沈文

一年之計在于春——萬事要在春始做好計劃，同樣，一年之調(diào)補也在于春，為寶寶調(diào)補身體，你準備好了嗎？

春季是生發(fā)的季節(jié)，在春季調(diào)補具有全年效應(yīng)，那么寶寶可以春季調(diào)養(yǎng)嗎？如果能調(diào)養(yǎng)，何才是正確地調(diào)養(yǎng)呢？

為何需要調(diào)養(yǎng)

寶寶的生理特點，決定了也是一個處在不斷發(fā)育階段的個體，需要動態(tài)平衡地掌握寶寶的健康狀況，有針對性地做調(diào)養(yǎng)。

臟腑嬌嫩，形氣未充

寶寶正處于生長發(fā)育階段，機體臟腑的形態(tài)尚未發(fā)育成熟、各種生理功能未健全，因此，經(jīng)常表現(xiàn)出肺臟嬌嫩，脾常不足，腎氣常虛。比如容易感冒，吃東西不消化，嘔吐腹瀉、小便頻繁等等。

生機勃勃，發(fā)育迅速

媽媽都知道，寶寶是一個月一個樣，今天還能穿的衣服也許明天就不能穿了；今天還不會說話的寶寶，奇跡般地沒幾天就會叫爸爸、媽媽了。這些都說明寶寶無論是身高、體重、胸圍、頭圍等，還是思維、語言、動作能力等，都處在生長發(fā)育的迅速蓬勃時期。

柑橘浴

取干燥的橘子皮1個放入干凈的絲襪中，直接浸入溫?zé)岬脑∷?，將寶寶放入浴盆中，沐?0分鐘左右即可。柑橘浴氣味芳香，不僅幫助寶寶預(yù)防感冒，強化寶寶的免疫力，其柑橘皮里的精油成分，如松油、檸檬醛等，可在寶寶皮膚表層形成薄膜，保護皮膚。

春季調(diào)補秘法

大揭秘

如果媽媽注意到寶寶的生理特點，再結(jié)合春天特殊的氣候，就能迅速掌握寶寶春季調(diào)補的原則和秘法了。

秘法1

春要捂，多吃果，強免疫

春季的氣候特點是熱中有寒，寒中有熱，變化無常，使寶寶的機體一下子無法完全適應(yīng)，因此疾病的發(fā)生率和舊病復(fù)發(fā)率就相對較高。為了防范這種季節(jié)的變化，寶寶的棉衣宜晚脫，以增強機體的免疫力，抵御外邪的侵襲。同時，按照氣候多變的規(guī)律，注意隨時增減衣服，以靈活應(yīng)多變。

此外，適當增加黃色蔬菜水果的攝入。黃色蔬菜水果富含β-胡蘿卜素，β-胡蘿卜素在體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成維生素A，對保護寶寶的皮膚黏膜有益，能調(diào)節(jié)寶寶的免疫功能，減少空氣污染對寶寶身體造成的傷害，還能強化寶寶的消化系統(tǒng)與肝臟的功能。黃色的蔬菜水果如南瓜、紅薯、香蕉、橘子、橙子、芒果等。另外，在春寒料峭的季節(jié)給寶寶來個“柑橘浴”也是強化免疫力的好方法。

秘法2

舒肝氣，升陽氣，強化鈣

春季是一年中寶寶生長發(fā)育最迅速的季節(jié)，因此要增加深綠色蔬菜水果的攝入，升發(fā)寶寶的陽氣，舒展寶寶的肝氣。

深綠色蔬菜、水果不僅含鈣豐富，還能幫助寶寶強化鈣質(zhì)，促進寶寶骨骼的生長發(fā)育。而且深綠色的蔬菜含有葉黃素和玉米黃質(zhì)，可以保護寶寶的眼睛免于陽光紫外線的損害。富含的膳食纖維是腸道的清道夫，幫助寶寶舒肝氣，升陽氣，排出體內(nèi)毒素，促進寶寶健康成長。

常見深綠色的蔬菜、水果如菠菜、油菜、茼蒿、莧菜、小白菜、獼猴桃、鱷梨等。

特別值得一提的只有春季才有的薺菜、茵陳等食材，很適合寶寶在春季調(diào)補食用。薺菜有“三月靈丹”的別稱，它全身是寶，既能菜食又能藥用。茵陳在陜西、山西、安徽、青海等諸多地方都很常見。茵陳入肝經(jīng)，有護肝保肝的作用，并且作為蔬菜，很多地區(qū)都是食用的，比如茵陳蒸餃、茵陳煎餅、茵陳餃子、茵陳春卷等，是“春季防病之佳蔬”。

薺菜豆腐羹

材料 嫩薺菜1小把（約3～4顆），嫩豆腐1小塊（約10厘米見方），里脊肉剁成肉末1湯匙 ，干淀粉1/2湯匙。

做法 1.洗凈切碎薺菜和豆腐。干淀粉放少量水攪拌成水淀粉 。

2.鍋里放少許油，將肉末煸干（去腥去血水）。

3.鍋里放一碗水燒開，入嫩豆腐丁燒開后轉(zhuǎn)小火再煮兩分鐘。倒入煸好的肉末，用筷子攪散，煮兩分鐘。

4.倒入薺菜碎，煮30秒之后慢慢倒入水淀粉，攪拌均勻成羹狀即可。

小提示 1歲以上寶寶可適當加入鹽、香油等調(diào)味品。1歲以下的寶寶不建議添加調(diào)味品。

茵陳粥

材料 新鮮的茵陳3～6克，粳米15克。

做法 1.將茵陳洗凈，水煎半碗，取汁去渣；2.把粳米洗凈，加入以上藥汁及適量水，煮成稀粥即可。

小提示 此粥色淡綠，質(zhì)濃，清香甘甜，能清熱利濕，滋養(yǎng)脾胃。

秘法3

消食積，代滋補，強脾胃

以消代補，通過消食化積，調(diào)理寶寶的脾胃，代替藥物進補，強化寶寶的脾胃功能。很多媽媽一看到寶寶能吃得很多，就覺得自己把寶寶喂養(yǎng)得很好，但飲食往往是把雙刃劍，寶寶喂養(yǎng)得當，得以茁壯成長；喂養(yǎng)不當，又給寶寶帶來脾胃虛弱的諸多癥狀，給媽媽們帶來無限的煩惱。所以，喂養(yǎng)寶寶需要適度。

麥芽山楂雞蛋羹

材料 雞蛋1個，麥芽6克，山楂6克，山藥10克，葛根粉適量。

做法 1.先將雞蛋去殼調(diào)勻，葛根粉用開水調(diào)成糊狀備用。2.把麥芽、山楂、山藥洗凈，加水適量，文火煮1小時左右，去渣煮沸，再加入雞蛋及葛根粉糊，攪勻，煮沸，即可。孩子隨意食用。

內(nèi)金橘皮砂仁粥

材料 內(nèi)金5克，橘皮5克，砂仁3克，大米15克。

做法 1.雞內(nèi)金、橘皮、砂仁共研成細藥末，待用。2.取粳米入鍋加水煮粥，待熟時加入藥末，再燒10分鐘即可。

小提示 每次熬的粥分2次食用，連用7～10日。對脾胃虛弱，消化不好的寶寶很適用。

寶寶的調(diào)補禁忌

寶寶不能胡亂進補：亂進補，輕者容易使胃腸積滯，消化不良；重者性發(fā)育及性早熟，因為很多滋補品種都含有雌激素。

身體發(fā)育良好的寶寶不需要進補。

患急性病尚未痊愈或慢性病在活動階段的寶寶不適宜進補。