佘小豪

潮州手拉朱泥壺以其獨(dú)特的材質(zhì)和制作手法，受到擅飲工夫茶的海內(nèi)外潮州人喜愛和眾多藏友的青睞。其形制具有獨(dú)特的精細(xì)美和線條美，作為潮州手拉朱泥壺藝人的一員，俊合發(fā)記的手拉朱泥壺具有獨(dú)特的藝術(shù)特色和精神內(nèi)涵。優(yōu)質(zhì)的宜興泥加上精細(xì)的手拉壺技藝，使手工壺外觀細(xì)膩，光滑度高，形態(tài)多變，顯示出技藝美與形態(tài)美的融合。

一、宜興泥與傳統(tǒng)手工技藝結(jié)合

潮州朱泥手拉壺的成型方法有異于宜興紫砂壺，宜興紫砂壺一般是用拍身筒和鑲身筒的方法成型，而潮州朱泥手拉壺采用的是古老的轆轤手拉方法，將泥料自下向上伸延且內(nèi)外翻轉(zhuǎn)，構(gòu)成塑造技藝的運(yùn)動空間。成型是手指和手臂相對的捏、壓、按、擠，促使坯體絞轉(zhuǎn)多姿。而塑造運(yùn)動之快或慢，沿弧線止旋或直線上提、按壓或捏擠。手拉成型法，靈活多變，隨意而就，造型的變化在一剎那間完成。潮州手拉壺工序繁多，先拉壺身，后拉壺蓋，再裝附件，等壺坯干透后進(jìn)窯燒制，壺坯的燒制多為一次性完成。隨著制壺技術(shù)的改進(jìn)，采用1000度以上窯溫，每次連續(xù)燒制十小時而成。本人的手拉壺在傳統(tǒng)技藝上做出了新的創(chuàng)新，那就是用宜興的紫砂泥和潮州獨(dú)特的古老技藝相結(jié)合，做出獨(dú)特的手拉壺。

宜興泥是一種得天獨(dú)厚的陶土資源，雜于陶土甲泥層內(nèi)，開采后必須用人工挑選出來，故又稱“巖中巖、泥中泥”。礦泥外觀為石塊，成片狀結(jié)構(gòu)，經(jīng)露天堆存，自然風(fēng)化一段時間后成黃豆般大小的顆粒，現(xiàn)今都用機(jī)械加工粉碎成所需要的細(xì)度，加水調(diào)和和揉煉，陳腐、真空成為“熟泥”，就可制作各類陶工藝品。泥質(zhì)細(xì)膩，柔韌可塑性好。這對于從藝者而言，無疑拓寬了從造型到裝飾的想象空間。

優(yōu)質(zhì)的宜興泥加上精細(xì)的手拉壺技藝，俊合發(fā)記手工壺外觀細(xì)膩，光滑度高，好泥與好藝相結(jié)合，使器物的形態(tài)多變，顯示出技藝美與形態(tài)美的融合。

二、技藝美與形態(tài)美相輝映

壺的外輪廓，壺的形態(tài)美，也就是具象的美?？『习l(fā)記手拉壺有其獨(dú)特的藝術(shù)特色，作品形態(tài)或端莊圓彈，或挺拔秀麗，或節(jié)奏鮮明，或韻律柔美，技藝美與形態(tài)美相輝映。

俊合發(fā)記的手拉壺具有潮州手拉壺的優(yōu)點，壺體薄、密封性好、蓄熱時間長、與外界熱交流快，善發(fā)茶香，美感效應(yīng)明顯等特征。壺嘴、壺把、蓋鈕三點成一線，傾壺倒水時，按住氣孔，滴水不流；放開氣孔，則出水順暢，手握壺把時握感輕盈、舒適，不費(fèi)力。壺內(nèi)有明顯的手拉痕跡，更顯質(zhì)樸典雅，內(nèi)斂。

《玉兔壺》│佘小豪

俊合發(fā)記手拉壺在泡茶品茗的同時具有一定的觀賞價值，壺的本身蘊(yùn)含著深厚的潮州文化，以獨(dú)有的細(xì)膩手工，拉出獨(dú)特的風(fēng)格?！蛾柫w名壺錄》載：“壺經(jīng)久用，滌拭日加，自發(fā) 然之光，入手可鑒，細(xì)膩的宜興泥做成的手拉壺，在沖泡欣賞的過程中，壺身光澤越加光潤，用之越久越有金屬之感，俊合發(fā)記手拉壺展現(xiàn)出豐富的形態(tài)美和藝術(shù)美，使茶器的實用性、觀賞性有了更好的提升。

三、藝術(shù)內(nèi)涵豐富 作品形態(tài)多樣

潮州手拉壺是手拉坯輪轉(zhuǎn)成形法，只限與同心圓的范圍，故其基本形狀為圓形，這與“潮州工夫茶”之茶道關(guān)系密切。俊合發(fā)記的手拉壺，自然也具有傳統(tǒng)的文化藝術(shù)內(nèi)涵，體現(xiàn)了潮汕人以“圓”、“和”為貴的生活哲理，體現(xiàn)了工夫茶“和、敬、精、樂”的精神。

雖然其外形為圓形，但俊合發(fā)記的手拉壺造型多變，其器形曲線已突破幾何圓之常規(guī)，向外擴(kuò)展，展現(xiàn)了曲線之“形變”。圓中帶方，柔中帶剛。其中最為突出的有一直頗受贊賞的“守智壺”，壺體大方端莊、勻凈輕快，自然流暢，具有東方傳統(tǒng)的藝術(shù)特色。除了“守智壺”， 俊合發(fā)記作品里還有珠圓玉潤的“貴妃壺”，造型頗有神韻的“梨壺”，以及傳統(tǒng)的“燈籠壺”。其作品風(fēng)格多變，具體現(xiàn)出豐富的藝術(shù)內(nèi)涵。

潮州手拉壺是潮州工夫茶藝的主角，傳統(tǒng)的技藝結(jié)合特殊的材質(zhì)，有其獨(dú)特的藝術(shù)特色。近年來潮州在秉承和發(fā)揚(yáng)手拉坯朱泥壺工藝上大膽創(chuàng)新，銳意改革，傳統(tǒng)的制作工藝與新的設(shè)計理念結(jié)合，在手拉壺制作工藝上揚(yáng)長避短，以獨(dú)特的細(xì)膩手工，拉出各自獨(dú)特的風(fēng)格?？『习l(fā)記作品《手拉壺 鐘壺》曾獲得中國工藝美術(shù)金獎。創(chuàng)作的《玉兔壺》曾在廣東紫砂朱泥壺大展中獲得金獎。作品《玉韻壺》曾獲得“中國工藝美術(shù)百花獎”銅獎。其作品有自身的風(fēng)格和藝術(shù)特色，為古老的手拉坯藝術(shù)注入新的活力。

潮州朱泥壺在其發(fā)展的過程中逐步走向藝術(shù)性與人文性相融合，手拉壺是創(chuàng)作著抒發(fā)情懷，凝聚靈感的載體，制作過程中作者將個性、素養(yǎng)、審美傾注于壺中，賦予壺以靈魂、神韻。傳統(tǒng)技藝與獨(dú)特的宜興泥結(jié)合，作品呈現(xiàn)出的技藝美和形態(tài)美，以及形態(tài)多樣的作品及其豐富的藝術(shù)內(nèi)涵，每個款式都表達(dá)了不同的感情和思想，帶給茶友收藏者實用性和觀賞性并存的體驗。世代相傳的技藝在時代的發(fā)展中不斷被創(chuàng)新，被賦予新的涵義和內(nèi)容。

[1] 陳香白，潮州朱泥壺[M]汕頭；汕頭大學(xué)出版社，2001

[2] 林宇南、謝華，潮州朱泥壺與宜興朱泥壺之比較探究[J]陶瓷科學(xué)與藝術(shù)