王志宇

現(xiàn)將健康養(yǎng)殖魚池中主要水質(zhì)條件與養(yǎng)殖魚類的關(guān)系和調(diào)控技術(shù)作初步簡(jiǎn)述：健康養(yǎng)殖魚池的水環(huán)境與養(yǎng)殖魚類的關(guān)系及調(diào)控措施。

一、底泥

底泥對(duì)水質(zhì)的影響：

（1）增加耗氧量。底泥中包含多種有機(jī)物質(zhì)，當(dāng)其產(chǎn)生化學(xué)分解，加上池水中耗氧生物的呼吸作用，就會(huì)大大增加底泥耗氧量，沒有養(yǎng)過魚的底泥耗氧量比未養(yǎng)過魚的底泥高出三倍。

（2）產(chǎn)生有毒物質(zhì)。在底泥的有機(jī)物分解過程中，會(huì)產(chǎn)生氨、甲烷、硫化氫等有毒物質(zhì)，經(jīng)測(cè)定，養(yǎng)過色的底泥的產(chǎn)氨量要比未養(yǎng)過魚的要高2.6-3.3倍；甲烷氣不溶于水，故可經(jīng)常在魚池中見到水底向水面冒氣泡現(xiàn)象；硫化氫為有毒氣體，易溶于水，有臭雞蛋味時(shí)說(shuō)明水已敗壞，對(duì)魚會(huì)有嚴(yán)重危害，必須立即換水。為保持良好水質(zhì)，每隔1-2年應(yīng)清除10-20厘米呈暗黑的底泥，并經(jīng)烈日暴曬，殺死部分病菌和寄生蟲卵，可為魚類創(chuàng)造良好的棲息場(chǎng)所，是健康增產(chǎn)非常重要的措施之一。

二、氨氮

1.氨氮對(duì)魚類的毒害作用

水體中氨氮可以通過硝化及硝化作用轉(zhuǎn)化為N03-N，或以N：形式散逸到大氣中，部分可被水生植物消耗和底泥吸附，多余總氮就會(huì)積累在池水中，達(dá)到一定程度會(huì)使魚中毒。分子氨對(duì)魚類是有毒的，可使魚類產(chǎn)生毒血癥。隨著魚體增大，分子氨的半致死濃度增大，鯉魚苗和癱點(diǎn)叉尾魚回24小時(shí)半致死氨氮濃度分別為1.78毫克/升和2.76毫克/升，苗種要比成魚更敏感。鯉科魚類一般應(yīng)控制在0：05-0.1毫克/升。當(dāng)氨氮達(dá)到0.05-0.2毫克/升時(shí)，魚生長(zhǎng)速度都會(huì)下降。

2.控制池水中氨氮的具體措施

（1）用增氧機(jī)。根據(jù)不同天氣狀況在不同時(shí)間開增氧機(jī)1-2小時(shí)，以便池水上下交流，將上層溶氧充足的水輸入底層，并可散逸氨氧與有毒氣體到大氣中。

（2）抽出底層水20-30厘米，并注入新水。使用增氧劑，潑灑雙氧水、過氧化鈣等。

（3）使用氧化劑用次氯酸鈉全池潑灑，使池水濃度為0-0.5毫克/升；或用5%---氧化氯全池潑灑，使池水濃度為5—10毫克/升。

（4）潑灑沸石或活性炭。一般每畝分別用沸石15-20千克和活性碳2-3千克，可吸附部分氨氮。

（5）使用微生物制劑。用光合細(xì)菌全池潑灑，使池水濃度為1ppm，每隔20天左右潑灑一次，效果較好。

三、亞硝基態(tài)氮（N02-N）

1.對(duì)魚類的毒害作用。這主要是由于N02-N能與魚體血紅素結(jié)合成高鐵血紅素，由于血紅毒的亞鐵被氧化成高鐵，隨著魚體血液中高鐵血紅素的含量增加，高鐵血紅蛋白不能運(yùn)載氧氣，可造成魚類缺氧死亡。

2.控制池水中亞硝酸態(tài)氮的具體措施

（1）開增氧機(jī)。

（2）使用增氧劑。每畝用雙氧水300-500毫克，加水沖-稀后全池潑灑，隔一天重復(fù)一次。

（3）使用氯化鈉和碳酸鈣、硫酸亞鐵每畝用8千克10千克氯化鈉和少量的硫酸亞鐵和碳酸鈣。

（4）使用沸石和活性炭。每畝使用沸石15-20千克或活性炭1-2千克，全池潑灑。

（5）使用微生物制劑。光合細(xì)菌使池水濃度為10ppm，全池潑灑，隔15-20天重復(fù)一次。

（6）使用水質(zhì)改良劑。每畝用水質(zhì)改良劑2千克加水沖稀，全池潑灑，隔15-20天重復(fù)一次。效果較好。

四、硫化氨

1.硫化氫對(duì)魚類的毒害作用。水體中的硫化氫使血紅素量減少，因而影響魚類呼吸，為此H2S對(duì)魚類具有較強(qiáng)毒性，在養(yǎng)殖水體中硫化氫含量達(dá)0.1毫克升就可影響幼魚的生存和生長(zhǎng)，當(dāng)達(dá)到6.3毫克/升時(shí)可使鯉魚全部死亡。中毒魚類的主要癥狀為鰓呈紫紅色，鰓蓋、胸鰭張開、魚體失去光澤，漂浮在水面上。

2.控制硫化氫具體措施。提高水中含氧量嚴(yán)重的魚池每畝潑灑300-500毫升雙氧水。

五、溶解氧

溶解氧對(duì)魚類影響：溶解氧是魚類賴以生存的必要條件，而水中溶解氧量的多少對(duì)魚類攝食飼料利用率和生長(zhǎng)均有很大影響。池中溶氧量充足還可以改善魚類棲息的生活環(huán)境，降低氨氮、亞硝酸態(tài)氮、硫化氫等有毒物質(zhì)的濃度。但并不是水中溶氧量越高越好，當(dāng)池水中溶氧量過飽和度達(dá)150%以上，溶氧量達(dá)14.4毫克/升以上時(shí)，易引起魚類氣泡病。

因此，適宜的溶氧量，對(duì)于養(yǎng)殖魚類生存、生長(zhǎng)、飼料利用率等至關(guān)重要。

六、酸堿度（pH）

池水中的pH值過高或過低，對(duì)魚類生長(zhǎng)均不利，pu值低于4.4，魚類死亡率可達(dá)7%-20%，低于4以下，全部死亡；pH值高于10.4，死亡率可達(dá)20%-89%，pH高于10.6時(shí)，可引起全部死亡，魚類生長(zhǎng)最適宜oH為7.5-8.5。pH值過低（酸性水），致使魚類血液中的pH值相應(yīng)下降，減低載氧能力，引起組織缺氧，魚活動(dòng)能力減弱，新陳代謝強(qiáng)度降低，減少攝食量，生長(zhǎng)緩慢。也可引起魚鰓組織凝血性壞死，粘液增多，腹部充血發(fā)炎。池水中pH值過高（堿性水）時(shí)，會(huì)直接影響到魚類血液的pH值，發(fā)生堿中毒，影響血液緩沖系統(tǒng)平衡，且對(duì)鰓、皮膚及粘液有腐蝕作用，致使魚體分泌大量粘液，影響呼吸。為此，調(diào)節(jié)控制池水pH值，保持適合魚類生長(zhǎng)的池水以微堿性為好。

1.調(diào)節(jié)pH值的具體措施

（1）用生石灰調(diào)節(jié)每次每畝用10-15千克，根據(jù)pH值高低適量使用。

（2）用氫氧化鈉調(diào)節(jié)。施用時(shí)要注意少量多次。方法：先調(diào)配成1/100原液，再用1000倍水沖稀，然后一邊加水一邊潑灑。以避免引起局部堿中毒。

2.池水pH值過高（堿性水）

（1）不宜施用生石灰清塘。

（2）施用明礬。池水中浮游生物太多，每畝放可用明礬0.5-1千克加以控制，以避免pH值增高。

（3）用鹽酸。根據(jù)pH值高低，全池潑灑鹽酸，每畝用300-500毫升，必須充分沖稀后全池潑灑，以避免局部酸中毒。

隨著水產(chǎn)健康養(yǎng)殖業(yè)的要求，養(yǎng)殖水體環(huán)境是非常重要的。只有營(yíng)造好的魚類生活環(huán)境，結(jié)合先進(jìn)科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)，才能促進(jìn)加速魚類養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展，隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的迅猛發(fā)展，養(yǎng)殖方式由粗養(yǎng)轉(zhuǎn)為集約化養(yǎng)殖，但在提高產(chǎn)量、增加效益的同時(shí)，也產(chǎn)生了負(fù)面影響：水質(zhì)嚴(yán)重污染，水體中懸浮物增多，BOD、COD、N，P含量增加，溶氧量下降，藍(lán)綠藻大量發(fā)生，水環(huán)境速猛惡化，導(dǎo)致魚類病害頻繁發(fā)生，造成極大的經(jīng)濟(jì)損失。為此創(chuàng)造一個(gè)良好的養(yǎng)殖水環(huán)境，不但是健康養(yǎng)魚的需要，也是保護(hù)生態(tài)環(huán)境的需要，水環(huán)境污染已成為水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)普遍關(guān)注的問題。只有控制好水質(zhì)，才能提高養(yǎng)殖魚類的生長(zhǎng)速度，減少疾病，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的目的。