趙冉冉 朱秀華

摘 要 描述了一個教學(xué)活動，利用活動評價學(xué)生對食物網(wǎng)和能量流動等概念的理解。學(xué)生以小組為單位，根據(jù)教師事先設(shè)定的標(biāo)準(zhǔn)，運用一些簡易材料嘗試構(gòu)建食物網(wǎng)模型;然后，參照教師提供的指南，學(xué)生之間對作品質(zhì)量進行相互評價。

關(guān)鍵詞 食物網(wǎng) 能量流動 營養(yǎng)級 簡易材料

中圖分類號 G633.91 文獻標(biāo)識碼 B

《普通高中生物課程標(biāo)準(zhǔn)（實驗）》中提到：“在生態(tài)系統(tǒng)中，物質(zhì)和能量是沿著食物鏈和食物網(wǎng)流動的，能量單方向流動，從綠色植物經(jīng)食草動物、食肉動物再到分解者”，從而解釋了生命科學(xué)中“生物間的相互依存”。然而，在教學(xué)過程中，許多學(xué)生往往對食物網(wǎng)的概念存在諸多誤解，例如，不能正確地理解能量流動的方向，不能夠明確地區(qū)分食物鏈和食物網(wǎng)的概念等。

針對于上述問題，筆者設(shè)計了一個簡單的教學(xué)活動。該活動呈現(xiàn)了一個使用簡易操作材料的例子，可將材料組裝成模型，代表抽象的生物學(xué)概念，從而向?qū)W生們展示食物網(wǎng)中能量流動的相關(guān)知識，以期評價和加強學(xué)生對食物網(wǎng)和能量流動等重要概念的理解。關(guān)于能量流動和營養(yǎng)級的重要概念和術(shù)語，教師要事先進行介紹;然后，學(xué)生以小組為單位進行活動，建構(gòu)對食物網(wǎng)和能量流動等概念理解的具體模型;最后，參照教師提供的指南，學(xué)生之間對作品質(zhì)量進行相互評價。

1 活動目的

通過學(xué)生主動構(gòu)建食物網(wǎng)模型，教師評價和加強學(xué)生對食物網(wǎng)等相關(guān)概念，如能量流動、能量散失、營養(yǎng)級等的理解。

2 活動材料

至少4張木盤，4根黃色木棒，1根綠色木棒，2根藍色木棒，黃色彩泥，如圖1所示。

3 活動流程

3.1 活動準(zhǔn)備

學(xué)生2人一組，每組利用一套材料，活動時間約30 min。以下信息借助于投影機投射在大屏幕上：

木盤=生物體;黃色棒子=化學(xué)能;綠色棒子=光能;藍色棒子=熱能;黃色彩泥=太陽。

3.2 活動步驟

（1） 教師事先介紹關(guān)于能量流動和營養(yǎng)級等重要概念和術(shù)語，之后學(xué)生進行活動。

（2） 從太陽開始，學(xué)生將材料進行連接，制作食物鏈模型，使其終止于次級消費者，如圖2所示。

（3） 可增加一個三級消費者。

（4） 可在食物鏈上增加一條代表能量散失的路徑。

（5） 組與組之間進行合作，連接原材料，調(diào)整食物鏈的結(jié)構(gòu)使它成為食物網(wǎng)，最多有三個營養(yǎng)級，如圖3所示。在制作過程中，教師要提醒學(xué)生最大限度地使用所提供的材料。

（6） 學(xué)生可選擇的挑戰(zhàn)：增加三級消費者和熱量散失的路徑。

當(dāng)小組完成步驟2～4的時候，提醒學(xué)生檢查他們的模型，并讓學(xué)生使用一些相關(guān)的術(shù)語，如營養(yǎng)級的概念、能量流動和散失的種類等來解釋他們的模型。當(dāng)學(xué)生制作完成步驟5中的食物網(wǎng)模型后，讓他們交換模型，相互之間進行評價，以下指導(dǎo)性的問題可作為評價的重點（投影到大屏幕上）：

（1） 食物網(wǎng)模型符合設(shè)定的標(biāo)準(zhǔn)嗎？如果不符合，那么存在什么具體的問題？

（2） 能量流動的方向都是正確的嗎？

（3） 在食物網(wǎng)模型中，每一個營養(yǎng)級有多少種代表性的生物？

評價完成之后，小組之間共同交流各自的反饋信息。

4 評價與建議

該活動能夠有效地檢驗學(xué)生對于食物網(wǎng)中相關(guān)內(nèi)容的理解程度。對于表達能力較弱的學(xué)生來說，通過構(gòu)建適當(dāng)?shù)哪Ｐ蛠眢w現(xiàn)他們對于知識的理解，幫助學(xué)生搭建一座更好的表達橋梁;對于具有較強語言能力的學(xué)生來說，能夠有機會通過相互交流展示他們對于知識的理解力。當(dāng)然，在活動過程中，教師要能夠?qū)W(xué)生在概念理解上的進一步給予一個肯定性的評價。

建議教師在該活動的基礎(chǔ)上增加一些拓展活動，如建議學(xué)生把分解者添加到食物網(wǎng)模型中，因為分解者在食物網(wǎng)中的作用是非常重要的;讓學(xué)生去研究食物網(wǎng)模型中代表營養(yǎng)級的真實生物體，可將生物體的照片貼在食物網(wǎng)模型中的木盤上;考慮使用同樣的材料，來做養(yǎng)分循環(huán)的模型，例如碳循環(huán)和氮循環(huán)，木盤將會代表循環(huán)中的營養(yǎng)物質(zhì)，木棒代表成分之間營養(yǎng)物質(zhì)的流動路徑，但必須強調(diào)食物網(wǎng)中營養(yǎng)物質(zhì)是循環(huán)流動的而能量是單向流動的。最后，該活動若能結(jié)合傳統(tǒng)的課堂教學(xué)方法，將會起到更好的教學(xué)效果。

參考文獻：

[1] 中華人民共和國教育部.普通高中生物課程標(biāo)準(zhǔn)（實驗）[S].北京：人民教育出版社，2003.

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[3] Richard Grumbine.Can You Build It？Using Manipulatives to Assess Student Understanding of Food-Web Concepts[J].The American Biology Teacher，2012（7）：518-520.