依托森林公園發(fā)展起來(lái)的森林休閑集聚區(qū)。

同時(shí)，要打破縣域格局，推動(dòng)由點(diǎn)成塊，成塊連線，全面發(fā)展的休閑農(nóng)業(yè)集聚進(jìn)程。進(jìn)一步發(fā)揮閩侯、永泰2個(gè)縣級(jí)集聚中心的輻射帶動(dòng)作用，聯(lián)動(dòng)促進(jìn)晉安區(qū)，形成連結(jié)晉安區(qū)宦溪鎮(zhèn)、壽山鄉(xiāng)，閩侯縣白沙鎮(zhèn)、荊溪鎮(zhèn)和南嶼鎮(zhèn)，以及永泰縣塘前鄉(xiāng)和大樟溪沿線的環(huán)城集聚帶;促進(jìn)閩清大明谷和黃楮林雙核聯(lián)動(dòng)，打造江灣森林風(fēng)景溫泉集聚區(qū);增強(qiáng)景區(qū)和大型農(nóng)場(chǎng)的單核輻射作用，帶領(lǐng)周?chē)慌w驗(yàn)項(xiàng)目較少，功能相對(duì)單一的農(nóng)家樂(lè)、采摘園進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

(二)提升休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)集聚水平

就目前福州市休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)狀況來(lái)看，企業(yè)之間的聯(lián)系和帶動(dòng)作用仍沒(méi)有建立起來(lái)，因此產(chǎn)業(yè)集聚戰(zhàn)略就是整合中小企業(yè)，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的培育引導(dǎo)形成獨(dú)具特色的企業(yè)集群，增強(qiáng)品牌凝聚力［4］。

1.培育休閑農(nóng)業(yè)核心企業(yè)，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。(1)找準(zhǔn)休閑農(nóng)業(yè)核心企業(yè)的發(fā)展定位。福州市休閑農(nóng)業(yè)集聚區(qū)內(nèi)的企業(yè)必須找準(zhǔn)自己的定位，尤其是經(jīng)營(yíng)時(shí)間早、項(xiàng)目齊全的大型農(nóng)場(chǎng)或綜合園區(qū)，要依靠自身的影響力和創(chuàng)造力，避免在集聚過(guò)程中出現(xiàn)惡性競(jìng)爭(zhēng)、項(xiàng)目雷同等問(wèn)題。(2)提高休閑農(nóng)業(yè)核心企業(yè)的創(chuàng)新力。要在原有基礎(chǔ)上推陳出新，開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)多功能，采取新技術(shù)，保持集群的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。休閑農(nóng)業(yè)不能只是打著“農(nóng)”字招牌的游樂(lè)場(chǎng)，要改變福州市休閑農(nóng)業(yè)原有的“餐飲+住宿+娛樂(lè)”的簡(jiǎn)單發(fā)展套路，開(kāi)發(fā)不同的體驗(yàn)項(xiàng)目，增加農(nóng)場(chǎng)的天然性、趣味性和學(xué)習(xí)性。

2.促進(jìn)中小休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)集聚，引導(dǎo)創(chuàng)新。休閑農(nóng)業(yè)中的小企業(yè)是集聚區(qū)內(nèi)的聯(lián)系結(jié)點(diǎn)，要變“小扎堆”為“大集聚”，在景區(qū)周?chē)蜷_(kāi)發(fā)未飽和的鄉(xiāng)村地區(qū)，鼓勵(lì)當(dāng)?shù)卮迕窭米粤舻?、自留山?jīng)營(yíng)休閑農(nóng)業(yè)。受規(guī)模、資金的限制，小型休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)的創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)不如大企業(yè)，所以同處一個(gè)集聚區(qū)中的小農(nóng)場(chǎng)(農(nóng)莊)因?yàn)榧夹g(shù)學(xué)習(xí)和項(xiàng)目模仿，容易造成產(chǎn)品雷同的局面，這就容易產(chǎn)生同質(zhì)化的惡性競(jìng)爭(zhēng)，而且很有可能因?yàn)轶w驗(yàn)重復(fù)讓游客感覺(jué)毫無(wú)新意。因此，小型農(nóng)場(chǎng)(農(nóng)莊)在項(xiàng)目設(shè)置上不必面面俱到，要用創(chuàng)意討得顧客歡心，深入了解自家農(nóng)場(chǎng)擁有什么樣的資源和優(yōu)勢(shì)，利用技術(shù)和創(chuàng)新思維布置農(nóng)場(chǎng)內(nèi)部環(huán)境，營(yíng)造與眾不同的氛圍和休閑體驗(yàn)，走精致化的發(fā)展道路，滿足顧客對(duì)產(chǎn)品差異化的要求，形成中小企業(yè)之間互補(bǔ)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。

(三)充分發(fā)揮政府對(duì)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚的推進(jìn)作用

一個(gè)產(chǎn)業(yè)在一個(gè)區(qū)域形成集聚，主要是由規(guī)模經(jīng)濟(jì)、外部性這些內(nèi)因通過(guò)市場(chǎng)信號(hào)推動(dòng)的，而政府則是起到一個(gè)外力推動(dòng)的作用。休閑農(nóng)業(yè)在福州市的發(fā)展不過(guò)二三十年，作為新興產(chǎn)業(yè)，休閑農(nóng)業(yè)的良性開(kāi)發(fā)、持續(xù)發(fā)展與政策制度的合理設(shè)計(jì)是密不可分的。地方政府的投入和政策導(dǎo)向，可以加強(qiáng)信息和公共物品的共享，引導(dǎo)勞動(dòng)力就業(yè)，創(chuàng)建良好的市場(chǎng)環(huán)境，放大規(guī)模經(jīng)濟(jì)與外部性效果，促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)在本縣(市、區(qū))的集聚。

1.承擔(dān)公共產(chǎn)品建設(shè)。產(chǎn)業(yè)集聚的地方需要有人提供交通、通訊、治安等公共產(chǎn)品，這些公共產(chǎn)品多數(shù)要依靠政府建設(shè)［2］。政府要及時(shí)在優(yōu)勢(shì)地區(qū)或潛力地區(qū)加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。休閑農(nóng)業(yè)的開(kāi)發(fā)多在農(nóng)村或郊區(qū)，基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，公共服務(wù)能力差，加上公共基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)內(nèi)容眾多，應(yīng)當(dāng)采用逐步加大投入、梯度推進(jìn)的方式改善農(nóng)村地區(qū)交通、通訊、飲水、用電、污水和垃圾處理等基礎(chǔ)設(shè)施，特別是對(duì)具備優(yōu)勢(shì)條件的地區(qū)要加大財(cái)政傾斜力度，從而吸引休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)的進(jìn)入。重點(diǎn)改善交通條件，做好路線規(guī)劃，提高出發(fā)地與休閑農(nóng)業(yè)點(diǎn)之間的交通通達(dá)性，完善配套道路指引與道路照明，構(gòu)建休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的生命線。

2.推進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)信息化建設(shè)。當(dāng)前，網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)不斷拓展人們的消費(fèi)需求，電子商務(wù)的興起也在不停地改變著交易模式，并且自駕游已經(jīng)成為福州市民的主流出游方式，這就對(duì)休閑農(nóng)業(yè)信息發(fā)布的實(shí)效性、內(nèi)容的豐富性提出了新的要求。所以，要充分利用中國(guó)休閑農(nóng)業(yè)網(wǎng)、365960魅力城鄉(xiāng)、福建村游網(wǎng)、海峽旅游網(wǎng)、福建森林旅游網(wǎng)等信息網(wǎng)絡(luò)和手機(jī)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、廣播電視等，積極構(gòu)建省、市、縣三級(jí)網(wǎng)絡(luò)信息服務(wù)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)信息對(duì)稱(chēng)，開(kāi)展在線咨詢、網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂和網(wǎng)上支付等網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)。

(四)產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合，為產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展提供人才支持

福州市休閑農(nóng)業(yè)處在產(chǎn)業(yè)成長(zhǎng)時(shí)期，可塑性強(qiáng)，而產(chǎn)業(yè)的塑造與良性發(fā)展離不開(kāi)優(yōu)質(zhì)的人才資源。在進(jìn)行實(shí)地調(diào)查時(shí)，筆者在與一些農(nóng)場(chǎng)主交談中了解到用工是一大問(wèn)題。當(dāng)前，休閑農(nóng)業(yè)員工隊(duì)伍不穩(wěn)定，臨時(shí)性強(qiáng)，專(zhuān)業(yè)素質(zhì)不高，頻繁的人員變動(dòng)使休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)要承擔(dān)較高的人才成本，僅僅依靠企業(yè)自身進(jìn)行培訓(xùn)是無(wú)法彌補(bǔ)人才缺口的。因此，要依托省內(nèi)設(shè)有農(nóng)林專(zhuān)業(yè)、旅游專(zhuān)業(yè)的高校和職業(yè)中專(zhuān)，聯(lián)合福建省農(nóng)科院、休閑農(nóng)業(yè)研究所、福建鄉(xiāng)村休閑發(fā)展協(xié)會(huì)和休閑農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，建立高校儲(chǔ)備人才和在職從業(yè)人員培育系統(tǒng)，滿足休閑農(nóng)業(yè)對(duì)規(guī)劃設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)管理、服務(wù)等各種人才的需求，從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的健康成長(zhǎng)。

［1］徐康寧.產(chǎn)業(yè)聚集形成的源泉［M］.北京:人民教育出版社，2006:17－18.

［2］王兆峰.基于產(chǎn)業(yè)集群的旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)優(yōu)化研究［M］.北京:中國(guó)社會(huì)科學(xué)出版社，2009:29－31.

［3］黎亮.貴州省旅游產(chǎn)業(yè)集聚度及集群化發(fā)展研究［D］.貴陽(yáng):貴州財(cái)經(jīng)學(xué)院，2010.

［4］榮艷蕊.秦皇島旅游產(chǎn)業(yè)集聚分析與集群化產(chǎn)業(yè)治理研究［D］.秦皇島:燕山大學(xué)，2010.