陳海萍

摘 要：全面了解行業(yè)人才需求新動(dòng)向，科學(xué)分析中職園林栽培養(yǎng)護(hù)課程實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目?jī)?nèi)容設(shè)置現(xiàn)狀，進(jìn)一步研究、設(shè)計(jì)和開發(fā)出以就業(yè)為導(dǎo)向，栽培養(yǎng)護(hù)課程項(xiàng)目?jī)?nèi)容結(jié)構(gòu)化、工作過(guò)程系統(tǒng)化的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，更好地培養(yǎng)技能型人才。

關(guān)鍵詞：技能型人才；中職園林；栽培養(yǎng)護(hù)課程實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目開發(fā)；專業(yè)人才

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，社會(huì)對(duì)高技能、高素質(zhì)人才的需求更加迫切?！皣?guó)際花園城市”杭州城市綠化水平居于全國(guó)領(lǐng)先地位。這歸功于優(yōu)秀園林設(shè)計(jì)師的智慧創(chuàng)作，還依靠著專業(yè)技能精湛的園林施工和養(yǎng)護(hù)技工的建造、栽培、養(yǎng)護(hù)。隨著城市綠化面積不斷增加、綠化管理水平不斷提高，極需大量高素質(zhì)、高技能的栽培養(yǎng)護(hù)等實(shí)踐技能型人才。然而，有些經(jīng)驗(yàn)豐富的老園林工人不斷退休，優(yōu)秀的栽培養(yǎng)護(hù)人才奇缺，栽培、養(yǎng)護(hù)有時(shí)只好由非專業(yè)人員擔(dān)任，因而一定程度上制約了園林的綠化層次和美化水平的高層發(fā)展。

職業(yè)教育應(yīng)以培養(yǎng)技能型人才為主要目標(biāo)，服務(wù)于社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，自然應(yīng)該擔(dān)當(dāng)起培養(yǎng)技能型人才的重任。然而，目前中職校實(shí)施的部分栽培養(yǎng)護(hù)教育課程實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目?jī)?nèi)容設(shè)置現(xiàn)狀，與此不相適應(yīng)。學(xué)生的能力水平與企業(yè)用工標(biāo)準(zhǔn)存在較大差距，急需提高課程設(shè)計(jì)的有效性。因此，我對(duì)行業(yè)、企業(yè)、學(xué)校進(jìn)行深入廣泛的調(diào)查，與行業(yè)主管部門負(fù)責(zé)人、企業(yè)主管、教師、在校生、畢業(yè)生進(jìn)行重點(diǎn)訪談、調(diào)查問(wèn)卷、座談商討，全面了解行業(yè)人才需求新動(dòng)向、中職園林栽培養(yǎng)護(hù)課程實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目設(shè)置、課程教學(xué)內(nèi)容編排等現(xiàn)狀，覺(jué)得確實(shí)存在問(wèn)題。學(xué)校人才培養(yǎng)目標(biāo)、從業(yè)能力標(biāo)準(zhǔn)與行業(yè)人才需求存在脫節(jié)現(xiàn)象；園林專業(yè)課程脈絡(luò)不清，內(nèi)容較雜亂，其時(shí)代性、實(shí)踐性、應(yīng)用性、針對(duì)性不強(qiáng)。特別是栽培養(yǎng)護(hù)課程實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目?jī)?nèi)容更為紛繁，交叉重疊現(xiàn)象較多。有的專業(yè)教師缺乏一線工作經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)各自為政，隨意性較大。學(xué)生知識(shí)應(yīng)用面窄，實(shí)踐操作機(jī)會(huì)缺乏，從業(yè)能力弱，與行業(yè)人才標(biāo)準(zhǔn)不相吻合。園林栽培養(yǎng)護(hù)課程實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的開發(fā)雖然已在進(jìn)行，也略有成效，但還有待反復(fù)驗(yàn)證，不斷修改，逐步完善。社會(huì)在變革，在發(fā)展，行業(yè)的新知識(shí)、新技能變化萬(wàn)千、日新月異，其人才需求和標(biāo)準(zhǔn)也會(huì)越來(lái)越高。我覺(jué)得，今后園林栽培養(yǎng)護(hù)課程實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目開發(fā)迫在眉睫，由此引發(fā)出以下幾點(diǎn)思考。

一、吻合崗位需求，設(shè)定人才培養(yǎng)目標(biāo)

杭州是國(guó)際花園城市，園林綠化環(huán)境美化舉世矚目。全市二十多家一級(jí)園林企業(yè)，年產(chǎn)值已達(dá)260億元，其不缺優(yōu)良的設(shè)計(jì)圖紙，但缺施工、栽培、養(yǎng)護(hù)等實(shí)踐技能型人才，有時(shí)甚至?xí)萑胪麍D興嘆的尷尬境地，此類人才奇缺。

為與企業(yè)行業(yè)緊密接軌，吻合崗位需求，學(xué)校急需培養(yǎng)出大批有精湛技術(shù)、規(guī)范操作和解決問(wèn)題的能力的園林方向人才，即主要從事園林系統(tǒng)或與園林專業(yè)密切相關(guān)的園林植物栽培養(yǎng)護(hù)、園林綠化設(shè)計(jì)與施工、盆景與花藝制作、環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)等工作，中、初級(jí)具有綜合職業(yè)能力（職業(yè)能力、職業(yè)意識(shí)、職業(yè)素養(yǎng)）、專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)扎實(shí)并掌握行業(yè)新知識(shí)、新技能的實(shí)用型專業(yè)人才，同時(shí)為高一級(jí)院校輸送后備人才。其中園林植物栽培與養(yǎng)護(hù)既可以作為重要專業(yè)能力，也可以單獨(dú)形成一個(gè)培養(yǎng)方向，主要面向種苗基地、園林公司、休閑農(nóng)莊、花店、賓館、物業(yè)公司等單位的一線崗位，培養(yǎng)從事園林植物生產(chǎn)管理、植物配置和后期養(yǎng)護(hù)管理、病蟲害防治、觀賞植物的養(yǎng)護(hù)管理等工作的技能型應(yīng)用型人才。崗位定位：綠化工，銷售部營(yíng)銷員，組培工等。

二、深入課程改革，精選教學(xué)內(nèi)容

園林植物栽培養(yǎng)護(hù)是園林專業(yè)的主干課程，它的學(xué)習(xí)直接影響學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)和崗位適應(yīng)能力，其實(shí)踐性、應(yīng)用性、靈活性很強(qiáng)。原課程教學(xué)內(nèi)容較為繁雜，一些理論性較強(qiáng)的專業(yè)基礎(chǔ)課內(nèi)容重復(fù)設(shè)置，有交叉重疊現(xiàn)象，需篩選編排及增補(bǔ)新內(nèi)容，必須體現(xiàn)知識(shí)和能力的“崗位針對(duì)性”。要避免主次不分、本末倒置，應(yīng)賦予課程改革鮮活的生命力、內(nèi)容必須不斷更新。實(shí)訓(xùn)形式可以強(qiáng)化和增補(bǔ)近年主要發(fā)展的新、特、優(yōu)品種的栽培、養(yǎng)護(hù)實(shí)訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容，使知識(shí)、技能適應(yīng)崗位需求。園林栽培養(yǎng)護(hù)課程理論教學(xué)以“必需、夠用”為度，突出實(shí)踐教學(xué)、加強(qiáng)能力培養(yǎng)為原則，整合課程結(jié)構(gòu)，精選教學(xué)內(nèi)容，使其具有科學(xué)性、合理性和實(shí)用性。其“必需、夠用”是指以過(guò)程性知識(shí)為主，以陳述性知識(shí)為輔，即以經(jīng)驗(yàn)和策略的知識(shí)為主，以事實(shí)、概念、理解和論證的知識(shí)為輔。根據(jù)崗位需求，理清崗位技能，根據(jù)季節(jié)性變化安排實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，以更吻合園林行業(yè)崗位高素質(zhì)人才需求。應(yīng)考慮園林栽培養(yǎng)護(hù)技術(shù)的規(guī)范性、實(shí)用性、先進(jìn)性和前瞻性，并注重培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)操作習(xí)慣和優(yōu)秀的職業(yè)道德?？傊?dāng)以就業(yè)為導(dǎo)向，研究、設(shè)計(jì)、開發(fā)出園林植物栽培養(yǎng)護(hù)知識(shí)內(nèi)容結(jié)構(gòu)化、工作系統(tǒng)化的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。

三、更新教育理念，改進(jìn)教學(xué)方法

世界職業(yè)教育課程的改革與發(fā)展趨勢(shì)，帶給了我們新的理念。其一，職業(yè)教育的課程應(yīng)該從工作崗位、工作任務(wù)出發(fā)；其二，職業(yè)教育要強(qiáng)調(diào)能力本位；其三，職業(yè)教育要求企校合作，兩者互補(bǔ)，理論和實(shí)踐不能分家；其四，職業(yè)教育要做到實(shí)踐與理論整合，工作過(guò)程是一條途徑，一個(gè)手段、一個(gè)結(jié)構(gòu)。隨之，課程改革提出了工作過(guò)程系統(tǒng)化的課程模式，是對(duì)項(xiàng)目課程的繼承、改革和創(chuàng)新。工作系統(tǒng)化課程吸收了模塊課程靈活性、項(xiàng)目課程一體化特長(zhǎng)，力圖實(shí)現(xiàn)從經(jīng)驗(yàn)層面向策略層面的能力發(fā)展，關(guān)注如何在滿足社會(huì)需求的同時(shí)重視人才的個(gè)性需求，關(guān)注就業(yè)導(dǎo)向的職業(yè)大目標(biāo)下人才的可持續(xù)發(fā)展問(wèn)題、教育的本質(zhì)屬性問(wèn)題。工作過(guò)程涵蓋著工作對(duì)象、內(nèi)容、手段、組織、產(chǎn)品、環(huán)境“六要素”，時(shí)刻處于運(yùn)動(dòng)狀態(tài)中，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力、方法能力、社會(huì)能力。普適性的思維指導(dǎo)下，實(shí)現(xiàn)完成任何一個(gè)工作任務(wù)，其完整性結(jié)構(gòu)相對(duì)固定，充分關(guān)注了職業(yè)變動(dòng)的特點(diǎn)。相對(duì)固定指的是資訊、決策、計(jì)劃、實(shí)施、檢查、評(píng)價(jià)等步驟，它代表著人思維過(guò)程的完整性，始終指揮著人去解決每個(gè)具體問(wèn)題和完成工作任務(wù)，讓學(xué)生能從中獲得完整的思維能力訓(xùn)練。

園林栽培養(yǎng)護(hù)課程實(shí)踐性很強(qiáng)，勢(shì)必改變傳統(tǒng)的教學(xué)方法，需廣泛應(yīng)用現(xiàn)代行為導(dǎo)向教學(xué)法，如案例教學(xué)法、項(xiàng)目教學(xué)法等。要實(shí)現(xiàn)以人為本，以學(xué)生為中心的教學(xué)途徑，讓學(xué)生成為主動(dòng)的學(xué)習(xí)者，認(rèn)知過(guò)程的主體，自主學(xué)習(xí)；給學(xué)生創(chuàng)造合適的外部學(xué)習(xí)環(huán)境，激勵(lì)學(xué)生主動(dòng)參與，主動(dòng)加工，主動(dòng)實(shí)踐。當(dāng)然，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行適當(dāng)?shù)闹R(shí)準(zhǔn)備，也是促使學(xué)生有效學(xué)習(xí)的重要前提條件。

（1）案例教學(xué)法。通過(guò)栽培案例分析研究，達(dá)到為就業(yè)做準(zhǔn)備的目的。研究操作過(guò)程中，學(xué)生提出問(wèn)題，自己解決問(wèn)題，以提高崗位適應(yīng)能力，獨(dú)立分析、解決問(wèn)題的能力、動(dòng)手操作能力和合作能力。

（2）項(xiàng)目教學(xué)法。教師將植物栽培養(yǎng)護(hù)課程實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目交給學(xué)生，學(xué)生負(fù)責(zé)收集信息，設(shè)計(jì)方案，實(shí)施項(xiàng)目，最終評(píng)價(jià)。這樣，學(xué)生了解并把握整個(gè)過(guò)程及每個(gè)環(huán)節(jié)中的基本要求。步驟：搜集信息→制作方案→研究決策→逐步實(shí)施→學(xué)習(xí)反饋→過(guò)程評(píng)價(jià)。師生共同確定項(xiàng)目?jī)?nèi)容，成立研究小組，合理分工、明確任務(wù)、認(rèn)真實(shí)施、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題、認(rèn)真記錄、認(rèn)真討論、認(rèn)真反思、認(rèn)真總結(jié)、認(rèn)真評(píng)價(jià)。

教學(xué)中，融合指導(dǎo)優(yōu)先原則和建構(gòu)優(yōu)先原則，創(chuàng)設(shè)項(xiàng)目、案例和問(wèn)題意義的“境”。教師基于激勵(lì)、支持、咨詢以及指示、描述、解釋引導(dǎo)意義的“教”，在反應(yīng)與主動(dòng)之間轉(zhuǎn)換。學(xué)生基于主動(dòng)、自調(diào)、建構(gòu)以及情境、受導(dǎo)、社會(huì)化意義的“學(xué)”，在主動(dòng)與受動(dòng)之間轉(zhuǎn)換。同時(shí)，建立專業(yè)實(shí)踐技能教學(xué)體系，將技能分解、落實(shí)到課程教學(xué)和實(shí)踐中。

四、重視教育科研，提高教師素質(zhì)

科研是教師工作的動(dòng)力源泉，它能提升人的認(rèn)知水平，豐富人的思想內(nèi)涵，發(fā)現(xiàn)一些真知灼見，增添人的智慧，提高自身的素質(zhì)。因此，教師必須認(rèn)真學(xué)習(xí)國(guó)家政策法規(guī)，學(xué)習(xí)教育理論，結(jié)合行業(yè)實(shí)際，研究人才崗位需求新導(dǎo)向、新動(dòng)態(tài)，不斷吸取專業(yè)新知識(shí)，掌握專業(yè)新技能，明確培養(yǎng)目標(biāo)和工作責(zé)任，以此來(lái)提高自身素質(zhì)。高素質(zhì)“雙師型”教師，不僅擁有系統(tǒng)的理論知識(shí)，同時(shí)還要具備過(guò)硬的實(shí)踐操作技能，這是學(xué)校專業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力所在。由于教育科學(xué)任務(wù)的繁重，缺乏充裕的時(shí)間及進(jìn)修機(jī)會(huì)等有效途徑，許多專業(yè)老師只能利用有限的業(yè)余時(shí)間，借助網(wǎng)絡(luò)人際關(guān)系信息渠道來(lái)補(bǔ)充行業(yè)發(fā)展的新動(dòng)態(tài)、新信息?？上攵?，其技能提高和知識(shí)保鮮的功效是難以跟上園林行業(yè)發(fā)展的迅猛步伐的。以科研為動(dòng)力，提高自身素質(zhì)尤為重要。教師需不斷成長(zhǎng)，重視對(duì)行業(yè)的了解，技能的提升，教學(xué)理念的更新，需要專業(yè)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)積累。新老教師的傳幫帶很重要，以發(fā)揮教師的最佳指導(dǎo)作用。

五、整合實(shí)訓(xùn)資源，優(yōu)化教學(xué)手段

整合實(shí)訓(xùn)資源，產(chǎn)教結(jié)合，校企結(jié)合，重視實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目開發(fā)，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)“英雄用武之地”。加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基礎(chǔ)建設(shè)，積極利用社會(huì)資源，建立校外實(shí)訓(xùn)基地，滿足重點(diǎn)實(shí)訓(xùn)課開發(fā)實(shí)踐的需要，強(qiáng)化學(xué)生的實(shí)踐操作技能的訓(xùn)練。重視實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的多樣性，提高學(xué)生就業(yè)的適應(yīng)性。重視實(shí)訓(xùn)基地的先進(jìn)性，使實(shí)訓(xùn)基地設(shè)施設(shè)備完善、配套，體現(xiàn)行業(yè)現(xiàn)代化水平，以培養(yǎng)吻合崗位需求的高素質(zhì)人才。要充分考慮整合校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地教學(xué)資源，根據(jù)其能承載的實(shí)訓(xùn)任務(wù)與效果，變更和選取實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，并可使一個(gè)項(xiàng)目有多種設(shè)計(jì)選擇。

為了強(qiáng)化學(xué)生的實(shí)踐訓(xùn)練，實(shí)現(xiàn)園林專業(yè)技能培養(yǎng)教學(xué)的規(guī)范化，提高有效性和實(shí)用性，學(xué)校必須優(yōu)化教學(xué)手段，逐步建構(gòu)園林栽培養(yǎng)護(hù)技能實(shí)訓(xùn)課程相對(duì)固定和機(jī)動(dòng)的活模塊。

（1）固定單科實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。如設(shè)立“切花切葉栽培技術(shù)（菊花為例）”“盆花養(yǎng)護(hù)繁殖”“溫室植物的養(yǎng)護(hù)”“花壇布置和養(yǎng)護(hù)”等實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，通過(guò)單科目固定實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目教學(xué)。目的明確的技能實(shí)訓(xùn)，可增加學(xué)生訓(xùn)練的內(nèi)容和機(jī)會(huì)，有效地激發(fā)學(xué)習(xí)興趣和成就感，增強(qiáng)動(dòng)手操作能力，解決問(wèn)題的能力。

（2）固定綜合實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。如高一為“班級(jí)認(rèn)養(yǎng)綠地養(yǎng)護(hù)”，高二為 “綠化工考證”，高三為“綜合專業(yè)實(shí)習(xí)”（“畢業(yè)生作品展”等）。其實(shí)訓(xùn)目的是課堂學(xué)習(xí)的延伸，專業(yè)知識(shí)的綜合運(yùn)用和實(shí)踐技能的綜合測(cè)定。它具有園林相關(guān)崗位的操作技能模擬訓(xùn)練價(jià)值，有利于栽培養(yǎng)護(hù)行業(yè)從業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)。綜合固定實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目與行業(yè)接軌，學(xué)生會(huì)有“仿真”“實(shí)戰(zhàn)”體驗(yàn)，鮮活體驗(yàn)?zāi)苡行У丶ぐl(fā)學(xué)生認(rèn)識(shí)專業(yè)，親近專業(yè)和熱愛(ài)專業(yè)的激情，能逐步形成專業(yè)認(rèn)同感、歸屬感和自豪感。

六、制作考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)，提高從業(yè)素質(zhì)

中職園林專業(yè)“以職業(yè)能力為核心”的人才培養(yǎng)模式，注重“以就業(yè)為導(dǎo)向、以行業(yè)為依托、以能力為本位，以學(xué)生為中心”，立足實(shí)際，突出實(shí)用性，加強(qiáng)實(shí)踐性，注重專業(yè)崗位的針對(duì)性。加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，以專業(yè)基本技術(shù)訓(xùn)練為基礎(chǔ)，強(qiáng)化專業(yè)技術(shù)應(yīng)用能力和綜合實(shí)踐能力的培養(yǎng)，加強(qiáng)學(xué)生“可持性發(fā)展能力”的培養(yǎng)。在專業(yè)理論知識(shí)夠用的前提下，適當(dāng)擴(kuò)充其他相關(guān)方面知識(shí)，促進(jìn)學(xué)生自學(xué)能力的提高，使其具有自我完善，自我提高的能力和素質(zhì)?；谶@一點(diǎn)，考核是激勵(lì)機(jī)制，具有特別重要的作用。當(dāng)然，考核需做到科學(xué)、合理、公平、公正、準(zhǔn)確。

（1）考評(píng)形式。學(xué)生自我評(píng)價(jià)，學(xué)生互相評(píng)價(jià)，教師評(píng)價(jià)。

（2）考評(píng)內(nèi)容。依照中職栽培養(yǎng)護(hù)課程實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合園林行業(yè)崗位從業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，評(píng)價(jià)學(xué)生園林栽培養(yǎng)護(hù)各類專業(yè)知識(shí)、動(dòng)手操作能力、專業(yè)操作技能、學(xué)習(xí)態(tài)度、組織性、紀(jì)律性和任務(wù)完成效果。

（3）考評(píng)方式。①專業(yè)知識(shí)評(píng)價(jià)：可用筆試或口試，書面測(cè)試可使用等級(jí)或評(píng)分。②操作過(guò)程評(píng)價(jià)：操作過(guò)程中，教師巡視檢查，指導(dǎo)評(píng)價(jià)。③實(shí)踐目標(biāo)評(píng)價(jià)：動(dòng)手會(huì)做，感悟?yàn)槭裁催@樣做，完成任務(wù)目標(biāo)測(cè)定。④任務(wù)檢測(cè)評(píng)價(jià)：按任務(wù)技術(shù)要求，檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)測(cè)記錄分項(xiàng)評(píng)價(jià)。

（4）考評(píng)類別。過(guò)程性評(píng)價(jià)、階段性評(píng)價(jià)、發(fā)展性評(píng)價(jià)、終結(jié)性評(píng)價(jià)、展示性評(píng)價(jià)，采用口頭評(píng)價(jià)與書面評(píng)價(jià)相結(jié)合，等級(jí)與評(píng)分相結(jié)合。

（5）考評(píng)原則。為了提高學(xué)生的從業(yè)素質(zhì)，考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)也需以就業(yè)為導(dǎo)向，吻合職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)、能力標(biāo)準(zhǔn)、責(zé)任標(biāo)準(zhǔn)。評(píng)價(jià)須通過(guò)能力本位的考試考核來(lái)體現(xiàn)，應(yīng)讓考評(píng)成為學(xué)生學(xué)習(xí)和發(fā)展的持續(xù)動(dòng)力，以更好地培養(yǎng)行業(yè)崗位需要的“高素質(zhì)”應(yīng)用型人才。

展望中職園林栽培養(yǎng)護(hù)課程實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目開發(fā)的廣闊前景，不由得覺(jué)得任重而道遠(yuǎn)。道路不會(huì)平坦，需要不斷地認(rèn)真研究，腳踏實(shí)地地實(shí)踐，一步一個(gè)腳印，最終總能逐步設(shè)計(jì)和開發(fā)出有效的中職園林植物栽培養(yǎng)護(hù)課程項(xiàng)目?jī)?nèi)容結(jié)構(gòu)化、工作過(guò)程系統(tǒng)化的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目課程，更好地培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才。

（浙江省杭州市旅游職業(yè)學(xué)校）