裴美玲

[摘 要] 在人們的生活水平不斷提高的同時(shí)，對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問(wèn)題，也就成為了人們所共同關(guān)注的焦點(diǎn)。在中國(guó)加入世界貿(mào)易組織以后，農(nóng)產(chǎn)品的出口受限是值得我們思考的，那么如何來(lái)提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，已經(jīng)是擺在我們面前的一道難題，近幾年，隨著標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)的建立，成為了攻克這一困難的秘密武器，但是在建立的過(guò)程中必將會(huì)遇到種種問(wèn)題，這就需要城鄉(xiāng)結(jié)合部的領(lǐng)導(dǎo)們做好這方面的努力，吸取各方的經(jīng)驗(yàn)，建立一個(gè)符合標(biāo)準(zhǔn)的養(yǎng)殖機(jī)構(gòu)。

[關(guān)鍵詞] 標(biāo)準(zhǔn)化 養(yǎng)殖小區(qū) 問(wèn)題對(duì)策

[中圖分類號(hào)] F326.3 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2014）03-0020-02

我們國(guó)家在加入WTO后農(nóng)產(chǎn)品的出口大受限制，在這樣的背景下，國(guó)家在一些城鄉(xiāng)結(jié)合部的地區(qū)，開(kāi)始建設(shè)了標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖小區(qū)，在建設(shè)之后對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量上帶來(lái)了巨大的保障，帶動(dòng)了農(nóng)產(chǎn)品的出口，但是在經(jīng)營(yíng)中出現(xiàn)的問(wèn)題，還需要城鄉(xiāng)一起來(lái)進(jìn)行解決，因此本文根據(jù)問(wèn)題及對(duì)策進(jìn)行了探討研究。

一、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)中存在的問(wèn)題及策略

1. 養(yǎng)殖戶的資金不足

在建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化小區(qū)的過(guò)程中，毋庸置疑，需要硬件上的投資，已知建立2萬(wàn)只雞的雞舍為例，各種硬件設(shè)施的投入就將近35萬(wàn)元，顯然這對(duì)農(nóng)民養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)確實(shí)挺困難，如果全部都靠農(nóng)民自己來(lái)承擔(dān)這筆巨額費(fèi)用，無(wú)論是數(shù)額還是農(nóng)民的膽量，恐怕沒(méi)有幾個(gè)人感冒這樣的險(xiǎn)，再一個(gè)有很多例子證實(shí)一些養(yǎng)殖戶本身是沒(méi)有那么多資金的，因此要讓他們大量的投資也是心有余而力不足，所以資金是制約養(yǎng)殖戶的一道坎。

那么面對(duì)如此巨大的資金問(wèn)題怎樣來(lái)解決，可以從這幾條法案中進(jìn)行考慮：

首先，可以采取多家合資的方式，農(nóng)戶在自愿投資的前提下，一起集資來(lái)建養(yǎng)殖小區(qū)，推薦或雇傭有能力的人進(jìn)行經(jīng)營(yíng)運(yùn)作，成立股份制的養(yǎng)殖模式，特別是把那些散養(yǎng)的農(nóng)戶組織在一起，然后投給一戶建立一個(gè)規(guī)模大、集中性強(qiáng)的養(yǎng)殖場(chǎng)，或是眾多家聚合起來(lái)，進(jìn)行統(tǒng)一的管理，成立一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的小區(qū)。另外政府的有關(guān)部門(mén)，如防疫、環(huán)保、土地部門(mén)要做好后續(xù)工作，限制小戶型養(yǎng)殖，從而改善養(yǎng)殖環(huán)境，減少病害，因此建立這樣的合資方式必須有政府的干預(yù)，才能建立起符合規(guī)定的養(yǎng)殖小區(qū)，不是簡(jiǎn)單的群體組合。

其次，依靠城鄉(xiāng)之間有較有能力的企業(yè)投資辦理，為了保證生產(chǎn)質(zhì)量安全的產(chǎn)品，一些城鄉(xiāng)結(jié)合部中的較有能力的企業(yè)可以來(lái)投資設(shè)廠，這樣就在一定的程度上解決了結(jié)合部的一些資金問(wèn)題，進(jìn)而可以順利的進(jìn)行養(yǎng)殖小區(qū)的建立。

再次，政府投資創(chuàng)建小區(qū)，來(lái)吸引非農(nóng)業(yè)的資金投入，政府通過(guò)吸收多方面的資金，在土地的規(guī)劃、排污、道路上都給予優(yōu)惠，找有能力的人來(lái)進(jìn)行結(jié)合部的養(yǎng)殖工作，這樣也解決了小區(qū)建立的資金問(wèn)題。

2. 產(chǎn)品的銷路問(wèn)題

產(chǎn)品的銷路問(wèn)題可以說(shuō)是結(jié)合部養(yǎng)殖戶最頭疼的問(wèn)題，養(yǎng)殖人員都清楚，中國(guó)的市場(chǎng)變數(shù)太多，中國(guó)能否解決市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)？很多的養(yǎng)殖戶已經(jīng)不敢嘗試，將所養(yǎng)的家禽牲畜虧本出賣(mài)都是曾經(jīng)折磨過(guò)養(yǎng)殖戶的難題?；蚴且咔閬?lái)時(shí)不是便宜賣(mài)，就是有很多家禽敗在疫情下，因此花大筆錢(qián)進(jìn)行養(yǎng)殖已經(jīng)成為養(yǎng)殖戶膽怯的話題。所以要想把結(jié)合部的養(yǎng)殖小區(qū)建立起來(lái)必須解決產(chǎn)品的銷售問(wèn)題。

針對(duì)產(chǎn)品的銷路問(wèn)題有這樣的做法：

首先，加強(qiáng)疫情的檢測(cè)，及時(shí)進(jìn)行暴光，引領(lǐng)消費(fèi)者。在中國(guó)的市場(chǎng)上始終存在消費(fèi)者愛(ài)撿便宜的情況，尤其是在城鄉(xiāng)結(jié)合部農(nóng)民比較多的地區(qū)，愛(ài)購(gòu)買(mǎi)一些便宜的產(chǎn)品，因此在城鄉(xiāng)之間要給予正確的引導(dǎo)，并發(fā)表相應(yīng)的檢測(cè)結(jié)果，提高人們對(duì)不安全產(chǎn)品的防范意識(shí)，進(jìn)而處進(jìn)結(jié)合部的人們合理消費(fèi)，并且明白什么樣是不安全的產(chǎn)品，這就要求養(yǎng)殖小區(qū)在產(chǎn)品的質(zhì)量上、屠宰廠的全部工序上必須符合標(biāo)準(zhǔn)，這樣才能讓消費(fèi)者信得過(guò)。

其次，進(jìn)行產(chǎn)品的認(rèn)證，對(duì)安全的產(chǎn)品貼牌進(jìn)行銷售。對(duì)于畜禽的安全控制是一個(gè)系統(tǒng)的過(guò)程，從養(yǎng)殖到屠宰必須全程控制才能確保安全，這樣結(jié)合部的有關(guān)部門(mén)可以都過(guò)實(shí)施認(rèn)認(rèn)證的方式，對(duì)養(yǎng)殖小區(qū)規(guī)范的企業(yè)進(jìn)行認(rèn)證，這樣就可也得到消費(fèi)者的信任，從而為養(yǎng)殖小區(qū)打開(kāi)銷路市場(chǎng)。

再次，嚴(yán)厲打擊假冒產(chǎn)品，嚴(yán)懲不合格的產(chǎn)品，對(duì)于一些假的藥物、劣質(zhì)禽畜不得到商場(chǎng)出賣(mài)，提高養(yǎng)殖小區(qū)信譽(yù)，帶動(dòng)產(chǎn)品出售。

3. 保證養(yǎng)殖小區(qū)禽畜的質(zhì)量與價(jià)格問(wèn)題

價(jià)格與質(zhì)量在一定程度上也是阻撓養(yǎng)殖標(biāo)注化的障礙之一，城鄉(xiāng)結(jié)合部的人們思想有時(shí)候還比較落后，對(duì)于于市場(chǎng)的認(rèn)識(shí)不夠清晰，對(duì)于一些劣質(zhì)產(chǎn)品的識(shí)別上還是不夠成熟，這樣就導(dǎo)致地養(yǎng)殖產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)但不一定就會(huì)優(yōu)價(jià)，在養(yǎng)殖方面，由于市場(chǎng)的不景氣，讓很多養(yǎng)殖戶花大筆錢(qián)來(lái)建設(shè)養(yǎng)殖基地有些不情愿，而一些屠宰加工部門(mén)為了自身的利益，就很有可能低價(jià)收購(gòu)一些不合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，而都不愿意花高價(jià)購(gòu)買(mǎi)優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，所以優(yōu)劣并存是養(yǎng)殖企業(yè)面臨的現(xiàn)狀，花高價(jià)購(gòu)設(shè)施，反過(guò)來(lái)不能高價(jià)出賣(mài)，有這樣的虧本生意誰(shuí)都不愛(ài)去做，這也就從根本上導(dǎo)致了養(yǎng)殖的難以推廣，使散養(yǎng)的現(xiàn)象長(zhǎng)期的存在。

關(guān)于這種情況的解決方案是：首先，強(qiáng)化對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的檢測(cè)，對(duì)不符合標(biāo)準(zhǔn)的進(jìn)行及時(shí)曝光，促進(jìn)消費(fèi)，其次，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行認(rèn)證，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)商品進(jìn)行貼牌銷售，最后，強(qiáng)化打假的力度，嚴(yán)懲不合格假冒產(chǎn)品。

4. 養(yǎng)殖技術(shù)的制約

其實(shí)在標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)的建設(shè)中，硬件設(shè)施不是最難的問(wèn)題，最困難的是如何實(shí)施好的運(yùn)營(yíng)狀態(tài)，這才是關(guān)鍵。如何將養(yǎng)殖小區(qū)的畜禽養(yǎng)好，是結(jié)合部標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)合理的運(yùn)行，并帶來(lái)良好的效益，如何有效長(zhǎng)久發(fā)展，這才是經(jīng)營(yíng)中的重中之重，這就要求養(yǎng)殖戶要有一定的技術(shù)支持，保證健康的運(yùn)營(yíng)，所以有關(guān)部門(mén)要做好這方面的工作。

首先，各級(jí)畜牧部門(mén)要對(duì)養(yǎng)殖戶負(fù)責(zé)任，不能只注重權(quán)利，二不在乎服務(wù)，積極做助于養(yǎng)殖戶的事，從進(jìn)購(gòu)良種到防疫的各個(gè)方面進(jìn)行全方位的服務(wù)，派專門(mén)人員到結(jié)合部進(jìn)行指導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)在管理上的科學(xué)化，

其次，一些較有能力的企業(yè)要做到對(duì)結(jié)合部的養(yǎng)殖戶負(fù)責(zé)，成立結(jié)合部的股份制形式，始終堅(jiān)信農(nóng)戶的效益與自身是掛鉤的，與養(yǎng)殖小區(qū)建立伙伴關(guān)系，主張共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，共享利益，促進(jìn)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈健康的運(yùn)行，還要選配科學(xué)人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，對(duì)飼料、藥物、品種上進(jìn)行全方位的指導(dǎo)。

最后，政府的其他部門(mén)，在水電、交通、信息，及環(huán)保上要落到實(shí)處解決實(shí)際問(wèn)題，為養(yǎng)殖提供各種有利條件。

結(jié)語(yǔ)：

隨著社會(huì)的不斷的發(fā)展，我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品面臨巨大挑戰(zhàn)，尤其城鄉(xiāng)結(jié)合部作為養(yǎng)殖的重要組成部分，對(duì)此建立結(jié)合部標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖小區(qū)是勢(shì)在必行的。在結(jié)合部養(yǎng)殖小區(qū)的建設(shè)過(guò)程中，難免會(huì)遇到各種各樣的問(wèn)題，因此，為了給養(yǎng)殖人員提供相應(yīng)的幫助，本文針對(duì)養(yǎng)殖小區(qū)在建設(shè)過(guò)程中會(huì)遇到的問(wèn)題進(jìn)行了剖析，并給出了相應(yīng)的對(duì)策。

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