穆貴春

黃瓜別名王瓜、胡瓜。原產于印度熱帶潮濕森林區(qū)。黃瓜為喜溫性蔬菜。生育適溫15—30℃。黃瓜喜光，每天8—11h短日照能促進器官分化和形成。黃瓜根系淺。葉面積大。喜濕怕澇不耐旱，根系喜肥不耐肥，最適土壤pH值6.5。現筆者將黃瓜高產栽培技術介紹如下。

一、品種選擇

宜選擇抗病性強，既耐熱又抗寒，生長勢強，適宜當地栽植的品種。

二、播期

保護地栽培，一般春茬播期在2月上旬至中旬：冬茬播期在9月下旬至10月上旬。

三、定植

深翻施基肥作畦。直播時按50cm行距開2條淺溝灌水，按25-30cm株距播種牙或干種子2粒，整平畦面、覆土。育苗期保持水分充足。經20d左右3葉1心時即可定植。定植前1—2d苗床要澆水。以便于起苗。選連續(xù)晴天上午按70-80cm大行距、50cm小行距南北向淺溝。從行間取土培成小高壟，一般壟高20cm、寬30cm。

四、田間管理

1、溫度

黃瓜喜溫又需要一定的晝夜溫差，生育期間以10—30℃為健壯植株生育溫度。從播種到果實采收需要800—1000℃的有效積溫。

2、濕度

黃瓜對空氣濕度、土壤水分要求都比較高，棚室適宜的土壤濕度為85%-90%，空氣相對濕度為70%-90%。

3、澆水

定植水要澆足，定植后5—7d，生長點發(fā)生嫩葉時，即已緩苗，如干旱在午前澆1次緩苗水，緩苗后的10-20d，主要促根控秧，一般不澆水，根瓜采收到結果盛期（80d左右），前期10—20d灌1次水；進入結果期，需3—5d灌1次水；結果盛期隔1d灌1次水。

4、施肥

在整地過程中，施用腐熟的農家肥75t/hm²作為底肥。按照平衡施肥要求，適時追施氮肥和鉀肥。同時應有針對性地施用微量元素肥料。根據需要可噴施葉面肥預防早衰。

5、植株調整

露地用架條或竹竿插架，棚室用尼龍繩纏繞吊蔓，及時打底葉，摘除枯黃老葉、病葉、卷須，適當進行疏果。

五、田間長相診斷

1、卷須長相診斷

正常瓜身的卷須粗大，呈45°伸展；瓜身虛弱時，卷須細短、先端發(fā)黃；衰老的植株卷須先端多卷曲；澆水過多時，卷須多直立生長：供水不足時，卷須呈現弧形下垂。

2、葉片長相診斷

葉片比較大，葉面腫皺，橫徑大于縱徑，葉緣向后卷曲，該現象多是由溫度低、土壤濕度大造成的。葉色淺綠。葉薄.葉尖較長，葉片較大。葉片伸展不平略呈勺狀，該現象多是由溫度高、土壤濕度大而造成。葉片小。色深綠。生長緩慢。該現象多是由溫度低、土壤干旱所致。葉片大，葉尖不伸展，色黃綠無光澤，有時在葉緣周圍部分呈現一圈黃綠色；莖部頂端不伸展。生長不暢。該現象多是由濕度高，土壤干旱所致。上部葉片小，葉緣反卷呈傘狀，生長點不舒展，葉色濃綠，該現象多是由于施肥過多造成的。葉緣部分各葉脈之間出現水浸狀片狀傷痕，該現象多是因為大量施用未充分腐熟氨氣中毒所致。

3、生長點長相診斷

生長點不舒展。頂梢?guī)坠?jié)短縮，停止生長：雌花、雄花一直開到頂梢.在頂梢上形成1個花疙瘩。該現象被稱作為“黃瓜花打頂現象”。輕度的“花打頂現象”在升高溫度或改善土壤狀況時，容易恢復正常；而重度的“花打頂現象”，除了改善栽培環(huán)境條件外，還需要葉面噴灑20—30mg/L赤霉素來刺激生長點。

4、花的長相診斷

雌花色淡，短小，子房彎曲，開化時子房不下垂而是向上開放。該現象主要是由于瓜秧生長勢衰弱所致。正在開放的雌花距生長點過遠或過近，該現象主要是由于瓜秧生長過旺或生長勢衰弱所致。

5、瓜的長相診斷

將要收獲的瓜距頂梢過遠或過近，該現象多是由于瓜秧生長過旺或長勢過弱所致。

六、病蟲害防治

黃瓜霜霉病是黃瓜栽培中發(fā)生最為普遍的病害之一。在陰雨天及澆水后，應于當天用12%百菌清劑，第2天下午用5%克露粉塵劑預防。每7-10d用甲霜靈、克露、新萬生、殺毒礬等交替預防。白粉病是黃瓜又一常見病害。一般在生長后期發(fā)生嚴重，可于白粉病發(fā)生前及初發(fā)期用45%百菌清煙劑熏棚；發(fā)生后，用30%特菌靈可濕性粉劑1500-2000倍液，50%硫磺懸浮劑、鐵銹寧防治。黃瓜猝倒病多發(fā)生冬春季節(jié)?？稍诓∶缰車鷩姙⒋i鋅、普力克、百菌清等防治。黑星病用多菌靈、克星丹、百菌清等藥劑防治。細菌性角斑病用蓮霉素、新植霉素等防治。

七、采收

黃瓜從播種到頭次采收，一般為40？d左右。即一般在第1批雌花謝后2周左右。初瓜期每隔4d左右采收1次，盛瓜期隔天采收1次，采收期可延續(xù)1個月左右。收瓜一定要及時，當瓜長至0.2-0.3kg左右時，應及時采摘，否則不僅影響商品質量，而且消耗大量的養(yǎng)分，嚴重阻礙上部蔓節(jié)結瓜和幼瓜膨大。及時摘除畸形瓜。采瓜時，用剪刀或小刀割斷果柄，以免挫傷瓜蔓，并將瓜輕放，防止碰傷腐爛。