劉少華,何湘波
(中共郴州市委黨校,湖南 郴州 423000)
加強(qiáng)郴州東部現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游互補(bǔ)發(fā)展問題研究,尋找二者互補(bǔ)發(fā)展模式,對推動郴州東部特困地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,提高貧困人口生活水平,加快脫貧致富、改善生態(tài)環(huán)境、提高發(fā)展能力、縮小發(fā)展差距等有具有一定的歷史意義和現(xiàn)實意義。
郴州東部特困區(qū)自然資源豐富,森林資源、野生動植物資源具有極大優(yōu)勢,生物物種多樣,但沒有得到合理開發(fā)利用,自然資源沒有轉(zhuǎn)化為自然資本,所以沒有效轉(zhuǎn)化為財富,導(dǎo)致資源富足性貧困,可謂“捧著金飯碗受窮”?,F(xiàn)代農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游互補(bǔ)發(fā)展促使郴州東部特困區(qū)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)由單一的農(nóng)業(yè)向服務(wù)業(yè)、餐飲業(yè)、旅游業(yè)等產(chǎn)業(yè)多元化轉(zhuǎn)變,從而充分發(fā)揮郴州東部特困區(qū)森林資源、野生動植物資源優(yōu)勢,帶動當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)發(fā)展。
郴州東部特困區(qū)“三農(nóng)”問題依然突出,尤其是農(nóng)民問題,農(nóng)民問題的核心是增收問題。龍頭企業(yè)是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)增長方式的主導(dǎo)力量。通過龍頭企業(yè)帶動廣大農(nóng)牧民進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,實現(xiàn)農(nóng)牧民收入的持續(xù)穩(wěn)定增長。據(jù)國家統(tǒng)計局農(nóng)調(diào)隊調(diào)查結(jié)果看,農(nóng)民收入中,55%來自于非農(nóng)收入,45%來自農(nóng)業(yè)收入,農(nóng)民收入增長越來越多地依靠非農(nóng)收入。促進(jìn)東部郴州東部特困區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游互補(bǔ)發(fā)展能帶來正向的經(jīng)濟(jì)效應(yīng),這不僅充分利用資源,節(jié)約了成本,提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率,通過發(fā)展鄉(xiāng)村旅游帶動其他產(chǎn)業(yè)發(fā)展,帶動貧困地區(qū)脫貧致富,增加農(nóng)民收入。
旅游業(yè)即是一個關(guān)聯(lián)性很強(qiáng)的產(chǎn)業(yè),涉及交通、餐飲、住宿、購物等多個行業(yè),又是是典型的勞動密集型產(chǎn)業(yè),對勞動力素質(zhì)要求不高,又產(chǎn)生就業(yè)乘數(shù)效應(yīng)。鄉(xiāng)村旅游業(yè)是旅游業(yè)的重要組成部分,是一項新興的產(chǎn)業(yè)。通過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游互補(bǔ)發(fā)展,可以促進(jìn)農(nóng)業(yè)向二、三產(chǎn)業(yè)延伸,并產(chǎn)生疊加或乘數(shù)效應(yīng),吸引大量農(nóng)民參與和直接從事旅游服務(wù)業(yè),促進(jìn)了農(nóng)村剩余勞動力就業(yè)向非農(nóng)領(lǐng)域轉(zhuǎn)移。如農(nóng)民可以在家門口開設(shè)商店、農(nóng)家樂以及其他相關(guān)的旅游項目,大大擴(kuò)寬了就業(yè)渠道。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游互補(bǔ)發(fā)展對農(nóng)民素質(zhì)是個極大的挑戰(zhàn)?,F(xiàn)代農(nóng)業(yè)不同于傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè),農(nóng)民需要改變傳統(tǒng)的觀念和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,采用新觀念、新技術(shù),提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率。鄉(xiāng)村旅游是外向型經(jīng)濟(jì),農(nóng)民向游客的各種服務(wù)水平與游客“回頭率”高與低有直接的關(guān)系,農(nóng)民為了自己的“生意興旺”,也會自覺地提高自己服務(wù)意識,無形提高素質(zhì)。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不再是單一的糧食生產(chǎn),而是強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會、文化等多功能的實現(xiàn)?,F(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展在推動農(nóng)業(yè)快速發(fā)展、改變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總體面貌的同時,也不斷地轉(zhuǎn)變鄉(xiāng)村旅游理念,豐富鄉(xiāng)村旅游內(nèi)容,為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展注入了新的活力??梢哉f,鄉(xiāng)村旅游是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)多功能性的具體體現(xiàn),是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要發(fā)展形態(tài)?,F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展,能有效推動農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,促進(jìn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn),進(jìn)而帶動地方農(nóng)副產(chǎn)品的深度開發(fā)和銷售,為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展奠定堅實的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。
1.自然生態(tài)環(huán)境條件好
郴州東部特困區(qū)屬亞熱帶季風(fēng)性氣候,溫暖濕潤,熱量豐富,雨量充沛,光照充足,夏無酷熱,冬少嚴(yán)寒,無霜期長。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地的空氣質(zhì)量、水質(zhì)和土壤質(zhì)量指標(biāo)均符合國家無污染農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境的要求,可生產(chǎn)出高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。能夠利用的土地資源多。
2.豐富而有特色的旅游資源
郴州東部特困區(qū)旅游資源豐富,歷史悠久,山川秀麗,山峻、水秀、林茂、洞幽、石奇、泉特,各式景觀千姿百態(tài),文化底蘊(yùn)深厚浩繁,綠色、紅色、古色多種旅游資源相得益彰,是一塊古色文化、紅色文化和綠色生態(tài)相結(jié)合的具有特色的生態(tài)旅游區(qū)。目前,2個國家級森林公園,1個國家級自然保護(hù)區(qū),省級文物保護(hù)單位24處,愛國主義教育基地11處,珍稀植物42種,珍稀動物19種。
3.豐富多樣的農(nóng)林土特產(chǎn)品資源
豐富的林地資源,形成了豐富的生物資源,野生動、植物種類繁多,通過引種、馴養(yǎng)可培育特色產(chǎn)業(yè),利用廣闊的草山草坡地可以大力發(fā)展草食動物產(chǎn)業(yè)?!傲Ⅲw”氣候特點(diǎn),在低緯度地區(qū)生產(chǎn)高緯度農(nóng)產(chǎn)品,晝夜溫度的差異化,有利于農(nóng)產(chǎn)品高品、高質(zhì)、特色化,有利于發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和發(fā)展現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)。
4.特色農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)初具規(guī)模
東部郴州東部特困區(qū)積極推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大和轉(zhuǎn)型,大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模,特色農(nóng)產(chǎn)品基地形成一定規(guī)模。桂東縣農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整初見成效,茶葉、藥材、花卉苗木、楠竹、油茶等產(chǎn)業(yè)基地初具規(guī)模。安仁縣是全國產(chǎn)糧大縣,全國商品糧基地縣地位得到鞏固,并躋身全省烤煙、臍橙、油菜生產(chǎn)重點(diǎn)縣行列,成為中南五省最大的食用菌生產(chǎn)基地,被評為“中國食用菌百強(qiáng)縣”、“中國食用菌之鄉(xiāng)”。
5.龍頭企業(yè)發(fā)展較快
項目帶動產(chǎn)業(yè),項目帶動企業(yè)。東部郴州東部特困區(qū)通過“企業(yè)+基地”的模式大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),通過龍頭企業(yè)的帶動作用,善借外力、借梯登高,吸引資金、技術(shù)、人才,開拓市場,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級。目前東部郴州東部特困區(qū)共培育了省級龍頭企業(yè)5家,市級龍頭企業(yè)7家。
6.交通條件大為改善
近幾年,隨著郴州交通建設(shè)大會戰(zhàn),京珠高速、京珠復(fù)線、京廣高鐵相繼投入使用,特別是廈蓉、岳汝、三南、桂道等高速公路在“十二五”期間的建成通車,郴州對外大暢通,對內(nèi)大循環(huán)的格局即將形成,東部郴州東部特困區(qū)交通“瓶頸”即將消除,交通條件大為改善,南下粵港澳(珠三角經(jīng)濟(jì)圈)、北上長沙(長株潭城市群經(jīng)濟(jì)圈)、東到滬杭(長三角經(jīng)濟(jì)圈)、西至成都昆明均十分方便,是湘粵贛三省和泛珠三角地區(qū)重要的交通樞紐和物流集散地。
1.人們環(huán)保意識薄弱
郴州東部特困區(qū)由于經(jīng)濟(jì)條件較差,信息不暢通,導(dǎo)致人們的觀念相對比較落后,環(huán)境保護(hù)的意識薄弱,隨意丟棄生活垃圾,亂搭亂建的現(xiàn)象突出,牲口放養(yǎng),農(nóng)村臟亂差,生產(chǎn)方式的簡單化、隨意性,在一定程度上都不利于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。
2.勞動力文化素質(zhì)低
農(nóng)民素質(zhì)主要包括思想道德素質(zhì)、科學(xué)文化素質(zhì)、身體素質(zhì)和動手能力等,其中最重要的是科學(xué)文化素質(zhì),因為它直接或間接地決定或影響著其他素質(zhì)。郴州東部特困區(qū)受地理位置、經(jīng)濟(jì)條件、資金投入等影響,村民文化教育水平普遍偏低,思想陳舊,接受新事物的能力低,創(chuàng)新意識不強(qiáng),基本上延續(xù)傳統(tǒng)的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)耕作方式,整體素質(zhì)都較低。
3.自然資源耗損嚴(yán)重
集中東部特困地區(qū)物產(chǎn)豐富,景色秀美,空氣清新,民風(fēng)純樸,氣候涼爽,是可開發(fā)價值巨大的自然資源。但是郴州東部特困區(qū)農(nóng)民的生活一般都是就地取材,靠山吃山,靠水吃水,亂占耕田,隨意排放污水,惡意亂砍亂伐樹木,未經(jīng)審批,隨意開采礦山,造成土壤污染,水土流失,生態(tài)破壞嚴(yán)重,自然資源耗損嚴(yán)重。
4.農(nóng)業(yè)科技水平落后
郴州東部特困區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主要是以家庭為主的經(jīng)營模式,農(nóng)業(yè)從業(yè)人員年齡偏大,文化程度偏低,接受技術(shù)培訓(xùn)的途徑較少或者培訓(xùn)內(nèi)容不適用;農(nóng)業(yè)企業(yè)較少,科技帶動示范作用弱;農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度低,農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施老化,加大了農(nóng)業(yè)科技推廣與應(yīng)用的難度,導(dǎo)致東部郴州東部特困區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)水平落后。
5.強(qiáng)有帶動力的大龍頭企業(yè)少
郴州東部特困區(qū)農(nóng)產(chǎn)品比較豐富,但是整體來說經(jīng)濟(jì)不活躍,交通不發(fā)達(dá),農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本較高,龍頭企業(yè)較少。個別小型的農(nóng)業(yè)企業(yè),一般是農(nóng)村一些經(jīng)濟(jì)能人從農(nóng)民身份轉(zhuǎn)變投資經(jīng)商建立,這些個體企業(yè)老板受資金、技術(shù)、意識、管理等因素的影響,企業(yè)規(guī)模較小,占領(lǐng)的市場小,發(fā)展慢,對當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的帶動、引領(lǐng)作用很小,農(nóng)民受益很少。
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)就是以美感和創(chuàng)新為核心內(nèi)容,為消費(fèi)者提供具有深度體驗與高品質(zhì)美感的審美過程,讓消費(fèi)者感到愉悅同時又獲取收益的新型產(chǎn)業(yè)。通過創(chuàng)新,融入科技、文化、產(chǎn)業(yè)、服務(wù),農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)景區(qū)某種意義成為了美的附加產(chǎn)品,商家將由美產(chǎn)生的深度體驗和心情的愉悅作為產(chǎn)品,為游客提供休憩、度假、娛樂、餐飲、健身、購物等綜合服務(wù)。主要類型有農(nóng)藝景觀園、休閑農(nóng)莊園、農(nóng)業(yè)展會園。
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園和家庭農(nóng)場已成為農(nóng)村新型市場主體,成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的中堅力量。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園和家庭農(nóng)場使土地集中、產(chǎn)業(yè)集聚,促進(jìn)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的培育,促進(jìn)農(nóng)業(yè)向優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、專業(yè)大戶的集聚。以家庭農(nóng)場為載體,以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園各產(chǎn)業(yè)功能分區(qū)為節(jié)點(diǎn),突出農(nóng)園主題,產(chǎn)業(yè)聯(lián)成線,進(jìn)而成片,南北縱跨,東西橫跨,形成農(nóng)業(yè)旅游走廊,這正與今年中央1號文件提倡大力發(fā)展家庭農(nóng)場相吻合。
產(chǎn)業(yè)基地是具有產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)的經(jīng)濟(jì)體,產(chǎn)業(yè)基地因產(chǎn)業(yè)屬性而異,規(guī)模不一,表現(xiàn)出多元化特征。發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),可以通過“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的模式,培育“一村一品”或者“一縣一品”,建立雞、鴨、魚等養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)基地;蔬菜、瓜果、食用菌等食品產(chǎn)業(yè)基地、油茶、苗木、油菜花等經(jīng)濟(jì)作物產(chǎn)業(yè)基地,這些產(chǎn)業(yè)基地都具有生態(tài)、綠色的特征,本身就可以作為一種獨(dú)特的田園風(fēng)光,再與當(dāng)?shù)胤课?、山、水、農(nóng)田、園地等自然田園風(fēng)光交相輝映,融為一體,體現(xiàn)出大自然的清凈悠然,讓人體味心曠神怡的意境,吸引游客觀光、欣賞、攝影、寫生。
民俗體驗游因游客親身參與,體會不同的農(nóng)事文化,越來越受到廣大游客的青睞。因此,鄉(xiāng)村旅游的項目開發(fā)也越來越追求特色性、原始性。發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)在一定程度上可以滿足鄉(xiāng)村民俗體驗的需求。對于有條件的地方,規(guī)劃一部分很小的塊農(nóng)事體驗地,可以租賃給一個家庭,可以租賃給部分單位作為教學(xué)試驗基地,他們只要支付租金,根據(jù)他們自己的時間與意愿參與體驗農(nóng)事耕作,其他由當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民幫其進(jìn)行管理。也可以臨時租賃給散游客體驗活動。對于民俗文化濃厚的農(nóng)村,家庭作坊可以向游客免費(fèi)開放、展示糍粑、茶油、茶葉、米酒、姜糖等農(nóng)村土產(chǎn)品的制作方法和流程,游客既掌握了制作方法,又可以購買這些土特產(chǎn),延伸了旅游茶葉鏈條,產(chǎn)生了旅游的正效應(yīng),實現(xiàn)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的雙贏。
東部特困地區(qū)紅色文化旅游資源豐富,開發(fā)潛力大,但有些紅色文化旅游景點(diǎn)規(guī)模小,景觀單一,紅色文化旅游發(fā)展受到一定限制。推進(jìn)工廠農(nóng)業(yè)發(fā)展,利用農(nóng)牧業(yè)科技觀光園、農(nóng)牧業(yè)科技生態(tài)園、農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)品展覽館、農(nóng)牧業(yè)博覽園或博物館,為游客提供了解農(nóng)牧業(yè)歷史、學(xué)習(xí)農(nóng)牧業(yè)技術(shù)、增長農(nóng)牧業(yè)知識的旅游活動,這樣可以使紅色文化與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科普知識相得益彰。
對于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游互補(bǔ)發(fā)展要加強(qiáng)科學(xué)論證,統(tǒng)籌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃和布局。通過規(guī)劃對東部區(qū)域進(jìn)行功能分區(qū),使得現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游功能更加科學(xué)化、合理化、集中化,使資金、項目、產(chǎn)業(yè)更具有融合性,“資金跟著項目走,項目跟著規(guī)劃走”是一個不可更改的法則。通過規(guī)劃才能使東部郴州東部特困區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展具有可持續(xù)性,從而提高現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展水平,提高檔次,最終實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化,有效增加農(nóng)民收入,加快促進(jìn)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展。
東部特困地區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游互補(bǔ)發(fā)展要突出自己的地方特色,必須要精選優(yōu)勢項目,提高項目的競爭力。樹立集約生產(chǎn)、節(jié)約能源、生態(tài)循環(huán)的理念,使現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游向綠色、循環(huán)、低碳方向互補(bǔ)發(fā)展,在增加經(jīng)濟(jì)效益的同時,更加注重提高經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會等綜合效益,加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)步伐,促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游業(yè)又好又快的發(fā)展。
改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)能提高農(nóng)業(yè)的技術(shù)水平,生產(chǎn)要素資源配置更趨合理,提高投資效率。從改造的主體來說就是在于引進(jìn)新的生產(chǎn)要素,也就是進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新,而技術(shù)創(chuàng)新的主體是開發(fā)新的生產(chǎn)要素,并提供給農(nóng)民,這就需要農(nóng)民接受新的生產(chǎn)要素,學(xué)會如何使用,充分發(fā)揮新的生產(chǎn)要素的作用,這必然要求農(nóng)民掌握新的知識和技能。從改造的對象來說主要是抓好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè),通過對東部區(qū)域功能分區(qū),建立特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地和加工基地,發(fā)揮其輻射、帶動作用,由點(diǎn)東部,由片成帶。
東部郴州東部特困區(qū)自然環(huán)境適宜,自然資源豐富,充分利用空間、時間、土地和資源差異,形成各地不同的資源組合,通過土地流轉(zhuǎn),大力發(fā)展“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”模式,帶動和促進(jìn)生產(chǎn)基地及廣大農(nóng)戶進(jìn)行專業(yè)化、區(qū)域化生產(chǎn),帶動和促進(jìn)農(nóng)業(yè)朝著規(guī)模經(jīng)營和集約經(jīng)營方向發(fā)展,開發(fā)名、優(yōu)、稀、特產(chǎn)品,鼓勵成立合作組織,提高農(nóng)戶生產(chǎn)的組織性,增強(qiáng)抵御市場的風(fēng)險能力。發(fā)揮種、養(yǎng)、加,供、產(chǎn)、銷一體化綜合經(jīng)營的產(chǎn)業(yè)協(xié)同效應(yīng),推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。
加強(qiáng)農(nóng)民技能培訓(xùn),首先,要明確培訓(xùn)內(nèi)容,開展勞動技能培訓(xùn)摸底調(diào)查,并建立臺賬,切實掌握農(nóng)民需要培訓(xùn)哪些內(nèi)容。采用“農(nóng)民點(diǎn)單,政府培訓(xùn)”的模式,有針對性地進(jìn)行培訓(xùn),從而解決理論與實踐脫節(jié)、培訓(xùn)技能不實用、培訓(xùn)形式單一、培訓(xùn)內(nèi)容針對性不強(qiáng)等問題,提高培訓(xùn)效果;其次,要整合資源,發(fā)揮農(nóng)業(yè)局、畜牧局、職業(yè)技術(shù)學(xué)院等單位優(yōu)勢,把培訓(xùn)的資金、項目實行打捆,同時,充分利用農(nóng)村遠(yuǎn)程網(wǎng)絡(luò)教育,進(jìn)一步提高教育效能;再次,要加大資金投入,政府要投入一定資金,鼓勵農(nóng)民參加技能培訓(xùn),對于改革創(chuàng)新的能人要實行獎勵。這樣才能源源不斷地為東部特困地區(qū)發(fā)展培育更多的人力資源。
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