趙啟迪 王勝男

獼猴桃還在挑軟的買或是買來等放軟再吃？那你就out了！河南省西峽縣財和獼猴桃專業(yè)合作社的一項(xiàng)國家發(fā)明專利，可以使獼猴桃成熟后，在保持較高硬度的條件下刀削食用，并且不酸不澀。這只是合作社為西峽果農(nóng)帶來的競爭優(yōu)勢之一。

財和獼猴桃專業(yè)合作社成立于2009年，以主產(chǎn)區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)果農(nóng)為主要成員，采用“果農(nóng)＋合作社＋公司”的方式，帶動發(fā)展獼猴桃種植面積1 300余畝，年銷售獼猴桃鮮果1 000余噸，遠(yuǎn)銷國內(nèi)20多個大中城市，年銷售額達(dá)3 100萬元。這個合作社在獲得“河南省農(nóng)民林業(yè)專業(yè)合作社示范社”稱號后，又加入了“中國50佳合作社”的行列。

1 標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn) 產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營

西峽縣是我國開展獼猴桃人工栽培最早的地區(qū)，也是可利用野生獼猴桃資源最多的地區(qū)，是名副其實(shí)的“獼猴桃之鄉(xiāng)”。然而自然資源優(yōu)勢不等于產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。要使特色產(chǎn)業(yè)形成一定規(guī)模，必須走出千家萬戶小生產(chǎn)的現(xiàn)狀，走上專業(yè)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的道路。

財和獼猴桃專業(yè)合作社的發(fā)展便是印證。社員入社前，商品果比率很低，價格僅為每千克2元，畝均效益不足2 500元。入社后，商品果比率提高到80%以上，平均價格為每千克4元，畝均效益翻了一番。

為規(guī)范運(yùn)作，合作社從成立之初便狠抓規(guī)章制度建設(shè)，對合作社的職能、組織機(jī)構(gòu)、社員的權(quán)利和義務(wù)、財務(wù)管理等方面作出了嚴(yán)格規(guī)定。合作社為自身確定了5項(xiàng)任務(wù)：一是通過試驗(yàn)、示范、引進(jìn)和推廣優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)新品種和實(shí)用新技術(shù)，加快科技成果的轉(zhuǎn)化和應(yīng)用。二是開展一定范圍內(nèi)的生產(chǎn)調(diào)查和技術(shù)攻關(guān)，了解和掌握國內(nèi)外農(nóng)林生產(chǎn)發(fā)展的趨勢和動向，為社員提供經(jīng)濟(jì)技術(shù)信息與行業(yè)管理建議，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展目標(biāo)。三是定期對合作社成員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，開展技術(shù)服務(wù)咨詢。四是以會員示范作用帶動林果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)“一員帶十戶，一戶建一園”，通過會員交流促進(jìn)周邊農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的均衡發(fā)展。五是根據(jù)市場需求，形成生產(chǎn)、產(chǎn)品初加工和市場連接鏈條，促使產(chǎn)業(yè)效益最大化。

有了合作社的帶動和支持，近年來，西峽獼猴桃產(chǎn)業(yè)走上了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的軌道，果品質(zhì)量大幅提升。在不同物候期，大力推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，搞好配方施肥、病蟲害測報，做好農(nóng)藥及農(nóng)資投入品的使用登記，把好產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)；加強(qiáng)督查，落實(shí)目標(biāo)，把好生產(chǎn)環(huán)節(jié)管理關(guān)。同時，建立起產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系。

2 助果農(nóng)致富 促產(chǎn)業(yè)升級

財和獼猴桃專業(yè)合作社的組織形式是以龍頭企業(yè)作為技術(shù)、貯藏和外銷后盾，以理事會、監(jiān)事會作為合作社領(lǐng)導(dǎo)基礎(chǔ)，以農(nóng)民為合作社主體，使廣大社員能履行民主權(quán)利，自主管理。隨著產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程加快，合作社的作用日益凸顯。

過去，在果品套袋上，果農(nóng)大多敷衍了事。如今，加入合作社的果園僅半月果實(shí)就全部套上袋；過去，全憑經(jīng)驗(yàn)侍弄果樹，如今合作社果園要按專門的技術(shù)規(guī)程操作，然后由監(jiān)事會檢查，落實(shí)獎懲；過去一邊辛苦地種，一邊擔(dān)心著賣，如今果農(nóng)只管安心生產(chǎn)，有合作社統(tǒng)一供應(yīng)農(nóng)資，統(tǒng)一銷售找市場，解決了小生產(chǎn)與大市場的對接難題；過去，農(nóng)民想果品的價高點(diǎn)，收購的公司希望價低些，現(xiàn)在合作社與農(nóng)戶簽訂購銷合同，價格隨行就市，通過財和保鮮庫把合作社的果品全部包銷。

一個小小的合作社激活了獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展這盤棋，農(nóng)村資源和生產(chǎn)要素得到了更優(yōu)配置，解決了一家一戶想辦辦不好的事，提高了林果產(chǎn)業(yè)化水平，推動了林果產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。

3 立足無公害 瞄準(zhǔn)高品質(zhì)

為增強(qiáng)市場競爭力，財和獼猴桃專業(yè)合作社通過選用優(yōu)良品種，提高果實(shí)品質(zhì)，注冊商標(biāo)，為獼猴桃生產(chǎn)、貯藏和營銷闖出了一條高品質(zhì)發(fā)展的路子。

但由于合作社仍屬于新生事物，目前在發(fā)展上還存在一些問題。如資金、技術(shù)人才等方面還需要更多支持；在信貸上，希望建立聯(lián)合擔(dān)保機(jī)制，改變目前運(yùn)轉(zhuǎn)資金僅限個人籌資的現(xiàn)狀；受到經(jīng)濟(jì)實(shí)力、科技投入、市場風(fēng)險等影響，合作社的加工產(chǎn)業(yè)鏈還不夠長，產(chǎn)品附加值不高。

據(jù)財和獼猴桃專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人介紹，今后，合作社將重點(diǎn)抓好幾項(xiàng)工作：一是大力開展農(nóng)業(yè)新技術(shù)的引進(jìn)、示范、推廣工作。二是加快合作社建設(shè)，建立強(qiáng)大而富有活力的產(chǎn)業(yè)化服務(wù)體系，根植基層，服務(wù)農(nóng)民。三是建立互利互惠機(jī)制，使合作社優(yōu)先得到技術(shù)、信息、資金等方面的扶持，實(shí)現(xiàn)社員利益的最大化。四是強(qiáng)化服務(wù)意識，全心全意為農(nóng)民辦事，想農(nóng)民所想，排農(nóng)民所難，盡快為農(nóng)民提供服務(wù)平臺，并積極為農(nóng)民爭取政策、資金和項(xiàng)目。遠(yuǎn)期目標(biāo)是：通過全體社員的努力，逐步建立起適合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展特點(diǎn)的運(yùn)作機(jī)制和運(yùn)作模式，把合作社建設(shè)成規(guī)范化、科學(xué)化、高效化的農(nóng)民專業(yè)合作社。

（據(jù)《中國綠色時報》）