帶你走進(jìn)葡萄酒的歷史（1241）

磨人小妖精：喜歡葡萄酒的人怎能不知道葡萄酒的歷史，這里我給大家普及一下。葡萄酒最早誕生于公元前6000年左右，最先種植葡萄和釀造葡萄酒的人類大概居住在外高加索地區(qū)一高加索山脈南部地區(qū)，黑海和里海之間。最后是希臘人通過(guò)殖民拓展了葡萄種植區(qū)域，發(fā)展了葡萄酒釀造和葡萄栽培的技術(shù)，向大眾推廣葡萄酒。

奮斗的小護(hù)士：我非常喜歡喝葡萄酒，但對(duì)其歷史真的是不知道，但也很好奇。這下知道了，原來(lái)葡萄酒那么久之前就已經(jīng)有了。

老師來(lái)了：不是吧怎么感覺(jué)葡萄酒要比白酒還先被發(fā)明出來(lái)呢。難道古時(shí)候的人們對(duì)酸甜的東西那么喜愛(ài)嗎。

金姝含：公元前6000年，這個(gè)看似要比中國(guó)釀造白酒的歷史還久遠(yuǎn)些，不過(guò)相信那時(shí)候的葡萄酒肯定特別難喝。

仿真鉆戒：我覺(jué)有有意思的是，葡萄酒的推廣是希臘人完成，而且是通過(guò)殖民的戰(zhàn)爭(zhēng)，看來(lái)戰(zhàn)爭(zhēng)的確能促進(jìn)文化的交流。

法國(guó)葡萄酒的特色 （931）

神手愛(ài)德華：法國(guó)葡萄酒以口味醇美最為稱頌，幾個(gè)著名產(chǎn)區(qū)的特色如下：波爾多口味純美爽凈，果味悅?cè)?；勃艮第酒味濃郁，單寧量少，入口有豐富的變化感；羅訥河谷葡萄酒香氣濃郁，帶有野性風(fēng)味；普羅旺斯陽(yáng)光充足，葡萄酒的糖分和酒精度都較高，那里盛產(chǎn)一種獨(dú)特的普羅旺斯桃紅酒。

里匠：說(shuō)到上等葡萄酒的產(chǎn)區(qū)，那肯定少不了波爾多。這里天然的環(huán)境孕育出的葡萄好像就是為了釀酒預(yù)備的。

Kitty：有一點(diǎn)真是不服不成，都說(shuō)一方水土養(yǎng)一方人。對(duì)于葡萄酒來(lái)說(shuō)確實(shí)是這樣，只有在這些地方生長(zhǎng)的葡萄才最適合釀酒。

阿哥吉祥：為什么好的葡萄酒產(chǎn)地都是法國(guó)，是因?yàn)槿思抑匾?。如果中?guó)就靠葡萄酒活著，相信一樣會(huì)有精品出現(xiàn)。

XULUYAN：其實(shí)除了適合釀酒的葡萄，最關(guān)鍵的是釀造的工藝，為什么法國(guó)的香水那么牛，為啥你配出來(lái)同樣有香味，但就是不受歡迎呢。

世界頂尖25大紅酒品牌（3215）

Winnie：葡萄酒的品牌多如牛毛，但這25個(gè)品牌的紅酒，絕對(duì)值得珍藏。它們分別是：拉菲堡、瑪歌堡、木桐堡、拉圖堡、羅曼尼-康帝、伊甘堡、威菲莊、白馬堡、羅伯特.蒙大菲、奔富、奧比昂堡、伊貢.米勒、山嶺、思福、亨斯克、埃伯巴赫、維加-西西利亞、班菲、彭高斯、嘉雅、托卡伊、于厄、雨果。

美女雨雨：這么多的紅酒品牌，我就知道個(gè)拉菲堡。這可是公認(rèn)的紅酒頂級(jí)品牌，不知道什么時(shí)候我也能擁有一瓶82年的拉菲。

繩命井猜：其實(shí)光是牌子響亮沒(méi)什么，關(guān)鍵要看酒的年份和種類，這些大品牌也出一些適合家用的廉價(jià)酒。鉆石塵：光看名字就知道法國(guó)的品牌占了大多數(shù)，拉菲堡、瑪歌堡、木桐堡、拉圖堡都是世界知名大品牌。Chatwinn：大品牌的紅酒就是不一般，那口感絕對(duì)的上乘，不過(guò)想購(gòu)買到真品也非常的難，國(guó)內(nèi)很多都是假貨。

品嘗葡萄酒前一定要醒酒（876）

黑鉆代理商：葡萄酒的穩(wěn)定性很不好，暴露到空氣中后，酒中澀味物質(zhì)單寧酸會(huì)在空氣中迅速氧化，變得相對(duì)柔和。高檔葡萄酒飲用前，氧化過(guò)程是必須的，氧化時(shí)間更長(zhǎng)一點(diǎn)，達(dá)到40分鐘。當(dāng)您拿捏不準(zhǔn)時(shí)，醒酒20分鐘是最安全的。開瓶即飲和醒上20分鐘，酒的風(fēng)格有巨大變化，100元以上的，一定要醒一下。

煙痕記年：我覺(jué)得喝葡萄酒真的很費(fèi)事兒，對(duì)于心急的人來(lái)說(shuō)就是煎熬，這要是吃烤串，喝紅酒估計(jì)都能給渴死。

小月：葡萄酒是給那些高雅的人準(zhǔn)備的，在夜色朦朧下，趁著微微的燭光和心愛(ài)的人品上一杯上的紅酒，光是想想就讓人陶醉。

xw99：不是吧100塊以上的酒就值得醒醒嗎，我以為怎么也要上千才用醒呢，看來(lái)以后喝紅酒要留心了。Kimberley：除了醒酒外，喝紅酒還有很多的講究，比如杯子，怎么正確品嘗等等。切記不能拿過(guò)來(lái)就喝。

醉酒后緩解頭痛好辦法（542）

插班生：在飲用白酒30-60分鐘內(nèi)，飲用葡萄酒1-3小時(shí)內(nèi)，人體中游離的酒精含量會(huì)達(dá)到最大值。解除酒后頭痛的最佳辦法是喝蜂蜜水，因?yàn)榉涿壑泻泄?，它可以促進(jìn)酒精的分解和吸收，提高血液中葡萄糖含量。此外，西紅柿汁里面也含有豐富的果糖，酒后吃西紅柿也能起到醒酒的作用。

阿蔡CCC：喝醉酒之后的那種痛苦經(jīng)歷，可能很多人都經(jīng)歷過(guò)。我一般都是睡個(gè)大頭覺(jué)，看了樓主的方法下次一定要試試。

傲嬌菇?jīng)觯河腥苏f(shuō)喝茶比較好，可后來(lái)一查才知道喝茶對(duì)于解酒一點(diǎn)也不好，還是聽(tīng)樓主的乖乖喝蜂蜜水靠譜。

寶兒：我每次喝醉，吃醒酒藥什么的，最后還是很難受。要想從根本上杜絕難受最好的方法就是少喝或者不喝。

鏡像人生：說(shuō)實(shí)話，能喝紅酒都喝到腦袋疼的話，那真是夠缺心眼兒的。估計(jì)很多人就是有意為了醉，那還醒酒干什么。

品嘗葡萄酒的三大忌諱（741）

Joeeey：如今逢年過(guò)節(jié)大家總是少不了在飯桌前喝兩口，而一些老人更是對(duì)葡萄酒情有獨(dú)鐘，但他們往往不知道喝葡萄酒時(shí)有些東西是絕對(duì)不能搭配的。首先是海鮮，由于葡萄酒與某些海鮮相搭，會(huì)嚴(yán)重破壞海鮮的口味；與蟹同食更會(huì)令腸胃不適。其次是醋，酒后再食醋，會(huì)使葡萄酒口味變得呆滯平淡。最后是忌濃香辛辣食品。

貓貓貓：這個(gè)大家一定要注意，吃海鮮千萬(wàn)別喝紅酒，我就是受害者，那拉肚子的感覺(jué)真的不舒服，而且持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)。

LESFLE：喝紅酒，然后又吃醋，是說(shuō)一邊吃著餃子一邊喝著紅酒嗎。真的有些想不通為啥喝紅酒與醋有關(guān)系。

大隊(duì)喵隊(duì)長(zhǎng)：吃辛辣的食物最好不要喝紅酒，這會(huì)讓紅酒的味道變得怪怪的，而且還可能會(huì)產(chǎn)生致癌的物質(zhì)。

qiu8707：三大禁忌，我這里都記下了。平常就愛(ài)喝點(diǎn)紅酒，還真和海鮮一起吃過(guò)，我說(shuō)為啥吃完上廁所的頻率會(huì)高呢。

如何正確保存葡萄酒（951）

木子田心：對(duì)于紅酒的保存從很多人那里得到許多不同的答案，最后自己總結(jié)了一下，發(fā)現(xiàn)其實(shí)只要注意下面幾點(diǎn)：1、溫度，最佳的保存溫度應(yīng)該是13℃左右。2、濕度一般在60%—70%比較合適。3、光線，紫外線對(duì)酒的損害是很大的，一定要放到避光的地方。4、擺放，除了橫放，瓶口向上傾斜15度也是可以的。

德國(guó)奶粉：兄弟你存了多少紅酒了，我這都存了100多瓶了，為此我還單弄了個(gè)小酒窖呢，以后可以切磋一下。阿甹：我對(duì)紅酒不是很懂，上次人家送瓶好紅酒，直接被我放冰箱了，要不是朋友及時(shí)發(fā)現(xiàn)，估計(jì)早都變味了。

Huixuan：保存紅酒看來(lái)也是個(gè)功夫活，好像還不能長(zhǎng)時(shí)間放在一個(gè)地方不動(dòng)，還要定期的對(duì)其做保養(yǎng)。

告訴你我真名：紅酒的保存真的需要太多的心思，沒(méi)有點(diǎn)經(jīng)濟(jì)實(shí)力還真夠嗆，就光是一年四季恒溫的問(wèn)題就夠一般人受的。

品嘗葡萄酒口腔動(dòng)作不能少（1367）

LoveMusi：在品嘗葡萄酒的時(shí)候，大家都知道視覺(jué)、嗅覺(jué)和味覺(jué)這三個(gè)步驟，但往往都會(huì)忽略重要的一點(diǎn)，就是酒喝到嘴里后的口腔動(dòng)作。其實(shí)葡萄酒喝入口中后，舌頭應(yīng)緩慢的攪動(dòng)，讓葡萄酒充分的與舌頭、上顎、下顎、臉頰內(nèi)側(cè)以及舌根的位置接觸。然后吸入空氣到口中，這樣葡萄酒的味道才能被發(fā)掘出來(lái)。

橘子醬：我每次喝葡萄酒都感覺(jué)是一個(gè)味的，看來(lái)是這個(gè)問(wèn)題，每次都是喝到嘴里就咽下去了，有點(diǎn)想吃人參果了。

Jason：我是個(gè)品酒師，喝葡萄酒需要有耐心還需要很多的技巧，最關(guān)鍵的就是味感一定要強(qiáng)，不是每個(gè)人都能品出其中奧妙的。

麻咕：真是長(zhǎng)知識(shí)了，原來(lái)喝酒還有這么多的學(xué)問(wèn)?？磥?lái)做什么研究到最后都能形成一套屬于自己的流程和規(guī)范。

格林格林：這個(gè)講解非常的好，剛好朋友送我瓶上等的葡萄酒，我就按你的方法試試，看看我能不能品出味道來(lái)。

汽車旅行雜志官方微博精選

超級(jí)跑車的美酒之旅（576）

汽車旅行雜志：葡萄酒與跑車能不能產(chǎn)生關(guān)聯(lián)，可能很多人都會(huì)覺(jué)得很詫異。新一期雜志中，我們將會(huì)開著瑪莎拉蒂GranTurismo徹底顛覆這種看法，因?yàn)樗阉旭{駛員都?jí)裘乱郧蟮膬煞N品質(zhì)完美地結(jié)合在了一起。

櫻花雨：真是羨慕開著超級(jí)跑車去品嘗美酒，這樣的旅程從一開始注定就充滿了快樂(lè)和刺激，提醒你一下喝了可別開車哈。

三只買樂(lè)：乍一看還以為瑪莎拉蒂出了一款紅酒類型的跑車呢，原來(lái)是開著跑車去追尋美酒之旅，支持一下。

花花大膽往前走：好標(biāo)題，我也想開豪車出去玩，但我不是為了美酒而是為了美食，什么時(shí)候組織美食之旅叫上我。

小孫孫：豪車配美酒，一想就讓那個(gè)人熱血沸騰。可對(duì)于我來(lái)說(shuō)，別說(shuō)豪車了，就是一瓶上等的酒我都買不起。

標(biāo)致301探訪長(zhǎng)城酒莊（624）

汽車旅行雜志：對(duì)于葡萄酒和葡萄酒莊園，相信很多人都有著非常大的好奇心。為了一探究竟，我們此次駕駛著標(biāo)致301來(lái)到了位于官?gòu)d水庫(kù)邊上的長(zhǎng)城酒莊，為大家探秘葡萄酒莊園到底是怎樣一番景象，葡萄酒是如何被儲(chǔ)藏的呢？

游卡拉米：去了長(zhǎng)城酒莊，那個(gè)地方我熟呀，早告訴我多好，可以帶你們進(jìn)去逛逛，還能當(dāng)講解，肯定讓你們滿意。

不多大點(diǎn)：標(biāo)致301，最近一直在關(guān)注這款車呢，剛搖號(hào)下來(lái)，看看你們對(duì)他的評(píng)價(jià)如何，如果稱心就買一輛。

無(wú)央央：北京周邊好像不少酒莊吧，這個(gè)酒莊聽(tīng)說(shuō)過(guò)，但一直沒(méi)去過(guò)，這次就沾沾你們的光，看看這個(gè)酒莊到底如何。

路小飛：不錯(cuò)的選題，宣揚(yáng)紅酒文化。這里真心的贊一個(gè)。我是個(gè)紅酒收藏者，有機(jī)會(huì)的話可以一起聊聊紅酒。