岳英男

摘 要： 以薄皮甜瓜‘金蜜1號(hào)為研究對(duì)象，探討了雙蔓、3蔓、4蔓和吊蔓4種不同的整枝方式對(duì)其植株生長(zhǎng)、產(chǎn)量、品質(zhì)和抗病性的影響。結(jié)果表明：薄皮甜瓜的蔓長(zhǎng)以吊蔓整枝為最優(yōu)，單果質(zhì)量以3蔓整枝為最優(yōu)，3蔓整枝的單果質(zhì)量為0.51 kg，比吊蔓、雙蔓和4蔓整枝分別高出0.07 kg、0.06 kg和0.1 kg，而蔓粗、葉面積、可溶性固形物含量和總產(chǎn)量均以雙蔓整枝方式最優(yōu)。雙蔓整枝方式667 m2產(chǎn)量達(dá)3 500.2 kg，比3蔓整枝、4蔓整枝和吊蔓整枝分別高出15%、8.9% 和2.2%。雙蔓整枝的品質(zhì)最好，可溶性固形物含量為15.1%，比3蔓整枝、4蔓整枝和吊蔓整枝分別高出16.6%、25.8%和27.8%，并且雙蔓整枝抗病能力最強(qiáng)。

關(guān)鍵詞： 薄皮甜瓜； 整枝方式； 植株生長(zhǎng)； 發(fā)病率； 產(chǎn)量； 品質(zhì)

Abstract： We used thin-skin melon variety‘Jinmi No. 1（Cucumis melo） to study the effects of pruning on plant growth，yield，quality and disease resistance. The pruning treatment consisted of two-vine，three-vine，four-vine and vertical trellis pruning. The results showed that vertical trellis pruning produced the longest vine. Three-vine pruning made the heaviest single fruit weight of 510 grams，70，60 and 100 grams heavier than the vertical trellis pruning，two and four-vine pruning，respectively. Two-vine pruning produced the thickest stem，largest leaf area，highest soluble solid contents and highest total yield. Total yield of two-vine pruning was 3 500.2 kg per 667 m2，which was 15%，8.9% and 2.2% higher than three-vine pruning，four-vine pruning and vertical trellis pruning，respectively. The fruit quality of two-vine pruning was the best with the soluble solid content 15.1%，which was 16.6%，25.8% and 27.8% higher than three-vine，four-vine pruning and vertical trellis pruning，respectively. Plants with two-vine pruning had the best disease resistance.

Key words： Thin-skin melon； Pruning； Plant growth； Incidence； Quality； Yield

薄皮甜瓜（Cucumis melo）是世界重要的經(jīng)濟(jì)作物，也是主要瓜類之一，在全國(guó)范圍內(nèi)已經(jīng)大面積栽培，占瓜類的1/3[1]，它的產(chǎn)量和品質(zhì)對(duì)瓜類市場(chǎng)有著重要的影響。薄皮甜瓜分枝性強(qiáng)，如放任生長(zhǎng)，將會(huì)長(zhǎng)成雜亂的株叢，從而影響甜瓜的產(chǎn)量、品質(zhì)[2]，故整枝這一環(huán)節(jié)就顯得尤為重要，在設(shè)施栽培中整枝方式很多，在不同的地區(qū)有著不同的效果[3]。本文通過(guò)對(duì)日光溫室薄皮甜瓜不同整枝方式的比較研究，探究出最有利于薄皮甜瓜的植株生長(zhǎng)、產(chǎn)量和品質(zhì)的整枝方式，從而為其大面積推廣提供指導(dǎo)。

1 材料與方法

1.1 供試品種

供試品種為薄皮甜瓜‘金蜜1號(hào)，種子由吉林省鑫雨農(nóng)業(yè)科技有限公司提供，長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，根系發(fā)達(dá)，平均單瓜質(zhì)量1.0 kg，果肉厚度3.0 cm左右，可溶性固形物含量15%左右，纖維少，耐貯運(yùn)。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)于哈爾濱市東北林業(yè)大學(xué)日光溫室中進(jìn)行，2012年3月22日浸種催芽，3月24日播種，穴盤育苗，室內(nèi)溫度白天控制在25～30 ℃，夜間不低于15 ℃，5月4日定植。注意保墑，保持沙箱或沙床適宜的水分，表面細(xì)沙干到1 cm 時(shí)澆水。本試驗(yàn)設(shè)4個(gè)處理：吊蔓整枝、雙蔓整枝、3蔓整枝和4蔓整枝，隨機(jī)區(qū)組試驗(yàn)設(shè)計(jì)，每組處理35株，3次重復(fù)，共140株植物，小區(qū)面積12 m2。

吊蔓整枝行距 60 cm，株距 40 cm，主蔓7～8片葉時(shí)開始吊蔓，每株留2條健壯子蔓，每個(gè)子蔓上留2條健壯的孫蔓。當(dāng)子蔓瓜坐住后留2～3片葉摘心處理，選留1個(gè)瓜，當(dāng)幼瓜膨大定型后，在主蔓23～26片葉處再選留長(zhǎng)勢(shì)好的幼瓜 1個(gè)，孫蔓上留瓜方式同主蔓，全株留4個(gè)瓜，主蔓30片葉時(shí)摘心。雙蔓整枝：行距 100 cm，株距 55 cm，主蔓4～6片葉時(shí)摘心，選留2條健壯的子蔓，子蔓14～16片葉時(shí)，將前3～4片葉上的孫蔓掐去，第1批果選留4條健壯的孫蔓坐瓜，當(dāng)瓜坐住后留2片葉摘心，每條子蔓上選留2個(gè)瓜，全株留瓜4個(gè)，子蔓16～18片葉時(shí)摘心。第1批果膨大定型后，再選留第2批果。

3蔓整枝：行距 100 cm，株距 55 cm，主蔓5片葉時(shí)摘心，選留3條健壯子蔓，待子蔓13～15片葉時(shí)掐去前3片葉間萌發(fā)的孫蔓，第1批果選留3條健壯的孫蔓坐瓜，瓜坐住后留2片葉摘心，每條子蔓選留1瓜，全株留瓜3個(gè)，子蔓14片葉時(shí)摘心。第1批果膨大定型后再選留第2批；

4蔓整枝：行距 100 cm，株距 55 cm，主蔓5片葉時(shí)摘心，選留4條健壯的子蔓，待子蔓15～16片葉時(shí)掐去前4片葉的孫蔓，第1批果選留2條健壯的孫蔓坐瓜，瓜坐住后留2片葉摘心，每條子蔓選留2瓜，全株留瓜4個(gè)[4-6]。

1.3 測(cè)定指標(biāo)

采取平均值法調(diào)查，對(duì)每組整枝方式35株處理分別編號(hào)，于生長(zhǎng)期間記錄甜瓜生長(zhǎng)狀況。用游標(biāo)卡尺直接測(cè)量所選留的子蔓的長(zhǎng)度并取平均值；采用游標(biāo)卡尺量取甜瓜第2～3片葉間莖稈直徑，用十字交叉法分別量取后取平均值；于陽(yáng)光充足的上午測(cè)定功能葉片（營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期取第 8 節(jié)完全展開的葉片）的葉面積；用SPAD-502葉綠素計(jì)測(cè)定葉綠素值；摘取每組所有成熟果實(shí)用電子天平稱取單果質(zhì)量，取平均值；定期觀察所有的植株抗病性。

1.4 數(shù)據(jù)分析

采用SPSS 17.0軟件中的單因素方差分析法分別對(duì)4種整枝方式的子蔓長(zhǎng)度、主蔓粗度、子蔓粗度、葉面積、葉綠素含量、含糖量、單果質(zhì)量、產(chǎn)量和抗病性進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，并用Duncan法對(duì)各測(cè)定數(shù)據(jù)進(jìn)行多重比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同整枝方式對(duì)薄皮甜瓜子蔓長(zhǎng)度的影響

從表1可以看出，不同整枝方式的甜瓜子蔓長(zhǎng)度存在差異，通過(guò)SSR比較測(cè)驗(yàn)，吊蔓整枝的子蔓長(zhǎng)度達(dá)到150.7 cm，3蔓整枝的子蔓長(zhǎng)度最低，僅有39.5 cm；吊蔓整枝顯著優(yōu)于雙蔓整枝，極顯著優(yōu)于3蔓整枝和4蔓整枝，這說(shuō)明吊蔓整枝可促進(jìn)甜瓜子蔓的生長(zhǎng)。

2.2 不同整枝方式對(duì)薄皮甜瓜蔓粗度的影響

從表1可以看出，雙蔓整枝的主蔓粗度達(dá)到了0.91 cm，極顯著優(yōu)于吊蔓、3蔓和4蔓整枝3組處理；雙蔓整枝的子蔓粗度達(dá)到了0.71 cm，分別比吊蔓、3蔓和4蔓整枝高出39.4%、23.9% 和40.8%。這說(shuō)明雙蔓整枝對(duì)薄皮甜瓜的蔓粗度具有促進(jìn)作用。

2.3 不同整枝方式對(duì)薄皮甜瓜葉面積的影響

葉面積越大，說(shuō)明植株長(zhǎng)勢(shì)越強(qiáng)，光合作用越強(qiáng)[7]。從表1可知，4組整枝處理的的葉面積值相差較大，其中以雙蔓整枝處理的葉面積最大，達(dá)到了769.4 cm2，顯著優(yōu)于吊蔓整枝，極顯著優(yōu)于3蔓整枝和4蔓整枝。說(shuō)明雙蔓整枝對(duì)薄皮甜瓜的葉面積增加具有促進(jìn)作用。

2.4 不同整枝方式對(duì)薄皮甜瓜葉綠素含量的影響

葉綠素含量是反映植株光合作用情況的指標(biāo)，從而能間接反映出植物的生長(zhǎng)狀況[8-9]，從表1可看出，不同整枝方式的薄皮甜瓜葉綠素含量之間差異不大，沒有表現(xiàn)出顯著差異，這說(shuō)明不同的整枝方式對(duì)薄皮甜瓜的葉綠素含量沒有顯著影響。

2.5 不同整枝方式對(duì)薄皮甜瓜品質(zhì)的影響

從表2可以看出，不同整枝方式對(duì)薄皮甜瓜可溶性固形物含量的影響顯著，通過(guò)SSR比較測(cè)驗(yàn)，雙蔓整枝的可溶性固形物含量最高，達(dá)到了15.1%，極顯著優(yōu)于吊蔓、3蔓和4蔓整枝。這說(shuō)明雙蔓整枝對(duì)薄皮甜瓜的可溶性固形物含量影響明顯，對(duì)薄皮甜瓜的品質(zhì)具有促進(jìn)作用。

2.6 不同整枝方式對(duì)薄皮甜瓜產(chǎn)量的影響

產(chǎn)量是植物經(jīng)濟(jì)意義方面的收獲物，是反映植物農(nóng)業(yè)生物學(xué)性狀中相當(dāng)重要的指標(biāo)[9]，本試驗(yàn)分別從單果質(zhì)量、單株結(jié)果數(shù)量、小區(qū)株數(shù)、小區(qū)產(chǎn)量和每667 m2產(chǎn)量分析了不同整枝方式對(duì)薄皮甜瓜產(chǎn)量的影響。從表3可知，3蔓整枝的單果質(zhì)量最大，達(dá)到了0.51 kg，極顯著優(yōu)于雙蔓、4蔓和吊蔓整枝，但3蔓整枝的單株結(jié)果數(shù)量最少，每株僅有3個(gè)，比吊蔓、雙蔓、4蔓整枝低25%，在小區(qū)產(chǎn)量和667 m2產(chǎn)量研究中，3蔓整枝是4種不同整枝方式中產(chǎn)量最低的整枝方式，這說(shuō)明3蔓整枝對(duì)薄皮甜瓜的單果質(zhì)量有促進(jìn)作用，但對(duì)坐果率的增加可能有負(fù)面影響，單果質(zhì)量結(jié)合單株結(jié)果數(shù)量計(jì)算出薄皮甜瓜的總產(chǎn)量。雙蔓整枝甜瓜小區(qū)產(chǎn)量和667 m2產(chǎn)量均為4種整枝方式中最高，分別達(dá)到了63.00 kg和3 500.2 kg，每667 m2產(chǎn)量分別比吊蔓、3蔓和4蔓整枝高出2.2%、15% 和8.9%，這說(shuō)明雙蔓整枝方式能提高薄皮甜瓜的田間產(chǎn)量，吊蔓整枝次之。

2.7 不同整枝方式對(duì)薄皮甜瓜抗病性的影響

在試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)部分薄皮甜瓜患有霜霉病、炭疽病和枯萎病，霜霉病和炭疽病主要在甜瓜的成熟期發(fā)病，枯萎病主要出現(xiàn)在幼苗期。本試驗(yàn)統(tǒng)計(jì)了發(fā)病的植株（同一植株上出現(xiàn)2種或3種病害的視為發(fā)病株數(shù)為2株或3株），從表4可以看出，霜霉病在薄皮甜瓜中發(fā)病株數(shù)最多，炭疽病次之，雙蔓整枝的發(fā)病率最低，僅有3.3%，與吊蔓、3蔓和4蔓有極顯著的差異；雙蔓整枝方式的薄皮甜瓜對(duì)炭疽病和枯萎病有很強(qiáng)的抵抗能力，發(fā)病植株均為0。結(jié)果說(shuō)明雙蔓整枝方式對(duì)薄皮甜瓜的霜霉病、炭疽病和枯萎病具有較強(qiáng)的抵抗能力；吊蔓整枝次之；3蔓整枝的甜瓜抗病性最差。

3 討 論

本文通過(guò)不同的整枝方式對(duì)溫室栽培中的薄皮甜瓜進(jìn)行了比較研究，結(jié)果表明，4種不同整枝方式的薄皮甜瓜均能生長(zhǎng)良好，但不同的整枝方式在植株生長(zhǎng)、產(chǎn)量和品質(zhì)方面存在一定差異。吊蔓整枝的蔓長(zhǎng)度顯著優(yōu)于雙蔓整枝，極顯著優(yōu)于3蔓和4蔓整枝，這與齊紅巖等[10]的研究結(jié)果一致；雙蔓整枝的植株生長(zhǎng)狀況最好、果實(shí)品質(zhì)最優(yōu)、產(chǎn)量最高、抗病性最強(qiáng)，其中667 m2產(chǎn)量可達(dá)3 500.2 kg，顯著高于吊蔓整枝，極顯著高于3蔓整枝和4蔓整枝；果實(shí)可溶性固形物含量為15.1%，與其他3組處理差異極顯著，并表現(xiàn)出很強(qiáng)的抗炭疽病和枯萎病的能力。因此，雙蔓整枝方式是最理想、最優(yōu)良的整枝方式，宜在本地區(qū)推廣應(yīng)用。

不同的整枝方式對(duì)葉綠素的含量影響很小，各組處理之間沒有顯著差異。這可能是由于薄皮甜瓜的光合作用和葉齡有一定關(guān)系，劉建輝等[11]認(rèn)為，葉片中葉綠素含量和光合強(qiáng)度成正比，而光合效率最高的葉齡是在展葉后的13～24 d之內(nèi)，這與本試驗(yàn)測(cè)定葉綠素的時(shí)間有著直接的關(guān)系，還需要進(jìn)一步研究。

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