謝丹丹

遭遇寒冬就要謀劃模式變革，比如經(jīng)濟(jì)型酒店。盡管巨頭們還在增長(zhǎng)，但經(jīng)濟(jì)型酒店盈利的關(guān)鍵指標(biāo)——每間可供出租客房的收入?yún)s呈下滑趨勢(shì)，據(jù)華美酒店顧問(wèn)機(jī)構(gòu)的統(tǒng)計(jì)，如今每天每間客房利潤(rùn)已不到10元。

微利時(shí)代，如何變革？也許答案不是檔次升級(jí)，也不是重新裝潢。布丁酒店集團(tuán)，選擇了用智能化科技撬動(dòng)模式變革的道路。2013年7月，布丁酒店低調(diào)迅速地從智能家居技術(shù)領(lǐng)域切入酒店行業(yè)，成立全國(guó)首家智能酒店——智尚。

智能酒店的概念并不新鮮，但智尚做到了將房間內(nèi)全套家電整合到客人手機(jī)的App上。在智尚酒店CEO朱暉看來(lái)，智尚推崇的是一種整體智能化概念。相比以前機(jī)械式的遙控器，智尚的客人能夠完全使用自己的手機(jī)實(shí)現(xiàn)各種遙控需要。燈光、空調(diào)、窗簾、電視等通通可以用手機(jī)操控，甚至可以通過(guò)手機(jī)連接電視看到門(mén)外的敲門(mén)客。

這樣的經(jīng)營(yíng)模式創(chuàng)新，最初來(lái)源于朱暉入住紐約Yotel酒店時(shí)，一位“最佳服務(wù)員”所給他帶來(lái)的震撼。那位“最佳服務(wù)員”并不是一個(gè)人，而是一臺(tái)幫助客人放置行李的機(jī)器人，只要客人輸入指令，這位“兄弟”僅靠一只手便能靈活地把行李移到儲(chǔ)物柜里。

這給了朱暉很多啟示。在他看來(lái)，經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展經(jīng)歷了幾個(gè)大的階段，初期是為了解決客人睡覺(jué)、吃飯的問(wèn)題，這被稱為功能型酒店。其次是品牌型酒店，客人開(kāi)始選擇住自己信任的品牌酒店。第三階段是體驗(yàn)型酒店，客人希望在酒店里有良好的體驗(yàn)。布丁酒店走的就是一條品牌型加體驗(yàn)型的路子。第四階段是參與型酒店，客人希望參與到酒店的產(chǎn)品中，玩在里面。

放置行李的機(jī)器人，看似幫客人把行李存好了，實(shí)則是客人自己下的指令，他參與了整個(gè)存包的過(guò)程。這種參與感恰恰是客戶希望得到的。

客人進(jìn)入酒店后，下載智尚酒店的App，掌握基本用法后，就可通過(guò)手機(jī)對(duì)房間里的各種電器設(shè)備盡情掌控。無(wú)論是浴室里可以變幻的LED燈光，還是室內(nèi)各個(gè)設(shè)備之間的多屏互動(dòng)，這種參與的樂(lè)趣已經(jīng)超出了一般酒店給客人帶來(lái)的感受。朱暉稱，等技術(shù)成熟后，語(yǔ)音、意念等概念，也將會(huì)納入到智能系統(tǒng)里來(lái)。

這種便捷使得智尚的服務(wù)深入到了原來(lái)所不及的地方?？梢哉f(shuō)，科技拓展了酒店服務(wù)的內(nèi)涵。但在智尚酒店里，也不全都是高科技。例如，客人晚上起來(lái)上洗手間，剛剛摸黑下床，洗手間的感應(yīng)燈就亮了。這個(gè)感應(yīng)燈并不算是智能，卻能為客人提供便利，所有的這些能夠想到的小細(xì)節(jié)都被朱暉整合到客房里了。

在朱暉看來(lái)，傳統(tǒng)酒店想要進(jìn)行智能化改造，首先要仔細(xì)研究自己的客戶群體，搞明白這群人是不是需要智能化，有多少人愿意為酒店的智能化埋單。因此，布丁酒店從一開(kāi)始就專注年輕時(shí)尚群體。智尚鎖定的更是從布丁酒店的客戶中成長(zhǎng)起來(lái)的那一批人。布丁酒店的年輕一族們，逐漸積累了更多的財(cái)富，他們追求趣味，追求更有品質(zhì)的生活，他們喜歡玩手機(jī)，也愿意花時(shí)間來(lái)學(xué)怎么用。

至今，智尚酒店已經(jīng)在全國(guó)開(kāi)了3家直營(yíng)店。朱暉坦言“產(chǎn)品還未完全定型”，但不可否認(rèn)，也許終有一天，人們會(huì)像熟悉使用遙控器一樣，熟練通過(guò)手機(jī)控制客房里的各種電器。

編 輯 饒 珂 coralrao54@163.com