余水靜， 彭艷平， 鄧揚(yáng)悟， 郭燕華， 梁長利， 歐陽城添

（江西理工大學(xué)資源與環(huán)境工程學(xué)院，江西 贛州341000）

腸炎沙門氏菌 (Salmonella enterica serovar Enteritidis,SE)是腸道沙門氏菌(S.enteriea)重要血清型之一，能引起畜禽的胃腸炎以及人類腸炎[1].SE已成為近年來引起胃腸炎和食物中毒最為常見的病原菌之一.當(dāng)前SE的檢測鑒定主要基于傳統(tǒng)方法，即增菌培養(yǎng)、選擇分離、生化鑒定、血清分型，通常耗時5～7 d，不利于及時診斷病情控制疫情蔓延[2].鑒于SE嚴(yán)重威脅人類生命健康，國內(nèi)外學(xué)者一直致力于SE快速檢測技術(shù)的研究.采用PCR分子方法對沙門氏菌進(jìn)行血清分型，只用一個簡單的PCR反應(yīng)在數(shù)小時內(nèi)即可完成，省時省力、操作簡便、成本低廉，而且結(jié)果判斷準(zhǔn)確[3-4]，可滿足SE流行病學(xué)研究和食品安全預(yù)警的實(shí)際需求.

PCR檢測方法的準(zhǔn)確度主要取決于檢測基因的特異性，因此，挖掘特異性基因是構(gòu)建PCR檢測方法的關(guān)鍵.測序技術(shù)的快速發(fā)展使得越來越多的微生物基因組信息可利用，目前，GenBank數(shù)據(jù)庫(http://www.ncbi.nlm.nih.gov/genomes/lproks.cgi)中已公布有45個完全測序的沙門氏菌菌株基因組信息.如此豐富的基因組信息有助于通過比較基因組學(xué)方法有效地挖掘SE血清型特異性基因.為此，擬利用比較基因組學(xué)工具挖掘出SE血清型特異性基因，并從生物信息學(xué)角度分析這些基因特征，以期為SE血清型分子鑒定提供檢測靶點(diǎn)和理論依據(jù).

1 材料與方法

1.1 基因組數(shù)據(jù)收集

從美國國立生物技術(shù)信息中心網(wǎng)站（National Center for Biotechnology Information, NCBI）(http://www.ncbi.nlm.nih.gov/genomes/lproks.cgi)收集已完全測序的沙門氏菌共45菌株基因組信息，包括1株SE、2株邦戈?duì)柹抽T氏菌(S.bongori)和42株腸道沙門氏菌(S.enterica)，其中腸道沙門氏菌涉及21種血清型.

1.2 SE血清型特異性基因挖掘

利用文獻(xiàn)[5]中特異性靶點(diǎn)挖掘平臺SMM-system挖掘SE血清型特異性基因，具體過程為：去除SE全基因組序列，將其余44個沙門氏菌基因組并成一個基因組數(shù)據(jù)庫；以SE的4318個蛋白編碼序列(Coding Sequence,CDS)作為查詢序列，進(jìn)行BLASTN核酸序列比對，如果比對返回來的CDS最低e-value≥0.001，那么這個CDS對于數(shù)據(jù)庫任何核酸序列很少或沒有序列相似性，鑒定該CDS為特異性基因，對這些基因進(jìn)行NCBI網(wǎng)站在線BLASTN核酸比對，最終確定SE血清型特異性基因，挖掘流程見圖1.

圖1 SE血清型特異性基因挖掘流程

1.3 SE血清型特異性基因生物信息學(xué)分析

對鑒定的SE血清型特異性基因進(jìn)行生物信息學(xué)分析，包括利用ProtParam在線工具計(jì)算SE血清型特異性基因的理化性質(zhì)[6]；蛋白二級結(jié)構(gòu)使用Hnn Secondary Prediction Method程序預(yù)測[7]；TMpredict進(jìn)行蛋白質(zhì)序列跨膜區(qū)分析[8]；利用SignalP v4.0進(jìn)行信號肽預(yù)測[9]；利用PSORT進(jìn)行亞細(xì)胞定位分析[10].將血清型特異性基因氨基酸序列提交至NCBI網(wǎng)站PDB數(shù)據(jù)庫進(jìn)行PSI-BLAST比對，以獲得同源性PDB-ID，利用SWISS-MODEL在線服務(wù)器預(yù)測血清型特異性基因編碼的蛋白三級結(jié)構(gòu)[11].

2 結(jié)果與分析

2.1 SE血清型特異性基因鑒定

通過BLASTN序列比對，最終鑒定了6個SE血清型特異性基因（見表1），通過分析這些基因的功能注釋，發(fā)現(xiàn)其中4個基因（SEN1382,SEN1936,SEN1945和SEN1959）編碼的蛋白與噬菌體（phage）相關(guān)，而其余2個基因?yàn)榧僭O(shè)蛋白（Hypothetical Protein）.

2.2 SE血清型特異性基因理化性質(zhì)分析

對6個SE血清型特異性基因編碼的蛋白理化性質(zhì)進(jìn)行了分析 （見表2），等電點(diǎn)（Isoelectric Point,PI）分析顯示：3個血清型特異性基因蛋白等電點(diǎn)小于7.0，呈酸性，其中SEN1388等電點(diǎn)最低(4.60）；另外3個血清型特異性基因蛋白等電點(diǎn)大于7.0，呈堿性，其中SEN1945最高(9.13).脂溶指數(shù)（Aliphatic index）分析顯示：其中4個血清型特異性基因蛋白脂溶指數(shù)大于100，為親水性蛋白；其余2個血清型特異性基因蛋白脂溶指數(shù)均小于100，為疏水性蛋白.不穩(wěn)定指數(shù)（Instability index）分析表明：3個血清型特異性基因蛋白不穩(wěn)定指數(shù)大于40，為不穩(wěn)定蛋白；其余3個血清型特異性基因蛋白不穩(wěn)定指數(shù)小于40，為穩(wěn)定蛋白.

表1 挖掘的SE血清型特異性基因信息

表2 SE血清型特異性基因理化性質(zhì)

2.3 SE血清型特異性基因二級結(jié)構(gòu)分析

對6個SE血清型特異性基因蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)分析表明（見表3），這些血清型特異性基因蛋白二級結(jié)構(gòu)均由α-螺旋 (Alpha helix)、擴(kuò)展鏈(Extended strand)和無規(guī)則卷曲(Random coil)共 3種形式組成，其百分比均為：α-螺旋〉無規(guī)則卷曲〉擴(kuò)展鏈.

表3 SE血清型特異性基因二級結(jié)構(gòu)、跨膜區(qū)及亞細(xì)胞定位預(yù)測

2.4 SE血清型特異性基因蛋白跨膜區(qū)預(yù)測和亞細(xì)胞定位分析

對6個SE血清型特異性基因編碼的蛋白序列進(jìn)行了跨膜區(qū)預(yù)測和亞細(xì)胞定位分析（見表3），跨膜區(qū)預(yù)測結(jié)果表明：SEN1382和SEN1945基因所編碼的噬菌體膜蛋白 (Phage Membrane Protein)均存在跨膜區(qū)，其中SEN1382存在2個跨膜區(qū)，SEN1945存在4個跨膜區(qū)，預(yù)測結(jié)果與這兩個基因功能注釋均為膜蛋白相一致；其余4個SE血清型特異性編碼的蛋白均不存在跨膜區(qū).

亞細(xì)胞定位分析結(jié)果表明：SEN1382和SEN1945基因編碼的噬菌體膜蛋白(Phage Membrane Protein)位于細(xì)菌內(nèi)膜 (Bacterial Inner Membrane)上，其余4個基因編碼的蛋白位于細(xì)胞質(zhì)(Bacterial Cytoplasm)中，亞細(xì)胞定位結(jié)果進(jìn)一步證實(shí)了跨膜區(qū)預(yù)測結(jié)果，并同時佐證了基因功能注釋.此外，信號肽分析結(jié)果表明，所有6個SE血清型特異性基因編碼的蛋白均無信號肽，可以推測這些基因編碼的蛋白不能分泌到細(xì)胞外.

2.5 SE血清型特異性基因三級結(jié)構(gòu)分析

將6個SE血清型特異性基因氨基酸序列提交至NCBI網(wǎng)站PDB數(shù)據(jù)庫進(jìn)行PSI-BLAST比對，獲得6個同源性PDB-ID為:1ZTM_A(SEN1382)，3KZ3_A（SEN1383)，4M3N_A （SEN1388），4C98_A(SEN1936)，3R9C_A(SEN1945)，2OWL_A(SEN1959).利用SWISS-MODEL在線服務(wù)器預(yù)測SE血清型特異性基因編碼的蛋白三級結(jié)構(gòu)，結(jié)果只獲得SEN1383和SEN1959兩個基因的三級結(jié)構(gòu)模型（圖2），其余4個基因的三級結(jié)構(gòu)沒有預(yù)測結(jié)果.對這兩個基因的三級結(jié)構(gòu)預(yù)測模型進(jìn)行質(zhì)量評價，評估模型可信度區(qū)間為0～1之間（圖3）[11].研究中只預(yù)測出兩個基因的三級結(jié)構(gòu)，可能與基因序列的特異性有關(guān)，在比對獲得PDB-ID時發(fā)現(xiàn)其相似度不是很理想，因而還需其它分析方法進(jìn)一步證實(shí).

圖2 SE血清型特異性基因SEN1383和SEN1959的三級結(jié)構(gòu)模型

圖3 SE血清型特異性基因SEN1383和SEN1959的三級結(jié)構(gòu)模型評價

3 討 論

沙門氏菌血清型已超過2600種，呈現(xiàn)出明顯的多樣性特征[12].研究表明，噬菌體在沙門氏菌血清型多樣性形成過程中扮演著非常重要的角色[13].通過與鼠傷寒沙門氏菌 (S.enterica serovar Typhimurium LT2)基因組比較發(fā)現(xiàn)，SE含有獨(dú)有的許多原噬菌體元件 (Prophage element)[14].挖掘出的SE血清型特異性基因有4個與噬菌體相關(guān)，與該報(bào)道觀點(diǎn)一致.此外，鑒定的6個SE血清型特異性基因不存在其它沙門氏菌血清型菌株中，因而可以作為PCR檢測靶標(biāo)用于構(gòu)建SE分子鑒定方法.

靶標(biāo)序列的特異性是特異性檢測SE的關(guān)鍵.一個多重PCR方法已構(gòu)建用于特異性檢測SE，其靶向基因?yàn)閕nv A,hil A,spv A,sdf和16S rRNA基因[15].由于靶標(biāo)基因特異性問題，多重PCR方法避免了由單個基因單重PCR方法無法把所有血清型區(qū)分開的難題.然而，由于基因水平遷移或突變等原因，靶標(biāo)的不穩(wěn)定性問題也日益突出，因而需要更多的檢測靶點(diǎn)來檢測SE.研究中挖掘出的SE血清型特異性基因理論上可以用于構(gòu)建PCR方法特異性檢測SE，但仍需進(jìn)一步設(shè)計(jì)引物構(gòu)建PCR方法進(jìn)行實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證.

沙門氏菌的血清型由O抗原和H抗原以及Vi抗原聯(lián)合所決定，抗原的差異導(dǎo)致了血清型的多樣性.抗原的多態(tài)性是由其編碼基因的多樣性決定的，主要是rfb、fliC和fljB等基因及其基因簇中一些相關(guān)基因的序列存在著差異，甚至有些基因的編碼序列完全不同而只有編碼的蛋白的高級結(jié)構(gòu)具有相似性[16].SE作為一個獨(dú)立的血清型必然有獨(dú)特的抗原相關(guān)基因，研究中挖掘的6個SE血清型特異性基因4個涉及到噬菌體相關(guān)蛋白，2個為假設(shè)蛋白.當(dāng)前，并沒有理由推測這些血清型特異性基因與O抗原、H抗原或Vi抗原的生物合成相關(guān).因此，沙門氏菌血清型多樣性的形成仍需從多角度研究.

4 結(jié) 論

（1）通過比較基因組學(xué)方法，挖掘獲得了6個SE血清型特異性基因，可為鑒定SE分子鑒定提供靶標(biāo).

（2）鑒定的4個SE血清型特異性基因編碼的蛋白與噬菌體相關(guān)，因而可以推測，噬菌體與沙門氏菌血清型多樣性的形成密切相關(guān).

（3）對SE血清型特異性基因的理化性質(zhì)、二級結(jié)構(gòu)、亞細(xì)胞定位、信號肽和跨膜區(qū)分析，顯示出SE血清型特異性基因具有多樣性特征，暗示了沙門氏菌血清型形成過程的復(fù)雜性.

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