閆文晟

（菏澤家政職業(yè)學(xué)院，山東 菏澤 274300）

隨著我國社會經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活消費水平的變化，以及工業(yè)化、城鎮(zhèn)化、人口老齡化、家庭小型化、生活方式多樣化、工作快節(jié)奏化、服務(wù)社會化的到來，現(xiàn)代服務(wù)業(yè)得到了迅猛發(fā)展。家庭服務(wù)業(yè)作為現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的重要組成部分，也得到了前所未有的發(fā)展。

家庭服務(wù)業(yè)是一種以家庭為服務(wù)對象，以滿足居民家庭生活需求為目的，以向家庭提供各類相關(guān)勞務(wù)為內(nèi)容的新興服務(wù)行業(yè)，涵蓋家政服務(wù)、社區(qū)服務(wù)、養(yǎng)老服務(wù)、病患陪護等20多個業(yè)態(tài)200多種服務(wù)項目[1]。

筆者為了更深入地了解我國家庭服務(wù)業(yè)從業(yè)現(xiàn)狀，特別編制了《菏澤市家庭服務(wù)業(yè)從業(yè)人員問卷》，問卷共設(shè)計了包括年齡、性別、婚姻、文化程度、從業(yè)業(yè)態(tài)、來源地、接受培訓(xùn)情況、獲取證書情況等24個問題，對菏澤家政職業(yè)學(xué)院的院辦公司菏澤市天使護政有限公司以及菏澤巾幗家政服務(wù)有限公司的500名家庭服務(wù)業(yè)人員開展了調(diào)查研究。這次調(diào)查共發(fā)放問卷500份，回收486份，回收率為97.2%，其中有效問卷486份，有效率為100%。通過對問卷結(jié)果進行匯總梳理，然后輸入計算機，利用EXCEL軟件進行了統(tǒng)計數(shù)據(jù)分析，求出每一題目每一選項的選擇人數(shù)的百分比，以此作為分析的依據(jù)。

一、調(diào)研結(jié)果及分析

（一）從業(yè)人員大多為女性

通過對這486名菏澤市家庭服務(wù)員開展的調(diào)查結(jié)果顯示：男性家庭服務(wù)員只有6位，其余均為女性。筆者又通過文獻檢索發(fā)現(xiàn)，張亮等對上海市家庭服務(wù)業(yè)人員的調(diào)查結(jié)果女性占99.5%[2]，王先芝的調(diào)查結(jié)果女性占98.5%[3]；袁建設(shè)對成都市家庭服務(wù)業(yè)從業(yè)人員的調(diào)查結(jié)果女性占94.34%[4]；全國范圍家庭服務(wù)業(yè)從業(yè)人員女性占90%[5]。

由此可見，在該行業(yè)中，從業(yè)人員大部分為女性，女性在該行業(yè)中較受歡迎。如今，女性人力資源已成為各國經(jīng)濟發(fā)展的新動力，開展女性人力資源開發(fā)與管理研究對促進我國經(jīng)濟社會可持續(xù)發(fā)展，提升國際核心競爭力具有重要的社會價值[6]。因此，本課題把家庭服務(wù)業(yè)女性從業(yè)人員作為研究對象，具有重要的現(xiàn)實意義。

（二）年齡結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)出“中間重、兩頭輕”的啞鈴型

通過梳理年齡數(shù)據(jù)，結(jié)果顯示：

?

由此可見，菏澤市家庭服務(wù)人員的從業(yè)年齡結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)出“中間重、兩頭輕”的啞鈴型特點。36-55歲中年人占了絕大多數(shù)，這部分人對傳統(tǒng)的家務(wù)勞動比較嫻熟，年富力強，工作耐性較好，也比較穩(wěn)定，所以較受歡迎；35歲以下新生代家庭服務(wù)業(yè)女性從業(yè)人員所占比例較少，甚至寥寥無幾，一方面說明了她們對家庭服務(wù)行業(yè)的不認可，另一方面說明了我們對她們開發(fā)的不夠，對該行業(yè)研究不夠、培訓(xùn)不夠；55歲以上老生代家庭服務(wù)業(yè)女性從業(yè)人員所占比例較少，主要是由于她們年齡較大，精力有限，不受歡迎，同時，她們這個年齡也是頤養(yǎng)天年的時候，不再適合從事繁重的家政服務(wù)活動。

（三）從業(yè)業(yè)態(tài)表現(xiàn)出傳統(tǒng)性和低層次性

通過梳理從業(yè)業(yè)態(tài)數(shù)據(jù)，結(jié)果顯示：

?

由此可見，從業(yè)業(yè)態(tài)主要集中于家庭保潔、做飯、嬰幼兒撫育、月嫂、家庭教育等業(yè)態(tài)以及洗衣、老年護理、病人陪護、嬰幼兒護理、家庭綠化等傳統(tǒng)業(yè)態(tài)。這說明家庭服務(wù)員的從業(yè)業(yè)態(tài)表現(xiàn)出傳統(tǒng)性、低層次性和狹隘性。這樣的從業(yè)業(yè)態(tài)定位不僅制約了該行業(yè)的健康發(fā)展，而且也阻礙了我們對該行業(yè)女性從業(yè)人員的進一步開發(fā)。

（四）接受培訓(xùn)情況比例偏低

通過梳理培訓(xùn)情況數(shù)據(jù)，結(jié)果顯示：

?

由此可見，幾乎所有的家庭服務(wù)業(yè)從業(yè)人員都沒有參加過技能培訓(xùn)，即使一小部分參加了培訓(xùn)，時間也比較短，培訓(xùn)效果也就可想而知。在培養(yǎng)模式開發(fā)方面我們還有很大的提升空間以及研究空間。

（五）獲得證書情況比例偏少

通過梳理獲得證書情況數(shù)據(jù)，結(jié)果顯示：

?

由此看來，大部分家庭服務(wù)業(yè)從業(yè)人員均沒有從業(yè)證書，只有寥寥無幾地獲取了初級證書，一方面說明了該行業(yè)市場發(fā)展不成熟，制度欠完善，另一方面說明我們對該行業(yè)開發(fā)管理還存在諸多不足。

（六）學(xué)歷結(jié)構(gòu)、文化程度偏低

通過梳理文化程度情況數(shù)據(jù)，結(jié)果顯示：

?

可以看出，絕大部分家庭服務(wù)業(yè)從業(yè)人員文化程度集中于小學(xué)和初中學(xué)歷，學(xué)歷結(jié)構(gòu)明顯不平衡，學(xué)歷水平明顯偏低，具有職校學(xué)歷的只有3.50%，這既對我們的職業(yè)教育提出了嚴峻的挑戰(zhàn)，又對我們的職業(yè)教育提供了強大發(fā)展機遇、發(fā)展空間和發(fā)展?jié)摿Α?/p>

通過文獻檢索又發(fā)現(xiàn)，從家庭服務(wù)業(yè)從業(yè)人員的性別結(jié)構(gòu)、年齡結(jié)構(gòu)、婚姻情況、培訓(xùn)情況以及學(xué)歷結(jié)構(gòu)等來看，上海以及成都等一線大城市的情況和菏澤這個三線城市的情況存在著很大的相似性。就全國統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看，家庭服務(wù)業(yè)從業(yè)人員主要為女農(nóng)民工和城市下崗職工，她們文化素質(zhì)偏低、服務(wù)質(zhì)量不高、普遍缺乏上崗前培訓(xùn)[5]。由此看來，菏澤市家庭服務(wù)業(yè)存在的問題并非個案，帶有共性。

由表11說明，土樣1土壤中添加2%土壤修復(fù)劑Ⅰ(D)時土壤中的重金屬鋅、鉛、鉻、銅、砷、鎘含量均有所下降。其中在種有馬鈴薯的土壤區(qū)域主要污染物鋅含量下降幅度最大，下降值為107.0mg/L。在種有刺兒菜的土壤區(qū)域主要污染物砷含量下降幅度最大，最大值為3.8mg/L。

綜上所述，我們不難看出家庭服務(wù)業(yè)女性在從業(yè)業(yè)態(tài)和接受培訓(xùn)情況上存在以下特點：

第一，家庭服務(wù)業(yè)女性從業(yè)人員無論是在年齡結(jié)構(gòu)、學(xué)歷結(jié)構(gòu)、來源地還是在從業(yè)背景等諸多方面都存在著很大的層次性，而且低層次從業(yè)人員偏多，從事低層次業(yè)態(tài)者偏多，高層次人才偏少，甚至沒有，高層次從業(yè)業(yè)態(tài)人員明顯不足。

第二，家庭服務(wù)業(yè)女性從業(yè)業(yè)態(tài)過于單一，局限于家庭保姆等傳統(tǒng)的“小家庭”服務(wù)業(yè)從業(yè)業(yè)態(tài)。這嚴重影響了該行業(yè)的健康發(fā)展，制約了該行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

第三，在人才培養(yǎng)模式上，缺乏有針對性的、有特色的、層次性的人才培養(yǎng)模式，僅僅局限于簡單的技能培訓(xùn)。這樣培養(yǎng)出的人才缺乏競爭力，沒有特色。

因此，一方面，如何開發(fā)不同的家庭服務(wù)業(yè)女性從業(yè)業(yè)態(tài)，加強該行業(yè)從業(yè)業(yè)態(tài)開發(fā)力度，豐富該行業(yè)從業(yè)業(yè)態(tài)，促進該行業(yè)就業(yè)，增加該行業(yè)吸引力就成為我們首要解決的問題；另一方面，對接不同家庭服務(wù)業(yè)女性從業(yè)業(yè)態(tài)的知識和技能需求，開發(fā)相應(yīng)的別具一格的層次化的人才培養(yǎng)模式，就成為我們重點解決的問題。

二、對接社會多元化需求，統(tǒng)籌各類從業(yè)業(yè)態(tài)共同發(fā)展

社會經(jīng)濟基礎(chǔ)決定上層建筑，經(jīng)濟發(fā)展了，社會進步了，人民的消費水平提高了，消費方式變化了，那么，相應(yīng)的家庭服務(wù)業(yè)業(yè)態(tài)也應(yīng)隨之而變化。傳統(tǒng)的簡單的初級服務(wù)型業(yè)態(tài)已不能適應(yīng)社會和經(jīng)濟的發(fā)展，從業(yè)理念也已經(jīng)落后，我們應(yīng)該與時俱進，努力開發(fā)適應(yīng)社會和市場需求的不同層次的業(yè)態(tài)共同發(fā)展。

1．對接人口老齡化、人們的健康需求以及殘疾人需求，重點開發(fā)養(yǎng)老護理、托老機構(gòu)看護、病患陪護、社區(qū)醫(yī)療機構(gòu)服務(wù)、社區(qū)照料服務(wù)、康復(fù)治療、推拿按摩等業(yè)態(tài)。

2.對接人們生活節(jié)奏加快以及人們消費水平、消費層次的多元化需求，重點開發(fā)家庭用品配送、家庭教育、嬰幼兒哺育、家庭司機、家庭理財?shù)葮I(yè)態(tài)，滿足家庭特色需求。

3.對接社會主義新農(nóng)村和城鎮(zhèn)化建設(shè)，重點開發(fā)留守老人護理服務(wù)、留守兒童教育和看護、農(nóng)村醫(yī)療、農(nóng)村康復(fù)等服務(wù)業(yè)態(tài)。

4.對接國際社會一體化和多元化背景下的需求，重點開發(fā)類似菲傭的涉外家庭翻譯、涉外家務(wù)、涉外社交、涉外禮儀等業(yè)態(tài)。

5.對接社會對家庭服務(wù)行業(yè)中高層管理人才的需求，重點開發(fā)家庭服務(wù)公司、家庭護理機構(gòu)等行政層面的中高級管理類業(yè)態(tài)。

三、打造個性化、富有特色的家庭服務(wù)業(yè)女性從業(yè)人才的途徑

如何打造個性化、富有特色的家庭服務(wù)業(yè)女性從業(yè)人才，筆者認為應(yīng)從以下幾點出發(fā)：

1.短期培訓(xùn)。對于40歲到55歲及以上年齡段的女性家庭服務(wù)業(yè)從業(yè)人員，她們大部分來自欠發(fā)達的農(nóng)村省份，學(xué)歷文化層次較低，但有豐富的家庭生活經(jīng)驗，吃過苦受過勞，干事情有耐心，一般家庭經(jīng)濟狀況不是太好，掙錢的欲望高，比較適合于傳統(tǒng)的家庭服務(wù)業(yè)態(tài)。不過，她們?nèi)狈σ恍┈F(xiàn)代家用電器的使用、保養(yǎng)方面的知識以及基本的職業(yè)素養(yǎng)。所以，我們必須緊密對接她們的年齡特點、地緣特點、學(xué)歷特點，選擇短期培訓(xùn)的培養(yǎng)模式，培訓(xùn)她們對現(xiàn)代家用電器的基本操作技能、家庭菜點和面點的制作、家庭保潔的基本技能、家庭良好的基本生活習(xí)慣、家庭的基本禮儀等。

2.中期培育。對于新生代女性農(nóng)民工以及30多歲的農(nóng)村剩余勞動力或者城市下崗職工，她們大都具有小學(xué)或者初中文化水平，具有一定的文化素養(yǎng)，具有干事創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)新精神，但對于家庭服務(wù)行業(yè)，她們?nèi)狈彝ド畹慕?jīng)驗。所以對接她們的年齡以及學(xué)歷特點，我們可以采取中期培育的人才培養(yǎng)模式，選擇護理、育兒、康復(fù)治療、健康營養(yǎng)、推拿按摩等具有一定知識含量的家庭服務(wù)業(yè)態(tài)。

3.學(xué)歷培養(yǎng)。對于20歲以下以及20多歲的新生代學(xué)生、新生代農(nóng)民工、新生代城市待業(yè)青年，受傳統(tǒng)觀念的影響，她們普遍對傳統(tǒng)的家庭服務(wù)業(yè)既不感興趣，又缺乏這方面的業(yè)務(wù)能力。所以我們應(yīng)緊密對接她們的年齡特點，綜合考慮她們的實際情況，開發(fā)不同層次的學(xué)歷教育，實行中職、高職、本科等現(xiàn)代化的家庭服務(wù)業(yè)學(xué)歷培養(yǎng)教育體系。在中高職院校以及本科院校開發(fā)相應(yīng)的專業(yè)和課程體系，培養(yǎng)個性化、富有特色的家庭服務(wù)業(yè)女性從業(yè)人才，開發(fā)中高層次家庭服務(wù)業(yè)就業(yè)新渠道，開發(fā)海外就業(yè)新途徑，破解家庭服務(wù)行業(yè)招工、就業(yè)、教育等方面的瓶頸。

[1]唐秀海.促進我國家庭服務(wù)業(yè)發(fā)展的財稅政策研究[D].北京：財政部財政科學(xué)研究所，2011.

[2]張亮、徐安琪.家政從業(yè)人員的權(quán)益保障及社會支持[J].社會科學(xué)，2011（2）：83-90.

[3]王先芝.上海市家政服務(wù)人員調(diào)查研究[D].蘭州：蘭州大學(xué)，2010.

[4]袁建設(shè).成都市家政服務(wù)業(yè)的問題研究[D].成都：西南交通大學(xué)，2007.

[5]何東霞.全國女職工崗位創(chuàng)新技能大賽家政服務(wù)決賽落幕[N].工人日報，2012-11-12（1）.

[6]劉洪艷.“2012女性人力資源開發(fā)與管理暨女性生存與發(fā)展國際學(xué)術(shù)研討會”綜述[J].山東女子學(xué)院學(xué)報，2012（6）：101.

[7]閆文晟.我國家政職業(yè)教育發(fā)展出路探究[J].成人教育，2012（12）:114-115.