彭迎春

摘要：我國(guó)旅游業(yè)要與國(guó)際社會(huì)接軌，培養(yǎng)并儲(chǔ)備大量的涉外導(dǎo)游人才已成為當(dāng)務(wù)之急。為了培養(yǎng)適應(yīng)涉外旅游崗位群發(fā)展需要的、具有扎實(shí)的英語(yǔ)語(yǔ)言綜合運(yùn)用能力、復(fù)合型、應(yīng)用型專門人才，高職院校旅游英語(yǔ)專業(yè)應(yīng)從專業(yè)定位、師資建設(shè)、實(shí)踐教學(xué)、產(chǎn)學(xué)研合作等方面進(jìn)行專業(yè)課程設(shè)置。

關(guān)鍵詞：旅游英語(yǔ)；課程設(shè)置；崗位需求近年來(lái),高素質(zhì)涉外旅游從業(yè)人員的匱乏已成為制約我國(guó)旅游業(yè)快速發(fā)展的主要因素。其中,從業(yè)人員外語(yǔ)應(yīng)用能力的不足尤為突出。因此,對(duì)于以培養(yǎng)高等技術(shù)應(yīng)用型人才為職責(zé)的高等職業(yè)院校而言,依據(jù)涉外旅游行業(yè)工作崗位的實(shí)際需要,對(duì)高職涉外旅游專業(yè)英語(yǔ)課程教學(xué)進(jìn)行深入研究。旅游英語(yǔ)人才培養(yǎng)目標(biāo)緊跟市場(chǎng)需求，幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的職業(yè)道德，然后是使其具有適應(yīng)就業(yè)需要的專業(yè)技能，從專業(yè)定位，師資建設(shè)，實(shí)踐教學(xué)，產(chǎn)學(xué)研合作等方面進(jìn)行了探索，不斷創(chuàng)新與發(fā)展。

一、高職旅游英語(yǔ)專業(yè)課程設(shè)置現(xiàn)狀

課程設(shè)置與崗位需求脫節(jié)由于高職旅游英語(yǔ)專業(yè)是一個(gè)新興專業(yè),開設(shè)時(shí)間比較短,其課程設(shè)置存在很大的盲目性,要么借鑒本科課程模式,要么照搬兄弟院校的課程方案,沒有從本地特點(diǎn)、崗位需求和職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)出發(fā),對(duì)課程進(jìn)行合理科學(xué)的規(guī)劃?，F(xiàn)行的傳統(tǒng)學(xué)科型課程與實(shí)際工作處于割裂狀態(tài),所學(xué)知識(shí)沒能在實(shí)踐中得以及時(shí)有效地表達(dá),這勢(shì)必造成人才培養(yǎng)與崗位需求的錯(cuò)位,使專業(yè)教學(xué)缺乏崗位和市場(chǎng)針對(duì)性,處于低效狀態(tài)。理論課程與實(shí)踐課程脫節(jié)目前,高職旅游英語(yǔ)專業(yè)課程設(shè)置,通常采用“2+1”學(xué)科體系模式,即在兩年理論課程基礎(chǔ)上,進(jìn)行一年的崗位實(shí)踐。

二、旅游英語(yǔ)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

高職院校旅游英語(yǔ)專業(yè)的招生對(duì)象為全日制普通高中畢業(yè)生，在校學(xué)習(xí)時(shí)間為三年。本專業(yè)在突出“動(dòng)口能力+動(dòng)手能力”的前提下，培養(yǎng)適應(yīng)涉外旅游崗位群發(fā)展需要的、具有扎實(shí)的英語(yǔ)語(yǔ)言綜合運(yùn)用能力、具備一定的涉外導(dǎo)游理論知識(shí)及操作技能、熟悉現(xiàn)代化辦公設(shè)備及應(yīng)用軟件、能在各級(jí)旅游部門和旅游企事業(yè)單位從事導(dǎo)游業(yè)務(wù)及管理工作的復(fù)合型、應(yīng)用型專門人才。

本專業(yè)基于當(dāng)代教學(xué)理論及校企合作，開創(chuàng)了旅游英語(yǔ)教育的“一核心、二整合、三合作、四綜合”的CICC培養(yǎng)模式，即在教學(xué)目標(biāo)上，以面向?qū)W生未來(lái)職業(yè)發(fā)展為核心；在教學(xué)內(nèi)容上，整合英語(yǔ)與旅游、技能與素質(zhì)；在教學(xué)方式上，采取中外教師合作、師生合作和生生合作；在教學(xué)評(píng)價(jià)上，綜合知識(shí)與能力、過(guò)程與終結(jié)、課堂與課外、自評(píng)與他評(píng)。

三 、旅游英語(yǔ)專業(yè)特色

（一）專業(yè)定位 。旅游英語(yǔ)專業(yè)以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以學(xué)生就業(yè)為中心，以優(yōu)化、提升現(xiàn)有師資隊(duì)伍為主導(dǎo)，以構(gòu)建特色為突破口，以教學(xué)質(zhì)量為根本，充分體現(xiàn)旅游英語(yǔ)的實(shí)用性，突出職業(yè)技能，培養(yǎng)思想素質(zhì)與文化素質(zhì)協(xié)調(diào)、具有較強(qiáng)創(chuàng)新精神和時(shí)代特征的、精通專業(yè)技能的旅游行業(yè)外向型和復(fù)合型應(yīng)用人才，為地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)。

（二）注重師資建設(shè)。本專業(yè)一方面積極引進(jìn)具有豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和旅游行業(yè)工作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的“雙師型”教師，加強(qiáng)對(duì)中青年骨干教師的培養(yǎng)，通過(guò)“以老帶新”提高青年教師的實(shí)踐教學(xué)水平，使80%以上的教師成為真正的雙師型教師；另一方面，以專業(yè)建設(shè)為龍頭，提高教師隊(duì)伍的整體素質(zhì)，鼓勵(lì)教師報(bào)考在職研究生，同時(shí)通過(guò)與高水平院校進(jìn)行學(xué)術(shù)交流、聘請(qǐng)知名專家開展學(xué)術(shù)講座、鼓勵(lì)教師撰寫學(xué)術(shù)論文等措施，營(yíng)造濃厚的科研氛圍，提高教師的科研水平。

（三）加強(qiáng)校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)室建設(shè)。本專業(yè)在已有的2個(gè)語(yǔ)言實(shí)驗(yàn)室的基礎(chǔ)上，再建了1個(gè)模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室；校外外貿(mào)實(shí)訓(xùn)基地由2個(gè)增加至3個(gè)，并使之在生訓(xùn)、師訓(xùn)及工學(xué)結(jié)合、產(chǎn)學(xué)研合作教育方面發(fā)揮積極作用。

（四）強(qiáng)調(diào)實(shí)踐教學(xué) 。本專業(yè)已經(jīng)修訂并完善了系統(tǒng)的科學(xué)的實(shí)踐教學(xué)大綱，實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)均由具有一定旅游行業(yè)工作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的教師擔(dān)任，選用優(yōu)秀的旅游管理與服務(wù)方面的教材，并積極編寫自己的實(shí)踐課的特色教材，對(duì)實(shí)踐課實(shí)行“單元-模塊”過(guò)關(guān)式的考核方式，以確保學(xué)生對(duì)實(shí)踐技能的充分掌握。

（五）注重素質(zhì)教育與職業(yè)考證相結(jié)合。本專業(yè)在制定培養(yǎng)計(jì)劃時(shí)將英語(yǔ)基本技能訓(xùn)練與專業(yè)考級(jí)考證相結(jié)合，使學(xué)生在畢業(yè)時(shí)獲得“雙證”，即畢業(yè)證書和職業(yè)資格證書，以提高就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

（六）深化產(chǎn)學(xué)研合作。本專業(yè)與相關(guān)旅游企業(yè)共同落實(shí)“訂單培養(yǎng)”計(jì)劃，創(chuàng)建服務(wù)型教育體系，為企業(yè)提供專業(yè)方面的服務(wù)，教師下企業(yè)實(shí)踐，選派旅游英語(yǔ)教研室青年教師下到相關(guān)旅游企業(yè)進(jìn)行掛職、頂崗鍛煉，并以此促進(jìn)教師“雙師素質(zhì)”的培養(yǎng)，充分發(fā)揮專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)的作用，定期組織企業(yè)技術(shù)專家、企業(yè)管理人員、行業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人前來(lái)作專題報(bào)告，以促進(jìn)本專業(yè)教師對(duì)高職高專教學(xué)特點(diǎn)及理念方面認(rèn)識(shí)的提高，有計(jì)劃地選聘企業(yè)專家參與本專業(yè)的教育教學(xué)管理、兼職授課，建立和完善科學(xué)合理的學(xué)生頂崗實(shí)踐體系。

四、旅游英語(yǔ)專業(yè)核心課程

旅游英語(yǔ)專業(yè)核心課程包括英語(yǔ)模塊的英語(yǔ)精讀、出入境領(lǐng)隊(duì)英語(yǔ)、導(dǎo)游英語(yǔ)與模擬實(shí)訓(xùn)、導(dǎo)游英語(yǔ)口語(yǔ)與實(shí)訓(xùn)，以及導(dǎo)游模塊的導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游心理學(xué)、旅游法規(guī)、導(dǎo)游基礎(chǔ)等課程。

英語(yǔ)模塊中，英語(yǔ)精讀總學(xué)時(shí)是396，支撐的相關(guān)職業(yè)能力為涉外導(dǎo)游工作崗位中的英語(yǔ)語(yǔ)言綜合能力業(yè)能力，為學(xué)生通過(guò)各類考證奠定基礎(chǔ)。導(dǎo)游英語(yǔ)與模擬實(shí)訓(xùn)總學(xué)時(shí)128，支撐的相關(guān)職業(yè)能力是涉外導(dǎo)游工作崗位中的業(yè)務(wù)實(shí)踐能力。教學(xué)目標(biāo)掌握涉外導(dǎo)游的術(shù)語(yǔ)、流程及技巧，提高畢業(yè)生在一線崗位中的實(shí)際工作能力。出入境領(lǐng)隊(duì)英語(yǔ)總學(xué)時(shí)56，支撐的相關(guān)職業(yè)能力為涉外導(dǎo)游工作崗位中的境內(nèi)外的領(lǐng)隊(duì)能力，教學(xué)目標(biāo)要掌握出入境的基本知識(shí)和領(lǐng)隊(duì)工作中每一環(huán)節(jié)的語(yǔ)言要點(diǎn)和工作要點(diǎn)，提高學(xué)生在涉外導(dǎo)游中的實(shí)際工作能力。導(dǎo)游英語(yǔ)口語(yǔ)與實(shí)訓(xùn)總學(xué)時(shí)128，支撐的相關(guān)職業(yè)能力是涉外導(dǎo)游工作崗位中的英語(yǔ)語(yǔ)言綜合能力，教學(xué)目標(biāo)掌握涉外導(dǎo)游英語(yǔ)的語(yǔ)言特點(diǎn)和語(yǔ)言技巧，為學(xué)生參加全國(guó)導(dǎo)游人員資格考試奠定基礎(chǔ)，扎實(shí)學(xué)生英語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)的基礎(chǔ)、提高他們英語(yǔ)語(yǔ)言運(yùn)用能力。

導(dǎo)游模塊中，導(dǎo)游業(yè)務(wù)總學(xué)時(shí)為72，支撐的相關(guān)職業(yè)能力為涉外導(dǎo)游工作崗位中的業(yè)務(wù)實(shí)踐能力。旅游心理學(xué)總學(xué)時(shí)72，教學(xué)目標(biāo)掌握旅游心理學(xué)的理論基礎(chǔ)，分析游客的心理的方法，提高對(duì)涉外旅游工作中各種情況的把握能力。旅游法規(guī)總學(xué)時(shí)72，支撐的相關(guān)職業(yè)能力是涉外導(dǎo)游工作崗位中法律法規(guī)的綜合運(yùn)用的能力?；A(chǔ)總學(xué)時(shí)136，為學(xué)生參加全國(guó)導(dǎo)游人員資格考試奠定基礎(chǔ)，提高學(xué)在涉外導(dǎo)游工作中的應(yīng)對(duì)技巧和處事能力。

五、旅游英語(yǔ)專業(yè)崗位群

能夠從事旅游景點(diǎn)導(dǎo)游，導(dǎo)游服務(wù)工作；能夠從事旅行社，旅行社外聯(lián)銷售工作；能夠從事旅行社基層經(jīng)營(yíng)管理工作；旅行社、旅游公司及其接待部門或各涉外單位，導(dǎo)游、旅游業(yè)務(wù)管理、翻譯、文秘等工作；以及在外貿(mào)、外事、文化、新聞出版、教育、科研等部門從事英語(yǔ)相關(guān)工作等。

課程設(shè)置是一個(gè)專業(yè)建設(shè)的基石，課程設(shè)置是否科學(xué)、合理直接關(guān)系到該專業(yè)培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生能否很好地滿足社會(huì)和企業(yè)的需求。對(duì)于一個(gè)專業(yè)的學(xué)科建設(shè)來(lái)說(shuō)，科學(xué)、先進(jìn)的課程設(shè)置尤為重要。目前，基于大眾化的教育理念，大學(xué)教育發(fā)生了根本性的變化，技術(shù)性知識(shí)成了大學(xué)教育的主體，大學(xué)教育形態(tài)進(jìn)人全面市場(chǎng)化、技術(shù)化形態(tài)。因此應(yīng)該根據(jù)旅游英語(yǔ)專業(yè)的現(xiàn)狀合理設(shè)置相關(guān)課程，有目的性的培養(yǎng)社會(huì)以及行業(yè)需要的人才。

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