嚴(yán)蘇純

【氣候特點(diǎn)】

夏至通常在每年的6月21日或22日，是一年中白晝最長(zhǎng)、黑夜最短的一天，但并不是天氣最熱的時(shí)候。因?yàn)檫@時(shí)接近地表的熱量還在繼續(xù)積蓄，并沒(méi)有達(dá)到最高點(diǎn)。夏至之后，我國(guó)大部分地區(qū)就進(jìn)入盛夏了，高溫酷暑天氣時(shí)常出現(xiàn)，氣溫有時(shí)可達(dá)40℃。夏至以后地面受熱強(qiáng)烈，空氣對(duì)流旺盛，午后至傍晚常易形成雷陣雨。這種熱雷雨驟來(lái)疾去，降雨范圍小，唐代詩(shī)人劉禹錫曾巧妙地借喻這種天氣，寫出“東邊日出西邊雨，道是無(wú)晴卻有晴”的著名詩(shī)句。

【習(xí)俗由來(lái)】

夏至，是我國(guó)先秦古人確立的四大節(jié)氣（春分、夏至、秋分、冬至）之一，后來(lái)逐漸成為重要的民俗節(jié)日——夏至節(jié)，它在傳統(tǒng)社會(huì)中具有重要的社會(huì)意義。因?yàn)橄闹潦寝r(nóng)作物生長(zhǎng)最快的時(shí)節(jié)，也是發(fā)生病蟲害、水旱災(zāi)害最頻繁的時(shí)期，農(nóng)作物受害的程度將直接決定糧食的豐歉。舊時(shí)，為了消災(zāi)避難，保佑五谷豐登，人們往往寄托于夏至節(jié)祭祖祀神，祈求消災(zāi)避邪、作物豐收。隨著時(shí)代的發(fā)展，土地祭也成為民間的一項(xiàng)重要活動(dòng)。漢族民間土地祭多在土地廟、田間等地進(jìn)行。祭祀供品以面食為主，因?yàn)橄闹琳切←準(zhǔn)斋@的時(shí)節(jié)，用新小麥做成面條供奉，亦有讓土地神嘗新之意，一來(lái)表達(dá)對(duì)今年豐收的感謝，二來(lái)祈求來(lái)年消災(zāi)解難、再獲豐收。因夏天炎熱，涼面（即過(guò)水撈面）最適宜食用，所以夏至節(jié)人們常以涼面祭祀土地神。此俗現(xiàn)已消失，夏至節(jié)也已變成追求面食文化的節(jié)日?；丶页詡€(gè)涼面，心中愜意之極，有的人也會(huì)選擇雜糧面，如黃豆面、蕎麥面、燕麥面等改善口味。

【精神起居養(yǎng)生】

從中醫(yī)理論講，夏至是陽(yáng)氣最旺的時(shí)節(jié)，養(yǎng)生要順應(yīng)夏季陽(yáng)盛于外的特點(diǎn)，注意保護(hù)陽(yáng)氣，著眼于一個(gè)“長(zhǎng)”字?！端貑?wèn)·四氣調(diào)神大論》曰：“使志無(wú)怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛(ài)在外，此夏氣之應(yīng)，養(yǎng)長(zhǎng)之道也?！本褪钦f(shuō)，夏季要神清氣和，快樂(lè)歡暢，心胸寬闊，精神飽滿，如萬(wàn)物生長(zhǎng)需要陽(yáng)光那樣，對(duì)外界事物要有濃厚的興趣，培養(yǎng)樂(lè)觀外向的性格，以利于氣機(jī)的通泄。與此相反，舉凡懈怠厭倦，惱怒憂郁，則有礙氣機(jī)通調(diào)，皆非所宜。嵇康《養(yǎng)生論》對(duì)炎炎夏季有其獨(dú)到之見(jiàn)，認(rèn)為夏季炎熱，“更宜調(diào)息靜心，常如冰雪在心，炎熱亦于吾心少減，不可以熱為熱，更生熱矣”，即“心靜自然涼”，這里所說(shuō)就是夏季養(yǎng)生法中的精神調(diào)養(yǎng)。

起居調(diào)養(yǎng)應(yīng)順應(yīng)自然界陽(yáng)盛陰衰的變化。夏季炎熱，“暑易傷氣”。若汗泄太過(guò)，令人頭昏胸悶，心悸口渴，惡心甚至昏迷。安排室外工作和體育鍛煉時(shí)，應(yīng)避開(kāi)烈日熾熱之時(shí)，加強(qiáng)防護(hù)。合理安排午休時(shí)間，一為避免炎熱之勢(shì)，二可緩解疲勞之感。

每日溫水洗澡也是值得提倡的健身措施，不僅可以洗掉汗水、污垢，使皮膚清潔涼爽消暑防病，而且能起到鍛煉身體的作用。溫水沖澡時(shí)的水壓及機(jī)械按摩作用，可使神經(jīng)系統(tǒng)興奮性降低，體表血管擴(kuò)張，加快血液循環(huán)，改善肌膚和組織的營(yíng)養(yǎng)，降低肌肉張力，消除疲勞，改善睡眠，增強(qiáng)抵抗力。

另外，夏日炎熱，腠理開(kāi)泄，易受風(fēng)寒濕邪侵襲，睡眠時(shí)不宜扇類送風(fēng)，有空調(diào)的房間，室內(nèi)外溫差不宜過(guò)大，更不宜夜晚露宿。

運(yùn)動(dòng)調(diào)養(yǎng)也是養(yǎng)生中不可缺少的因素之一。夏季運(yùn)動(dòng)最好選擇在清晨或傍晚天氣較涼爽時(shí)進(jìn)行，場(chǎng)地宜選擇在河湖水邊、公園庭院等空氣新鮮的地方，有條件的可以到森林、海濱地區(qū)去療養(yǎng)、度假。鍛煉的項(xiàng)目以散步、慢跑、太極拳、廣播操為好，不宜做過(guò)分劇烈的活動(dòng)，若運(yùn)動(dòng)過(guò)激，可導(dǎo)致大汗淋漓，汗泄太多，不但傷陰氣，也易損陽(yáng)氣。在運(yùn)動(dòng)鍛煉過(guò)程中，出汗過(guò)多時(shí)，可適當(dāng)飲用淡鹽開(kāi)水或綠豆鹽水湯，切不可飲用大量涼開(kāi)水，更不能立即用冷水沖頭、淋浴，否則會(huì)引起寒濕痹證、黃汗等多種疾病。

【季節(jié)好發(fā)病及認(rèn)識(shí)

誤區(qū)】

在中醫(yī)養(yǎng)生理論中，夏至是陽(yáng)氣最旺的時(shí)節(jié)，這一時(shí)節(jié)的養(yǎng)生保健，一方面要順應(yīng)夏季陽(yáng)盛于外的特點(diǎn)，注意保護(hù)陽(yáng)氣；另一方面，夏至也是所謂“陰陽(yáng)爭(zhēng)死生分”的時(shí)節(jié)，意思是喜陰的生物開(kāi)始滋生，而喜陽(yáng)的生物將逐漸死去。俗話說(shuō)“夏至——陰生”，也就是說(shuō)，盡管天氣炎熱，可陰氣已開(kāi)始生長(zhǎng)。在此節(jié)氣中，陰陽(yáng)交替，人體容易患各種疾病。因此，合理的養(yǎng)生保健非常重要。除了遵守夜臥早起、保持心靜、飲食清淡、忌食生冷等常規(guī)夏季養(yǎng)生準(zhǔn)則外，夏至至立秋更是“冬病夏治”的佳期。

“冬病”指某些好發(fā)于冬季或在冬季加重的病變、免疫功能低下及免疫相關(guān)性疾病，如支氣管炎、支氣管哮喘、過(guò)敏性鼻炎、風(fēng)濕與類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等。這些病的易發(fā)人群多為虛寒性體質(zhì)，也就是俗話說(shuō)的沒(méi)有火力。通常的癥狀：手腳冰涼，畏寒喜暖，怕風(fēng)怕冷，神倦易困等，中醫(yī)叫陽(yáng)氣不足，也就是自身熱量（能量）不夠，產(chǎn)熱不足，寒從內(nèi)生。這樣的人即使在盛夏，睡覺(jué)也要蓋著被子，穿著襪子。

為什么冬病要夏治呢？是因?yàn)槎』颊弑旧眢w質(zhì)就偏于虛寒，再加上冬天環(huán)境寒冷，兩寒夾擊，便毫無(wú)解凍的可能。所以在冬天治寒癥，就像是雨天里晾衣服，是很困難的。然而，在盛夏之際，外界是暑熱驕陽(yáng)，里面是心火正盛，這時(shí)積寒躲在后背的膀胱經(jīng)和關(guān)節(jié)處，最易被趕出來(lái)。但若是陽(yáng)氣衰弱，里面沒(méi)有推動(dòng)之力，就會(huì)錯(cuò)過(guò)排寒的大好時(shí)機(jī)。有些人的體質(zhì)本來(lái)就有些陽(yáng)氣不足，夏天再痛飲去暑的飲料，如冰鎮(zhèn)啤酒、涼茶、水果冰等，再加上整日在空調(diào)房間里工作，那真是陳寒未去，又添新寒。寒氣是會(huì)沉積的，且身體被寒氣侵襲的地方，必會(huì)氣血淤阻，這叫做“寒凝血滯”。若寒氣停留在關(guān)節(jié)，就會(huì)產(chǎn)生疼痛，停留在臟腑就易產(chǎn)生腫物，停留在經(jīng)絡(luò)就會(huì)使經(jīng)絡(luò)堵塞，氣血也就流行不暢，不但會(huì)四肢不溫，也常會(huì)有手腳發(fā)麻的癥狀出現(xiàn)。所以倘若不在夏日去除積寒，等到秋風(fēng)一起，外寒復(fù)來(lái)的時(shí)候，就又會(huì)內(nèi)外交困了。

那么，如何在夏日去除積寒呢？方法也很簡(jiǎn)單，就是“內(nèi)用溫?zé)帷?、“外散風(fēng)寒”。內(nèi)用溫?zé)峋褪欠闷珳責(zé)岬娘嬍?。有人說(shuō)，大熱天的，再吃熱的東西，那還不得心煩氣燥。不錯(cuò)，服溫?zé)嵋v究方法，我們可以熱藥涼服。比如說(shuō)紅糖姜湯水，本來(lái)是溫?zé)崤傅模谑钐旆脮r(shí)，可以倒在塑料瓶中，然后放到冷水里泡一下，此時(shí)，我們雖然喝的是冷飲，到胃里的時(shí)候卻是熱藥。還有那些不出汗或出汗怕風(fēng)的人，此時(shí)可用“玉屏風(fēng)顆?！睌?shù)袋沖成一瓶，放涼，每日當(dāng)飲料頻飲，汗多可止，無(wú)汗可發(fā)，又可防風(fēng)，您不妨一試。

夏天毛孔大開(kāi)，最易出汗，汗為心之液，可瀉過(guò)旺之心火，也可將侵入皮膚的寒邪及時(shí)排出，所以發(fā)汗法是排除體內(nèi)寒邪的最好方法。借用金庸先生《九陰真經(jīng)》里的一句話“天之道，損有余而補(bǔ)不足”，正體現(xiàn)了人體應(yīng)天時(shí)而動(dòng)的這種自然調(diào)節(jié)功能：瀉心經(jīng)之氣血（火）來(lái)補(bǔ)充膀胱經(jīng)的虛弱（寒）。心，五行屬火，夏天最盛；膀胱經(jīng)，人體之蕃蘺，是抵御外寒之屏障，也是清除內(nèi)寒之通道。所以，夏天身體多汗是上天賜予我們清除寒氣的自然療法，不但可以清除寒氣，發(fā)汗本身還可排出體內(nèi)大量的淤毒。但由于夏日很多人貪食冷飲，胃腸中有大量寒氣，本來(lái)用于發(fā)汗的心火，轉(zhuǎn)而被用于溫暖腸胃了。此時(shí)，體表便缺少氣血來(lái)抵御外邪侵襲了。而所謂的外邪也是我們一手制造的，那就是空調(diào)的冷氣。冷氣從皮毛而入，冷飲從腸胃而入，心火雖盛，難敵二寒，既不能很好地消化，也不能很好地發(fā)汗，結(jié)果就出現(xiàn)了所謂的“腸胃型感冒”，發(fā)熱無(wú)汗，吐瀉交加。出現(xiàn)這種情況時(shí)，可以服用“藿香正氣丸”，此藥偏溫?zé)幔馍L(fēng)寒，內(nèi)消寒濕。

【飲食養(yǎng)生】

炎炎夏日心火當(dāng)令，心火過(guò)旺則克肺金之說(shuō)，故《金匱要略》有“夏不食心”的說(shuō)法。根據(jù)五行(夏為火)、五成(夏為長(zhǎng))、五臟(屬心)、五味(宜苦)的相互關(guān)系，味苦之物亦能助心氣而制肺氣。夏季又是多汗的季節(jié)，出汗多，則鹽分損失也多，若心肌缺鹽，心臟搏動(dòng)就會(huì)出現(xiàn)失常。中醫(yī)認(rèn)為此時(shí)宜多食酸味，以固表，多食咸味以補(bǔ)心?！端貑?wèn)·臧氣法時(shí)論》曰：“心主夏，心苦緩，急食酸以收之”，“心欲耎，急食咸以耎之，用咸補(bǔ)之，甘瀉之”。就是說(shuō)藏氣好軟，故以咸柔軟也。夏月伏陰在內(nèi)，飲食不可過(guò)寒，冷食不宜多吃，少則猶可，貪多定會(huì)寒傷脾胃，令人吐瀉。西瓜、綠豆湯、烏梅小豆湯，雖為解渴消暑之佳品，但不宜冰鎮(zhèn)食之。

【本節(jié)氣養(yǎng)生提要】

1.夏季“長(zhǎng)”養(yǎng)，注意養(yǎng)“心”。

2.勿貪生冷，護(hù)陽(yáng)為先。

3.冬病夏治，事半功倍。

【本節(jié)氣飲食攻略】

1.荷葉茯苓粥： 荷葉1張（鮮、干均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白糖適量。荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗凈的粳米或小米加入藥湯中，同煮為粥，出鍋前放入白糖。

點(diǎn)評(píng)：清熱解暑，寧心安神，止瀉止痢，對(duì)心血管疾病、神經(jīng)衰弱者亦有療效。

2.香蘭涼茶： 藿香、佩蘭各9克洗凈，和茶葉6克一起放入茶壺，用500毫升沸水沖泡，加蓋5分鐘，冷卻后飲用。

點(diǎn)評(píng)：清熱祛風(fēng)，清暑化濕，開(kāi)胃止嘔。

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【氣候特點(diǎn)】

夏至通常在每年的6月21日或22日，是一年中白晝最長(zhǎng)、黑夜最短的一天，但并不是天氣最熱的時(shí)候。因?yàn)檫@時(shí)接近地表的熱量還在繼續(xù)積蓄，并沒(méi)有達(dá)到最高點(diǎn)。夏至之后，我國(guó)大部分地區(qū)就進(jìn)入盛夏了，高溫酷暑天氣時(shí)常出現(xiàn)，氣溫有時(shí)可達(dá)40℃。夏至以后地面受熱強(qiáng)烈，空氣對(duì)流旺盛，午后至傍晚常易形成雷陣雨。這種熱雷雨驟來(lái)疾去，降雨范圍小，唐代詩(shī)人劉禹錫曾巧妙地借喻這種天氣，寫出“東邊日出西邊雨，道是無(wú)晴卻有晴”的著名詩(shī)句。

【習(xí)俗由來(lái)】

夏至，是我國(guó)先秦古人確立的四大節(jié)氣（春分、夏至、秋分、冬至）之一，后來(lái)逐漸成為重要的民俗節(jié)日——夏至節(jié)，它在傳統(tǒng)社會(huì)中具有重要的社會(huì)意義。因?yàn)橄闹潦寝r(nóng)作物生長(zhǎng)最快的時(shí)節(jié)，也是發(fā)生病蟲害、水旱災(zāi)害最頻繁的時(shí)期，農(nóng)作物受害的程度將直接決定糧食的豐歉。舊時(shí)，為了消災(zāi)避難，保佑五谷豐登，人們往往寄托于夏至節(jié)祭祖祀神，祈求消災(zāi)避邪、作物豐收。隨著時(shí)代的發(fā)展，土地祭也成為民間的一項(xiàng)重要活動(dòng)。漢族民間土地祭多在土地廟、田間等地進(jìn)行。祭祀供品以面食為主，因?yàn)橄闹琳切←準(zhǔn)斋@的時(shí)節(jié)，用新小麥做成面條供奉，亦有讓土地神嘗新之意，一來(lái)表達(dá)對(duì)今年豐收的感謝，二來(lái)祈求來(lái)年消災(zāi)解難、再獲豐收。因夏天炎熱，涼面（即過(guò)水撈面）最適宜食用，所以夏至節(jié)人們常以涼面祭祀土地神。此俗現(xiàn)已消失，夏至節(jié)也已變成追求面食文化的節(jié)日。回家吃個(gè)涼面，心中愜意之極，有的人也會(huì)選擇雜糧面，如黃豆面、蕎麥面、燕麥面等改善口味。

【精神起居養(yǎng)生】

從中醫(yī)理論講，夏至是陽(yáng)氣最旺的時(shí)節(jié)，養(yǎng)生要順應(yīng)夏季陽(yáng)盛于外的特點(diǎn)，注意保護(hù)陽(yáng)氣，著眼于一個(gè)“長(zhǎng)”字。《素問(wèn)·四氣調(diào)神大論》曰：“使志無(wú)怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛(ài)在外，此夏氣之應(yīng)，養(yǎng)長(zhǎng)之道也?！本褪钦f(shuō)，夏季要神清氣和，快樂(lè)歡暢，心胸寬闊，精神飽滿，如萬(wàn)物生長(zhǎng)需要陽(yáng)光那樣，對(duì)外界事物要有濃厚的興趣，培養(yǎng)樂(lè)觀外向的性格，以利于氣機(jī)的通泄。與此相反，舉凡懈怠厭倦，惱怒憂郁，則有礙氣機(jī)通調(diào)，皆非所宜。嵇康《養(yǎng)生論》對(duì)炎炎夏季有其獨(dú)到之見(jiàn)，認(rèn)為夏季炎熱，“更宜調(diào)息靜心，常如冰雪在心，炎熱亦于吾心少減，不可以熱為熱，更生熱矣”，即“心靜自然涼”，這里所說(shuō)就是夏季養(yǎng)生法中的精神調(diào)養(yǎng)。

起居調(diào)養(yǎng)應(yīng)順應(yīng)自然界陽(yáng)盛陰衰的變化。夏季炎熱，“暑易傷氣”。若汗泄太過(guò)，令人頭昏胸悶，心悸口渴，惡心甚至昏迷。安排室外工作和體育鍛煉時(shí)，應(yīng)避開(kāi)烈日熾熱之時(shí)，加強(qiáng)防護(hù)。合理安排午休時(shí)間，一為避免炎熱之勢(shì)，二可緩解疲勞之感。

每日溫水洗澡也是值得提倡的健身措施，不僅可以洗掉汗水、污垢，使皮膚清潔涼爽消暑防病，而且能起到鍛煉身體的作用。溫水沖澡時(shí)的水壓及機(jī)械按摩作用，可使神經(jīng)系統(tǒng)興奮性降低，體表血管擴(kuò)張，加快血液循環(huán)，改善肌膚和組織的營(yíng)養(yǎng)，降低肌肉張力，消除疲勞，改善睡眠，增強(qiáng)抵抗力。

另外，夏日炎熱，腠理開(kāi)泄，易受風(fēng)寒濕邪侵襲，睡眠時(shí)不宜扇類送風(fēng)，有空調(diào)的房間，室內(nèi)外溫差不宜過(guò)大，更不宜夜晚露宿。

運(yùn)動(dòng)調(diào)養(yǎng)也是養(yǎng)生中不可缺少的因素之一。夏季運(yùn)動(dòng)最好選擇在清晨或傍晚天氣較涼爽時(shí)進(jìn)行，場(chǎng)地宜選擇在河湖水邊、公園庭院等空氣新鮮的地方，有條件的可以到森林、海濱地區(qū)去療養(yǎng)、度假。鍛煉的項(xiàng)目以散步、慢跑、太極拳、廣播操為好，不宜做過(guò)分劇烈的活動(dòng)，若運(yùn)動(dòng)過(guò)激，可導(dǎo)致大汗淋漓，汗泄太多，不但傷陰氣，也易損陽(yáng)氣。在運(yùn)動(dòng)鍛煉過(guò)程中，出汗過(guò)多時(shí)，可適當(dāng)飲用淡鹽開(kāi)水或綠豆鹽水湯，切不可飲用大量涼開(kāi)水，更不能立即用冷水沖頭、淋浴，否則會(huì)引起寒濕痹證、黃汗等多種疾病。

【季節(jié)好發(fā)病及認(rèn)識(shí)

誤區(qū)】

在中醫(yī)養(yǎng)生理論中，夏至是陽(yáng)氣最旺的時(shí)節(jié)，這一時(shí)節(jié)的養(yǎng)生保健，一方面要順應(yīng)夏季陽(yáng)盛于外的特點(diǎn)，注意保護(hù)陽(yáng)氣；另一方面，夏至也是所謂“陰陽(yáng)爭(zhēng)死生分”的時(shí)節(jié)，意思是喜陰的生物開(kāi)始滋生，而喜陽(yáng)的生物將逐漸死去。俗話說(shuō)“夏至——陰生”，也就是說(shuō)，盡管天氣炎熱，可陰氣已開(kāi)始生長(zhǎng)。在此節(jié)氣中，陰陽(yáng)交替，人體容易患各種疾病。因此，合理的養(yǎng)生保健非常重要。除了遵守夜臥早起、保持心靜、飲食清淡、忌食生冷等常規(guī)夏季養(yǎng)生準(zhǔn)則外，夏至至立秋更是“冬病夏治”的佳期。

“冬病”指某些好發(fā)于冬季或在冬季加重的病變、免疫功能低下及免疫相關(guān)性疾病，如支氣管炎、支氣管哮喘、過(guò)敏性鼻炎、風(fēng)濕與類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等。這些病的易發(fā)人群多為虛寒性體質(zhì)，也就是俗話說(shuō)的沒(méi)有火力。通常的癥狀：手腳冰涼，畏寒喜暖，怕風(fēng)怕冷，神倦易困等，中醫(yī)叫陽(yáng)氣不足，也就是自身熱量（能量）不夠，產(chǎn)熱不足，寒從內(nèi)生。這樣的人即使在盛夏，睡覺(jué)也要蓋著被子，穿著襪子。

為什么冬病要夏治呢？是因?yàn)槎』颊弑旧眢w質(zhì)就偏于虛寒，再加上冬天環(huán)境寒冷，兩寒夾擊，便毫無(wú)解凍的可能。所以在冬天治寒癥，就像是雨天里晾衣服，是很困難的。然而，在盛夏之際，外界是暑熱驕陽(yáng)，里面是心火正盛，這時(shí)積寒躲在后背的膀胱經(jīng)和關(guān)節(jié)處，最易被趕出來(lái)。但若是陽(yáng)氣衰弱，里面沒(méi)有推動(dòng)之力，就會(huì)錯(cuò)過(guò)排寒的大好時(shí)機(jī)。有些人的體質(zhì)本來(lái)就有些陽(yáng)氣不足，夏天再痛飲去暑的飲料，如冰鎮(zhèn)啤酒、涼茶、水果冰等，再加上整日在空調(diào)房間里工作，那真是陳寒未去，又添新寒。寒氣是會(huì)沉積的，且身體被寒氣侵襲的地方，必會(huì)氣血淤阻，這叫做“寒凝血滯”。若寒氣停留在關(guān)節(jié)，就會(huì)產(chǎn)生疼痛，停留在臟腑就易產(chǎn)生腫物，停留在經(jīng)絡(luò)就會(huì)使經(jīng)絡(luò)堵塞，氣血也就流行不暢，不但會(huì)四肢不溫，也常會(huì)有手腳發(fā)麻的癥狀出現(xiàn)。所以倘若不在夏日去除積寒，等到秋風(fēng)一起，外寒復(fù)來(lái)的時(shí)候，就又會(huì)內(nèi)外交困了。

那么，如何在夏日去除積寒呢？方法也很簡(jiǎn)單，就是“內(nèi)用溫?zé)帷?、“外散風(fēng)寒”。內(nèi)用溫?zé)峋褪欠闷珳責(zé)岬娘嬍?。有人說(shuō)，大熱天的，再吃熱的東西，那還不得心煩氣燥。不錯(cuò)，服溫?zé)嵋v究方法，我們可以熱藥涼服。比如說(shuō)紅糖姜湯水，本來(lái)是溫?zé)崤傅?，但在暑天服用時(shí)，可以倒在塑料瓶中，然后放到冷水里泡一下，此時(shí)，我們雖然喝的是冷飲，到胃里的時(shí)候卻是熱藥。還有那些不出汗或出汗怕風(fēng)的人，此時(shí)可用“玉屏風(fēng)顆?！睌?shù)袋沖成一瓶，放涼，每日當(dāng)飲料頻飲，汗多可止，無(wú)汗可發(fā)，又可防風(fēng)，您不妨一試。

夏天毛孔大開(kāi)，最易出汗，汗為心之液，可瀉過(guò)旺之心火，也可將侵入皮膚的寒邪及時(shí)排出，所以發(fā)汗法是排除體內(nèi)寒邪的最好方法。借用金庸先生《九陰真經(jīng)》里的一句話“天之道，損有余而補(bǔ)不足”，正體現(xiàn)了人體應(yīng)天時(shí)而動(dòng)的這種自然調(diào)節(jié)功能：瀉心經(jīng)之氣血（火）來(lái)補(bǔ)充膀胱經(jīng)的虛弱（寒）。心，五行屬火，夏天最盛；膀胱經(jīng)，人體之蕃蘺，是抵御外寒之屏障，也是清除內(nèi)寒之通道。所以，夏天身體多汗是上天賜予我們清除寒氣的自然療法，不但可以清除寒氣，發(fā)汗本身還可排出體內(nèi)大量的淤毒。但由于夏日很多人貪食冷飲，胃腸中有大量寒氣，本來(lái)用于發(fā)汗的心火，轉(zhuǎn)而被用于溫暖腸胃了。此時(shí)，體表便缺少氣血來(lái)抵御外邪侵襲了。而所謂的外邪也是我們一手制造的，那就是空調(diào)的冷氣。冷氣從皮毛而入，冷飲從腸胃而入，心火雖盛，難敵二寒，既不能很好地消化，也不能很好地發(fā)汗，結(jié)果就出現(xiàn)了所謂的“腸胃型感冒”，發(fā)熱無(wú)汗，吐瀉交加。出現(xiàn)這種情況時(shí)，可以服用“藿香正氣丸”，此藥偏溫?zé)幔馍L(fēng)寒，內(nèi)消寒濕。

【飲食養(yǎng)生】

炎炎夏日心火當(dāng)令，心火過(guò)旺則克肺金之說(shuō)，故《金匱要略》有“夏不食心”的說(shuō)法。根據(jù)五行(夏為火)、五成(夏為長(zhǎng))、五臟(屬心)、五味(宜苦)的相互關(guān)系，味苦之物亦能助心氣而制肺氣。夏季又是多汗的季節(jié)，出汗多，則鹽分損失也多，若心肌缺鹽，心臟搏動(dòng)就會(huì)出現(xiàn)失常。中醫(yī)認(rèn)為此時(shí)宜多食酸味，以固表，多食咸味以補(bǔ)心?！端貑?wèn)·臧氣法時(shí)論》曰：“心主夏，心苦緩，急食酸以收之”，“心欲耎，急食咸以耎之，用咸補(bǔ)之，甘瀉之”。就是說(shuō)藏氣好軟，故以咸柔軟也。夏月伏陰在內(nèi)，飲食不可過(guò)寒，冷食不宜多吃，少則猶可，貪多定會(huì)寒傷脾胃，令人吐瀉。西瓜、綠豆湯、烏梅小豆湯，雖為解渴消暑之佳品，但不宜冰鎮(zhèn)食之。

【本節(jié)氣養(yǎng)生提要】

1.夏季“長(zhǎng)”養(yǎng)，注意養(yǎng)“心”。

2.勿貪生冷，護(hù)陽(yáng)為先。

3.冬病夏治，事半功倍。

【本節(jié)氣飲食攻略】

1.荷葉茯苓粥： 荷葉1張（鮮、干均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白糖適量。荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗凈的粳米或小米加入藥湯中，同煮為粥，出鍋前放入白糖。

點(diǎn)評(píng)：清熱解暑，寧心安神，止瀉止痢，對(duì)心血管疾病、神經(jīng)衰弱者亦有療效。

2.香蘭涼茶： 藿香、佩蘭各9克洗凈，和茶葉6克一起放入茶壺，用500毫升沸水沖泡，加蓋5分鐘，冷卻后飲用。

點(diǎn)評(píng)：清熱祛風(fēng)，清暑化濕，開(kāi)胃止嘔。

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【氣候特點(diǎn)】

夏至通常在每年的6月21日或22日，是一年中白晝最長(zhǎng)、黑夜最短的一天，但并不是天氣最熱的時(shí)候。因?yàn)檫@時(shí)接近地表的熱量還在繼續(xù)積蓄，并沒(méi)有達(dá)到最高點(diǎn)。夏至之后，我國(guó)大部分地區(qū)就進(jìn)入盛夏了，高溫酷暑天氣時(shí)常出現(xiàn)，氣溫有時(shí)可達(dá)40℃。夏至以后地面受熱強(qiáng)烈，空氣對(duì)流旺盛，午后至傍晚常易形成雷陣雨。這種熱雷雨驟來(lái)疾去，降雨范圍小，唐代詩(shī)人劉禹錫曾巧妙地借喻這種天氣，寫出“東邊日出西邊雨，道是無(wú)晴卻有晴”的著名詩(shī)句。

【習(xí)俗由來(lái)】

夏至，是我國(guó)先秦古人確立的四大節(jié)氣（春分、夏至、秋分、冬至）之一，后來(lái)逐漸成為重要的民俗節(jié)日——夏至節(jié)，它在傳統(tǒng)社會(huì)中具有重要的社會(huì)意義。因?yàn)橄闹潦寝r(nóng)作物生長(zhǎng)最快的時(shí)節(jié)，也是發(fā)生病蟲害、水旱災(zāi)害最頻繁的時(shí)期，農(nóng)作物受害的程度將直接決定糧食的豐歉。舊時(shí)，為了消災(zāi)避難，保佑五谷豐登，人們往往寄托于夏至節(jié)祭祖祀神，祈求消災(zāi)避邪、作物豐收。隨著時(shí)代的發(fā)展，土地祭也成為民間的一項(xiàng)重要活動(dòng)。漢族民間土地祭多在土地廟、田間等地進(jìn)行。祭祀供品以面食為主，因?yàn)橄闹琳切←準(zhǔn)斋@的時(shí)節(jié)，用新小麥做成面條供奉，亦有讓土地神嘗新之意，一來(lái)表達(dá)對(duì)今年豐收的感謝，二來(lái)祈求來(lái)年消災(zāi)解難、再獲豐收。因夏天炎熱，涼面（即過(guò)水撈面）最適宜食用，所以夏至節(jié)人們常以涼面祭祀土地神。此俗現(xiàn)已消失，夏至節(jié)也已變成追求面食文化的節(jié)日?；丶页詡€(gè)涼面，心中愜意之極，有的人也會(huì)選擇雜糧面，如黃豆面、蕎麥面、燕麥面等改善口味。

【精神起居養(yǎng)生】

從中醫(yī)理論講，夏至是陽(yáng)氣最旺的時(shí)節(jié)，養(yǎng)生要順應(yīng)夏季陽(yáng)盛于外的特點(diǎn)，注意保護(hù)陽(yáng)氣，著眼于一個(gè)“長(zhǎng)”字?！端貑?wèn)·四氣調(diào)神大論》曰：“使志無(wú)怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛(ài)在外，此夏氣之應(yīng)，養(yǎng)長(zhǎng)之道也?！本褪钦f(shuō)，夏季要神清氣和，快樂(lè)歡暢，心胸寬闊，精神飽滿，如萬(wàn)物生長(zhǎng)需要陽(yáng)光那樣，對(duì)外界事物要有濃厚的興趣，培養(yǎng)樂(lè)觀外向的性格，以利于氣機(jī)的通泄。與此相反，舉凡懈怠厭倦，惱怒憂郁，則有礙氣機(jī)通調(diào)，皆非所宜。嵇康《養(yǎng)生論》對(duì)炎炎夏季有其獨(dú)到之見(jiàn)，認(rèn)為夏季炎熱，“更宜調(diào)息靜心，常如冰雪在心，炎熱亦于吾心少減，不可以熱為熱，更生熱矣”，即“心靜自然涼”，這里所說(shuō)就是夏季養(yǎng)生法中的精神調(diào)養(yǎng)。

起居調(diào)養(yǎng)應(yīng)順應(yīng)自然界陽(yáng)盛陰衰的變化。夏季炎熱，“暑易傷氣”。若汗泄太過(guò)，令人頭昏胸悶，心悸口渴，惡心甚至昏迷。安排室外工作和體育鍛煉時(shí)，應(yīng)避開(kāi)烈日熾熱之時(shí)，加強(qiáng)防護(hù)。合理安排午休時(shí)間，一為避免炎熱之勢(shì)，二可緩解疲勞之感。

每日溫水洗澡也是值得提倡的健身措施，不僅可以洗掉汗水、污垢，使皮膚清潔涼爽消暑防病，而且能起到鍛煉身體的作用。溫水沖澡時(shí)的水壓及機(jī)械按摩作用，可使神經(jīng)系統(tǒng)興奮性降低，體表血管擴(kuò)張，加快血液循環(huán)，改善肌膚和組織的營(yíng)養(yǎng)，降低肌肉張力，消除疲勞，改善睡眠，增強(qiáng)抵抗力。

另外，夏日炎熱，腠理開(kāi)泄，易受風(fēng)寒濕邪侵襲，睡眠時(shí)不宜扇類送風(fēng)，有空調(diào)的房間，室內(nèi)外溫差不宜過(guò)大，更不宜夜晚露宿。

運(yùn)動(dòng)調(diào)養(yǎng)也是養(yǎng)生中不可缺少的因素之一。夏季運(yùn)動(dòng)最好選擇在清晨或傍晚天氣較涼爽時(shí)進(jìn)行，場(chǎng)地宜選擇在河湖水邊、公園庭院等空氣新鮮的地方，有條件的可以到森林、海濱地區(qū)去療養(yǎng)、度假。鍛煉的項(xiàng)目以散步、慢跑、太極拳、廣播操為好，不宜做過(guò)分劇烈的活動(dòng)，若運(yùn)動(dòng)過(guò)激，可導(dǎo)致大汗淋漓，汗泄太多，不但傷陰氣，也易損陽(yáng)氣。在運(yùn)動(dòng)鍛煉過(guò)程中，出汗過(guò)多時(shí)，可適當(dāng)飲用淡鹽開(kāi)水或綠豆鹽水湯，切不可飲用大量涼開(kāi)水，更不能立即用冷水沖頭、淋浴，否則會(huì)引起寒濕痹證、黃汗等多種疾病。

【季節(jié)好發(fā)病及認(rèn)識(shí)

誤區(qū)】

在中醫(yī)養(yǎng)生理論中，夏至是陽(yáng)氣最旺的時(shí)節(jié)，這一時(shí)節(jié)的養(yǎng)生保健，一方面要順應(yīng)夏季陽(yáng)盛于外的特點(diǎn)，注意保護(hù)陽(yáng)氣；另一方面，夏至也是所謂“陰陽(yáng)爭(zhēng)死生分”的時(shí)節(jié)，意思是喜陰的生物開(kāi)始滋生，而喜陽(yáng)的生物將逐漸死去。俗話說(shuō)“夏至——陰生”，也就是說(shuō)，盡管天氣炎熱，可陰氣已開(kāi)始生長(zhǎng)。在此節(jié)氣中，陰陽(yáng)交替，人體容易患各種疾病。因此，合理的養(yǎng)生保健非常重要。除了遵守夜臥早起、保持心靜、飲食清淡、忌食生冷等常規(guī)夏季養(yǎng)生準(zhǔn)則外，夏至至立秋更是“冬病夏治”的佳期。

“冬病”指某些好發(fā)于冬季或在冬季加重的病變、免疫功能低下及免疫相關(guān)性疾病，如支氣管炎、支氣管哮喘、過(guò)敏性鼻炎、風(fēng)濕與類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等。這些病的易發(fā)人群多為虛寒性體質(zhì)，也就是俗話說(shuō)的沒(méi)有火力。通常的癥狀：手腳冰涼，畏寒喜暖，怕風(fēng)怕冷，神倦易困等，中醫(yī)叫陽(yáng)氣不足，也就是自身熱量（能量）不夠，產(chǎn)熱不足，寒從內(nèi)生。這樣的人即使在盛夏，睡覺(jué)也要蓋著被子，穿著襪子。

為什么冬病要夏治呢？是因?yàn)槎』颊弑旧眢w質(zhì)就偏于虛寒，再加上冬天環(huán)境寒冷，兩寒夾擊，便毫無(wú)解凍的可能。所以在冬天治寒癥，就像是雨天里晾衣服，是很困難的。然而，在盛夏之際，外界是暑熱驕陽(yáng)，里面是心火正盛，這時(shí)積寒躲在后背的膀胱經(jīng)和關(guān)節(jié)處，最易被趕出來(lái)。但若是陽(yáng)氣衰弱，里面沒(méi)有推動(dòng)之力，就會(huì)錯(cuò)過(guò)排寒的大好時(shí)機(jī)。有些人的體質(zhì)本來(lái)就有些陽(yáng)氣不足，夏天再痛飲去暑的飲料，如冰鎮(zhèn)啤酒、涼茶、水果冰等，再加上整日在空調(diào)房間里工作，那真是陳寒未去，又添新寒。寒氣是會(huì)沉積的，且身體被寒氣侵襲的地方，必會(huì)氣血淤阻，這叫做“寒凝血滯”。若寒氣停留在關(guān)節(jié)，就會(huì)產(chǎn)生疼痛，停留在臟腑就易產(chǎn)生腫物，停留在經(jīng)絡(luò)就會(huì)使經(jīng)絡(luò)堵塞，氣血也就流行不暢，不但會(huì)四肢不溫，也常會(huì)有手腳發(fā)麻的癥狀出現(xiàn)。所以倘若不在夏日去除積寒，等到秋風(fēng)一起，外寒復(fù)來(lái)的時(shí)候，就又會(huì)內(nèi)外交困了。

那么，如何在夏日去除積寒呢？方法也很簡(jiǎn)單，就是“內(nèi)用溫?zé)帷?、“外散風(fēng)寒”。內(nèi)用溫?zé)峋褪欠闷珳責(zé)岬娘嬍?。有人說(shuō)，大熱天的，再吃熱的東西，那還不得心煩氣燥。不錯(cuò)，服溫?zé)嵋v究方法，我們可以熱藥涼服。比如說(shuō)紅糖姜湯水，本來(lái)是溫?zé)崤傅?，但在暑天服用時(shí)，可以倒在塑料瓶中，然后放到冷水里泡一下，此時(shí)，我們雖然喝的是冷飲，到胃里的時(shí)候卻是熱藥。還有那些不出汗或出汗怕風(fēng)的人，此時(shí)可用“玉屏風(fēng)顆粒”數(shù)袋沖成一瓶，放涼，每日當(dāng)飲料頻飲，汗多可止，無(wú)汗可發(fā)，又可防風(fēng)，您不妨一試。

夏天毛孔大開(kāi)，最易出汗，汗為心之液，可瀉過(guò)旺之心火，也可將侵入皮膚的寒邪及時(shí)排出，所以發(fā)汗法是排除體內(nèi)寒邪的最好方法。借用金庸先生《九陰真經(jīng)》里的一句話“天之道，損有余而補(bǔ)不足”，正體現(xiàn)了人體應(yīng)天時(shí)而動(dòng)的這種自然調(diào)節(jié)功能：瀉心經(jīng)之氣血（火）來(lái)補(bǔ)充膀胱經(jīng)的虛弱（寒）。心，五行屬火，夏天最盛；膀胱經(jīng)，人體之蕃蘺，是抵御外寒之屏障，也是清除內(nèi)寒之通道。所以，夏天身體多汗是上天賜予我們清除寒氣的自然療法，不但可以清除寒氣，發(fā)汗本身還可排出體內(nèi)大量的淤毒。但由于夏日很多人貪食冷飲，胃腸中有大量寒氣，本來(lái)用于發(fā)汗的心火，轉(zhuǎn)而被用于溫暖腸胃了。此時(shí)，體表便缺少氣血來(lái)抵御外邪侵襲了。而所謂的外邪也是我們一手制造的，那就是空調(diào)的冷氣。冷氣從皮毛而入，冷飲從腸胃而入，心火雖盛，難敵二寒，既不能很好地消化，也不能很好地發(fā)汗，結(jié)果就出現(xiàn)了所謂的“腸胃型感冒”，發(fā)熱無(wú)汗，吐瀉交加。出現(xiàn)這種情況時(shí)，可以服用“藿香正氣丸”，此藥偏溫?zé)?，外散風(fēng)寒，內(nèi)消寒濕。

【飲食養(yǎng)生】

炎炎夏日心火當(dāng)令，心火過(guò)旺則克肺金之說(shuō)，故《金匱要略》有“夏不食心”的說(shuō)法。根據(jù)五行(夏為火)、五成(夏為長(zhǎng))、五臟(屬心)、五味(宜苦)的相互關(guān)系，味苦之物亦能助心氣而制肺氣。夏季又是多汗的季節(jié)，出汗多，則鹽分損失也多，若心肌缺鹽，心臟搏動(dòng)就會(huì)出現(xiàn)失常。中醫(yī)認(rèn)為此時(shí)宜多食酸味，以固表，多食咸味以補(bǔ)心?！端貑?wèn)·臧氣法時(shí)論》曰：“心主夏，心苦緩，急食酸以收之”，“心欲耎，急食咸以耎之，用咸補(bǔ)之，甘瀉之”。就是說(shuō)藏氣好軟，故以咸柔軟也。夏月伏陰在內(nèi)，飲食不可過(guò)寒，冷食不宜多吃，少則猶可，貪多定會(huì)寒傷脾胃，令人吐瀉。西瓜、綠豆湯、烏梅小豆湯，雖為解渴消暑之佳品，但不宜冰鎮(zhèn)食之。

【本節(jié)氣養(yǎng)生提要】

1.夏季“長(zhǎng)”養(yǎng)，注意養(yǎng)“心”。

2.勿貪生冷，護(hù)陽(yáng)為先。

3.冬病夏治，事半功倍。

【本節(jié)氣飲食攻略】

1.荷葉茯苓粥： 荷葉1張（鮮、干均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白糖適量。荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗凈的粳米或小米加入藥湯中，同煮為粥，出鍋前放入白糖。

點(diǎn)評(píng)：清熱解暑，寧心安神，止瀉止痢，對(duì)心血管疾病、神經(jīng)衰弱者亦有療效。

2.香蘭涼茶： 藿香、佩蘭各9克洗凈，和茶葉6克一起放入茶壺，用500毫升沸水沖泡，加蓋5分鐘，冷卻后飲用。

點(diǎn)評(píng)：清熱祛風(fēng)，清暑化濕，開(kāi)胃止嘔。

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