覃和業(yè)等

摘 要 麻竹是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，生態(tài)效益好的優(yōu)良筍材兩用竹種。介紹麻竹組培苗二級(jí)苗栽培時(shí)苗圃的選址和搭建，苗床的準(zhǔn)備和處理以及組培苗的移栽育苗技術(shù)，為海南麻竹二級(jí)苗的生產(chǎn)管理和技術(shù)推廣提供參考。

關(guān)鍵詞 麻竹 ；組培苗 ；二級(jí)苗 ；育苗技術(shù)

分類(lèi)號(hào) S795.9

Abstract Dendrocalamus latiflorus is a kind of high economical value and ecological benefits species， and also is the good source of bamboo shoots and materials for weaving and building. To provide the reference for the production management of secondary seedlings and its technology extension of Dendrocalamus latiflorus tissue culture plantlets in Hainan， this paper introduces the locations of the nursery and the building， nursery bed preparation and processing as well as the seedling cultivation techniques.

Keywords Dendrocalamus latiflorus ； tissue culture plantlets ； secondary seedlings ； seedling cultivation techniques

麻竹（Dendrocalamus latiflorus）屬于禾本科竹亞科牡竹屬木本植物，屬大型叢生竹類(lèi)，桿高20～25 m，直徑15～30 cm，梢頭長(zhǎng)下垂；節(jié)間長(zhǎng)45～60 cm；幼時(shí)被白粉，但無(wú)毛，僅在節(jié)內(nèi)具一圈棕色絨毛環(huán)；桿分枝習(xí)性高，每節(jié)分多枝，主枝常單一。主要分布在廣東、廣西、福建、臺(tái)港、云南、貴州等地。麻竹具有生長(zhǎng)快、筍期長(zhǎng)、產(chǎn)量高的特點(diǎn)，是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，生態(tài)效益好的優(yōu)良筍材兩用竹種[1-2]。麻竹鮮筍或加工制成的干筍、罐頭筍、咸筍、酸筍等具有肉質(zhì)細(xì)嫩、清脆、爽口、味道清甜等特點(diǎn)，是風(fēng)味獨(dú)特的美味佳肴，且富含維生素、纖維素及磷、鈣、鋅等多種人體所需的微量元素，屬無(wú)公害綠色食品，深受?chē)?guó)內(nèi)外消費(fèi)者的青睞和喜愛(ài)，市場(chǎng)需求量大，出口創(chuàng)匯率高[3]。

麻竹喜溫暖濕潤(rùn)氣候，要求年降水量1 300 mm以上，年均氣溫17℃以上。極端最高溫度42℃，極端最低溫度-1℃[4]。海南地處熱帶北緣，長(zhǎng)夏無(wú)冬，年平均氣溫22～26℃，全年無(wú)霜，日照充足，雨量充沛，能為麻竹生長(zhǎng)提供充足的光、熱、水資源，是麻竹生長(zhǎng)的理想之地。種植麻竹具有投入低、產(chǎn)出高、見(jiàn)效快、風(fēng)險(xiǎn)小的特點(diǎn)，是綠化環(huán)境、保持水土、調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、農(nóng)民脫貧致富的一個(gè)好項(xiàng)目[1]。

麻竹組培苗假植于裝有營(yíng)養(yǎng)土的特定規(guī)格塑料杯中，達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)可出圃供大田定植的，稱(chēng)之為麻竹組培苗二級(jí)苗。目前，國(guó)內(nèi)外對(duì)麻竹研究已具有一定的水平，但主要集中在麻竹的生物系統(tǒng)進(jìn)化、生態(tài)適應(yīng)性、苗木培育技術(shù)、麻竹林的定向經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)、麻竹的營(yíng)養(yǎng)規(guī)律等方面[5-9]，麻竹組培苗二級(jí)苗的栽培管理技術(shù)至今未見(jiàn)報(bào)道。本文介紹了麻竹組培苗二級(jí)苗苗圃的選址和搭建，苗床的準(zhǔn)備和處理以及組培苗的移栽育苗技術(shù)，以期為海南麻竹組培苗二級(jí)苗的管理和技術(shù)推廣提供參考。

1 苗圃的選址和蔭棚的搭建

苗圃宜選擇開(kāi)闊向陽(yáng)的平地，要求交通便利，水源充足、干凈，供電方便，遠(yuǎn)離疫區(qū)。

育苗大棚要求平整、無(wú)雜草，蔭棚采用高約2 m的平頂式大棚，長(zhǎng)期育苗可用鍍鋅管做骨架，臨時(shí)棚可用竹木材料，棚架上蓋上遮蔭度為75%的遮蔭網(wǎng)，并將其固定好即可。棚的走向以東西走向最好，以便采光、保溫、防風(fēng)。蔭棚搭建好后將水電安裝到位即可投入使用。

2 基質(zhì)的選擇

麻竹育苗宜濕潤(rùn)但又忌積水[10]，傳統(tǒng)的土壤培育既容易板結(jié)造成積水，又容易攜帶病蟲(chóng)害[11]。椰糠是一種純天然的有機(jī)質(zhì)，作為營(yíng)養(yǎng)袋基質(zhì)，其優(yōu)點(diǎn)是不帶病原，省工（3～5 d淋水1次，且移動(dòng)輕便），具有保溫保濕、疏松、透氣等特性，可使植株根系發(fā)達(dá)、長(zhǎng)勢(shì)旺盛[11-12]。因此，使用腐熟的椰糠進(jìn)行麻竹組培苗育苗，既安全又輕便，同時(shí)也能滿(mǎn)足其前期對(duì)有機(jī)質(zhì)的需求，是一種理想的栽培基質(zhì)。

3 苗床的準(zhǔn)備和處理

苗床床面要求平整，床寬1～1.2 m，苗床間距50～60 cm以便行走、管理。將腐熟的椰糠裝入規(guī)格為12 cm×10 cm的營(yíng)養(yǎng)杯至約九成滿(mǎn)，裝好的營(yíng)養(yǎng)杯豎直、整齊擺放，每行杯數(shù)一致，便于統(tǒng)計(jì)數(shù)量。營(yíng)養(yǎng)杯基質(zhì)裝好后在移栽前一個(gè)星期用500～800倍多菌靈溶液澆濕，用薄膜蓋上3～5 d后揭開(kāi)薄膜，清水澆透后即可種苗。

4 組培苗的移栽育苗步驟

4.1 煉苗

將麻竹組培苗從培養(yǎng)室中移至種植大棚中，放置7～10 d進(jìn)行煉苗，以增強(qiáng)小苗對(duì)外界溫度、光照的適應(yīng)性，提高其對(duì)外界不良環(huán)境的抵抗能力，提高成活率。

4.2 移栽

將經(jīng)過(guò)煉苗后的組培苗取出，用清水將其根部的培養(yǎng)基沖洗干凈，再用800～1 000倍多菌靈和生根粉兩者混合溶液浸泡1 min左右進(jìn)行消毒。消毒處理后的小苗要隨洗隨種，不能及時(shí)種植的幼苗，必須放在陰涼的地方，在其表面灑少量水并用濕報(bào)紙遮蓋以保持濕潤(rùn)。麻竹組培苗經(jīng)過(guò)消毒后進(jìn)行分級(jí)，大苗、小苗分開(kāi)移植到裝好基質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)杯中。移栽好的幼苗淋透水，條件允許的話(huà)可再用多菌靈800～1 000倍溶液對(duì)幼苗及周邊環(huán)境進(jìn)行噴霧殺菌。endprint

4.3 覆蓋薄膜

已移栽好幼苗的苗床要設(shè)置小拱棚進(jìn)行覆蓋。剛移栽的組培苗葉片比較幼嫩，需要搭建小拱棚用塑料薄膜進(jìn)行覆蓋以提高幼苗葉片周?chē)目諝鉂穸?，防止葉片失水焦枯，依濕度大小適當(dāng)打開(kāi)小拱棚兩端薄膜。夏天氣溫較高可在薄膜上方加蓋一層遮蔭網(wǎng)，以降低溫度。

5 育苗的管理措施

5.1 溫度的調(diào)節(jié)與控制

苗床覆蓋塑料薄膜時(shí)間一般為7天，這期間夜間溫度一般能達(dá)到15℃以上，白天的溫度如果高于30℃，需揭開(kāi)拱棚的薄膜保留遮蔭網(wǎng)并噴灑葉面水，以起到通風(fēng)、透氣和降溫的作用。7天后可將薄膜揭除，幼苗的葉片嫩且薄，如果遇到夏季日照較強(qiáng)、溫度較高應(yīng)在苗床上面繼續(xù)以拱棚的形式保留一到兩層遮蔭網(wǎng)至幼苗完全成活，以防因日照太強(qiáng)灼傷葉片。

5.2 肥水的管理

麻竹既喜歡濕潤(rùn)但又怕澇，剛移栽的組培苗覆蓋塑料薄膜的7天內(nèi)除遇高溫需噴葉面水降溫外一般不需澆水。7天后揭除塑料薄膜同時(shí)澆透水1次，以后以見(jiàn)干就澆的原則3～5 d澆1次，每次澆水都需澆透。

剛移栽的麻竹組培苗根系生長(zhǎng)較為緩慢，一般需1個(gè)月左右才能長(zhǎng)出較多的新根，所以施肥不宜過(guò)早。等到幼苗完全成活，抽出1～2片新葉后方可進(jìn)行施肥。施肥以薄施勤施為原則，前期主要施尿素，濃度以0.1%即可，后期可適當(dāng)提高到0.2%～0.3%濃度，配合施少量復(fù)合肥。

5.3 病蟲(chóng)害防治

麻竹苗期常見(jiàn)病蟲(chóng)害主要有煤煙病、銹病、蚜蟲(chóng)、螨類(lèi)等，常發(fā)生在高溫、高濕的天氣。防治麻竹幼苗病蟲(chóng)害首先要以防為主，改善幼苗生長(zhǎng)環(huán)境的通風(fēng)透光性尤為重要，除了要合理密植外還應(yīng)當(dāng)及時(shí)除去幼苗周?chē)碾s草。病害的防治可用1 000倍多菌靈或代森錳鋅溶液高壓噴霧；20%甲氰菊酯1 000倍液與48%毒死蜱1 000倍液交替使用可有效控制蚜蟲(chóng)、螨類(lèi)危害。殺菌劑與殺蟲(chóng)劑可配合使用，一般1個(gè)星期噴灑1次。

6 分株育苗

分株育苗具有速度快，勞動(dòng)強(qiáng)度低，出苗整齊，苗期管理方便的特點(diǎn)，是竹類(lèi)育苗中較好的一種方法[13]。根據(jù)我們的經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)麻竹組培幼苗生長(zhǎng)到5～6株/叢，10～15 cm高的時(shí)候（見(jiàn)圖1）可以結(jié)合換盆進(jìn)行分株（見(jiàn)圖2），這樣可大大增加種植株數(shù)，從而有效降低生產(chǎn)成本。一般情況下分株以盡量不傷及根部為原則，分株定植后一周內(nèi)基本能成活并抽出新葉。.

7 注意事項(xiàng)

（1）麻竹組培苗移栽前必須洗凈其基部的培養(yǎng)基并對(duì)其進(jìn)行消毒處理，苗床也需提前一個(gè)星期進(jìn)行消毒滅菌處理，這樣可有效防止在洗苗或移栽時(shí)機(jī)械損傷造成細(xì)菌感染，可有效提高幼苗的成活率，減少爛根爛苗的情況。

（2）剛定植的麻竹組培苗根系生長(zhǎng)較為緩慢，因此施肥不宜過(guò)早，幼苗完全成活走新后才可施肥，未成活或半成活時(shí)不宜施肥，否則會(huì)造成肥害從而影響幼苗的成活率以及壯苗的培育。

（3）麻竹組培苗定植2個(gè)月后陸續(xù)會(huì)出現(xiàn)零星開(kāi)花的現(xiàn)象，表現(xiàn)為從植株頂端抽出花蕾以后相繼在枝條上也抽出了花蕾（見(jiàn)圖3）。黃龍標(biāo)等[14]認(rèn)為，惡劣的生長(zhǎng)條件會(huì)促進(jìn)竹子性成熟，所以一旦發(fā)現(xiàn)有開(kāi)花現(xiàn)象應(yīng)馬上將開(kāi)花株與未開(kāi)花株分離，并加強(qiáng)對(duì)未開(kāi)花株的肥水管理，以防因生長(zhǎng)環(huán)境的不適宜造成更多植株開(kāi)花，影響生產(chǎn)。

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