劉建安

摘要：隨著中國(guó)城鎮(zhèn)化的快速發(fā)展，各地美麗鄉(xiāng)村建設(shè)也進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期。美麗鄉(xiāng)村的建設(shè)須在保護(hù)與發(fā)掘鄉(xiāng)村原有歷史文化的基礎(chǔ)上加以傳承與發(fā)展，霞逕美麗鄉(xiāng)村度假酒店的景觀設(shè)計(jì)結(jié)合了對(duì)嶺南鄉(xiāng)村歷史文化的建設(shè)和保護(hù)，是新時(shí)期鄉(xiāng)村建設(shè)傳承與發(fā)展本土歷史文化的有益探索。

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村酒店；嶺南鄉(xiāng)村歷史和文化；傳承與發(fā)展；景觀設(shè)計(jì)

中圖分類號(hào)：TU986

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1671-2641（2014）02-0000-00

Abstract： With the rapid development of urbanization China， throughout the construction of beautiful country also entered a period of rapid development， and the construction of the beautiful village on the need for the inheritance and development on the basis of original villages of historical and cultural protection and excavation， landscape design Xia Jing beautiful Country Holiday is to combine the construction and protection of historical and cultural villages in south of the Five Ridges； in the new period of rural construction in the inheritance and development of local history and culture made beneficial exploration.

Key word： Village Hotel ；Village history and cultural ；Heritage and development；Landscape design

引言

隨著人們生活水平的提高，“養(yǎng)生休閑”成為大眾所追求的理想生活方式之一。鄉(xiāng)村不再是落后的代名詞，而是人們追求生態(tài)自然的生活和印記。進(jìn)入二十一世紀(jì)，中國(guó)城鎮(zhèn)化急劇發(fā)展，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和新農(nóng)村建設(shè)也應(yīng)隨之發(fā)展。美麗鄉(xiāng)村建設(shè)改善了農(nóng)村的生態(tài)與景觀，帶動(dòng)農(nóng)村生態(tài)旅游的發(fā)展，增加農(nóng)民收入；美麗鄉(xiāng)村建設(shè)是中國(guó)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)創(chuàng)新的一條發(fā)展道路。而霞逕美麗鄉(xiāng)村酒店就是在這樣的背景下建設(shè)的。

1概況

項(xiàng)目位于廣州市增城中新鎮(zhèn)霞逕村，用地北面靠山，其它三面分散布置著池塘和農(nóng)田水系，區(qū)內(nèi)大樹(shù)成蔭、空氣清新。霞逕村自然生態(tài)資源豐富，因此將項(xiàng)目定位為一個(gè)休閑養(yǎng)生的度假地。在增城建設(shè)美麗鄉(xiāng)村規(guī)劃中，霞逕村被劃分為農(nóng)民居住區(qū)、生態(tài)旅游區(qū)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)區(qū)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展區(qū)等功能區(qū)[1]。霞逕美麗鄉(xiāng)村度假酒店位于生態(tài)旅游區(qū)內(nèi)。

2設(shè)計(jì)前的思考

酒店用地原是霞逕村舊村的所在地?，F(xiàn)大部分村民已搬走，泥磚房屋破舊不堪。只剩下兩座保留較完整的磚木結(jié)構(gòu)的嶺南古祠堂（圖1）；還有兩個(gè)早已棄用的古井（圖2）；村頭的小山坡上有一棵幾百年的細(xì)葉榕Ficusmicrocarpa（圖3）。因而如何利用區(qū)內(nèi)的自然生態(tài)資源和嶺南鄉(xiāng)土文化是霞逕度假酒店景觀規(guī)劃布局和景觀特色設(shè)計(jì)的重要出發(fā)點(diǎn)。

3 景觀規(guī)劃布局

項(xiàng)目是在拆除原有泥磚殘屋的基地上興建的，酒店的主體建筑置于項(xiàng)目場(chǎng)地北面，而在整個(gè)用地區(qū)域中心是一棵古榕，酒店的獨(dú)立別墅套房分布在場(chǎng)地的南面和西面，酒店與獨(dú)立別墅以彎曲園路為聯(lián)系紐帶，把點(diǎn)狀分布的嶺南園林景點(diǎn)串聯(lián)起來(lái)。主要有三個(gè)景觀區(qū)，分別是中心古榕生態(tài)園區(qū)、酒店功能景觀區(qū)、環(huán)境池塘水系景觀帶（圖4、5）。

3.1 中心古榕生態(tài)園區(qū)

在酒店區(qū)域地塊中心有一土丘，土丘上有一棵幾百年歷史、胸徑達(dá)2 m的古榕樹(shù)，此古榕樹(shù)所在區(qū)域是村民世代放牛、閑聊休息之所，亦為全區(qū)地形的最高點(diǎn)，周邊還有一些幾十年樹(shù)齡的大樹(shù)，且已是相對(duì)成形的小樹(shù)林。景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)以此古榕為中心，并根據(jù)現(xiàn)狀地形的高差變化，結(jié)合現(xiàn)有的大樹(shù)，布置富有嶺南特色的雕塑小品、四角亭、小徑棧道、休憩平臺(tái)，以此營(yíng)造富有嶺南鄉(xiāng)土風(fēng)情的古榕樹(shù)下的生態(tài)園。

3.2 酒店功能景觀區(qū)

酒店功能景觀區(qū)包括入口景觀區(qū)和游泳池景觀區(qū)，此區(qū)更多地引入現(xiàn)代的設(shè)計(jì)手法，結(jié)合嶺南的園林元素，營(yíng)造休閑度假的氛圍，以體現(xiàn)新時(shí)期美麗鄉(xiāng)村風(fēng)貌。入口景觀區(qū)以景觀拱橋?yàn)橐暰€引導(dǎo)，景觀塔為標(biāo)識(shí)。通過(guò)環(huán)形車道到達(dá)酒店大堂前，大堂前有一迎賓水景，給人以尊貴舒適的感覺(jué)；酒店泳池景觀區(qū)于酒店主體建筑的西南角，為酒店客房區(qū)的正南面，為客房提供良好的景觀效果，游泳池東邊為酒店的餐飲區(qū)和宴會(huì)廳，泳池邊的廣場(chǎng)可作為餐飲區(qū)的戶外延伸。利用游泳池周邊不同的地形高差，加上景墻的分隔形成不同的景觀空間，如陽(yáng)光草坪、古井情緣、竹林廣場(chǎng)，使泳池景觀區(qū)在滿足住客基本使用需求的同時(shí)又提供了不同的景觀感受。

3.3 環(huán)形池塘水系景區(qū)

場(chǎng)地四周原是分散布置的大小不一的?；~(yú)塘，現(xiàn)利用整個(gè)霞逕村水利建設(shè)的契機(jī)把分散的魚(yú)塘連通形成一個(gè)圍繞酒店區(qū)的大池塘、大水系；在原有池塘的邊上有不少生長(zhǎng)了幾十年的大樹(shù)，為使這些大樹(shù)得以保留，項(xiàng)目對(duì)水系的走向、水深作了調(diào)整，形成水邊密林、水中島的自然景觀。這樣的規(guī)劃使水系既有灌溉、防洪功能，又有景觀功能。整個(gè)池塘水系在保留已有植物的基礎(chǔ)上，增加種植有嶺南水鄉(xiāng)特色的親水植物；在較開(kāi)闊的水面上布置親水平臺(tái)；并利用地形高差形成跌水景觀；營(yíng)造出自然的水鄉(xiāng)田園風(fēng)光。

4 景觀設(shè)計(jì)特色

對(duì)嶺南鄉(xiāng)村進(jìn)行研究，在整體規(guī)劃的指引下，并結(jié)合霞逕村現(xiàn)有的狀況，酒店的景觀設(shè)計(jì)確定以現(xiàn)代中式園林風(fēng)格為主，同時(shí)突出嶺南水鄉(xiāng)文化。景觀設(shè)計(jì)特色有以下幾點(diǎn)：

4.1 園林與建筑設(shè)計(jì)的協(xié)調(diào)統(tǒng)一

中國(guó)的造園特色之一是風(fēng)景和建筑密切結(jié)合，因而首先要考慮到自然空間與建筑空間的組織，互相滲透和互相襯托。酒店主體建筑貫徹嶺南傳統(tǒng)建筑“體型輕巧”的原則， 建筑的細(xì)部處理上亦采用嶺南傳統(tǒng)建筑的一些元素和風(fēng)格，并用象征的設(shè)計(jì)手法在建筑立面造型上表現(xiàn)出來(lái)，如傳統(tǒng)嶺南建筑的白墻青瓦青磚、大堂主體建筑天圓地方的造型設(shè)計(jì)（圖6）。

園林作為建筑外部的延續(xù)，本項(xiàng)目打造具有現(xiàn)代嶺南風(fēng)情特色的景觀效果，力求使建筑融于自然，做到園林景觀與建筑相融合。如：在建筑大堂與休閑餐飲部分設(shè)置內(nèi)庭院，作為大堂與餐飲休閑區(qū)過(guò)渡空間的景觀，小中見(jiàn)大地在建筑內(nèi)引入園林空間；在二層以上的酒店部分設(shè)置空中庭院，空中庭院的設(shè)置不僅豐富了垂直面上的景觀，也巧妙地連接了室內(nèi)空間和室外園林景觀；把自然景觀引入建筑室內(nèi)，利用高差做跌水景觀；設(shè)置具有嶺南特色的小品雕塑。強(qiáng)調(diào)室內(nèi)外風(fēng)格的延續(xù)性，有助于建筑、室內(nèi)、景觀三者達(dá)到審美上的完整與統(tǒng)一[2]。園林設(shè)計(jì)上以觀賞感受為出發(fā)點(diǎn)創(chuàng)造意境。如牧童放牛、雨打芭蕉、滿園春色等富有嶺南傳統(tǒng)特色的意境在此園林空間一一重現(xiàn)。

4.2 嶺南水鄉(xiāng)文化的傳承與發(fā)展

酒店區(qū)北面靠山，四面環(huán)水，而“水”文化向來(lái)為廣東人所推崇，依水而生，因水而美。“水”文化是嶺南文化不可或缺的一部分，也是現(xiàn)代休閑生活環(huán)境設(shè)計(jì)重要的景觀元素。酒店區(qū)域四周將原有分散的池塘拓展為大環(huán)形的?；~(yú)塘水系，景觀設(shè)計(jì)上除保留種桑養(yǎng)魚(yú)的功能外，還利用現(xiàn)狀地形的高差，營(yíng)造出不同的景觀空間，如游泳池跌水、流水瀑布、平臺(tái)碼頭、濕地植物，來(lái)豐富和拓展親水景觀 （圖4）。

設(shè)計(jì)注重與嶺南鄉(xiāng)村文化的融合，充分利用保留下來(lái)的兩個(gè)祠堂。嶺南祠堂最重要的功能是祭祀祖先，其所象征的是對(duì)同宗文化的認(rèn)同，并將這種文化心理積淀傳輸?shù)较乱淮?；同時(shí)嶺南祠堂是宗族的精神家園。在此景觀設(shè)計(jì)中，利用修繕祠堂的機(jī)遇，重點(diǎn)進(jìn)行祠堂前廣場(chǎng)的景觀設(shè)計(jì)，使祠堂景觀空間擴(kuò)展并外延；嶺南祠堂是嶺南地區(qū)久遠(yuǎn)的歷史和豐富的文化積淀的見(jiàn)證，因此酒店在規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)便充分與村民、政府協(xié)商。在修繕和保護(hù)祠堂的同時(shí)，提出合理使用祠堂，例如修繕后祠堂可作為一個(gè)霞逕村先人和歷史文化的陣列館，或開(kāi)辟一角作為閑坐品茶之所。

霞逕村保留有兩個(gè)古井，在這個(gè)有幾百年歷史的村落，古井養(yǎng)育了一代代人。雖現(xiàn)在已荒廢，但井水還是很清澈。時(shí)過(guò)境遷，它仍然安處著繼續(xù)它的使命[3]。景觀設(shè)計(jì)中古井被改造成為景觀水井，經(jīng)過(guò)保護(hù)和利用，雖然沒(méi)有實(shí)際的飲用功能，但可讓現(xiàn)代人體驗(yàn)先人自給自足的生活（圖7）。在這之前正是古祠堂、古井和古榕形成了霞逕村獨(dú)有的嶺南水鄉(xiāng)文化；在新時(shí)期古祠堂、古井、古榕又造就了霞逕酒店美麗的水鄉(xiāng)人文環(huán)境。

4.3 因地制宜的植物保護(hù)和利用

在酒店規(guī)劃時(shí)，為了保護(hù)中心區(qū)域那棵幾百年的古榕樹(shù)，酒店的各功能用房以此古榕為中心進(jìn)行布置；在景觀設(shè)計(jì)中亦圍繞此古榕樹(shù)營(yíng)造一個(gè)古榕生態(tài)園；在古榕生態(tài)園的林蔭下布置的曲折步道小徑、休憩平臺(tái)和四角古亭，形成獨(dú)特的嶺南鄉(xiāng)土風(fēng)貌；區(qū)域內(nèi)有很多荔枝樹(shù)Litchi chinensis、龍眼樹(shù)Euphoria longan （Lour.） Steud.、毛竹Phyllostachys pubescens叢，景觀規(guī)劃時(shí)都是原地保留，以此形成原生態(tài)的自然植物景觀。總體規(guī)劃的建筑布局、路網(wǎng)布局都是盡可能以不破壞原有大樹(shù)為原則進(jìn)行設(shè)計(jì)的。在環(huán)形池塘水系中為保護(hù)幾棵荔枝樹(shù)，因勢(shì)利導(dǎo)設(shè)計(jì)成一水中島景觀（圖8）。

植物本來(lái)是沒(méi)有任何意念的自然之物，但在漫長(zhǎng)的歷史發(fā)展過(guò)程中，由于植物與人們生活關(guān)系日益密切，自然植物被不斷注入人們的思想和情感，融進(jìn)文化與生活的內(nèi)容，從而形成了與植物相關(guān)的一種文化現(xiàn)象，反過(guò)來(lái)植物亦賦予了人們不同的情愫。如石榴Punica granatum寓意多子多孫，竹子Bambusoideae寓意清高、步步高升等；因此植物設(shè)計(jì)在保留原有樹(shù)種的前提下，應(yīng)增加種植具有嶺南特色的鄉(xiāng)土植物，如竹、芭蕉Musa basjoo、洋紫荊bauhinia blakeana、石榴、桂花Osmanthus fragrans等。

5 總結(jié)

鄉(xiāng)村文化景觀是鄉(xiāng)村土地表面文化現(xiàn)象綜合體，不僅反映了一個(gè)地區(qū)的人文地理特征，也記錄了鄉(xiāng)村人類活動(dòng)的歷史，表達(dá)特定鄉(xiāng)村地域的獨(dú)特精神[4～5]。霞逕度假酒店是霞逕村建設(shè)美麗鄉(xiāng)村的生態(tài)旅游片區(qū)的重要組成部分。霞逕鄉(xiāng)村度假酒店景觀設(shè)計(jì)緊扣美麗鄉(xiāng)村、嶺南文化，并以此作為景觀設(shè)計(jì)特色。在中國(guó)城鎮(zhèn)化的進(jìn)程中，這樣的鄉(xiāng)村度假酒店和相應(yīng)的美麗鄉(xiāng)村建設(shè)會(huì)越來(lái)越多。因此，在新時(shí)期下建設(shè)美麗鄉(xiāng)村，要合理規(guī)劃設(shè)計(jì)，特別是在建筑規(guī)劃和景觀設(shè)計(jì)上都要尊重本土自然生態(tài)的環(huán)境，傳承與發(fā)展本土歷史文化，只有這樣，美麗鄉(xiāng)村才有持久的生命力。

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