陳蕾

摘 要：本文初步探討了在中職旅游專(zhuān)業(yè)開(kāi)展行為導(dǎo)向教學(xué)的必要性、可行性，并結(jié)合實(shí)例闡述了行為導(dǎo)向教學(xué)的實(shí)施過(guò)程及成效。

關(guān)鍵詞：行為導(dǎo)向教學(xué) 旅游專(zhuān)業(yè) 案例

行為導(dǎo)向教學(xué)是以職業(yè)活動(dòng)為導(dǎo)向，以教會(huì)學(xué)生“學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)、學(xué)會(huì)工作”為目標(biāo)而開(kāi)展的教學(xué)活動(dòng)。使用行為導(dǎo)向教學(xué)法，能更好地培養(yǎng)學(xué)生的關(guān)鍵能力，達(dá)到職業(yè)教育的教學(xué)目標(biāo)。下面以中職旅游專(zhuān)業(yè)“旅游政策與法規(guī)之導(dǎo)游人員的義務(wù)”的教學(xué)為例進(jìn)行探討。

一、行為導(dǎo)向教學(xué)的實(shí)施步驟

行為導(dǎo)向教學(xué)中的“角色扮演法”是指學(xué)生通過(guò)不同角色的扮演，既體驗(yàn)自身角色內(nèi)心活動(dòng)，又揣摸對(duì)方角色的心理反應(yīng)的一種教學(xué)方法。

教學(xué)示例： 旅游政策與法規(guī)之導(dǎo)游人員的義務(wù)

第一步：提供信息。教師事先準(zhǔn)備針對(duì)性強(qiáng)的案例，預(yù)先布置學(xué)習(xí)任務(wù)，學(xué)生熟悉課本內(nèi)容，對(duì)于所要掌握的課本內(nèi)容進(jìn)行思考。

第二步：角色扮演。由演說(shuō)能力較強(qiáng)的學(xué)生扮演案例中的人物，展示場(chǎng)景與案例。其他學(xué)生觀察，他們事先并不知道案例具體內(nèi)容。

第三步：討論解釋。小組討論，歸納案例主要說(shuō)明的問(wèn)題，找出案例中導(dǎo)游工作的錯(cuò)誤，在剪貼板上寫(xiě)下關(guān)鍵詞，貼在黑板上并進(jìn)行解說(shuō)。

第四步：提出解決問(wèn)題的做法和預(yù)防的措施。如何解決問(wèn)題是課程的核心內(nèi)容。教師設(shè)置問(wèn)題，讓各小組開(kāi)展競(jìng)爭(zhēng)，每組給出一個(gè)答案。

第五步：布置作業(yè)。作業(yè)布置也置于模擬場(chǎng)景當(dāng)中，教師讓學(xué)生換位思考：假如你是案例中的游客，或假如你是案例中旅行社的老總，你會(huì)怎么做？

二、行為導(dǎo)向教學(xué)法的成效

1.學(xué)生的主體作用得以凸顯

經(jīng)過(guò)實(shí)踐，行為導(dǎo)向教學(xué)取得了良好的效果。教師通過(guò)采用新的課堂教學(xué)模式，為學(xué)生營(yíng)造了全新的學(xué)習(xí)氛圍，凸顯了學(xué)生的主體作用。

（1）為學(xué)生提供自主學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，喚起學(xué)生的主體意識(shí)，倡導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中去發(fā)現(xiàn)、去討論、去講解、去操作、去評(píng)價(jià)，促使學(xué)生養(yǎng)成良好的自主學(xué)習(xí)習(xí)慣。

（2）創(chuàng)造性地使用教材，將教材中的知識(shí)轉(zhuǎn)化為學(xué)生合作學(xué)習(xí)的問(wèn)題、任務(wù)，讓學(xué)生置身于實(shí)際情境之中。

（3）在教學(xué)過(guò)程中創(chuàng)設(shè)自主的學(xué)習(xí)氛圍，相信學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，充分肯定學(xué)生的學(xué)習(xí)成果，對(duì)學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題不加指責(zé)，而是引導(dǎo)學(xué)生冷靜分析、反思、總結(jié)。

2.學(xué)生的整體素質(zhì)得以提高

（1）專(zhuān)業(yè)能力方面。一是專(zhuān)業(yè)理論成績(jī)明顯提高。筆者將旅游專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)班（2011旅游）與對(duì)照班（2010旅游）學(xué)生的專(zhuān)業(yè)理論考試成績(jī)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)對(duì)比。從平均分上看，在采用行為導(dǎo)向教學(xué)之前，實(shí)驗(yàn)班與對(duì)照班學(xué)生的專(zhuān)業(yè)理論成績(jī)基本相同，在實(shí)驗(yàn)的干預(yù)下，實(shí)驗(yàn)班學(xué)生成績(jī)明顯高于對(duì)照班，平均分高出10.4分。這說(shuō)明了行為導(dǎo)向教學(xué)對(duì)提高學(xué)生成績(jī)的有效性。

（2）專(zhuān)業(yè)技能得到明顯改善。對(duì)實(shí)驗(yàn)班和對(duì)照班進(jìn)行動(dòng)手能力的測(cè)試。測(cè)試內(nèi)容為：項(xiàng)目一旅游安全事故的處理，項(xiàng)目二旅行社的申請(qǐng)?jiān)O(shè)立。測(cè)試結(jié)果顯示，實(shí)驗(yàn)班學(xué)生完成任務(wù)的速度比對(duì)照班學(xué)生快1倍左右，優(yōu)良率要高出20%。這說(shuō)明實(shí)施行為導(dǎo)向教學(xué)后，學(xué)生的理解能力增強(qiáng)，動(dòng)手能力得到了很好的鍛煉。

（3）社會(huì)能力方面（見(jiàn)表1、表2）。

表1 學(xué)生旅游政策法規(guī)課程學(xué)習(xí)興趣調(diào)查

人數(shù) 感興趣 一般 不感興趣

實(shí)驗(yàn)班 40 31人 77.5% 7人 17.5% 2人 5%

對(duì)照班 43 15人 34.9% 17人 39.5% 11人 25.6%

從表中可以看到，實(shí)驗(yàn)班學(xué)生對(duì)旅游政策法規(guī)課程的興趣比對(duì)照班的學(xué)生要高近42%，這說(shuō)明原本枯燥無(wú)味的課程，在采用行為導(dǎo)向教學(xué)后，讓學(xué)生產(chǎn)生了濃厚的興趣。

表2 課題研究前后學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)成功感檢測(cè)分析

效果

項(xiàng)目 人數(shù) 前測(cè) 后測(cè) X2

檢驗(yàn)

好 一般 差 好 一般 差

學(xué)習(xí)態(tài)度 81 5 57 19 24 53 4 X2=34.75

P<0.01

學(xué)習(xí)成功感 81 16 48 17 40 39 2 X2=33.99

P<0.01

經(jīng)X2檢驗(yàn)，P<0.01有顯著差異，說(shuō)明行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)在轉(zhuǎn)變學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度、使學(xué)生產(chǎn)生學(xué)習(xí)成功感方面，取得了顯著效果。

這種圍繞某一課題、問(wèn)題或項(xiàng)目開(kāi)展教學(xué)的活動(dòng)，重視學(xué)習(xí)過(guò)程的體驗(yàn)，讓學(xué)生以團(tuán)隊(duì)的形式進(jìn)行學(xué)習(xí)，教學(xué)目標(biāo)不再是成績(jī)排名第一，而是“一個(gè)有能力的人”。這是培養(yǎng)符合現(xiàn)代社會(huì)需求的高技能人才的重要途徑之一。

（作者單位：浙江省金華市高級(jí)技工學(xué)校）