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暴利行業(yè)

2014-05-12 14:03馬未都
讀者 2014年10期
關(guān)鍵詞:暴利小資咖啡店

這幾天媒體忽然告訴我,我總共喝了沒幾次的星巴克咖啡是暴利。我仔細(xì)想了想,現(xiàn)如今在中國稍微像樣的茶館里喝杯茶都比喝咖啡貴,但成本一定比其低,可沒見誰說茶是暴利。我喝過號稱上萬元一泡的茶,主人告訴我這叫品位。

我不知道世界上有沒有上萬元一杯的咖啡,估計沒有,所以咖啡不如茶有品位,有品位就不叫暴利;而咖啡不行,賣貴了,就成了暴利。

喝咖啡不是剛需,所以無所謂暴利。嫌貴可以不去咖啡店喝,自己去超市買點咖啡豆回家磨煮,滿屋飄香,還便宜。關(guān)鍵是自己得有個家。

要有家就得買房,租是下策。買房對中國人是剛需,是由文化決定的。國人自古就認(rèn)為居者有其屋,不是居者租其屋。倡導(dǎo)不買房,要租房過日子的專家都是自己有住房的人,屬于典型的站著說話不腰疼。中國人的住房需求極大,這局面估計二三十年內(nèi)得不到緩解。

剛需的房子準(zhǔn)有暴利,要不然首富們怎么凈是房地產(chǎn)界的大亨,卻不見一個是賣咖啡的。好容易有幾家賣小資咖啡的,里面也還是搭賣三明治什么的,有點兒“落霞與孤鶩齊飛”的感覺??梢娍Х荣嵅粊硎裁创箦X,頂多添上個情調(diào)。

中國的暴利行業(yè)都是說不出口的,能說出口的星巴克則是個笑話。另一則笑話說,小資去咖啡店,嫌卡布奇諾貴,只好點一杯速溶咖啡,喝一口吐半口,喝一口吐半口,如此幾次之后也成卡布奇諾了。有這種人在,賣咖啡暴利不了。

(江海濤摘自新浪網(wǎng)馬未都的博客,王 原圖)
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