澳大利亞阿得雷德大學(xué)的Phil Hynd教授領(lǐng)導(dǎo)了一個(gè)改善肉雞腸道效率和健康的研究項(xiàng)目。該項(xiàng)目旨在開發(fā)用卵內(nèi)療法提高孵出后生長速率、改善腸道健康和飼料轉(zhuǎn)化率。Phil Hynd教授定義胚胎程序化為"改變胎兒的環(huán)境，從而改變后代永久的結(jié)構(gòu)、生理、代謝、健康和生產(chǎn)的發(fā)育的適應(yīng)。胚胎程序化科學(xué)加上卵內(nèi)注射技術(shù)一起代表又出現(xiàn)了一個(gè)有針對性處理雞胚的新機(jī)會(huì)，這樣可以提高胚胎孵出后的表現(xiàn)和健康，使得雞胚在孵出后更快地適應(yīng)生活，無論是在營養(yǎng)還是在免疫調(diào)節(jié)方面?！暗侥壳盀橹?，研究確定了兩個(gè)有前途的候選分子。第一個(gè)是一種必需氨基酸。當(dāng)在第9天進(jìn)行卵內(nèi)注射時(shí)，發(fā)現(xiàn)后期雛雞腸道有明顯的改變，包括回腸重量和長度的增加以及空腸絨毛數(shù)量的增加。項(xiàng)目的下個(gè)階段研究在0 d時(shí)注入蛋清。在0 d時(shí)注入蛋清中導(dǎo)致孵化率顯著改善，肝臟、法氏囊和嗉囊重量增加。第二個(gè)是多胺?！痹诜趸?天時(shí)在氣室內(nèi)注射多胺效果非常好，對胚胎成活率也沒有不利影響。總之，在處理組總腸道長度和重量明顯增加。為了了解是什么導(dǎo)致了這些重大的變化，進(jìn)行的組織學(xué)研究表明在腸道各段絨毛高度和面積均呈現(xiàn)一致的增加趨勢，但是在十二指腸和空腸上沒有統(tǒng)計(jì)學(xué)差異?；啬c絨毛面積有顯著的改善?；啬c絨毛面積的增加加上在腸道其余位置絨毛面積的增加趨勢可以解釋總的腸道長度和重量顯著增加。絨毛面積的增加會(huì)增加雞的表面吸收和消化能力。研究的下一步是調(diào)查給予這種多胺后肉雞隨后的孵化率和生長性能。上述結(jié)果表明，該研究項(xiàng)目在提高整個(gè)雞群的效率和性能上正表現(xiàn)出很大的前景。

（李凱年 摘編自：The Poultry Site網(wǎng)站 2014-01-15）