賈婷

富含蛋白質(zhì)、維生素和鐵質(zhì)的雞蛋，向來都是孩子們的好食物。吃膩了水煮蛋千篇一律的味道，不妨加入沙拉醬，再花點(diǎn)兒心思改變一下造型，孩子們一定會喜歡的！

主要工具

煮鍋 果刀 小勺 沙拉碗

材 料

雞蛋4個(gè)、燈籠椒1/2個(gè)、沙拉醬2大勺、鹽少許

做 法

將雞蛋煮熟。

將雞蛋浸入涼水片刻，撈出，剝?nèi)サ皻ぁ?/p>

縱向?qū)Π肭虚_雞蛋，用小勺舀出蛋黃，放入沙拉碗中。

將蛋黃用小勺碾碎，加入沙拉醬和鹽攪拌均勻，即成蛋黃沙拉。

將燈籠椒切成底長1厘米，兩腰5～6厘米的等腰長三角形。

將切好的燈籠椒在沸水中燙熟，撈出后涼涼。

把拌好的蛋黃沙拉填回蛋白中，插上燈籠椒當(dāng)做帆船做裝飾。

貼 士

可以根據(jù)孩子口味喜好，加入培根碎?；蛳悴菽?，在蛋黃頂端放上一點(diǎn)點(diǎn)肉松，味道也不錯(cuò)喲。