黃茨婭
核桃,圓圓個兒,握在手中,不輕不重,不冷不熱,手感極好。我的外婆,就是一個喜歡用核桃來養(yǎng)生的人。外婆今年86歲,生活能自理,大腦思維清晰,每天還讀書看報(bào)。外婆一向喜歡食堅(jiān)果,有一次,一個親戚送她5斤核桃,都是上等貨,外婆隨意挑了幾顆放入手中掂掂,結(jié)果這一掂,養(yǎng)生的緣分就來了。且看我的外婆是如何用核桃來養(yǎng)生的。
核桃養(yǎng)生粥
外婆從一家報(bào)紙上讀到,每100克核桃含脂肪50~64克,含蛋白質(zhì)15~20克,況且這些蛋白質(zhì)都是優(yōu)質(zhì)蛋白,它們都是大腦最好的營養(yǎng)物質(zhì)。于是,進(jìn)入秋冬季,外婆每天給自己做的營養(yǎng)早餐是:核桃兩枚取出核桃肉切碎,加入粳米一小把,熬成核桃粥。出鍋后的核桃粥又軟又香,外婆總是趁熱喝下去,外加饅頭兩個。
手玩核桃
現(xiàn)代健身球固然好玩,但是健身球冰冷,不適合老年人冬季握在手中玩。外婆喜歡挑個兒均勻的核桃,利用核桃的凸起和棱角,采取搓、揉、壓、扎、捏等手法運(yùn)動雙手。外婆手玩核桃,常常是三枚一起玩,因?yàn)槿逗颂椅赵谑种型孓D(zhuǎn),十指運(yùn)動比兩枚核桃所用的幅度要大,力度要強(qiáng),靈敏度要高。三枚核桃一起轉(zhuǎn)動,一不留神,就掉在地上,這就需要人調(diào)動身心,集中意念,想象手指轉(zhuǎn)動的力量,慢慢地輸送到下丹田,這樣活動了手指的經(jīng)絡(luò),既養(yǎng)氣又養(yǎng)神。
手拋核桃
這也是外婆喜歡的集游戲與健身為一體的方法,此方法可在沙發(fā)上或床上進(jìn)行:左右手各握一枚核桃,同時向上拋,換手接另一枚核桃,這樣通過手臂、手腕、手指不停地協(xié)調(diào)運(yùn)動,來刺激大腦皮層的血運(yùn),從而達(dá)到疏通經(jīng)絡(luò)、活動筋骨,強(qiáng)身健體的目的。同時,核桃拋得高,就需要一定的眼力和定向力,它要求大腦對外界反應(yīng)作出快速選擇。因此,它除了訓(xùn)練眼力之外,還能加快腦部的血液循壞,有效地預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生。
腳玩核桃
外婆認(rèn)為,既然手可以玩核桃,腳一樣也可以。具體做法是:準(zhǔn)備一個直徑約30厘米的盆子,選一些個兒均勻的核桃,磨去過于鋒利的尖角,然后平鋪于盆底,間隙之處用紙塞緊,這樣每天晚上臨睡前,外婆在熱水泡腳之前,將雙腳置于核桃盆中,腳板來回地在核桃上搓、磨、滑、滾,十來分鐘之后,雙腳再放入熱水中浸泡。核桃足底按摩最大的好處是,腳感舒服,通過按摩腳板穴位可以達(dá)到舒脈通絡(luò)、活血化瘀、強(qiáng)身健體的功效。
編者注:如果要用腳踩核桃,最好選殼硬肉少的“鐵桃”,這種“鐵桃”用鐵錘砸也不能輕易砸碎。而殼薄肉多的核桃(俗稱米桃)最好不要用,除了可能踩破果殼,刺傷腳板之外,也是一種浪費(fèi)。