在莫爾頓牛排坊（北京市東城區(qū)金寶街99號(hào)麗晶酒店二樓201號(hào)店；010-65237777）精心設(shè)計(jì)的菜單上備有最上乘的谷飼牛肉，鮮魚(yú)、緬因龍蝦、羊排和雞。牛排份量超大，包括48盎司（1300克）上等腰肉牛扒、20 盎司（550克）頂級(jí)紐約西冷扒和12盎司（340克）雙份特厚牛柳。220個(gè)座位，8間私人宴會(huì)廳，以及專(zhuān)為美酒鑒賞家而設(shè)的寬敞私人酒廊，備有恒溫貯酒柜，讓?？蛷牟蛷d酒窖挑選心儀瓶裝佳釀后，可安心存放于貼有個(gè)人標(biāo)簽的保險(xiǎn)庫(kù)內(nèi)，如此貼心的細(xì)節(jié)是對(duì)于精致服務(wù)的推崇。

牛排一定是餐廳不容錯(cuò)過(guò)的菜式?？緺t則是莫爾頓的法寶，相較于普通下方加熱法，這里的爐以牛排上方加熱的方式，從而讓敦厚的肉質(zhì)不至于烤得焦干，汁水也較易封存，經(jīng)過(guò)濕式熟成的連骨肉眼扒布滿大理石紋油花，天然風(fēng)味由骨頭一直貫穿到肉扒，油香來(lái)自其大理石紋脂肪，汁多豐腴。莫爾頓所有牛肉食材全部取自澳洲進(jìn)口的谷飼喂養(yǎng)，且確保所有甄選都來(lái)自M7以上級(jí)別的特技優(yōu)質(zhì)牛肉?？と庋叟Ｅ挪捎锰貏e調(diào)制的卡真（Cajun）調(diào)料48小時(shí)特別腌制，經(jīng)過(guò)精心烤制的肉眼牛肉飄香誘人。除此之外，這兒的海鮮菜品也是不少老饕的最?lèi)?ài)，比如珍寶蟹餅，采用越南進(jìn)口蟹肉，肉質(zhì)飽滿，將與蛋液、面包糠、芥末蛋黃醬等秘制配方混合制成的蟹餅烤至金黃色，配上芥末蛋黃醬及檸檬，讓人回味無(wú)窮。餐后甜點(diǎn)也是一絕，紐約芝士蛋糕，表面一層焦糖一改傳統(tǒng)做法外脆內(nèi)滑，讓人愛(ài)不釋口。

莫爾頓牛排坊也以琳瑯滿目的獲獎(jiǎng)酒單而聞名，各款極富創(chuàng)意的雞尾酒是細(xì)微新意的體驗(yàn)。招牌雞尾酒“MORtini”是我的最?lèi)?ài)。另有融入東方色彩精心調(diào)制的各種風(fēng)情各異的雞尾酒，清酒瑪格麗特（Sake Margarita）、東方曼哈頓（Manhattan East）都為這個(gè)季節(jié)帶來(lái)濃濃歡慶的氣氛。（文/Vita）

足尖北歐風(fēng)

ECCO重新演繹三大流行趨勢(shì)主題風(fēng)格——經(jīng)典律動(dòng)、顯露和亮眼?！癉ress Comfort舒適履程”主題系列的推出，更可謂顛覆穿鞋體驗(yàn)，帶來(lái)全新變革。本季，ECCO將以舒適和無(wú)拘束的自由感作為鞋款系列設(shè)計(jì)理念，旨在帶來(lái)全新的穿著體驗(yàn)，從休閑卻不失優(yōu)雅大方的鞋款中提升行走的快樂(lè)。得益于ECCO的“直接注塑，一體成型”技術(shù)，ECCO再次領(lǐng)跑正裝休閑鞋領(lǐng)域，為正裝系列的舒適錦上添花，讓更多的人體驗(yàn)到他們所希望的鞋履所兼具的舒適、風(fēng)格和持久耐穿性。（整理/Vita）

寶姿PORTS1961

致70s的復(fù)古風(fēng)情

本季，F(xiàn)iona以一組剪裁精良、手工細(xì)致的代表性單品再度詮釋70年代品牌創(chuàng)始之作No.10白襯衫的設(shè)計(jì)精髓：超大號(hào)前袋設(shè)計(jì)的半透雪紡襯衫、垂墜感闊腿褲、軍裝大衣、白色皮草披肩、鉛筆裙及百褶裙，皆打造出強(qiáng)烈而流暢的廓型，精致袖口、前置荷葉邊及精美領(lǐng)線等細(xì)節(jié)，展示著設(shè)計(jì)上大膽自信的品位和精湛的剪裁。而此前品牌剛剛?cè)虬l(fā)布的No.10手袋系列中的No.10手拿包也出現(xiàn)秀場(chǎng)，成為搶眼單品。此外，皮草腕飾、金屬項(xiàng)鏈和手鏈、弧線形金屬鞋跟，這些雅趣、生動(dòng)的配飾為整個(gè)系列帶來(lái)豐富層次感。（整理/Mikel）