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獨(dú)立書店,生機(jī)盎然

2014-04-29 00:00:00鮑里斯·卡什卡約書亞·大衛(wèi)·斯坦安東奈拉·菲奧里
海外文摘 2014年6期

美國紐約的“堅(jiān)挺者們”

打破獨(dú)立書店和連鎖書店的界線——麥克納利杰克遜書店

令人沮喪的媒體報(bào)道堅(jiān)定了莎拉·麥克納利暫時(shí)放棄在上西區(qū)開分店的決定。莎拉·麥克納利是曼哈頓大型獨(dú)立書店“麥克納利杰克遜”(McNally Jackson)的所有者,該店已有10年的歷史。不過,麥克納利也表示,書店目前的店面租金雖高,但經(jīng)營狀況良好。去年,書店銷售額超過了400萬美元,她將其歸功于“量大多銷”的策略。很多書店習(xí)慣于以展示架代替書架陳列圖書,麥克納利則反其道而行之,撤掉了展示架,將空間全部留給書架,使650平米的空間容納了超過6.5萬本書,其中還包括一個(gè)咖啡館。圖書數(shù)量的增加豐富了書的種類,也提升了可閱讀性,麥克納利希望能夠滿足各種類型讀者的不同需求。不過 ,麥克納利也做了一些取舍,她放棄了對(duì)新書的推廣。今年秋季,麥克納利將在威廉斯堡開設(shè)一家分店。

找投資,拉贊助——綠光書店

布魯克林的新成員,第51家書店——“綠光書店”(Greenlight Books)一直是備受矚目的焦點(diǎn)。2008年,麥克納利杰克遜書店的前活動(dòng)策劃人,杰西卡·斯托克頓·拜努羅決定自立門戶,開一家自己的書店。當(dāng)時(shí)的金融危機(jī)已使出版業(yè)嚴(yán)重受挫,她的書店計(jì)劃卻贏得了布魯克林商業(yè)比賽的1.5萬美元資助,這筆“飛來橫財(cái)”源于格林堡協(xié)會(huì)在當(dāng)?shù)氐囊豁?xiàng)調(diào)查:該地區(qū)居民和業(yè)主最希望增加的一項(xiàng)公共資源正是書店。格林堡協(xié)會(huì)便與拜努羅取得了聯(lián)系。當(dāng)時(shí),她已經(jīng)與現(xiàn)在的合伙人麗貝卡·費(fèi)丁商議合作,費(fèi)丁是蘭登書屋的銷售代表,她準(zhǔn)備為她們的新書店投資5萬美元。后來,拜努羅又獲得了7.5萬美元的社區(qū)貸款,以及來自于世貿(mào)中心小型企業(yè)復(fù)蘇基金的15萬美元資助,接著又以5250美元的價(jià)格租下了富爾頓街繁華地段180多平米的店面。很快,“綠光書店”便成為了附近布魯克林音樂學(xué)院的官方供應(yīng)商。同時(shí)還拓展了店外銷售渠道。他們?cè)谑ゼs瑟夫?qū)W院開展讀書活動(dòng),今年1月剛剛為名作家加里·施特恩加特舉辦了讀書會(huì),不久還會(huì)請(qǐng)來暢銷書作家伊莉莎白·吉爾伯特(《一輩子做女孩》又名《飯,禱,愛》的作者)和卡勒德·胡賽尼(著有《追風(fēng)箏的人》等)舉辦主題書會(huì)?!熬G光書店”還擁有專門的店外活動(dòng)策劃師,成效顯著。

一店多能,收益頗豐——博爾之家

美國弗萊森電訊公司產(chǎn)品 Fios最新的一則廣告描繪了兩臺(tái)電腦在一家類似于蘋果商店的地方爭(zhēng)奪網(wǎng)絡(luò)帶寬的情景,生動(dòng)而有趣。這則廣告的拍攝地便是位于布魯克林的書店“博爾之家”(PowerHouse Arena)。該書店別具一格,占地465平米,兼具書店、展示廳、派對(duì)場(chǎng)所、商業(yè)拍攝等多種功能。由于書店儲(chǔ)書量有限,購進(jìn)圖書時(shí)就會(huì)非常挑剔。店主丹尼爾·博爾的另一家藝術(shù)類書店也有460多平米,該店最初出售的書籍大多由他們自己發(fā)行。如今,這家店60%的空間都另作他用。這里沒有書架,只有桌子,用于舉辦各種大型活動(dòng),每晚最高的使用價(jià)格是8000美元。兩家書店月租金2.2萬美元,而“博爾之家”可以通過一次大型的商業(yè)拍攝收回成本,例如Fios的廣告。

堅(jiān)持就是勝利!——多樣人生書店

“多樣人生”(Three Lives)書店每周的銷售量是500至1000本書。店主托比·考克斯有1名全職店員和6名兼職店員,書店利潤微薄,勉強(qiáng)支付各種賬單及員工薪水,保持最低進(jìn)貨,僅此而已。經(jīng)濟(jì)蕭條期更為艱難,考克斯只好縮短員工工時(shí),減少進(jìn)書量,期待著情況有所好轉(zhuǎn)。2013年初,一切有了轉(zhuǎn)機(jī),幾個(gè)街區(qū)外的巴諾大型書店突然關(guān)門,“人們仿佛忽然意識(shí)到了我們的存在,客流量有所增大,銷售額也明顯上升。我從沒有把巴諾書店視為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,直到它關(guān)了門,我才意識(shí)到,它一直在搶我的顧客。好在它倒下了,我卻堅(jiān)持了下來?!笨伎怂拐f。

“多樣人生”書店只有50多平方米,但是書籍的陳設(shè)方式十分獨(dú)特。書店的前端是新書展示區(qū)。每當(dāng)一本書售出后,都會(huì)對(duì)整架圖書重新排列,避免兩本外皮顏色相同的書相鄰,而被讀者誤認(rèn)為是一套書。“這種擺放方式很讓人著迷。”考克斯說。

40年老店尋突破——大眾書店

帕克·斯洛普的“大眾書店”(Community Bookstore)是目前布魯克林地區(qū)歷史最悠久的書店,創(chuàng)建于1971年,創(chuàng)始人是蘇珊·肖利。2001年,肖利把書店賣給了她的經(jīng)理人,此后,書店的經(jīng)營狀況一直不好。2010年,以斯拉·戈?duì)柎奶购退沟俜夷荨ね郀柕掀澇蔀榱恕按蟊姇辍钡男轮魅耍爱?dāng)時(shí)書店負(fù)債累累,卻沒有幾本像樣的書,兒童讀物區(qū)幾乎空空如也?!蓖郀柕掀澱f。由于書店的信用度低,出版商在第一年拒絕向他們供書。2010年圣誕節(jié),戈?duì)柎奶钩鲑Y1萬美元購入新書,并補(bǔ)全了顧客長時(shí)間以來一直詢問的缺貨。不到一年時(shí)間,書店便不再虧損,年銷售額還翻了一番,2013年突破了100萬美元?!半m然附近就有一家大型的巴諾書店,我認(rèn)為人們對(duì)少兒讀物的需求依然很高。現(xiàn)在,少兒讀物的比重已經(jīng)超過了圖書總量的30%。”瓦爾迪茲說。去年,他們還舉辦了40周年店慶派對(duì),期望找回周邊失落的客源。“恢復(fù)名譽(yù)不是件容易事?!?戈?duì)柎奶拐f。

目前令他們頭疼的仍是第七大街高昂的租金。今年9月,租金將要漲到9500美元,兩年后,租約也將到期。不過,他們最近剛剛在溫莎露臺(tái)買下了一家處于困境的舊書店?!拔覀儽仨殘?jiān)持下去?!?戈?duì)柎奶拐f。

買下店面,租金再見!——書閣

“書閣”(BookCourt)的成功與其經(jīng)營者的先見之明分不開。1984年,亨利·祖克和瑪麗·加奈特肯夫婦以16萬美元買下了法院街163號(hào)樓創(chuàng)辦了“書閣”,當(dāng)其他書店店主正在為租金波動(dòng)而發(fā)愁的時(shí)候,“書閣”卻完全無此擔(dān)憂。90年代中期,貸款全部還清后,夫婦二人又買下了同區(qū)的161號(hào)樓,舊業(yè)主是一位花匠。此前,他們已經(jīng)把163號(hào)樓布滿灰塵的地下室改造成了商鋪,加上161號(hào)樓的擴(kuò)充,最初的70多平米已經(jīng)被改造成了溫暖明亮、儲(chǔ)書空間巨大的前廳;舊花店的前端也變成了兒童游樂區(qū);而位于書店后端的舊溫室也已經(jīng)變成了一個(gè)有著高大天窗的大型閱覽區(qū),儲(chǔ)書量亦相當(dāng)驚人。2006年,祖克和加奈特肯對(duì)舊溫室進(jìn)行了翻修?,F(xiàn)在那里還專門開辟了布魯克林人鐘愛的圖書分區(qū),涵蓋漫畫小說及平裝本《紐約書評(píng)》等多個(gè)門類。加奈特肯對(duì)于目前的經(jīng)營狀況持有謹(jǐn)慎樂觀的態(tài)度,這也是夫婦二人一直以來的經(jīng)營理念?!疤拱椎刂v,這門生意不好做,”加奈特肯說,“我感覺書店不擴(kuò)大的話反而更賺錢,聽起來很諷刺吧。”不過她并沒有后悔,“我們做這些也不是為了錢,”她說,“開書店本身就賺不到錢,這個(gè)行業(yè)沒錢可賺?!?/p>

經(jīng)濟(jì)危機(jī)中堅(jiān)守的意大利書店

羅伯特宮(Palazzo Roberti),巴薩諾-德爾-格拉帕

店主拉維尼婭·曼弗羅陀的父親是一位相機(jī)制造商,他在巴薩諾-德爾-格拉帕市中心為女兒買下一棟樓,開起了書店,生意一直很興隆。書店面積約900平米,店前還有一個(gè)美麗的小花園,不得不說“羅伯特宮”是整座城市4.5萬名居民的精神家園。曼弗羅陀姐妹們最喜歡聽到的評(píng)價(jià)是:感覺就像在家一樣!這里除了可以看書,還可以學(xué)習(xí)烹飪、制作甜點(diǎn)?!皶晏峁岵柽@個(gè)想法是我在巴黎時(shí)產(chǎn)生的”,曼弗羅陀說,她非常崇尚這種“書店沙龍”模式。此外,書店還有專門為兒童開設(shè)的繪畫課和少兒閱覽角,孩子們可以在這里邊吃餅干邊看書?!坝幸淮危晃活櫩蛯W(xué)習(xí)完甜點(diǎn)制作后興奮地對(duì)我說:‘我剛剛度過了今天最美好的時(shí)光。’這正是我們所追求的?!?/p>

飛翔(Volare),皮內(nèi)羅洛

每天中午,“飛翔”書店都會(huì)提供經(jīng)濟(jì)、美味且健康的午餐,午后還有下午茶?!帮w翔”書店不僅在價(jià)格上具有競(jìng)爭(zhēng)力,也是周圍酒吧和飯店的強(qiáng)勁對(duì)手?!拔覀円私忸櫩偷钠肺?,不論對(duì)于美食還是書籍,”店主馬克·沃拉說,“我們最大的對(duì)手是亞馬遜網(wǎng)站,如果不能超越它,就只能等著關(guān)門,所以我都會(huì)以最快的速度購進(jìn)新書。目前我們的注冊(cè)會(huì)員已超過3萬,我認(rèn)為我的成功源于3個(gè)方面:環(huán)境、服務(wù)和品質(zhì)。雖然這個(gè)地區(qū)圖書市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)并不激烈,但也不能掉以輕心。我每周都會(huì)留出一張桌子只擺上一本書,就好像每日特價(jià)菜一樣。這樣不僅不會(huì)影響其他書的銷售,還有可能使一些本不出名的作者的好書成為‘飛翔’書店的熱賣書?!?/p>

特蕾莎心靈香水(Therese e Profumi per la mente),都靈

特蕾莎心靈香水是一家移動(dòng)書店,因?yàn)榈曛鞔笮l(wèi)·魯菲嫩戈認(rèn)為固定不動(dòng)的書店很難讓讀者有新發(fā)現(xiàn)。盡管這里沒有書架,“特蕾莎”還是廣受贊譽(yù)。幾周前,??吭诙检`巴雷迪歌劇院里的“特蕾莎”書店的書被一搶而空。魯菲嫩戈一共挑選了4部書售賣,一部警匪小說,一部詩集,一部雜文集還有一本少兒讀物?!霸趥鹘y(tǒng)書店,往往是顧客們自己選書,在移動(dòng)書店里,顧客常常會(huì)發(fā)現(xiàn)新的東西,”魯菲嫩戈說,“我們還在附近的學(xué)校里啟動(dòng)了校園廣播,向同學(xué)詢問他們的喜好,然后做出相應(yīng)的推薦。此外,我們還會(huì)在酒吧組織出版社與讀者的討論會(huì)。書的價(jià)值不可忽視,我堅(jiān)信書店有著重要的社會(huì)責(zé)任。大多數(shù)書店都認(rèn)為自己很特別,他們期待顧客主動(dòng)找上門,卻不知道很多人認(rèn)為書毫無用途。所以,我們要主動(dòng)去找顧客,告訴他們讀書的意義。”

百花(Centofiori),米蘭

“百花”書店坐落在米蘭最繁華的地段——火車站廣場(chǎng)。每周日上午,這里會(huì)為顧客們準(zhǔn)備早午餐,比如橙子醬、鱷梨醬、涂有橄欖油的面包片和紅酒?!拔覀兊某晒χ朗遣粩鄬徱曌约?,”店主羅伯特·塔爾塔利亞說,“書店誕生于1975年,這么多年來我們沒有被吞并的主要原因在于豐富的圖書種類。此外,我們從不忽視小出版社,還為孩子們提供了一個(gè)高質(zhì)量、高信息量的少兒閱覽區(qū)。對(duì)于顧客們來說,我們有時(shí)更像是顧問,而書店還是一個(gè)可以相互交流讀后感的場(chǎng)所。不過,在做這些之前應(yīng)該先弄清楚書店的地理位置,常來光顧的讀者群,并針對(duì)不同讀者選擇不同的圖書?!?/p>

張弓(All’Arco),雷焦-艾米利亞

“我們一直試圖加強(qiáng)我們店的特色:努力營造良好的售書環(huán)境;還開通了網(wǎng)絡(luò)書店,每日進(jìn)行不斷更新;每周還會(huì)舉辦3場(chǎng)活動(dòng)?!钡曛鲗毨の鳡柧S說?!皬埞睍暌延?5年歷史,西爾維的成功之道與其他行業(yè)有類似之處,即提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。去年,“張弓”書店舉辦了“拍下一部書”的攝影比賽,旨在通過照片了解書籍的主題和脈絡(luò)。獲獎(jiǎng)?wù)掌恰皟蓚€(gè)帶著面紗讀書的中東女孩”,所拍的書籍是《在德黑蘭讀“洛麗塔”》。為了營造氛圍,讓讀者更快地融入到書的世界中,他們專門設(shè)置了一間鋼琴室,很多學(xué)生會(huì)來此練琴,書店中總是回蕩著美妙的鋼琴旋律——這也是一種不同尋常的吸引青少年讀者的方法。

非洲詩人(Griot),羅馬

“非洲詩人”是一家主打非洲風(fēng)的書店。這里彌漫著非洲的味道和聲音,無論小說、雜文還是兒童讀物,均有著非洲特色。這里還對(duì)外開設(shè)語言課程,從最簡(jiǎn)單的初級(jí)班開始,一直到足以看報(bào)、聽廣播的高級(jí)課程。除了為期4年的阿拉伯語課程,這里還開設(shè)了斯瓦希里語、波斯語、索馬里語、阿姆哈拉語以及沃洛夫語課程。最近還有一個(gè)繪畫課程非?;鸨伤固胤ㄖZ·法拉維利教授主講,教大家如何畫水彩風(fēng)景畫。

書韻(Liberrima),萊切

“了解讀者的需求,這是最關(guān)鍵的?!钡曛鲓W古斯塔·埃皮法尼說。在萊切的市中心有這樣一個(gè)地方,它由3家書店和一家飯店組合而成。書店分別是傳統(tǒng)書店、美食書店和少兒書店?!拔幕且粋€(gè)概念,需要我們不斷變換角度去認(rèn)識(shí)和理解,”埃皮法尼說,“我們的宗旨是創(chuàng)造一個(gè)有靈魂的地方,每個(gè)人在這里都會(huì)有新的發(fā)現(xiàn)或思考?,F(xiàn)在的人們思考得越來越少,我們需要幫助人們恢復(fù)思考。當(dāng)然我們會(huì)通過與顧客的溝通不斷完善書店?!?/p>

生活方式(Modus Vivendi),巴勒莫

“每當(dāng)時(shí)鐘指在9:30,我們就會(huì)為顧客們奉上牛角面包和熱咖啡。除此之外,我們還會(huì)組織家庭圖書介紹會(huì)活動(dòng),包括圖書購買、主人準(zhǔn)備的豐盛晚餐以及巴勒莫當(dāng)?shù)匾魳窌?huì)?!钡曛鞣ú祭锲鎶W·皮阿扎介紹說。他們的另一特色是純手工制作的印度飾品,所有書籍都陳列在刺繡以及華麗的紡織品上。“我們與很多中學(xué)都有合作項(xiàng)目,他們有時(shí)會(huì)到書店來上課,我們也會(huì)去學(xué)校里做展示和宣傳。其實(shí),書店就應(yīng)該走出去,同人們對(duì)話。”

[編譯自美國《紐約》雜志、意大利《快報(bào)》]

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