王青新

一、魚(yú)種池的選擇

魚(yú)種池的大小一般以3—10畝為宜。面積過(guò)大，投餌不容易投到池塘的中間，魚(yú)苗就會(huì)采食不均勻，而且容易受到大風(fēng)的影響，傷到魚(yú)苗；拉網(wǎng)操作也不太方便。池塘的深度在2-3米最好，而且水深能夠控制，隨著魚(yú)苗的生長(zhǎng)，可以有淺加深，最后達(dá)到1—1.5米。不能控制水深的池塘，在放養(yǎng)魚(yú)苗的初期，如果水太深，水溫較低，水質(zhì)也不易培肥，拉網(wǎng)操作也不方便；太淺水溫水質(zhì)變化劇烈；不利于魚(yú)苗的生長(zhǎng)。

魚(yú)種池的進(jìn)出水必須分開(kāi)，便于管理和預(yù)防魚(yú)病。魚(yú)種池的形狀最好為長(zhǎng)方形，便于施肥和拉網(wǎng)。池拜應(yīng)平直，池底平坦，拉網(wǎng)方便，捕撈率也高。池塘淤泥在2-3寸深為宜有利于肥水，淤泥過(guò)深拉網(wǎng)操作困難，容易攪混池水，使魚(yú)窒息。而且淤泥中含大量的有機(jī)質(zhì)，它在分解時(shí)產(chǎn)生大量的硫化氫和沼氣等對(duì)魚(yú)類(lèi)有害的物質(zhì)，容易造成魚(yú)類(lèi)患病。

池塘的位置應(yīng)選水源充足，水質(zhì)較好，注排水方便的地方，池邊沒(méi)有遮擋物，不影響陽(yáng)光和通風(fēng)，有利于浮游生物的生長(zhǎng)繁殖，水溫的提高和溶氧的增加。

二、池塘清整

池塘清整是培育魚(yú)種工作的一個(gè)重要的環(huán)節(jié)。這個(gè)環(huán)節(jié)做的好與壞，對(duì)魚(yú)種的成活率生長(zhǎng)速度和體質(zhì)強(qiáng)弱都有很大的影響。除了新挖的池塘外，在放養(yǎng)魚(yú)之前，都必須徹底清整。因?yàn)轲B(yǎng)過(guò)魚(yú)的老塘，往往存在許多使魚(yú)生病的病菌和寄生蟲(chóng)及其包囊和蟲(chóng)卵，有吸收營(yíng)養(yǎng)鹽類(lèi)使水質(zhì)清瘦并妨礙拉網(wǎng)的水草，有攝食底生生物或浮游生物并為魚(yú)類(lèi)寄生蟲(chóng)中間宿主的螺類(lèi)和蚌類(lèi)，這些有害的生物都必須徹底清除，減少對(duì)魚(yú)類(lèi)的傷害，過(guò)于多的淤泥，有條件的也應(yīng)當(dāng)挖掉。池塘清整一般包括修整和清塘兩個(gè)環(huán)節(jié)。

1.修整

養(yǎng)魚(yú)的池塘一般每2年修整1次。大多在冬季進(jìn)行，池塘底部經(jīng)過(guò)冰凍、暴曬，可以消滅病原體和敵害生物，同時(shí)還可以促進(jìn)底泥中的有機(jī)物分解成為無(wú)機(jī)鹽類(lèi)。有利于生物的轉(zhuǎn)換，淤泥的挖取可以把一些病原體、敵害和水草挖掉。

2.清塘

清塘就是用藥物進(jìn)行池塘消毒，殺滅養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)的病原體和敵害生物。培育苗種的池塘必須每年至少清塘一次。最好每年的第一批魚(yú)種出塘以后，在進(jìn)行下一批放養(yǎng)前，重新進(jìn)行清塘。這樣水質(zhì)容易培肥，魚(yú)苗、魚(yú)種生長(zhǎng)較好，減少疾病的發(fā)生，并清除剩余魚(yú)類(lèi)，估計(jì)成活率。

清塘一般在放養(yǎng)魚(yú)苗前10-15天進(jìn)行，過(guò)早過(guò)晚都不行，過(guò)早容易出現(xiàn)新的有害生物，過(guò)晚，藥物毒性沒(méi)消失，造成魚(yú)類(lèi)中毒或水未肥好，影響?hù)~(yú)類(lèi)生長(zhǎng)。

常用的藥物為漂白粉和生石灰以及其他殺蟲(chóng)殺菌藥物，在我們地區(qū)，曾經(jīng)有段時(shí)間都認(rèn)為生石灰消毒造成池塘水體酸堿度升高，所以改為漂白粉消毒。但是在我們是生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)由于漂白粉的質(zhì)量千差萬(wàn)別，很大程度上影響了消毒的質(zhì)量，消毒不徹底野魚(yú)殺不死，影響?hù)~(yú)種的養(yǎng)殖。所以我們認(rèn)為還是用生石灰好，它可以徹底殺滅有害生物，還可以給池塘提供鈣源，增加池塘的肥度。

生石灰一般每畝用60-75千克，如果灰的質(zhì)量差或池塘淤泥多的可以用到100-150千克。利用鐵鍋法好后，趁熱全池潑灑。生石灰的主要成分為氧化鈣見(jiàn)水后變?yōu)闅溲趸}并放出大量的熱量。氫氧化鈣是強(qiáng)堿可以使池水pH值急劇上升至12，因此，能殺死一般生物體，比如魚(yú)類(lèi)、蝌蚪、寄生蟲(chóng)等。用生石灰還可以改良底質(zhì)和水質(zhì)的作用。清塘1—2天后就可以注入新水，施肥，再隔5-6天等毒性消失后就可以放魚(yú)。

漂白粉消毒一般是每畝4-5千克加水后溶解、稀釋后全池潑灑，再用耙子攪和一遍，隔1-2天就可以加水和施基肥，3-4天后就可以放魚(yú)。

三、魚(yú)種塘的灌水和施肥

魚(yú)種塘加水環(huán)節(jié)相對(duì)比較重要，進(jìn)水口用紗網(wǎng)過(guò)濾，必須是密眼紗網(wǎng)，嚴(yán)防野魚(yú)魚(yú)卵進(jìn)入到池中，影響?hù)~(yú)苗的成活率。加水不要太深，一般為40-60厘米為宜。因?yàn)檫@時(shí)的魚(yú)苗活動(dòng)范圍很小，不需要深水，并且淺水容易提高水溫，也節(jié)約肥料，有利于魚(yú)苗的生長(zhǎng)和浮游生物的繁殖。但水太淺時(shí)，水質(zhì)水溫變化太快，也不利于魚(yú)苗的生長(zhǎng)。烏仔和夏花在分塘后的池水可以加至1米左右，魚(yú)種池可灌至1.5米以上至2米左右。

施基肥是為了使魚(yú)苗在下塘后就有充足的天然餌料可吃，提高魚(yú)苗的成活率和生長(zhǎng)速度。這也是所為的肥水下塘。肥水下塘以施有機(jī)肥作為基肥為主，施人池塘后，首先產(chǎn)生細(xì)菌和浮游植物，4天后達(dá)到高峰，伴隨著浮游動(dòng)物的出現(xiàn)，在施肥后4-7天可以達(dá)到高峰，首先出現(xiàn)的是原生動(dòng)物，其次是輪蟲(chóng)，再次是枝角類(lèi)，最后是橈足類(lèi)。由此可以看出，施肥掌握在苗種下塘前的4-7天較為合適，還要結(jié)合天氣水溫，以及場(chǎng)點(diǎn)的實(shí)際情況相結(jié)合進(jìn)行實(shí)際操作。

魚(yú)苗下塘?xí)r水色以灰白色為最好，這樣的水中含輪蟲(chóng)、枝角類(lèi)及橈足類(lèi)的幼體等小型浮游動(dòng)物最為豐富，這些都是魚(yú)苗的適口餌料。魚(yú)種養(yǎng)殖階段，肥水下塘最為重要，關(guān)系到苗種的成活率以及出塘規(guī)格。此環(huán)節(jié)做好了后期的管理也相對(duì)容易了許多。

四、苗種訓(xùn)化誘食

苗種馴化工作一般在苗種下塘后10-15天后開(kāi)始，根據(jù)水體的浮游動(dòng)物的數(shù)量也可以判斷馴化的時(shí)間。觀察水體中的浮游動(dòng)物量少或沒(méi)有時(shí)就可以開(kāi)始訓(xùn)化。訓(xùn)化一殷采取人工訓(xùn)化和投餌機(jī)訓(xùn)化兩種。

人工采取定點(diǎn)收縮或吊袋兩種。

定點(diǎn)收縮是利用將要搭料臺(tái)的池塘邊，每隔一定的距離在水邊放一堆飼料，每隔2天收掉一堆。逐步向料臺(tái)的方向靠攏。大約經(jīng)過(guò)10天左右就可以馴化成功。

吊袋是將飼料裝入粗眼的紗袋中，掛在料臺(tái)處水下10厘米左右的地方，隨著飼料的吸水溶解散發(fā)香味，達(dá)到的目的。使魚(yú)苗聚攏。一般5—10天可以成功。

投餌機(jī)馴化是直接用投餌機(jī)拋灑粉末狀飼料到水中，通過(guò)飼料落入水中，散發(fā)香味誘食魚(yú)攝食，達(dá)到馴化的目的。這種馴化的優(yōu)點(diǎn)是可以長(zhǎng)時(shí)間馴化，缺點(diǎn)是對(duì)飼料的浪費(fèi)較嚴(yán)重。

現(xiàn)在，我們采取晚上利用燈光誘蟲(chóng)的辦法，將趨光性的浮游動(dòng)物引誘的燈下。魚(yú)類(lèi)也相應(yīng)的隨到燈下吃蟲(chóng)，從而達(dá)到馴化的目的。結(jié)合上面兩種馴化方式，可以很快將魚(yú)苗馴化成功。

五、日常管理

魚(yú)種養(yǎng)殖的日常管理主要包括巡塘、施肥、投餌、注水和防病等幾個(gè)方面的問(wèn)題。

巡塘?xí)r間一般為早晨和傍晚，主要目的是觀察水色水體的肥瘦，決定投餌、施肥和加水的時(shí)間和數(shù)量；觀察魚(yú)的活動(dòng)和生長(zhǎng)情況，以及魚(yú)病的觀察和生產(chǎn)中的其他活動(dòng)。

施肥主要根據(jù)水體的透明度決定，原則為少施勤施。透明度一般控制在30厘米左右，透明度太小了，水太肥容易出現(xiàn)氣泡病。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)以及實(shí)際情況靈活掌握，確定施肥次數(shù)和數(shù)量。

注水，苗種下塘?xí)r水深一般在50厘米左右。隨著魚(yú)體的增長(zhǎng)所需的空間變大，所以必須定期加注新水，擴(kuò)大魚(yú)類(lèi)的活動(dòng)空間。提供更高的溶氧，改良水質(zhì)。一般在魚(yú)苗下塘后每隔5-7天加水一次，每在10-15厘米，而且時(shí)間不能太長(zhǎng)。防止魚(yú)苗頂水，影響體質(zhì)。具體加水量應(yīng)該根據(jù)池水肥度和天氣情況靈活掌握。

魚(yú)病預(yù)防的原則是預(yù)防為主，定期在料臺(tái)潑灑殺菌，殺蟲(chóng)藥物，殺滅食場(chǎng)附近的魚(yú)體和水體的病原體和寄生蟲(chóng)。及時(shí)發(fā)現(xiàn)魚(yú)病有針對(duì)性的進(jìn)行治療。

投喂飼料，遵循“四定”的原則投喂，即定時(shí)、定量、定質(zhì)、定位。而且在投喂的時(shí)候，飼料的料徑以池塘中最小規(guī)格的魚(yú)為主，就小不就大的原則。飼料量掌握在魚(yú)類(lèi)有8成飽為主。然后，根據(jù)天氣水質(zhì)的情況再靈活掌握。

通過(guò)以上五個(gè)方面的控制，對(duì)于草魚(yú)苗種的培育基本上可以成功。