徐金婷

［摘要］ 鄉(xiāng)村旅游作為新農(nóng)村建設(shè)的重要載體,在推動(dòng)實(shí)現(xiàn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收和農(nóng)村社會(huì)和諧穩(wěn)定等方面發(fā)揮著重大的作用。鄉(xiāng)村旅游是現(xiàn)代旅游業(yè)向傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)延伸的新嘗試,通過旅游業(yè)的推動(dòng),將農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)進(jìn)行了有機(jī)融合,是一種新型的產(chǎn)業(yè)形式。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游對農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展具有巨大的價(jià)值和意義。

［關(guān)鍵詞］ 農(nóng)村旅游；農(nóng)村經(jīng)濟(jì)；可持續(xù)發(fā)展

doi : 10 . 3969 / j . issn . 1673 - 0194 . 2014 . 14. 062

［中圖分類號(hào)］F592.7［文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼］A［文章編號(hào)］1673 - 0194（2014）14- 0103- 021發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的意義

國家發(fā)改委國土開發(fā)與地區(qū)經(jīng)濟(jì)研究所旅游規(guī)劃中心主任石培華博士認(rèn)為，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游是解決“三農(nóng)”問題一個(gè)全新的突破口：①可與全面建設(shè)小康社會(huì)、解決“三農(nóng)”問題和扶貧開發(fā)緊密結(jié)合起來，將發(fā)展鄉(xiāng)村旅游作為農(nóng)村脫貧奔小康、改造農(nóng)村和使農(nóng)民就地走向現(xiàn)代化的新途徑；②可與加快發(fā)展旅游業(yè)結(jié)合起來，成為一些地區(qū)的旅游優(yōu)勢和品牌。③可使鄉(xiāng)村旅游成為落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的新樣板，成為實(shí)現(xiàn)五個(gè)統(tǒng)籌的最佳載體，形成特殊產(chǎn)業(yè)，減少城鄉(xiāng)差距，增強(qiáng)農(nóng)民的環(huán)保意識(shí)，促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展。

國家旅游局將２００６年確定為“中國鄉(xiāng)村旅游年”，并且提出了“新農(nóng)村、新旅游、新體驗(yàn)、新風(fēng)尚”的鮮明口號(hào)；２００７年國家旅游局又倡導(dǎo)“中國和諧城鄉(xiāng)村游”。

發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的目的是為了在鄉(xiāng)村地區(qū)創(chuàng)造新的就業(yè)機(jī)會(huì)，支持鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，改善鄉(xiāng)村農(nóng)民的生活水平。但是，目前我國鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)還相當(dāng)薄弱，據(jù)２００９年中國第二次全國農(nóng)業(yè)普查資料顯示：全國共有１４ ０３９個(gè)村開展旅游接待服務(wù)，占總數(shù)的２．２％，但其接待能力偏弱，嚴(yán)重制約了鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。因此，要大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)，以促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。

2我市鄉(xiāng)村旅游的情況

安丘發(fā)展鄉(xiāng)村旅游基礎(chǔ)良好，優(yōu)勢明顯。早在20世紀(jì)80年代，我市石家莊村就首開中國民俗旅游之先河，被譽(yù)為“中國民俗旅游第一村”。

目前，全市共有全國特色旅游景觀名鎮(zhèn)１個(gè)、山東省旅游強(qiáng)鎮(zhèn)４個(gè)、旅游特色村２個(gè)、農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)４個(gè)、鄉(xiāng)村星級(jí)餐館５家、鎮(zhèn)級(jí)旅游集散中心１處，鎮(zhèn)級(jí)游客服務(wù)中心３家，鄉(xiāng)村旅行社１家；鄉(xiāng)村旅游景區(qū)點(diǎn)發(fā)展到２０多處，鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員達(dá)到１萬多人，鄉(xiāng)村旅游呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的良好局面。２０１３年，全市鄉(xiāng)村旅游共接待游客２００多萬人次，實(shí)現(xiàn)旅游收入１２億多元。通過發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，進(jìn)一步增強(qiáng)了安丘旅游吸引力，帶動(dòng)了農(nóng)民增收致富，改善了鄉(xiāng)村面貌。

（1）深入挖掘鄉(xiāng)村生態(tài)文化旅游資源。重點(diǎn)規(guī)劃開發(fā)建設(shè)了城頂山生態(tài)旅游區(qū)、石埠子百里采摘廊道、庵上石坊、輝渠百泉旅游景區(qū)、歌爾莊園、留山古火山國家森林公園、柘山鄉(xiāng)情、擁翠湖國家濕地公園、白山頭、珍珠泉、金牛泉、摘藥山、老子文化園、五龍山、五龍湖等鄉(xiāng)村旅游景區(qū)（點(diǎn)），同時(shí)不斷完善道路、餐飲、住宿、購物、標(biāo)識(shí)牌等旅游基礎(chǔ)和配套服務(wù)設(shè)施建設(shè)，全面整合輝渠、石埠子、柘山、吾山４個(gè)鎮(zhèn)獨(dú)特的鄉(xiāng)村風(fēng)情、生態(tài)文化旅游資源，全力打造特色鄉(xiāng)村旅游聚集區(qū)和全省知名的鄉(xiāng)村旅游目的地。

（2）加強(qiáng)培訓(xùn)檢查，提高鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量。認(rèn)真做好安全生產(chǎn)檢查工作。①對全市農(nóng)家樂進(jìn)行經(jīng)常性檢查，做好鄉(xiāng)村旅游接待安全。②聯(lián)合衛(wèi)生、公安對重點(diǎn)民俗村進(jìn)行了食品衛(wèi)生、防煤氣中毒、防火等方面內(nèi)容的安全生產(chǎn)大檢查，保障了旅游假期鄉(xiāng)村旅游接待安全。③對６個(gè)鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)鎮(zhèn)的旅游從業(yè)人員進(jìn)行了服務(wù)禮儀、食品衛(wèi)生、住宿安全等２１次常規(guī)培訓(xùn)；④對鄉(xiāng)村旅游規(guī)模戶進(jìn)行了菜品創(chuàng)新、服務(wù)營銷、民俗文化、環(huán)境裝飾等內(nèi)容的巡回拉練培訓(xùn)。

（3）在大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的同時(shí)充分考慮到環(huán)境資源等因素，不以破壞、犧牲環(huán)境來發(fā)展旅游業(yè)，切實(shí)把改善、提高生態(tài)環(huán)境質(zhì)量作為發(fā)展旅游業(yè)的出發(fā)點(diǎn)和歸宿。近幾年來，我市鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)鎮(zhèn)投資數(shù)上千萬元實(shí)施“藍(lán)天、碧水、綠色”建設(shè)三大工程和開展ＩＳO１４０００環(huán)境質(zhì)量體系認(rèn)證，新栽大樹、移植花草擴(kuò)大綠化面積等措施，同時(shí)繁養(yǎng)花鳥、孔雀、廣場鴿，河中放養(yǎng)野水鴨、天鵝等，使旅游區(qū)形成了人與自然渾為一體的自然美景，達(dá)到了生態(tài)環(huán)境保護(hù)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的雙贏。

3對我市發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的幾點(diǎn)建議

（1）深入挖掘資源，開發(fā)建設(shè)特色鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目。深層次、多方位開發(fā)建設(shè)符合市場需求、具有濃郁鄉(xiāng)土風(fēng)情的特色旅游項(xiàng)目。不斷推進(jìn)加快歌爾農(nóng)業(yè)休閑觀光農(nóng)場、留山古火山國家森林公園、白山頭景區(qū)、石埠子鎮(zhèn)百里采摘廊道、金牛泉文化旅游區(qū)和擁翠湖國家濕地公園、城頂山深度開發(fā)等鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目開發(fā)建設(shè)進(jìn)度。

（2）拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，增加鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品附加值。以“旅游小鎮(zhèn)”建設(shè)為總抓手，積極抓好石埠子、輝渠、柘山、吾山4鎮(zhèn)旅游景區(qū)開發(fā)建設(shè)力度，進(jìn)一步完善道路、餐飲、住宿、購物、標(biāo)識(shí)牌等旅游基礎(chǔ)和配套服務(wù)設(shè)施建設(shè)。在“吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、住農(nóng)家房”的鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)項(xiàng)目中把各種鄉(xiāng)村民間娛樂藝術(shù)如舞獅、龍燈、高蹺、吹打樂、民歌對唱及各種民俗表演納入鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品中，形成系列和規(guī)模，延長游客的停留時(shí)間。２０１３年以來，輝渠、柘山、石埠子等鎮(zhèn)，農(nóng)副土特產(chǎn)升值、農(nóng)家樂火爆，果實(shí)采摘、山區(qū)原生態(tài)觀光游、自行車古村落探訪游等一系列活動(dòng)開展得有聲有色，蜜桃、小米、花生、草莓、櫻桃等旅游商品備受游客青睞，深深吸引了眾多游客前來觀光旅游，迎來鄉(xiāng)村旅游的高峰。

（3）創(chuàng)新營銷方式，提升鄉(xiāng)村旅游品牌影響力。我市成功組織舉辦和承辦了好客山東賀年會(huì)、好客山東休閑匯、青云山滑雪節(jié)、青云山民俗文化藝術(shù)節(jié)及山東電視臺(tái)青云山“超級(jí)運(yùn)動(dòng)會(huì)”、央視7套著名欄目《鄉(xiāng)村大世界》走進(jìn)青云山、山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武術(shù)項(xiàng)目展演大會(huì)等旅游節(jié)慶活動(dòng)。推出 “好山好水、名泉美酒”，“鄉(xiāng)村休閑”一日游、兩日游等精品旅游線路，同時(shí)，在《山東衛(wèi)視》常年進(jìn)行旅游形象宣傳，叫響 “青山綠水自行車·田園安丘逍遙游”旅游品牌，進(jìn)一步提升安丘鄉(xiāng)村旅游品牌的知名度和影響力。

主要參考文獻(xiàn)

［１］王洋．鄉(xiāng)村旅游魅力遍神州［Ｎ］．中國旅游報(bào)，２００７-01-05.

［２］李德明，程久苗.鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)互動(dòng)持續(xù)發(fā)展模式與對策探析［Ｊ］.人文地理，２００５（3）.